Najbolji pribor za pripremu sušija: 6 najboljih recenzija + savjeti za sushi zabave
suši je postalo popularno jelo ne samo u Japanu, već iu SAD-u, Velikoj Britaniji i Australiji.
Ovaj obrok je nastao na poljima pirinča sa pirinčem u Aziji, gde su ljudi fermentirali ribu koristeći pirinčani sirće, pirinač i so.
Koliko ljudi troši svoje teško zarađene dolare uživajući u narezushiju (sushiju) u restoranima?
Ipak, sushi je jelo koje možete napraviti u udobnosti svog doma koristeći pribor za pripremu sushija.
U ovom obroku možete uživati sa svojim prijateljima i članovima porodice, a da pri tome ne potrošite ni dinar u restoranu.
Ovdje pogledajte moju listu najboljih pribora za pripremu sushija, a zatim pročitajte cijele recenzije u nastavku.
| Sushi kit | Slike |
|---|---|
| Najcjelovitiji komplet za pripremu sushija: Original AYA | 
|
| Najbolji tradicionalni pribor za pripremu sushija od bambusa: Delamu | 
|
| Najbolji sushi bazooka: Chefoh sve-u-jednom pribor za pripremu sušija | 
|
| Najjednostavniji za korištenje sushi valjak za početnike: EasySushi | 
|
| Najbolji suši pribor za oblike i najbolji za porodice: 16 u 1 pribor za pripremu sušija | 
|
| Najbolji vrhunski pribor za pripremu sushija: Sushiquik | 
|
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
- 1 Vodič za kupovinu
- 2 Recenzirani najbolji setovi za pripremu sushija
- 2.1 Najcjelovitiji komplet za pripremu sushija: Original AYA
- 2.2 Najbolji tradicionalni pribor za pripremu sushija od bambusa: Delamu
- 2.3 Najbolji sushi bazooka: Chefoh All-In-One pribor za pripremu sušija
- 2.4 Najjednostavniji sushi valjak za početnike: EasySushi
- 2.5 Najbolji suši pribor za oblike i najbolji za porodice: 16 u 1 komplet za pripremu sušija Deluxe Edition
- 2.6 Najbolji vrhunski pribor za pripremu sushija: Sushiquik
- 3 Vodič za izradu suši pribora: 10 jednostavnih koraka
- 4
- 5 Pitanja i odgovori
- 6 Kako napraviti DIY komplet za suši?
- 7 Oduzmi
Vodič za kupovinu
Evo na što morate paziti pri odabiru pribora za domaći sushi.
Tip: tradicionalno vs netradicionalno
Tradicionalni pribor za pripremu sushija obično je izrađen od bambusa, dok su netradicionalni setovi izrađeni od plastike ili imaju jedinstveni dizajn, poput suši bazuke.
Evo stvari: tradicionalni japanski bambusov komplet obično je otporan na plijesan i zahtijeva pažljivo pranje i sušenje ruku. Uključeno je i lopatica za pirinač, a sushi pravite tradicionalnim metodama.
Netradicionalni komplet obično sadrži mnoge plastične komponente. Ova vrsta kompleta je izdržljivija i manje krhka od setova od bambusa. Također, većina komponenti može se prati u perilici posuđa, tako da ne morate sve prati ručno.
Još jedna stvar koju ćete primijetiti je da su osnovni plastični setovi jeftiniji, ali oni koji sadrže i više pojedinačnih komponenti i pribora poput različitih oblika kalupa mogu skupo koštati.
Komponente kompleta
Važno je vidjeti koliko dodatne opreme sadrži vaš sushi komplet. Potražite dijelove poput lopatica za pirinač, posipača za rižu, noža za lopaticu, podloge za valjanje, štapića za jelo, držača za soja sos, pa čak i posudu za posluživanje.
čišćenje
Drveni setovi za suši izrađeni su od bambusovog materijala, ali samo za ručno pranje. Problem s pranjem ruku je u tome što traje neko vrijeme, pa morate pažljivo pogledati sve pojedinačne dijelove i očistiti svu zalijepljenu rižu i sastojke.
Možda ćete također morati upotrijebiti posebno ulje za utrljavanje kako biste dodali zaštitni sloj komadima bambusa.
Ako želite nešto što se lako čisti, preporučujem plastične setove. Mnogi od njih mogu se prati u mašini za pranje sudova, pa ih samo stavite u mašinu za pranje i oni izlaze čisti.
Prostirka protiv plijesni protiv bazuke protiv valjka
Tu je klasična podloga za kotrljanje za sushi, izrađena od bambusa ili plastike.
Zatim tu je i kalup koji se lako koristi jer je moderan i dobro dizajniran.
Bazuke i posebni valjci jedinstveni su izumi dizajnirani kako bi sastavljanje sushija učinili vrlo jednostavnim.
Recenzirani najbolji setovi za pripremu sushija
Ako ste ljubitelj sušija i nemate na čemu biti zahvalni ove godine, budite zahvalni na kompletu za pripremu sushija. U nastavku smo naveli najbolje setove za pripremu sushija na tržištu.
Najcjelovitiji komplet za pripremu sushija: Original AYA
- broj komada: 12
- materijal: plastika
- tip: netradicionalni sa prostirkom za kotrljanje
Napraviti suši rolice s podloškom za valjanje nije previše teško, ali osigurati da zadrže oblik pri rezanju i posluživanju ponekad je izazov.
S plastičnim AYA priborom za pripremu sushija možete napraviti kiflice pomoću podloge od bambusa, a zatim upotrijebiti sve njihove plastične komponente kako bi izgledale savršeno i prezentirano za vaše goste.
Plastika je vrlo čvrsta i izdržljiva u usporedbi sa sličnim kompletima, a to vam omogućuje da napravite čvršće stiskanje, tako da valjci zadržavaju svoj oblik.
AYA je originalni japanski brend koji je ušao na američko tržište. Ovaj komplet je vrhunska krema na tržištu. Na vrhu je ljestvice kao idealan pribor koji bi svakog amatera pretvorio u kuhara sushija.
Komplet dolazi sa ukupno 12 komada. Ovi komadi su različitih veličina i oblika za vaš sushi (okrugli, kvadratni, u obliku srca, trokuta itd.). Kao rezultat toga, možete stvoriti suši rolice različitih oblika i predstaviti ih svojim gostima ili članovima porodice.
Dobra vijest je da čak i djeca mogu koristiti ovaj komplet. Postoje video vodiči na YouTubeu koji će vam pomoći da razumijete kako koristiti komplet. Ako ste roditelj, traženje pomoći od djece može biti odličan način da provedete vrijeme s njima i zabavite se u kuhinji.
AYA komplet dolazi s neprianjajućim rasipačem pirinča i kuharskim nožem. Raspršivač koji se ne lijepi pomaže vam u održavanju kvalitete vašeg svježe pripremljenog jela. Kuharski nož, s druge strane, pomaže vam s lakoćom secirati komade sushija.
Komplet je prikladan za pranje u perilici posuđa, pa se ne morate mučiti s čišćenjem. Materijal koji se koristi za izradu kompleta ne sadrži BPA i odobren je od strane FDA. Stoga ne morate brinuti o toksinima iz plastike koji ulaze u vašu hranu.
AYA je jedini brend koji nudi besplatne online video vodiče-jeste li razočarani e-knjigama? Onda ne brinite više jer se vaš AYA pobrinuo za vaše brige.
AYA dijeli svoje omiljene savjete sa svojim ekskluzivnim video vodičima i vodi vas korak po korak kako biste napravili profesionalni sushi za ukusan ukus!
Komplet vam pomaže da podjednako podijelite suši rolice - ovo nije samo komplet za suši; ovo je iskustvo!
U Sushi Maker Deluxe -u mogu uživati i djeca i roditelji kako bi brzo napravili prekrasne, svježe i izvrsne kiflice. Postanite suši kuhar i podijelite porodični smijeh uživajući u ovoj zaista jedinstvenoj sushi zabavi!
Budući da je prilagođen i za početnike i za djecu, AYA komplet je pravi izbor ako niste sigurni odakle početi i želite naučiti praviti sushi kod kuće.
Kad završite s kuhanjem, stavite sve u perilicu posuđa (osim prostirke od bambusa) i zaboravite na čišćenje!
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Najbolji tradicionalni pribor za pripremu sushija od bambusa: Delamu
- broj komada: 10
- materijal: bambus
- tip: tradicionalni sa podlogom za kotrljanje
Ako ne volite koristiti plastične setove i više volite prirodniji set od bambusa, Delamu je bestseler koji biste trebali prvo isprobati!
Priprema sushija vrlo je jednostavna ako imate pribor od bambusa. To je tradicionalan način pravljenja sushija, a kad naučite koristiti podlogu za kotrljanje sushija od bambusa, moći ćete koristiti bilo koju vrstu aparata za suši kako biste postigli izvrsne rezultate.
Ne samo da je Delamu bambusov komplet izuzetno pristupačan, već je i praktičan i vrlo dobro napravljen, čak i nadmašujući Takedento komplet.
Ovaj komplet za pripremu sushija dolazi s 2 ručno izrađena otirača od 100% bambusa, posipačem pirinča, 5 pari štapića, priručnikom za početnike i veslom.
Vodič za početnike sadrži neke sjajne ideje za PDF recepte koje možete isprobati u kuhinji. Ovi recepti su prečica od amaterskih do profesionalnih kuhara.
PDF vodič bit će vam poslan e -poštom nakon što kupite komplet. Vodič sadrži korak po korak jednostavna uputstva koja početnici i početnici mogu lako slijediti.
Osim ovoga, vodič dolazi sa 6 lakih recepata koje možete napraviti u svom domu.
Ovaj komplet je zabavan alat za početnike i cijelu porodicu.
Ako ne volite koristiti plastiku, ovaj prirodni materijal od bambusa koristan je za pripremu sushija. Ovaj materijal pomaže vašem obroku u očuvanju vlage, okusa i okusa.
Bambusov materijal koji dolazi s kompletom vrhunske je kvalitete i ima savršenu završnu obradu. Nije vrsta tankog tankog bambusa koji se lomi nakon prve uporabe. Bambus je tkan pamučnim koncem što ga čini izdržljivijim.
Delamu ima i druge setove od bambusa koji imaju više dodataka, ali čak i za početnike, ovdje imate sve što vam je potrebno, a ovo je daleko njihova najbolja vrijednost.
Kada koristite bambusovu podlogu za valjanje, prekrijte je plastičnom folijom prije nego dodate rižu. Zatim, kad završite s pripremom sushija, možete ga lako očistiti s malo vode i krpom. Pustite da se bambus dobro osuši prije nego što ga spremite.
Komplet dolazi s vrlo detaljnim alatima; na primjer, štapići imaju egzotičan dizajn. Estetska privlačnost cijelog kompleta čini pripremu i jelo sushija zabavnim i nezaboravnim iskustvima.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Tradicija proizvodnje sušija sa pokretnim prostirkama
Japanska podloga za suši od bambusa zove se makisu (巻 き 簾).
Ova prostirka izrađena je od debelih ili tankih traka od bambusa koje su tkane jakim pamučnim koncem. Uglavnom se koristi za valjanje makizushija (巻 き 寿司).
Deblji tepih je svestraniji i možete napraviti sve vrste sushija, ne samo makizushi, već su tanke trake najbolje za klasične sushi rolice.
U nekim slučajevima, prostirka od bambusa također se koristi za oblikovanje neke druge meke hrane. Na primjer, omleti i jela poput krepa mogu se valjati i s bambusovom prostirkom. Prostirku možete koristiti i za istiskivanje viška tekućine.
Tipična makisu prostirka veličine je 25 × 25 cm, kvadratnog je oblika.
U većini slučajeva morate bambusovu prostirku umotati u plastičnu foliju prije nanošenja sastojaka kako biste spriječili da se zalijepe za drvo. Korištenje plastične prozirne folije sprječava da se mala ljepljiva zrna pirinča zgnječe između traka bambusa.
Ovo je važno ako želite olakšati čišćenje prostirke.
Nakon što upotrijebite svoj makisu, važno je da ga operete ručno, a zatim ih dobro osušite na zraku. Time se sprječava razvoj gljivica i bakterija.
AYA protiv Delamu
Želim napraviti malo poređenje između plastičnog AYA pribora za pripremu sushija i tradicionalnog Delamu seta od bambusa.
Većina kupaca muči se s izborom između ova dva stila, a vjerojatno se i dalje pitate kada odabrati plastiku, a kada bambus.
Sviđa mi se AYA set jer ima različite kalupe i možete napraviti savršene i kompaktne suši rolice za nekoliko minuta. Ako se borite da napravite sushi rolice koje ne gube oblik, ovakav set s kalupima je od velike pomoći.
Možete dobro raditi s plastičnim kalupima jer oni uopće nisu slabi, pa ćete naučiti kako ih puniti i rezati rolice.
No, ako želite koristiti prirodne materijale poput bambusa i naučiti tradicionalne japanske metode valjanja, idite na set poput Delamua. Naučićete tačno koliko pritiska morate da primenite da biste napravili suši lepo oblikovan.
Sa Delamu setom postoji malo pokušaja i grešaka dok ne usavršite svoje vještine valjanja. Međutim, budući da je ovo tako jeftin komplet, dobivate najveću vrijednost za svoj novac.
Najbolji sushi bazooka: Chefoh All-In-One pribor za pripremu sušija
- broj komada: 3
- materijal: plastika
- tip: netradicionalna mašina sa kalupom
Mislim da je naziv bazooka dovoljan da izazove vaše zanimanje, ali zamislite da pravite sushi rolice s plastičnom mašinom koja ispumpava rolice savršeno oblikovanih oblika.
Ovaj Chefoh proizvod sličan je čuvenoj Sushedo Sushi Bazooki, ali je jeftiniji i radi jednako dobro, pa ga preporučujem preko Susheda, koji je teže pronaći.
Kad ga koristite za pripremu sushija, cijeli je proces zabavan i za odrasle i za djecu.
Dok gledate bazuku, ne izgleda da bi radila, ali iznenađujuće, ispumpava sushi restoranskog kvaliteta.
Ovaj komplet sadrži samo tri dodatka: cijev za suši/bazuku, prostirku od bambusa i par štapića za jelo, ali to je sve što vam je potrebno da napravite odličan sushi kod kuće.
Dobra stvar je što zapravo ne morate ništa valjati.
Jedna stvar koja mi se ne sviđa previše je to što je napravljena od krhkog plastičnog materijala i ne vjerujem da će trajati previše godina.
Još jedan nedostatak je dizajn šarki, koji malo otežava zatvaranje bazuke. I oni su slabi, ali se ne lome lako. No, sve u svemu, uz malo pritiska, možete ga zatvoriti jako čvrsto.
Sushi bazooka sastoji se od glavnog komada cijevi u koji stavljate svoje sushi rolice. Cijev je široka 2.5 inča i dugačka 12 inča.
Kad punite bazuku, na kraju ćete upotrijebiti malo više pirinča i sastojaka nego koristeći podlogu od bambusa, pa bi vaše suši rolice mogle biti malo veće.
Ako volite samo male komade sushija, bit će vam teže pojesti ih u samo jednom zalogaju. Većini ljudi to ne smeta, a dodatni nadjev čini okus sushija još aromatičnijim.
Alternativno, ako uživate u velikom sushiju (nalik na bazuku), ovo je vaš najbolji izbor.
Najprije cijev napunite rižom, a zatim željenim punjenjem. Kad bacite rižu u epruvetu, ona će pasti na nori lim. Kada završite s kuvanjem, stavite komplet u mašinu za pranje sudova. Gotov si.
Vaša djeca mogu sigurno koristiti ovaj komplet bez straha od ozljeda. Komplet nema oštre ivice. Komplet nije samo pristupačan, već dolazi i u pakiranju koje se može 100% reciklirati.
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Najjednostavniji sushi valjak za početnike: EasySushi
- broj komada: 1
- materijal: plastika
- tip: netradicionalni valjak
S ovim proizvodom suši je zaista jednostavno, baš kao i njegovo ime. Ako nikada prije niste radili sushi, bit će vam zabavno učiti s ovim plastičnim alatom. To je križ između sushi bazuke i klasičnog valjka.
EasySushi je jedan od vrhunskih setova za pripremu sushija na tržištu. Proizvod ima mnogo pozitivnih kritika kupaca zbog svoje funkcionalnosti i praktičnosti.
U ovom valjku nema ništa komplicirano, i zato ljudi oduševljeni.
Iznenađujuće, napravljen je u Francuskoj, a ne u Japanu, ali radi jako dobro i pravi male sushi rolice poput jela za van.
Komplet ima nekonvencionalan, ali jednostavan dizajn. Dolazi s savršeno izrezanim komadima zbog kojih se svaki korisnik osjeća kao profesionalni kuhar.
Komplet je izrađen od plastičnog materijala prehrambenog kvaliteta. Kao rezultat toga, čak i djeca mogu koristiti ovaj komplet bez straha da će ga izrezati.
EasySushi je patentirani i nagrađivani proizvod lakog sushija. Plastični materijal znači da se pripremljena hrana ni na koji način ne oštećuje.
Sushi valjak ima prečnik 3.5 cm/1.4 inča i dužinu 24 cm/9.5 inča (hmmm, koliko sushija ima u takvoj roli?).
To znači da će vaš sushi imati standardnu širinu. Nadalje, komplet se lako čisti jer ga nakon upotrebe možete staviti u perilicu posuđa.
Komplet također dolazi s vučnom folijom za višekratnu upotrebu. List možete oprati neabrazivnim proizvodima. Po potrebi ga možete i zamijeniti.
Osim sushija, komplet možete koristiti i za pripremu drugih jela. Možete napraviti rižin papir, palačinke, tortilje i druge različite omote.
Prilikom pripreme sushija preporučujem dodavanje malo vlage u nori kako se ne bi zalijepilo jer se neki korisnici žale da se nori lijepi za plastiku, a zatim se cijepa.
Što se tiče oblika i veličine, ovaj valjak pravi lijepe i male rolice, savršene za jelo u jednom zalogaju.
Zadivite svoje goste i prijatelje prednostima kompleta, ali tajnu zadržite za sebe!
Najnovije cijene provjerite ovdje
Chefoh sushi bazooka vs. EasySushi valjak
Ovo su dva popularna uređaja za pripremu sushija, a svaki je idealan za početnike.
Sushi bazooka je vrlo jednostavna za upotrebu, ali nedostatak je što su rolice nešto veće od uobičajenih, a ako ih pretrpate, zaista je teško zatvoriti poklopac i riskirate da slomite uređaj.
S druge strane, EasySushi valjak zabavan je i lagan za korištenje i vrlo čvrst. No, potrebno je neko vrijeme da se naviknete na njegovu upotrebu.
Pravljenje 7 peciva može potrajati i do 15 minuta, što je duže od sushi bazuke, ali rolice su gotovo savršene. Male su veličine ugriza i zadržavaju oblik bez raspadanja.
U usporedbi s Chefohom, sushi valjci čine rolice toliko tijesnima i kompaktnima da ćete ostati zapanjeni.
Sushi bazuka je idealna za velika okupljanja i zabave jer možete brzo raditi, a nakon toga nema mnogo čišćenja.
Iako vaše kiflice neće biti tako kompaktne i savršenog izgleda, možete ih napraviti puno i utažiti glad vaših gostiju.
Najbolji suši pribor za oblike i najbolji za porodice: 16 u 1 komplet za pripremu sušija Deluxe Edition
- broj komada: 16
- materijal: plastika
- tip: kalupi
Svi znaju za okrugle suši rolice, ali što ako vam dosade tradicionalni oblici i želite ih pokušati učiniti jedinstvenim?
Zatim, ovaj luksuzni sushi set s 5 različitih kalupa odlična je kupovina jer možete napraviti okrugle, kvadratne, trokut (Onigiri), mini sushi u obliku srca.
Ako imate djecu, zasigurno će im se svidjeti priprema ove hrane zabavnog oblika. Stoga mislim da je to idealan pribor za pripremu sushija za porodice svih dobi.
Hi-Ninger ima komplet vrlo sličnog izgleda, ali ovaj ima više kalupa tako da možete stvoriti slatke oblike sushija. Stoga je zabavnije za cijelu porodicu.
Postoji čak i prostirka za pravljenje sushi korneta ili rukometa (Temaki), što je jedinstveno jer većina kompleta to ne nudi. Dakle, ako želite komplet za pripremu sushija koji će sve to učiniti, ovo je taj.
Komadići kompleta izrađeni su od čvrste plastike. Komplet je pristupačan i pogodan za pranje u mašini za pranje sudova.
Uz njega dolazi i knjižica s uputama sa šarenim slikama koje će vas voditi u pripremi sushija. Ali ne brinite, suši je vrlo jednostavan jer ne morate smotati sastojke.
Umjesto toga, stavite nori u podnožje kalupa za pripremu sušija. Zatim dodajte sloj pirinča i pritisnite prema dolje da ga malo izravnate. Zatim dodajte svoje omiljene nadjeve.
S obzirom da ne morate valjati, samo sve utisnete u kalup i dobivate tijesne rolice koje zadržavaju oblik i ne raspadaju se.
Možete napraviti i kvinoju, pirinač od karfiola ili sushi sa smeđim pirinčem, a valjci ostaju čvrsti i kompaktni. To je odlična vijest za vegetarijance i vegane!
Nož za rezanje izrađen je od nehrđajućeg čelika i vrlo je oštar, osiguravajući savršeno rezanje svaki put. Jedini manji problem je to što morate ručno oprati oštricu i obrisati je na suho, jer u protivnom može zahrđati po rubovima.
Sve u svemu, ovo je nevjerojatan alat koji će vas natjerati da postanete suši majstor - pripremite se za savršenu nevjerovatnu prazničnu zabavu!
- broj komada: 7
- materijal: plastika
- tip: plastični uređaj s rezačem okvira i valjaka
Ako vas prethodni načini pripreme sushija ne zanimaju i tražite nešto malo više profesionalno, tada je Sushiquik jednostavan za korištenje aparat za suši s osnovnim okvirom i rezačem za role.
Sushiquik Super Easy Kit za pripremu sushija popularan je brand s puno pozitivnih recenzija potrošača. Proizvodi autentične suši rolne restoranske veličine koje su prave veličine.
Komplet sadrži ukupno 7 komada koji uključuju neprianjajuće veslo, rezač za role, okvir za vježbanje, podlogu za valjanje, vodoravno postolje i dvije završne kape.
Jedna od borbi za pravljenje sushija je mjerenje ispravnih porcija pirinča i omjera pirinča i punjenja. Mnogi ljudi dodaju previše pirinča pa suši rolice postaju preglomazne i raspadaju se.
SushiQuik je pronašao održivo rješenje za ovaj problem. Komplet dolazi s okvirom za pirinač koji se prethodno mjeri, pa možete staviti odgovarajuću količinu pirinča na nori listove.
Nekim ljudima je još uvijek teško koristiti okvir za rižu pravilno, ali pazite da ravnomjerno rasporedite pirinač, nemojte samo dodati veliku količinu u sredinu. Umjesto toga, dodajte male žlice blizu sva 4 ugla, a zatim ih rasporedite.
Imajte na umu da je okvir alat za vježbanje, a kad naučite, možda ćete moći jednostavno koristiti prostirku bez okvira.
Komplet ima i rezač za rolne. Ovaj alat se koristi za izrezivanje čak i komada vašeg jela.
Dvije završne kapice možete upotrijebiti za posluživanje sojinog umaka za suši. Jedna od prednosti ovog kompleta je ta što ga možete koristiti za izradu obrnutog sushija (sushi s rižom na vanjskoj strani).
Sve u svemu, komplet je super jednostavan za upotrebu i preporučuje se početnicima.
Komplet ima lijepo dizajnirane komade koji su bijeli i zeleni od mahovine. Veslo ima elegantnu završnu obradu sa tačkastim dizajnom.
Takođe, cijeli komplet je izrađen od tvrde plastike koja ne sadrži BPA. Iako je tvrd, nije od tvrde plastike i dovoljno je fleksibilan da s njim možete raditi bez problema.
Na kraju, želim napomenuti da se lako čisti i siguran je za upotrebu, ali i otporan na trošenje i čestu upotrebu.
Najnovije cijene i dostupnost provjerite ovdje
16-u-1 protiv SushiQuika
Ova dva kompleta za pripremu sushija namijenjena su početnicima jer su osmišljena da vas obuče dok kuhate.
Međutim, ako ste iskusni proizvođač sushija, možete upotrijebiti set 16-u-1 za izradu sushija u raznim oblicima, poput srca i kvadrata.
Najbolje je ako želite impresionirati goste svojim vještinama pravljenja sushija ili ako želite uključiti djecu u proces.
SushiQuik, međutim, ima vrlo jednostavan okvir za obuku koji vam pomaže da pravilno rasporedite i rasporedite sve sastojke. Čvrsta i čvrsta podloga olakšava slaganje svega i izrezivanje komada u savršene role.
Možda ćete vidjeti da je SushiQuik valjak previše gust u usporedbi s nekim drugim sličnim setovima, ali to je brz proces pripreme sushija i većina ljudi je zadovoljna njime.
Oni koji više vole komplet 16 u 1 impresionirani su kalupima jer čak možete napraviti i sushi od karfiola i riže koji se ne raspada.
Sve se svodi na lične preferencije i na to koji stil valjanja vam najbolje odgovara.
Vodič za izradu suši pribora: 10 jednostavnih koraka
Korak 1
Obratite se svojim pet najboljih prijatelja avanturista koji vole suši. Ovdje vam je cilj okupiti tim ljubitelja sušija koji će vam pomoći pripremiti i uživati u velikoj armiji sushi rolica.
Poželjan broj ljubitelja sushija je otprilike četiri do osam ljudi (plus vas, naravno).
Takođe pročitajte: ovo su sve vrste sušija, američki ili japanski
Korak 2
Sastavite potluck listu za kupovinu. Zabeležite sopstvene preferencije ishrane kao i ishrane svojih prijatelja. Lako možete prirediti zabavu vegan, vegetarijanac, bez glutena, ili potpuno kuvano. Imajte na umu da malo čini dug put u pravljenju sushija.
Kao rezultat toga, odlučite se za oko šest do deset sastojaka zajedno s nekoliko začina za svaku stranku. Ne trošite previše; uvijek možete kupiti druge sastojke za sljedeću zabavu.
Neke od glavnih karakteristika sushi zabave su:
riba
- Rakovi štapići
- Losos, tuna ili žuti rep (suši)
- Unagi (jegulja)
- Crveni snapper (Tai)
- Saba (skuša)
- Sirovi škampi (za tempuru)
- Kuvano grudasto rakovo meso
100% je apsolutno važno da vi odlučite se za ribu suši razreda. Bilo koja vrsta ribe osim te može vam jako, jako pozliti.
Takođe pročitajte: znate li ovaj recept za suši jegulju?
povrće
- Šparoge (blanširane ili pržene na tempuri)
- Pečurke (dinstane ili marinirane u teriyaki sosu)
- avokado
- Krastavac (narezan na kockice veličine šibice)
- Zeleni pasulj (pržen na tempuri ili blanširan)
- Šargarepa (isjeckana ili narezana na kockice prema veličini štapića)
- tikvica
- Mladi luk
- Slatki krompir
Začini
- Japanski soja sos
- Kewpie majonez (Japanski mayo može se kupiti na mreži ili u specijaliziranim prodavaonicama)
- Sriracha sos
- Tamari (poželjno za bezglutenske)
- Wasabi u prahu (pomiješajte s vodom kada sjednete i uživate u sushiju)
- Ukiseljeni đumbir (kupljen na mreži ili u specijaliziranim prodavaonicama)
Ostale spajalice
- Sushi pirinač (Recept i upute pronađite ovdje)
- Sushi nori (svaki nori list čini oko dvije rolice)
Sushi Extras
- Seme susama
- Tempura testo
- Masago (sitna narandža riblje jaje)
- Začinjen majonez (pomiješajte ½ kewpie majoneze i ½ srirache)
- Umak od jegulje (skuhajte 1 šolju instant dašija sa 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/4 šolje soja sosa i 2 kašike mokrog kukuruznog škroba)
Ostali dodaci
- Šljivovo vino, pivo ili sake
- Salata sa prelivom od đumbira
- Miso juha
Korak 3
Sastavite listu opreme. Napravite popis osnovnih stvari koje će vam trebati da napravite čitavu hrpu sushija.
Možete angažirati svoje sushi prijatelje tako što ćete ih zamoliti da donesu sve što nemate u kuhinju.
Oprema za Sushi Party:
- Daske za rezanje (po mogućnosti najmanje jedna za dvije osobe)
- Posude za mešanje
- Papir/kuhinjske krpe
- Oštri noževi (takođe, najmanje jedan na svake dve osobe)
- Tanjiri i tanjiri za držanje gotovih rolata i sastojaka
- Posuda za kuvanje pirinča
- Štapići (dovoljno za gosta)
- Umak od soje
- Bambusove prostirke za valjanje (imaju po jednu za svaku dasku za rezanje)
- Male zdjele za vodu (jedna posuda za svaku dasku za rezanje)
Dodatna oprema koja može biti od pomoći za Sushi noć:
- Duboki tiganj za tempuru
- Plastična folija (za suši rolice iznutra)
Korak 4
Pozovite svoje goste. Pobrinite se da vaša pozivnica sadrži potkupnu listu za kupovinu i listu opreme. Vi momci možete nazvati sumnje na jedan ili dva sastojka svaki na listi.
Vaši gosti mogu ponijeti dodatnu opremu koju mogu imati u svojim apartmanima. Preporučljivo je steći predodžbu o tome što će svaki vaš gost ponijeti prije suši noći kako biste izbjegli neugodnosti.
Korak 5
Pripremite svoju kuhinju. Pripremite svoju kuhinju tako da bude čista i bez nereda. Morate biti sigurni da je sve pripremljeno, posebno ako će vam prijatelji pomoći u kuhanju.
Korak 6
Pripremite sto. Koristite veliki stol koji je idealan za broj gostiju koji imate. Postavite svaku dasku za rezanje s malom zdjelom za vodu, nožem, prostirkom za valjanje, začinima i sastojcima.
Kasnije, kad završite s pripremom sushija, zamijenit ćete daske za rezanje tanjura i štapića.
Korak 7
Postavite sastojke. Pirinač možete pripremiti prije dolaska gostiju. Kasnije pirinač prekrijte vlažnom kuhinjskom krpom.
Neka vam prijatelji pomognu u pripremi povrća i ribe. Svi sastojci trebaju biti prethodno izrezani na male veličine koje možete lako staviti u suši rolice.
Svakom svom gostu dodijelite zadatak. Jednom je zadatak sjeckanje krastavca, drugom zadatak prženja tempure ili rezanja ribe. Uložite timski napor kako bi rad tekao bez napora.
Korak 8
Uradi to! Kad imate sastojke na stolu, počnite valjati sushi. To se može učiniti za nekoliko minuta. Kasnije, prenesite rolice na pladnjeve i možete se diviti dobro obavljenom poslu!
Korak 9
Prijatno! Zamijenite daske za rezanje tanjurima, štapićima i posudama od sojinog umaka. Poslužite i sve dodatne priloge, poput salata ili supe.
Korak 10
Očistite epski nered u kuhinji. U ovo možete uložiti timski napor nakon što uživate u pivu.
Takođe pročitajte: ovo je sve što trebate znati o sushiju za početnike
Pitanja i odgovori
Koji pribor za suši koristi stručnjak?
Većina profesionalnih kuhara radije koristi podlogu za kotrljanje od bambusa za izradu sushi rolica.
Kuhari poput Atsuko Ikede koriste visokokvalitetnu podlogu od bambusa, ali obično ne koriste plastičnu foliju jer su vješti u valjanju bez nje.
Pogledajte kuhara Ikedu koji pravi rolice od lososa:
Kako napraviti DIY komplet za suši?
Ako ne želite kupiti gotove setove, možete odabrati komade koje želite napraviti za vlastiti komplet za sushi kod kuće.
Prvo vam je potrebna podloga za kotrljanje od bambusa. Možete kupiti vrlo jeftine - ali pazite da budu tanje i tkane pamučnim koncem koji će izdržati valjanje.
Takođe vam je potrebno lopatica za pirinač i dobar japanski nož za sushi, po mogućnosti sashimi bocho, za rezanje ribe, a zatim i kiflice. No, za rezanje rolada možete upotrijebiti bilo koji oštar japanski nož s jednim ili dva kosina.
Tada bi vaš komplet trebao uključivati suši pirinač, sirće, kuhalo za pirinač, listovi nori, sjemenke susama, soja sos i riblji ili drugi nadjevi po izboru.
Ovisi o tome koje vrste sushija želite napraviti.
Kako da izaberem prostirku za suši?
Prvo morate odlučiti je li komplet za pripremu sushija s prostirkom ono što zapravo želite.
Ako vam se sviđa tekstura drveta, možete nabaviti prostirku od bambusa. Uvjerite se da je ekološki prihvatljiv i ispleten kvalitetnom pamučnom vrpcom kako se ne bi poništio.
Plastična prostirka za valjanje je također dobra, ali ona vam neće dati potpuno istu teksturu i podatnost. Prednost plastike je što je možete prati u mašini za pranje sudova i ubiti bakterije i plijesan.
Međutim, ako želite valjati brže i efikasnije, nabavite sushi bazuku ili valjak koji pravi vrlo kompaktne rolice.
Šta je proizvođač sušija?
Proizvođač sušija nije samo jedan uređaj; obično se odnosi na pribor za pripremu sušija sa komponentama koje su vam potrebne za pravljenje sushija od nule, poput onih o kojima sam gore govorio.
Ovi suši setovi namijenjeni su početnicima ili neiskusnim domaćim kuharima. Komplet vam pomaže da narežete, narežete na kockice i razvaljate savršeni sushi koji se ne raspada.
Prednost je što kod kuće možete napraviti suši koji je zdraviji i jeftiniji od naručivanja jela za jelo ili večere u suši restoranu.
Oduzmi
S kompletima za pripremu sushija koje sam pregledao, možete napraviti ukusne sushi rolice za sebe i svoje najmilije za nekoliko minuta.
Komplet poput AYA -e uštedjet će vam vrijeme i trud i osigurat će da vaše sushi rolice izgledaju prezentirano i kompaktno.
Ako nemate podlogu za valjanje ili kalupe, vrlo je teško napraviti dobre sushi rolice kod kuće i bit ćete razočarani.
Dakle, sljedeći put prije nego što pošaljete narudžbu za poneti, zašto ne biste izvadili komplet za pripremu sušija i upotrijebili svježe sastojke kako biste sebi napravili veliku seriju restoranskih sushi peciva!
Imajte na umu da su svi ovi setovi odlični za početnike ili iskusne proizvođače sušija jer je njihova uloga da brzo i jednostavno skuhaju sushi zajedno!
Takođe pročitajte: Je li suši kineski, japanski ili korejski? (Nije tako očigledno kao što mislite)
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.