7 mejores herramientas de chef Hibachi revisadas
Dicen que cualquier profesional es tan bueno como las herramientas que usa y eso es muy cierto con los japoneses. hibachi cocineros
Con el fin de producir las mejores recetas de hibachi, los chefs de hibachi requieren las herramientas de cocina / cocina más nítidas, equilibradas, ergonómicas y eficientes para trabajar.
Así que recuerde que cada vez que coma en un restaurante hibachi o una receta de hibachi preparada en un recipiente de espuma de poliestireno, se hizo meticulosamente con más de una docena de ingredientes para su diversión y apetito.
Pero, todo chef sabe que tener las herramientas adecuadas hace una gran diferencia y hace que cocinar sea mucho más fácil.
Veamos una descripción general de las mejores herramientas de hibachi y luego las revisaré en detalle a continuación.
| Herramienta Hibachi | Imagen |
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El mejor cuchillo Gyuto para hibachi: Cuchillo Gyuto Yoshihiro VG-10 |
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Mejor tenedor hibachi: Kilajojo Chef Pro 12 pulgadas |
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El mejor juego de espátulas hibachi: Juego de espátulas metálicas Leonyo Plancha |
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Mejor raspador hibachi: Elección de parrillas Raspador de acero inoxidable |
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Las mejores pinzas hibachi: Patelai Pinzas para barbacoa con mango de madera de roble |
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Los mejores guantes para barbacoa: Guantes Rayocon BBQ Grill |
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El mejor cepillo de parrilla hibachi: Cepillo para parrilla seguro para cocinar |
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Las mejores botellas exprimibles para hibachi: Paquete de 6 botellas de plástico para condimentos exprimibles |
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Las herramientas Hibachi favoritas del chef
Hay docenas de herramientas necesarias para hacer recetas al estilo hibachi; sin embargo, los que los chefs hibachi usan a menudo en la parrilla incluyen los siguientes ocho:
- cuchillo hibachi
- tenedor
- espátulas
- raspador
- tenazas
- guantes resistentes al calor
- cepillo de parrilla
- botella exprimible de salsa
Voy a discutir por qué cada herramienta es importante y revisar la mejor de cada una, además de ofrecer algunas alternativas.
Cortar y picar carne, verduras y otros ingredientes son las primeras cosas que hacen los chefs al preparar suntuosas comidas hibachi. Aquí es donde el cuchillo hibachi es más útil.
Mezclar los ingredientes en la plancha de hierro hibachi es otro tipo de trabajo que realizan los chefs durante todo el tiempo de preparación y cocción. De nuevo el espátulas hibachi son con lo que trabaja el chef cuando hace esto.
Descubra a continuación qué otras herramientas utiliza el chef hibachi.
1. Cuchillo Hibachi
el cuchillo gyuto es lo que los chefs japoneses hibachi usan comúnmente en los restaurantes hibachi porque su versatilidad es inigualable.
Debido a su increíble versatilidad, este cuchillo es una herramienta popular para los chefs japoneses Hibachi porque corta carne de res, cerdo, pollo y verduras.
Las características del cuchillo son muy similares al cuchillo de chef occidental para todo uso. Pero, diría que es un cuchillo un poco más especial y funciona mejor cuando cortas rodajas finas de carne de res.
Se puede comparar con un híbrido del nakiri tradicional y un cuchillo de chef occidental. Sin embargo, es mejor que ambas opciones, especialmente para cortar carne en rodajas finas para hibachi.
Un verdadero gyuto tiene una hoja afilada de doble bisel, excelente retención de bordes y está hecho de acero inoxidable duradero con un mango de madera.
Los gyutos se utilizan principalmente para empujar y picar, pero otros tienen un perfil de hoja más puntiagudo que se puede utilizar para cortar en cualquier estilo.
Ha sido diseñado para tener una hoja larga y fina que lo hace ágil en la cocina.
El mejor cuchillo Gyuto para hibachi: Cuchillo Gyuto Yoshihiro VG-10
- precio: $ 179-200
- longitud: 8.25 pulgadas
- material de la cuchilla: acero inoxidable con alto contenido de carbono
- mango: madera de ambrosía
Como chef, necesita un cuchillo de alta calidad que no le defraude durante la preparación de la comida. Un gran cuchillo debe ser afilado, liviano y tener un mango ergonómico que pueda maniobrar fácilmente ya que necesita cortar y cortar en dados rápidamente.
El cuchillo Gyuto Yoshihiro VG-10 es una opción premium que ofrece todas las características que un chef necesita mientras trabaja la parrilla hibachi en un restaurante (o en casa).
El borde de doble bisel de 8.25 pulgadas hace que este cuchillo sea adecuado para ser usado tanto por diestros como por zurdos. Está hecho de 46 capas de acero martillado y esto le da a la hoja propiedades antiadherentes.
Entonces, como corta carne y verduras muy rápido, los trozos no se pegan al filo del cuchillo y puede cortar en un tiempo récord.
Otra característica destacable es que tiene un mango de madera octogonal ligero. Este es el estilo de mango tradicional japonés Wa y te hace sentir como si tu palma y tus dedos se amoldaran al mango. Esto no solo lo hace fácil de sostener, sino que también lo hace cómodo, incluso después de un uso prolongado.
Finalmente, solo quiero decir que este hermoso cuchillo se destaca en su diseño y seguro que impresionará a la gente cuando lo saque. También viene con una funda de madera y un pasador de funda para facilitar su transporte desde la cocina al restaurante.
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Otras marcas recomendadas:
Opción económica: Cuchillo Chef DALSTRONG 8 ″ Serie Gladiator
Cuchillo de chef: Cuchillo cocinero Imarku Pro Kitchen de 8 pulgadas
O comprobar mi revisión completa de los mejores cuchillos para hibachi (incluidas las fundas de cuchillos)
2. Tenedor Hibachi
Dado que la parrilla está involucrada en casi todas las recetas de hibachi, no se puede trabajar sin el tenedor de hibachi en una parrilla de hibachi. Es similar a un tenedor de barbacoa americano con mango y dos "dedos".
Casi todas las recetas requieren que le des la vuelta a la carne y luego la cortes en trozos, por lo que necesitas un tenedor de barbacoa para hacer el trabajo.
Este herramienta de cocina, que se parece mucho al tridente de Poseidón es muy interesante. Se puede utilizar como horquilla doble, con solo dos salientes afilados. Sin embargo, también puede recoger grandes trozos de carne y volver a colocarlos en la parrilla.
La mayoría de los chefs también usan un cuchillo y un tenedor a la vez cuando la carne debe cortarse en la forma requerida. Con el tenedor, sostienes la carne en su lugar y luego con el cuchillo puedes cortar de manera segura.
El tenedor hibachi también se puede utilizar para platos principales durante el servicio de cena, especialmente cuando una de las recetas del menú es una carne a la parrilla o asada.
Entonces, ¿qué hace que un buen tenedor hibachi?
Bueno, debe estar hecho de un material de acero fuerte y tener un mango resistente al calor que pueda sostener.
Mejor tenedor hibachi: Kilajojo Chef Pro 12 pulgadas
- precio: $ 17
- tamaño: 12 pulgadas
- mango: plástico ABS
Cuando tomas la carne para servirla en el plato o quieres cortarla mientras aún está asando, necesitas un tenedor de barbacoa japonés resistente al calor. los El tenedor para trinchar de acero inoxidable Kilajojo Chef Pro es el mejor para ese propósito.
En general, es una excelente horquilla económica que tiene una hoja larga, forjada en una sola pieza de acero inoxidable de calidad.
Este tenedor es adecuado para uso doméstico y comercial porque no se deforma ni se dobla por la exposición a altas temperaturas. Por lo tanto, puede usarlo para colocar la carne en la parrilla o incluso mantenerla presionada mientras corta trozos más pequeños para servir.
Lo que hace que esta sea una mejor horquilla que muchas otras de bajo presupuesto es el mango. Tiene asas de microarco muy ergonómicas, fáciles y cómodas de sujetar, además de que no se deslizan.
Algunas horquillas con mango de madera se queman cuando las usas, pero esta no. Este tenedor de plástico también tiene un bonito acabado suave, por lo que se ve elegante y también es higiénico y fácil de limpiar.
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Otras marcas recomendadas:
Lo mejor para tallar: Tenedor de trinchar Touch X 10.5 ″
Opción muy económica con mango de madera: Tenedor para barbacoa New Star Foodservice
3. Espátula Hibachi
Una espátula es una hoja ancha, plana y flexible que se usa para mezclar, esparcir, levantar alimentos de la parrilla o darles la vuelta.
La espátula hibachi, por otro lado, está diseñada exclusivamente para su uso en parrillas japonesas como hibachi, konro, teppan.
Al cocinar a la parrilla, los chefs usan espátulas para preparar sus recetas. El chef puede mezclar los ingredientes varias veces en la barbacoa antes de que esté listo para comer. También los utilizan los chefs para mejorar sus habilidades culinarias Hibachi.
El chef usa las espátulas cuando comienza a cocinar las recetas en la estufa y luego le da la vuelta a la comida o mezcla las verduras y el huevo, como en el caso del okonomiyaki. Es posible que vea al chef mezclar los ingredientes en la superficie de la parrilla varias docenas de veces antes de dejarlos a un lado para servir.
El chef también usa espátulas para realizar sus trucos de cocina hibachi para la diversión de los clientes, al igual que los chefs teppanyaki complacen a los suyos.
La espátula hibachi puede ser un par de construcción sólida de acero inoxidable, o una que tenga una superficie sólida mientras que la otra tenga una superficie perforada.
No se recomienda en absoluto una cuchilla de plástico porque puede derretirse cuando entra en contacto con la superficie caliente de la parrilla. Sin embargo, el mango puede estar hecho de plástico ABS, ya que es muy resistente y duradero.
Recomiendo elegir un juego de 2, para que tenga uno perforado y una espátula de hoja sólida.
El mejor juego de espátulas hibachi: Juego de espátulas metálicas Leonyo Plancha
- precio: $ 11
- número de piezas: 4
- Material: Acero inoxidable
- mango: plástico abs
No necesita gastar mucho dinero en espátulas, pero necesita al menos dos. Este juego tiene una hoja sólida y una espátula de hoja perforada.
Necesita ambos porque el sólido lo ayuda a voltear y mezclar, pero el diseño poroso permite que el aceite y la grasa fluyan hacia abajo cuando levanta la comida. Nadie quiere un yakiniku muy grasoso en Japón.
Estas espátulas están bien construidas y son fáciles de limpiar porque se pueden lavar en el lavavajillas.
Otra ventaja es que también obtienes dos ganchos para colgar para que puedas colgarlos cerca de la parrilla para tenerlos a mano cuando sea necesario. Simplemente cuélguelos en el gancho con el orificio especial para colgar en el mango de la espátula.
Las cuchillas tienen un grosor de 1.5 mm, que es el tamaño perfecto para dar vuelta a la carne y los panqueques japoneses. Pero también funciona bien como herramienta de mezcla y separación porque es lo suficientemente delgada como para usarse como un tipo de cortador pequeño. El borde biselado también hace que sea más fácil revolver los alimentos rápidamente que usar una espátula más pequeña.
En general, estas espátulas son cómodas de sostener y muy fáciles de maniobrar. Tienen un mango antideslizante que tiene un ángulo de 45 grados entre el mango y la hoja, por lo que facilita voltear los alimentos porque el mango permanece firmemente en su mano.
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Juego completo: ROMANTICIST Kit de accesorios para plancha de barbacoa profesional
Conjunto similar con más accesorios: Accesorios para planchas Blackstone Signature
Lea también: receta fácil de pollo y verduras hibachi
4. Raspador Hibachi
El raspador de parrilla se usa para raspar aceite, grasa y, en algunos casos, cuando el chef está limpiando la parrilla; ¡También se utiliza para raspar restos de comida quemados!
En algunos casos, ingredientes como los huevos se atascan en el plato caliente o en el hibachi y comienzan a desprender un olor a quemado. Es por eso que necesita usar un raspador hibachi rápidamente antes de que las cosas realmente se peguen.
Otro uso de los raspadores es mezclar ingredientes o cortarlos en trozos más pequeños o en rodajas. Pero por lo general, su función es para fines de limpieza.
También puede usar el raspador de parrilla para limpiar otras parrillas, como parrillas de hierro y estufas comerciales. Las hojas suelen estar biseladas para facilitar su uso.
El raspador suele estar hecho de acero inoxidable y tiene mangos de madera o plástico remachados. Estos mangos están diseñados para resistir el calor, por lo que se pueden usar durante muchos años antes de que sea necesario reemplazarlos.
Algunos, como Grillers Choice, tienen mangos de goma que son antideslizantes, por lo que son aún mejores.
Lo interesante de los raspadores de parrilla japoneses es que tienen una hoja muy ancha pero son de tamaño pequeño y nada altos, con un mango delgado.
Mejor raspador hibachi: Elección de parrillas Raspador de acero inoxidable
- precio: $ 9
- material de la cuchilla: acero inoxidable con alto contenido de carbono
- mango: plástico de goma
Por lo general, los raspadores vienen como parte de un juego de accesorios para parrillas, pero este de Grillers Choice es un buen hoja de bisel simple herramienta hibachi.
Es un raspador de calidad comercial con un cómodo mango antideslizante de goma. Esta característica hace que sea fácil de usar y sujetar, ya que necesita un buen mango para poder presionar con firmeza y eliminar incluso los restos de comida que se atascan.
Lo que hace que este raspador sea una opción tan buena es el hecho de que es asequible pero muy práctico. Los bordes biselados hacen que este sea realmente afilado, por lo que incluso puede usarlo para cortar la comida y rebanarla cuando no tenga la oportunidad de agarrar el cuchillo.
Por lo tanto, es un pequeño raspador versátil con más de un uso. También elimina muy bien los residuos y las partes grasosas apelmazadas sin mucho esfuerzo de su parte.
También hay una escala de marcación de pulgadas en la parte delantera y una marca de centímetros en la parte posterior si necesita usarla para fines que no sean de cocción. En general, es una herramienta útil y duradera que le durará mucho tiempo.
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Raspador de plancha con mango más largo: Raspador de plancha FANSITY
Combo de cepillo para parrilla y raspador: Cepillo y raspador para parrilla Grizzly
5. pinzas
Las pinzas son un tipo de herramienta creada para servir como "extensiones" de la mano para levantar, agarrar y levantar objetos para evitar que la mano entre en contacto con los objetos delicados o dañinos sobre los que se trabaja.
Hay muchas formas de tenazas adaptadas a su uso específico. Para asar carnes y embutidos, algunas personas usan tenazas.
Hay muchos tipos y formas de tenazas que se pueden utilizar para fines específicos.
Para objetos delicados, las tenazas están diseñadas con un brazo largo y una forma plana circular o rectangular o cualquier otra forma similar que se pivote en una articulación cerca de su mano. Estas pinzas son las que verá en los anuncios de astillas de carbón.
También se pueden incluir pinzas Hibachi y pinzas para barbacoa. También se pueden utilizar para hacer espaguetis o ensaladas.
La pinza hibachi básica está hecha de acero inoxidable de grado comercial que es duradero y resistente a la oxidación. Luego, puede tener un revestimiento de plástico o algunos componentes de goma en la parte superior donde sostiene las pinzas.
Recomiendo pinzas largas para que no tenga que sostener su mano cerca de la parrilla caliente o abrir fuego.
Las mejores pinzas hibachi: Patelai Pinzas para barbacoa con mango de madera de roble
- precio: $ 13-15
- tamaño: 16 pulgadas
- Material: Acero inoxidable
- mango: madera de roble
Las pinzas para barbacoa Patelai son probablemente las más elegantes que he visto y si eres un chef y quieres impresionar a los clientes, querrás un par de pinzas bonitas que no parezcan baratas aunque sean asequibles.
Las pinzas se venden como un juego de dos y están hechas de acero inoxidable liso que tiene propiedades resistentes a la corrosión y al óxido, por lo que se mantienen bien después del lavado.
Pero, lo que hace que este par sea único es el mango de madera de roble. A diferencia de los mangos de plástico más baratos que emanan sustancias tóxicas cuando se exponen al calor o se derriten, estos se mantienen fríos y son completamente seguros para su uso.
Una característica de diseño interesante es el sistema de bloqueo de anillo. Hay un anillo en la parte superior de las tenazas y lo tira para activar el bloqueo de seguridad. Por lo tanto, las tenazas no se abren al azar cuando las almacena.
La parte inferior que realmente sostiene la comida tiene un diseño de mandril de flor de ciruelo y esto significa que puede agarrar la comida firmemente. Las crestas aseguran que la comida permanezca en el broche y no se caiga cuando levantas las tenazas.
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Pinzas más cortas de 9 ″: Pinzas de cocina de acero inoxidable AmazonCommercial
Mangos de tijera: Barbacoa de tiburón Pinzas para asar largas
Combo de pinzas y volteadores: GrillPro 40240 Combinación de volteador de pinzas de acero inoxidable de 16 pulgadas
6. Guantes resistentes al calor
Deberá usar guantes para barbacoa o resistentes al calor si está operando una parrilla de pellets de gas, carbón o madera (las parrillas eléctricas ya no requieren tal nivel de protección).
Sin embargo, recomiendo usarlos incluso si está cocinando en un hibachi eléctrico porque te da tranquilidad y una capa extra de protección.
La mayoría de los guantes para barbacoa se cosen con capas gruesas de ropa y material aislante, pero para los guantes resistentes al calor de alta calidad, están hechos con 2-3 capas de diferentes materiales que ofrecen más protección.
Los guantes ideales para barbacoa deben ser cómodos y antideslizantes. También debe ser fácil de limpiar y mantener y, lo más importante, debe ser asequible.
Si los guantes son resistentes al agua, es incluso mejor porque puedes hacer más tareas con ellos.
Los mejores guantes para barbacoa: Guantes Rayocon BBQ Grill
- precio: $ 20
- material: Neopreno, Algodón, Silicona
Los guantes para parrilla de barbacoa Rayocon son extremadamente resistentes al calor y protegen de hasta 900 grados F. Estos guantes únicos tienen capas protectoras incorporadas y un cómodo forro interior de algodón para evitar que sus manos suden.
No solo son buenos aislantes, sino que también protegen los guantes de resbalones, cortes, ácidos y álcalis. Los guantes también son impermeables, así que siéntase libre de lavarse las manos después de tocar alimentos.
Este guante es ideal para cocinar y hornear, pero está diseñado específicamente para manipular una parrilla. Por lo tanto, puede usarlo mientras prepara yakiniku en todas las parrillas japonesas.
Estos guantes son largos (14 pulgadas) y cubren gran parte de sus muñecas, lo que los hace mucho más seguros que los guantes de parrilla normales y, por lo tanto, ayudan a prevenir quemaduras.
El neopreno en las palmas les da una superficie antideslizante y antiadherente para que no tenga que preocuparse por los ingredientes o herramientas que se le resbalen de las manos.
Los guantes ideales para barbacoa deben ser cómodos y antideslizantes. También debe ser fácil de limpiar y mantener y, lo más importante, debe ser asequible. Estos guantes Rayocon ofrecen todas estas características pero son muy asequibles y minimalistas.
Tienen unos prácticos agujeros en la parte superior para que puedas colgarlos junto con tus otros accesorios y herramientas Hibachi.
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Par muy similar pero un poco más caro: Guantes de barbacoa resistentes al calor
Guantes económicos: TUNGTAR Guantes resistentes al calor
7. Cepillo para parrilla
Un cepillo es una herramienta común con cerdas, alambre u otros filamentos. El cepillo para parrilla es un tipo de cepillo diseñado para limpiar la parrilla hibachi. A diferencia del raspador, este está diseñado para una limpieza más profunda.
Por ejemplo, si necesita cambiar de asar carne a la berenjena, entonces debe limpiar y quitar toda la grasa y los trozos grasos. Necesita una parrilla realmente limpia para las verduras o, de lo contrario, los clientes probarán un regusto extraño y eso no es bueno.
Aunque el cepillo para barbacoa no se usa para cocinar, los chefs de los restaurantes Hibachi pueden usarlo una vez que se completa la cocción. Por lo general, usan el cepillo al final del día porque la parrilla hibachi debe limpiarse y desinfectarse antes de que cualquier chef pueda preparar cualquier receta al día siguiente.
La mayoría de los cepillos de barbacoa modernos están hechos de muchos materiales sintéticos, cerdas de cadena y, a veces, cerdas de alambre. Dado que tienen una superficie rugosa, puede eliminar rápida y fácilmente las manchas rebeldes.
Pero no se preocupe, realmente no destruyen el revestimiento ni la superficie de la parrilla. De hecho, los cepillos de limpieza profunda protegen la superficie de la barbacoa porque una parrilla bien limpia ayudará a que dure más.
Un cepillo para barbacoa es seguro para usar en barbacoas de gas, ahumadores de carbón, porcelana, barbacoas de carbón, barbacoas de infrarrojos, barbacoas Weber, barbacoas de capataz y barbacoas de infrarrojos.
Busque cepillos con mangos fáciles de sujetar y buenos materiales resistentes para las cerdas.
También prefiero los cepillos que no tienen cerdas porque no rayan la parrilla en absoluto. Están hechos de bobinas de metal finamente laminadas y actúan como limpiadores suaves.
El mejor cepillo de parrilla hibachi: Cepillo para parrilla seguro para cocinar
- precio: $ 10-15
- mango: acero inoxidable
- tipo: sin cerdas
La parrilla hibachi es más sensible y frágil que una parrilla grande de carbón al aire libre. Por lo tanto, puede usar con seguridad un cepillo sin cerdas como el Cook Time Safe Grill Brush porque no raya la superficie de la parrilla en absoluto.
Es una especie de herramienta 2 en 1 con un cepillo de limpieza y un raspador adjuntos, pero lo uso por sus propiedades de fregado porque es una herramienta de limpieza altamente eficiente para cualquier hibachi o parrilla konro.
El cepillo es suave porque no tiene bordes afilados, lo que significa que puede eliminar la suciedad, la grasa y los alimentos adheridos rebeldes sin dañar la olla.
Estoy impresionado por la forma en que funciona este cepillo porque las bobinas de alambre atraen los escombros y los mantienen allí para que no esparza el desorden por toda la parrilla.
Un beneficio adicional es que no tiene cerdas rebeldes, por lo que no hay caída de cables como con otros cepillos similares.
Cuando use el cepillo, puede sumergirlo en agua y fregar la parrilla caliente de inmediato y no tener que preocuparse por el fuego y el daño por calor, por lo que es una herramienta muy útil para tener en su cocina.
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Otras marcas recomendadas:
Con cerdas: Parrilla Spark Cepillo y raspador para parrilla de barbacoa
Esponja limpiadora de parrilla: Cepillo de limpieza para parrilla SCRUBIT
8. Botellas exprimibles para salsa
No debes olvidarte de las botellas exprimibles. Estos son imprescindibles al asar a la parrilla en una parrilla hibachi o teppanyaki.
Son útiles porque les pones condimentos, líquidos y aceites. Por lo tanto, a medida que cocine y necesite engrasar la parrilla, puede dispensarla directamente de la botella exprimible.
Puede agregar todo tipo de condimentos en las botellas, incluida la salsa de soja, mirin, sake, mantequilla de ajo, mayonesa, salsa de tomate, vinagre, aceite de sésamo, aceite de cocina, agua, etc.
Este tipo de botella suele ser transparente para que pueda ver fácilmente su contenido. Pero la principal ventaja es que se puede verter de forma precisa y controlada apretando ligeramente la botella. Por lo tanto, desperdicia menos aceite, vinagre u otros condimentos.
En la cocina al estilo hibachi, verá al chef usar una botella exprimible que está llena de sake para crear esas grandes y sorprendentes bolas de fuego que sorprenden a los comensales.
Las mejores botellas exprimibles para hibachi: Paquete de 6 botellas de plástico para condimentos exprimibles
- precio: $ 15 por un paquete de 6
- Material: plástico
- color: claro
Las botellas plásticas para condimentos de Amazon son un conjunto de botellas plásticas asequibles para condimentos líquidos, condimentos, aceite, alcohol de cocina, etc.
Como tiene 6 botellas, puede agregar fácilmente los condimentos y aceites más utilizados para tenerlos a mano. Por lo tanto, cuando necesite engrasar la parrilla, puede verter desde la botella exprimible sin ensuciarse y engrasar las manos.
Además, para cosas como sake y mirin, puede hacer vertidos controlados para no dar sabor a los alimentos en exceso.
Cuando no usa este tipo de botella, termina desperdiciando algo de producto, pero con estas tapas precisas, no tiene el problema de que se derrame demasiado líquido a la vez.
Sí, son botellas de plástico pero duran mucho tiempo y, como son baratas, puedes reemplazarlas según sea necesario en el restaurante.
A diferencia de algunas botellas similares, las tapas de estas no tienen fugas y el líquido permanece sellado en el interior hasta que lo aprietas.
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Lo que aprendiste
Cuando quieres ser profesional y convertirte en un verdadero chef hibachi, debe seleccionar las mejores herramientas para el trabajo y con estas 8 selecciones, tendrá un buen comienzo.
A medida que se convierta en un especialista, es posible que encuentre herramientas y accesorios japoneses hibachi aún más útiles que simplifican el proceso de cocción. Pero, por ahora, tener todas estas herramientas en su kit de chef le permite preparar comidas hibachi para los comensales.
Lea también: ¿En qué se diferencia Teppanyaki de Hibachi?
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
