Lo Mein: o clássico prato de macarrão chinês

Autor: Joost Nusselder, autor do livro de receitas do planejador de refeições japonesas essenciais Actualizado Março 27, 2023

Dois alimentos imediatamente passam por nossas mentes quando discutimos pratos de macarrão chinês - o icônico chow mein e seu primo lo mein.

Embora você encontre muitas informações sobre o primeiro online, lo mein costuma ser menos falado. Ou mesmo que seja mencionado, quase sempre é comparado com chow mein. 

Bem, não aqui! Neste artigo, vamos mergulhar um pouco mais fundo no universo do macarrão chinês e tentar explorar seu personagem mais subestimado com o máximo de detalhes possível!

Lo mein é um prato chinês com macarrão de ovos, vegetais e proteínas. Os legumes e proteínas são levemente refogados e depois jogados no molho com o macarrão. O macarrão não é frito, ao contrário do chow mein, e o prato é muito mais complexo no sabor. 

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O que é Lo Mein?

Lo mein é um prato chinês que mistura macarrão, vegetais, proteínas e molhos.

Ao contrário de seu primo, chow mein, o macarrão não é frito com vegetais e proteínas, mas misturado a eles, em uma mistura picante. 

O molho é preparado com vários ingredientes, conferindo-lhe um sabor geralmente agridoce, mas com uma pequena complexidade que algures o leva no sentido de umami. 

No entanto, também pode ser picante, dependendo dos ingredientes que você colocar.

O macarrão usado no prato é feito com ovo e trigo, mas você pode usar qualquer macarrão, que falaremos mais adiante. 

Embora o lo mein padrão seja preparado com legumes, macarrão e frango, o prato tem muitas variedades conforme você se move de um lugar para outro, com seus próprios ajustes exclusivos na receita original. 

Por exemplo, nos Estados Unidos, lo mein é frequentemente associado a variedades de frango ou vegetais. Você geralmente o encontrará facilmente nos tradicionais noodles chineses. 

No entanto, ao explorar, você descobrirá que o prato também é feito com frutos do mar e carne bovina.

Na verdade, na China, existem dezenas de variedades diferentes de lo mein conforme você se move de uma região para outra. 

Lo mein também pode ser feito com macarrão diferente, incluindo macarrão fino, achatado, prensado ou até tipo panqueca.

O macarrão pode ser cozido no vapor, cozido ou frito antes de ser misturado com os outros ingredientes - o que for de sua preferência.  

Lo mein também pode ser feito com macarrão seco ou fresco, encontrado na geladeira de supermercados como Woolies ou embalado a vácuo em supermercados asiáticos.

Em algumas regiões da China, o macarrão lo mein é feito de farinha de arroz em vez de farinha de trigo. Algumas versões de lo mein usam macarrão mais fino e delicado, semelhante ao macarrão cabelo de anjo.

A lista continua. Mas você sabe o que há de comum entre todos eles? Todos eles têm um sabor absolutamente delicioso! 

Vamos comparar lo mein com macarrão hibachi então você não vai misturá-los na próxima vez

O que significa lo mein?

Lo mein (撈麵) se traduz literalmente como “macarrão jogado” ou “macarrão mexido” em cantonês.

A primeira tradução do termo é mais utilizada por ser mais relevante para o modo de preparo do prato.

O macarrão é jogado e misturado com os outros ingredientes em vez de fritar, daí o nome! 

Qual é o gosto de lo mein? 

O sabor de lo mein é bastante difícil de descrever, pois o prato tem tantas variações.

No entanto, o sabor mais comum que você experimentará em cada variação é o sabor doce, que é quase o sabor característico da culinária chinesa. 

No entanto, quando os ingredientes do molho são misturados com os sabores variados de vegetais, proteínas e macarrão, ele toma mais ou menos a direção de umami.

Todo esse novo sabor é originário do Japão. 

Agora, não se confunda com a palavra japonesa sofisticada e confunda esse sabor com algo exótico.

Quase todos nós já experimentamos umami, seja em uma tigela de macarrão, um prato de arroz frito ou até mesmo em nossos ensopados de carne favoritos de todos os tempos. 

Se você ainda está confuso, deve ter provado MSG em algum momento da sua vida, certo? Bem, essa é a forma mais pura de umami que existe.

Misture com um grão de açúcar e um pouco de pimenta, e é exatamente esse o gosto de lo mein. 

O sabor do lo mein pode diferir se você misturar outros ingredientes no molho, como alho, gengibre e molho de ostra.

Eles costumam adicionar notas herbáceas e picantes ao sabor, que às vezes também pode ser picante. 

Como cozinhar lo mein

Cozinhar lo mein pode ser um dos pratos mais fáceis e saborosos que você já fez.

Demora cerca de 15 minutos para preparar, combinando toda a preparação do molho, fritura e mistura. Vamos detalhar todo o processo passo a passo:

O molho

Fazer o molho é simples. Basta misturar os ingredientes certos na quantidade certa e pronto, uma bomba de sabores pronta para explodir na sua boca. 

O melhor do molho lo mein é que você pode prepará-lo com o que quiser, desde que tenha aquele toque umami. 

No entanto, lembre-se de que você não pode substituir ingredientes básicos como molho de soja, açúcar e óleo de gergelim torrado por qualquer outra coisa. 

Quanto ao resto, você pode adicionar o molho de ostra para um chute salgado-doce, o molho sriracha para mais tempero ou o molho de soja escuro para um umami mais forte. É realmente o que você gosta. ; )

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O macarrão

Depois de fazer o molho, encha uma panela grande com água e cozinhe o macarrão (ou macarrão, sim, pode usar) até obter a consistência ideal. 

O macarrão não deve ficar nem muito mole nem muito duro, algo próximo de al dente.

Certifique-se de que o macarrão não está cozido demais, pois fica com uma textura bastante pastosa e desagradável. 

Além disso, eles vão quebrar quando você os misturar com todo o molho e vegetais. Macarrão cozido demais pode transformar seu lo mein em uma bagunça quente que você lutaria para comer e desfrutar. 

O refogado

Bem, esta é a etapa mais emocionante do processo. Quase dá para sentir os sabores no aroma que enche a sua cozinha.

Então, é assim que funciona:

• Aqueça uma frigideira ou wok em fogo alto e adicione azeite ou, melhor ainda, óleo de gergelim. 
• Adicione qualquer proteína de sua escolha à frigideira e cozinhe-a perfeitamente. 
• Deixe a proteína de lado e adicione alguns legumes na mesma frigideira com um pouco mais de óleo. 
• Cozinhe-os até ficarem crocantes: cozidos por fora, um pouco crus por dentro. 
• Adicione o molho e a proteína à frigideira ou wok e cozinhe por um minuto. 
• Adicione o macarrão e misture tudo junto jogando. 
• Sirva quente e aproveite! 

Como comer lo mein?

Quando se trata de comer lo mein, há algumas coisas a serem lembradas. Para começar, não tenha medo de comer o macarrão. 

Na verdade, é encorajado! Isso não apenas ajuda a esfriar o macarrão, mas também adiciona um certo nível de satisfação à experiência de comer. 

Certifique-se de não sorver tão alto que seus companheiros de jantar questionem suas maneiras.

Outro fator importante é o molho.

Geralmente, o macarrão leve lo mein é servido com um molho especial. Certifique-se de misturar bem o macarrão e o molho antes de dar uma mordida. 

Você quer evitar acabar com um bocado de macarrão simples seguido por uma explosão de molho na próxima mordida.

É como uma brisa seguida por um furacão - suas papilas gustativas não estão prontas para isso e também não é divertido. 

Por último, mas não menos importante, lembre-se de aproveitar a experiência. Comer lo mein deve ser uma atividade divertida e satisfatória, não estressante. 

Portanto, não tenha pressa, saboreie os sabores e não tenha medo de voltar por segundos (ou terços, não julgaremos).

Qual é a origem de lo mein?

Sabemos o que você está pensando: “Quem se importa com a origem? É só macarrão, certo?”

Errado! Lo mein é um prato amado que existe há séculos, e sua história é tão fascinante quanto seu sabor.

Primeiras coisas primeiro, vamos esclarecer uma coisa. Lo mein não é o mesmo que chow mein. Repito, NÃO é o mesmo.

Chow mein é feito com macarrão crocante, enquanto lo mein é feito com macarrão de trigo macio. 

Agora, de volta à origem de lo mein. Acredita-se que o prato tenha se originado na China durante a Dinastia Han (206 aC-220 dC).

No entanto, foi na Dinastia Tang (618-907 EC) que lo mein se tornou popular.

Diz a lenda que um famoso poeta chamado Bai Juyi recebeu um prato de macarrão macio de um monge, e ele gostou tanto que escreveu um poema sobre isso. UM POEMA!

Quem faz isso: cara deve ter estado no auge da criatividade no momento. 

Em 1800, imigrantes chineses trouxeram lo mein para os Estados Unidos, onde se tornou um alimento básico na culinária sino-americana.

A origem de lo mein é uma história tão antiga quanto o tempo, repleta de poesia... e imigração. 

Da próxima vez que você comer um prato de macarrão macio e delicioso, lembre-se da história por trás dele.

E por favor, pelo amor de todas as coisas culinárias, não confunda com chow mein.

Qual é a diferença entre lo mein e chow mein?

Chow mein e lo mein são dois dos termos culinários mais confusos que se referem a dois estilos diferentes de preparação de macarrão. 

A palavra “mein” se traduz em “macarrão” em chinês, e a palavra “chow” significa “frito”, enquanto “lo” significa “jogado”.

Aqui estão os diferenciais nos estilos de preparação de chow mein e lo mein:

Chow mein envolve cozinhar o macarrão separadamente dos vegetais e da carne.

O macarrão é embebido em água quente, escorrido e frito em uma wok junto com os demais ingredientes. 

O objetivo é deixar o macarrão levemente crocante e mastigável, grosso o suficiente para suportar o peso das coberturas. Apesar da farinha de trigo, o macarrão fica levemente seco e resistente.

Lo mein, por outro lado, envolve misturar macarrão cozido com legumes e carne.

O macarrão é fervido até ficar quase cozido, escorrido e depois colocado na wok perto do final do processo de cozimento. 

Os ingredientes restantes são então misturados e jogados junto com o macarrão. O objetivo é tornar o macarrão picante e um pouco mais mastigável do que o chow mein.

Ambos os pratos também diferem muito em sabor e textura. O Chowmein é preparado com um molho bem leve e delicado, principalmente pela mistura de molho de soja e ostra. 

Além disso, o macarrão é preparado de forma a ficar um pouco mais crocante e seco, obtendo a maior parte do sabor dos vegetais e proteínas adicionados ao prato. 

Lo mein, por outro lado, é preparado em um mar de molho espesso feito com ingredientes de uma infinidade de sabores.

Esse macarrão é comparativamente úmido, macio e mastigável, sem crocância. 

Embora ambos tenham um sabor delicioso e pareçam semelhantes, qualquer pessoa que coma regularmente chow mein ou lo mein pode perceber instantaneamente a diferença. 

Qual é a diferença entre lo mein e yakisoba?

Você pode muito bem saber disso yakisoba é a versão japonesa de lo mein.

Mas os dois pratos são realmente parecidos ou é apenas uma vaga comparação? Vamos dar uma olhada! 

Portanto, a diferença entre lo mein e yakisoba é o modo de preparo.

Yakisoba, ao contrário de lo mein, é um refogado. Em outras palavras, o macarrão não é apenas jogado e misturado com os ingredientes. 

Em vez disso, eles são devidamente fritos com os ingredientes para absorver o sabor máximo. Os ingredientes aromatizantes de ambos os pratos são semelhantes e têm o mesmo perfil. 

Outra diferença é que o lo mein é preparado com macarrão de ovos, enquanto o yakisoba é preparado com macarrão de trigo ou outro macarrão, conforme a sua preferência.

Você pode até preparar macarrão yakisoba com ramen.

É isso que torna este prato tão especial. Dá-lhe muito espaço para personalização de acordo com o seu gosto e preferência. 

Você pode até mesmo prepará-lo com sobras! 

No geral, esses pratos são mais semelhantes do que diferentes. Você pode comer qualquer um deles e ter certeza de que ficará delicioso.

Não há comparação quando se trata de sabor. 

tipos de lo mein

Olá, amantes de macarrão! Você está cansado do mesmo velho e chato lo mein?

Bem, não tenha medo, porque existem diferentes tipos de lo mein por aí! Vamos mergulhar e explorar essas deliciosas diferenças.

Clássico lo mein

Primeiro, temos o clássico lo mein. Este é o seu prato básico de macarrão que você pode encontrar em qualquer restaurante chinês.

É feito com macarrão de farinha de trigo e normalmente inclui vegetais e proteínas. É uma escolha segura, mas às vezes você precisa de um pouco mais de emoção.

Frutos do mar lo mein

Em seguida, temos frutos do mar lo mein. Como o nome sugere, este prato apresenta uma variedade de frutos do mar, como camarão, lula e vieiras.

É uma excelente opção para os apreciadores de marisco que queiram variar o seu pedido habitual. Apenas tome cuidado para não deixar nenhum tentáculo preso nos dentes!

Legumes lo mein

Se você estiver se sentindo aventureiro, experimente o vegetal lo mein. Este prato é perfeito para vegetarianos ou para quem quer adicionar mais verduras à sua dieta.

Normalmente é feito com uma variedade de vegetais, como brócolis, cenoura e cogumelos.

É uma opção saudável que não vai deixar você se sentindo culpado por comer macarrão.

Gosta de combinar legumes e carne? eu tenho um Receita saudável e saudável de brócolis de carne filipina Lo Mein aqui para você experimentar

Picante para mim

Para quem gosta de um chutezinho, tem lo mein apimentado. Este prato não é para os fracos de coração, pois é feito com molho picante e pimenta malagueta.

É perfeito para quem adora um desafio e quer testar sua tolerância a especiarias. Apenas certifique-se de ter um copo de leite por perto!

frango lo mein

Frango lo mein. Este prato é feito com frango tenro e vegetais diversos, como cebola e pimentão.

É um clássico que nunca envelhece e é perfeito para aqueles dias em que só falta uma boa e velha comida de conforto.

Variações regionais

Além das variações básicas mencionadas, há também algumas versões locais do prato à medida que nos movemos pela China.

No entanto, eles são todos semelhantes aos que mencionamos. Os outros são convencionalmente chamados de lo mein porque usam o mesmo macarrão de trigo.

Algumas variações de lo mein também misturam frango com frutos do mar para obter uma textura e sabor únicos. Você os encontrará mais em restaurantes americanos-chineses.

Quais são alguns temperos populares de Lo Mein?

A seguir estão todos os temperos populares usados ​​para dar sabor a uma típica tigela de lo mein: 

Molho de soja

Primeiro, temos o molho de soja. Sabemos o que você está pensando: “Molho de soja? Isso não é emocionante!”.

Mas ei! Molho de soja é um clássico por um motivo.

É salgado e saboroso e adiciona uma profundidade de sabor ao seu lo mein que você não consegue com mais nada.

Molho de ostras

Em seguida, temos o molho de ostra. Não se preocupe; não há ostras reais nele (a menos que você goste desse tipo de coisa).

O molho de ostra é um molho espesso, doce e levemente salgado feito de extrato de ostra, molho de soja e açúcar. 

É perfeito para adicionar um toque de doçura ao seu lo mein e outros pratos. Você também pode usá-lo como um molho de mergulho.

Ele traz uma bela profundidade aos já deliciosos sabores de seus petiscos favoritos. 

Molho hoisin

Se você estiver se sentindo aventureiro, adicione um pouco de molho hoisin ao seu lo mein. É um molho grosso, doce e salgado feito de soja, açúcar, vinagre e alho.

Tem um sabor geralmente complexo e aumenta o sabor úmido do molho de soja. 

Molho Sriracha e pimenta

Ok, este não é para os fracos de coração. Mas se você gosta de comidas picantes e gostaria de converter seu lo mein em algo mais do que apenas um prato salgado-doce chinês básico, tente adicionar pimenta em pó ou molho sriracha. 

Acrescentará uma bela combinação de notas doces de alho ao macarrão, convertendo-o em algo mais aromático e saboroso.

O sabor marcante do molho transforma lo mein em um verdadeiro alimento agridoce chinês. 

Por outro lado, o pó de pimenta adicionará o calor necessário ao prato, tornando-o mais picante do que um amante da comida chinesa comum gostaria.

Claro, não é tradicional. Mas quem se importa, desde que seja gostoso e você goste? 

Óleo de gergelim

Por último, mas não menos importante, temos o óleo de gergelim. É um óleo perfumado feito de sementes de gergelim torradas, adicionando um sabor de nozes ao seu lo mein.

Além disso, é saudável e enche sua tigela de lo mein com bons ácidos graxos. 

Você também pode experimentar o óleo de semente de uva se não tiver óleo de gergelim. Tem um sabor semelhante e é um ótimo intensificador de sabor.

Além disso, é saudável também, então isso é outra grande coisa sobre isso. 

Não consegue encontrar óleo de gergelim? Aqui estão os 12 melhores substitutos para o óleo de gergelim torrado e light

Quais são os pares populares de lo mein?

Lo mein é um prato cheio de vegetais, proteínas e temperos poderosos que não deixam muito espaço para combinações. 

No entanto, entendemos que às vezes você quer chutar um pouco as coisas, então compilamos uma lista de alguns de nossos pares favoritos com lo mein.

A seguir estão todos eles: 

Couve-flor do General Tso

Ok, não vamos mentir! A primeira coisa que nos chamou a atenção ao pesquisar este prato único foi o próprio nome.

Mas essa não é a única coisa que torna isso único. 

A couve-flor do General Tso é um daqueles pratos que você não encontrará nos restaurantes chineses locais.

É crocante, picante e tão saboroso que você pode comê-lo com pão sem graça. Se você quiser experimentar algo especial, experimente. 

Você vai gostar! 

brócolis alho-gergelim

Mas você pode pensar, bem, já há muitos vegetais no meu lo mein. Por que eu iria querer mais brócolis?

Bem, porque tem um sabor absolutamente incrível sem ofuscar o sabor de lo mein em si? 

O brócolis com alho e gergelim leva cerca de alguns minutos para ser preparado, e a bondade de alho e nozes que ele acrescenta ao seu lo mein com um pouco daquela batata frita é algo que ninguém pode desgostar.

Rolinhos primavera de vegetais chineses

Assistindo suas calorias? Não tente! Quer se divertir um pouco? Não há nada melhor.

Com ou sem molhos, a supremacia dos rolinhos primavera chineses é inegável. 

Então, da próxima vez que você fizer seu lo mein favorito e quiser apimentar a experiência, acompanhe-o com rolinhos primavera de legumes e esteja pronto para encher alguns segundos pratos!

pepinos salteados

Uma coisa torna os pepinos salteados únicos: você odeia ou ama; não há intermediários. 

Claro, seu paladar levará algumas mordidas para se acostumar com isso, mas você não terá o suficiente quando o fizerem. 

Apenas certifique-se de não cozinhar demais os pepinos. A textura precisa ser fresca e crocante para uma experiência completa. 

Prefere ter seus pepinos crus? Experimente esta receita leve e fresca de salada de pepino Sunomono para emparelhar com o seu lo mein

Peito de frango assado

Bem, se você já adicionou frango frito ao seu lo min, não há necessidade de acompanhar o prato com frango extra, pois pode torná-lo mais pesado.

Mas se você está comendo vegetais lo mein, o peito de frango assado é uma das melhores opções de harmonização.

A textura crocante do frango por fora e a suculência por dentro com um sabor puramente natural são tentadoras.

Não se esqueça de cobrir o peito de frango com uma leve garoa de suco de limão. Isso tornará o sabor muito melhor. 

Ingredientes do lo mein

Lo mein é preparado com vários ingredientes básicos, mas deliciosos, que se misturam bem.

A seguir está uma breve visão geral de tudo o que você pode colocar neste grampo de rua chinês: 

Macarrão

Primeiro, vamos começar com o macarrão. O macarrão Lo mein é feito de farinha de trigo e ovo e tem uma boa textura mastigável.

É como morder um elástico, mas no bom sentido!

Esse macarrão é cozido até ficar macio na quantidade certa, nem muito macio nem muito duro.

Legumes

Lo mein é normalmente carregado com vários vegetais, incluindo cenoura, repolho, cebola e broto de feijão.

É como uma festa no jardim na sua boca!

Esses vegetais adicionam uma boa crocância e alguma nutrição necessária ao prato.

Além disso, seus sabores sutis combinam bem com os outros ingredientes. 

Quer cultivar seus próprios brotos? Aqui estão os melhores feijões mungo para comprar para brotar

Proteína

Lo mein pode ser feito com vários tipos de carne, como frango, boi, porco ou camarão. É como o sonho de um amante de carne se tornando realidade!

A proteína geralmente é cozida separadamente e depois adicionada ao macarrão e aos vegetais, criando um equilíbrio perfeito de sabores.

Tempero

A combinação de macarrão, vegetais e proteínas é normalmente misturada em um molho saboroso feito de molho de soja, molho de ostra e óleo de gergelim.

Este molho une todos os ingredientes, dando ao prato o seu sabor característico. Ao contrário do chow-mein, o molho lo mein é muito mais complexo em seu perfil de sabor. 

Onde comer Lo Mein?

Onde quer que haja comida chinesa, há lo mein. O prato é tão comum que nem precisa procurar.

Vá a qualquer um dos seus restaurantes favoritos com a palavra chinês e você encontrará lo mein listado como um dos favoritos dos clientes. 

Por exemplo, temos a clássica lanchonete chinesa. Você conhece aquele - existe desde que você nasceu, e o cardápio também não mudou desde então. 

Mas ei, eles sabem o que estão fazendo. Você sempre pode contar com eles para algum lo mein gorduroso e satisfatório.

Só não espere ingredientes ou apresentações sofisticadas.

Outro lugar onde você pode comer chow mein é o moderno local de fusão asiática. Eles têm todo tipo de reviravoltas malucas em pratos tradicionais, e lo mein não é exceção. 

Eles podem adicionar um pouco de couve ou quinoa ou cobrir com um ovo escalfado. É tudo sobre a apresentação digna do Instagram aqui. 

Mas esteja preparado para pagar um bom dinheiro pelo seu macarrão sofisticado - eles não são baratos.

Por último, mas não menos importante, temos a opção DIY. Visite o mercado asiático local e compre macarrão fresco, vegetais e molho. Então vá para casa e comece a cozinhar. 

Claro, pode não ser tão conveniente quanto para viagem, mas você se sentirá como um mestre culinário quando estiver comendo seu lo mein caseiro.

Qual é a etiqueta para comer lo mein?

Primeiras coisas primeiro: Lo mein deve ser engolido com pauzinhos como um profissional.

Não se preocupe se você ainda não é um mestre dos pauzinhos; a prática leva à perfeição.

Agora, quando se trata de sorver, não seja tímido. Na verdade, quanto mais alto o slurp, melhor. É um sinal de que você está gostando muito da sua comida.

Apenas certifique-se de não engolir nenhum macarrão que seja muito longo e acabe com o molho por todo o rosto. 

Outra coisa essencial a lembrar é misturar o macarrão e as coberturas. Não se limite a comer todo o macarrão primeiro, deixando os vegetais e a carne para trás.

Pegue um pouco de tudo em cada mordida para a combinação perfeita de sabores.

E, finalmente, lembre-se de usar seus pauzinhos para pegar qualquer vegetal solto ou carne que possa ter caído de sua tigela.

Mostra respeito pela comida e pelo chef que a preparou.

Lo mein é saudável? 

Por mais simples que pareça, essa é uma questão bastante complexa. Para responder, isso realmente depende do que você coloca no seu prato e quanto você coloca.

Pode ser saudável ou não, dependendo dos ingredientes. Vamos explicar!

Portanto, o macarrão lo mein é feito de farinha de trigo, o que significa que não é isento de glúten. Mas ei, se você não é intolerante ao glúten, isso não é um problema. 

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O próprio macarrão não é necessariamente prejudicial à saúde, mas é rico em carboidratos. Portanto, se você está observando sua ingestão de carboidratos, vá devagar com o lo mein.

Embora o molho torne o lo mein tão delicioso, também é o que pode torná-lo super prejudicial à saúde.

Os molhos Lo mein geralmente são carregados com açúcar e sódio, o que pode causar estragos em sua saúde. 

No entanto, não vamos torná-lo um vilão ainda. Existem muitas alternativas saudáveis ​​para ingredientes com alto teor de sódio que você pode usar para fazer o molho.

O único problema é que nenhum é “sem sódio” ou “sem açúcar”. Então você tem que ter cuidado.

Agora vamos falar sobre as coisas boas - a proteína e os vegetais. Como você sabe, lo mein contém muitos deles.

Os vegetais e a carne são embalados com vitaminas e minerais, tornando a comida saborosa um pouco nutritiva. 

Embora o prato não seja tão saudável quanto algo que você gostaria de incluir em sua dieta diária, é um dos alimentos mais deliciosos quando consumido com moderação. 

Conclusão

Em conclusão, lo mein é um prato delicioso e versátil que se tornou um alimento básico na culinária chinesa.

Com seu macarrão longo e fino, molho saboroso e uma variedade de opções de carne e vegetais, oferece uma refeição satisfatória e saborosa que pode ser saboreada sozinha ou combinada com outros pratos chineses.

Quer você prefira com frango, carne, camarão ou legumes, ou com um molho picante ou suave, lo mein é um prazer para todos que pode ser facilmente personalizado para todos os gostos.

Portanto, da próxima vez que estiver com vontade de comer comida chinesa, considere experimentar um prato de lo mein – você não ficará desapontado!

Em seguida, vamos explorar o mundo maravilhoso desse macarrão japonês grosso: udon

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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.