Bedste oyakodon katsudon pan | Dine bedste muligheder for traditionel madlavning
Der er masser af lækre kyllingekatsudon eller soupy oyakodon med ægopskrifter. Når du har set, hvor velsmagende disse retter ser ud, vil du gerne lave nogle derhjemme.
Det eneste problem er, at fremstilling af disse japanske fødevarer i en almindelig bradepande ikke vil give dig de samme resultater som at bruge en særlig oyakodon katsudon -pande, også kendt som en donburi -pande.
Jeg vil dele de bedste oyakodon- og katsudon-pander på markedet, så du kan tilføje dette køkken-must-have til din samling.
Den bedste oyakodon katsudon -pande er Pearl Metal Donburi Petite Pan til katsudon oyakodon. Den har en overkommelig pris og den perfekte enportionsstørrelse til at lave en lækker skål med oyakodon eller katsudon, og den kommer også med et låg, så du kan simre maden.
Tjek forhåndsvisningsdiagrammet først for flere gode muligheder, derefter hver anmeldelse nedenunder.
| Bedste oyakodon katsudon pande | Billede |
| Absolut bedste oyakodon katsudon pande & bedst med låg: Pearl Metal Donburi Petite Pan | 
|
| Bedste budget oyakodon katsudon pan: Donburipan japansk Petite Pan | 
|
| Bedste traditionelle oyakodon katsudon pan: Yoshikawa Japan donburi -pande med låg | 
|
| Bedste moderne nonstick oyakodon katsudon pan og bedste 170 mm: Taniguchi japansk donburi Kogepande | 
|
| Bedste mellempris aluminium oyakodon katsudon pan: Ny Oyako Pan fra Akao | 
|
| Bedste oyakodon katsudonpande i rustfrit stål og bedst til induktion: Kotobuki japansk rustfrit stål Donburi Pan | 
|
| Bedste lille æggepande: GreenPan Mini Rund Æggepande | 
|
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
- 1 Hvad er en oyakodon- eller katsudonpande?
- 2 Oyakodon katsudon pan køberguide
- 3 Bedste oyakodon katsudon pander gennemgået
- 3.1 Absolut bedste oyakodon katsudon pande & bedst med låg: Pearl Metal Donburi Petite Pan
- 3.2 Bedste budget oyakodon katsudon pan: Donburipan Japanese Petite Pan
- 3.3 Bedste traditionelle oyakodon katsudon -pande: Yoshikawa Japan donburi -pande med låg
- 3.4 Moderne nonstick oyakodon katsudon pan og bedste 170mm: Taniguchi japansk donburi kogepande
- 3.5 Bedste mellempris aluminium oyakodon katsudon pande: Ny Oyako Pan fra Akao
- 3.6 Bedste oyakodon katsudonpande i rustfrit stål og bedst til induktion: Kotobuki japansk rustfrit stål Donburi Pan
- 3.7 Bedste lille æggepande: GreenPan Mini Round Egg Pan
- 4 Sådan bruges en donburi -pande
- 5 Tag væk
Hvad er en oyakodon- eller katsudonpande?
Det ligner en lille rund gryde i form af en suppe, bortset fra at den ikke er så hul. Denne type gryde bruges til at lave individuelle madportioner.
Oyakodon og katsudon er to populære risskålretter lavet med kylling eller svinekød og æg.
Ideen bag den gryde er at placere den på komfuret og derefter tilberede kød, grøntsager og æg lige i gryden. Gryden har en flad bund, så dine ingredienser ikke falder ud, og du kan også tilføje lidt væske.
Efter alt, oyakodon er en skummende skål.
Denne type gryde kaldes ofte en Donburi petite pande, fordi den bruges til at lave donburi (risskål) retter, og den er lille med en diameter på 160 - 170 mm.
Det er den slags madlavningstilbehør, som alle japanske madelskere har brug for i deres køkken.
Så hvad er så specielt ved denne pande?
Gryden har en cirkulær form for at gøre det let at skubbe ægget under tilberedningen. Denne gryde har lave sider, der giver dig mulighed for at flytte ægblandingen rundt, uden at den falder eller lækker ud.
Håndtaget er langt nok til at hjælpe dig med at plade ægget ordentligt, når du vipper det.
Oyakodon katsudon pan køberguide
At købe en pande af donburi-type er ret simpelt. Alt du skal gøre er at kigge efter den klassiske runde og hule øseform.
Der er kun tre ting, du skal overveje, når du vælger den perfekte gryde til din husstand. Størrelse, låg og materiale betyder noget, og du bør tænke over dit budget og hvad hver pande tilbyder.
Størrelse
Den klassiske oyakodon katsudon -pande er 160 mm i diameter, og den næstmest populære størrelse er panden med en diameter på 170 mm. Det er den ideelle størrelse til at lave æg og kyllingretter til en person.
Låg
Mens de fleste oyakodon katsudon pander ikke kommer med låg, gør nogle det, og det kan være sådan et nyttigt tilbehør.
Gryden gør det let at simre kødet i velsmagende bouillon, uden at noget lækker ud.
Materiale
- Rustfrit stål er et glimrende materiale, fordi det er holdbart og langtidsholdbart.
- Aluminium er det mest almindelige pande materiale, fordi det er billigt og hurtigt opvarmes.
- Aluminium + non-stick belægning er en anden mindre populær mulighed, men stadig en god, fordi det forhindrer ægget og kødet i at klistre, så du let kan hælde det ud.
Bedste oyakodon katsudon pander gennemgået
Nu med alt dette i tankerne, lad os se mere på mine yndlings oyakodon katsudon pander.
Absolut bedste oyakodon katsudon pande & bedst med låg: Pearl Metal Donburi Petite Pan
Kog kyllingen i det lækker velsmagende dashi bouillon gør den fuld af smag. For at gøre det hjælper det at have et låg til din gryde.
Derfor er mit topvalg både budgetvenligt, lavet af aluminium, og det kommer med et låg. Det dækker alle baser, når det kommer til store Katsudon og Oyakodon pander.
Den eneste ting, man skal passe på, er, at aluminium vrider sig fra høj varme over tid, men bare rolig, panden er robust og stadig brugbar.
I betragtning af at det kun er $ 15, kan denne pande holde dig i mange år. Det har et træhåndtag i traditionel stil, og det er en perfekt størrelse (160 mm) til en portion velsmagende mad.
Tjek priser og tilgængelighed her
Bedste budget oyakodon katsudon pan: Donburipan Japanese Petite Pan
Hvis du ikke kender oyakodon -pander og vil prøve dem, anbefaler jeg en billig fra Donburipan.
Det er overkommeligt for alle budgetter og lavet af anodiseret aluminium. Den har en madlavningskapacitet på 0.3 liter eller 0.08 gallon, hvilket er den perfekte mængde til en portion lækker kylling, æg og bouillon.
Det er let at lave mad med denne gryde, men den eneste ulempe er, at den ikke kommer med låg. Du kan dog stadig lave velsmagende katsudon eller oyakodon uden låg, så længe du er forsigtig med ikke at spilde bouillon.
Men til hurtige måltider hver dag er denne 160 mm donburi -pande en god budgetmulighed, og den er ret robust.
Bedste traditionelle oyakodon katsudon -pande: Yoshikawa Japan donburi -pande med låg
Hvis du elsker at lave oyakodon og gerne vil tilberede det ofte til dig selv og din familie, anbefaler jeg at investere i en traditionel pande af høj kvalitet.
Det, der gør denne speciel, er, at den er fremstillet i Japan af rustfrit stål af høj kvalitet. Materialet er bedre end aluminium, fordi det ikke skæver og mister formen.
Håndtaget er meget robust i forhold til andre pander og risikerer ikke at løsne sig eller falde af i tide. Det er bestemt mere en premium -pande i forhold til nogle andre modeller, og det leveres også med et praktisk låg.
Grydernes sider er lidt højere end nogle andre donburi -pander, så det betyder, at du kan tilføje mere bouillon.
Tjek priser og tilgængelighed her
Moderne nonstick oyakodon katsudon pan og bedste 170mm: Taniguchi japansk donburi kogepande
Hvis du vil have dine portioner til at være lidt større, vil du nyde denne pande med en diameter på 17 cm. Det er lidt større end de andre og har en moderne funktion: nonstick -belægningen.
Dette er især nyttigt for dem af jer, der har brug for hjælp til at lave oyakodon og katsudon, der ikke klæber til panden.
Den egentlige pande er lavet af aluminium som de fleste andre, men den har den ekstra non-stick belægning.
Når du tilbereder ægget, sætter det sig derfor ikke fast i kanterne af gryden. Det betyder, at du kan plade den pænt uden at bryde dens form.
Taniguchis pande har også et lige træhåndtag, så gryden er let at manøvrere.
Bedste mellempris aluminium oyakodon katsudon pande: Ny Oyako Pan fra Akao
Aluminium er også et godt materiale til oyakodon -pander; du behøver ikke nødvendigvis at investere i de dyrere rustfrit stål.
En mellemstor pande som denne fra Akao er en god mulighed, hvis du leder efter en kvalitetspande til dine daglige madlavningsbehov. Det er let (5.6 ounces), og det er let at lave mad med.
Fordi det er lidt dyrere, er det godt lavet og kæver ikke så hurtigt som nogle andre budgetpander gør. Derfor kan du lave lækre æg- og risretter i de kommende år.
Ligesom andre pander har denne et træhåndtag med en riflet del for et mere behageligt og sikkert greb.
Bedste oyakodon katsudonpande i rustfrit stål og bedst til induktion: Kotobuki japansk rustfrit stål Donburi Pan
Denne særlige pande er lavet af slidstærkt rustfrit stålmateriale, og det er den også induktionskogeplade (IH) venlig. Derfor er det en af de mest alsidige pander, du kan finde.
Sammenlignet med nogle af de andre modeller er det en smule dyrere, men det er en traditionel donburi -pande i Japan.
Fordelen ved en gryde i rustfrit stål er, at den ikke skæver som aluminium, så den holder formen meget bedre over tid.
Selvom det ikke kommer med låg, er det en ganske robust pande og sidder godt på alle typer kogeplader. Derfor behøver du ikke rigtig at bekymre dig om, at bouillonen eller andre ingredienser falder ud.
Du kan også vælge at køb låget separat her. Det er den perfekte pasform til denne kvalitetspande og udgør et komplet sæt.
Tjek priser og tilgængelighed her
For den bedste pleje af dit nye køkkengrejstilbehør, læs Sådan rengøres en gryde i rustfrit stål: Toptips og rengøringsværktøjer
Bedste lille æggepande: GreenPan Mini Round Egg Pan
Her er noget lidt anderledes. Det er teknisk set ikke en katsudon oyakodon-pande, men det er en lille 5-tommer ægpande.
Dette er et godt kompromis mellem en japansk specialpande og et almindeligt lille non-stick redskab. Det er en mini aluminiumspande med en keramisk belægning for at sikre, at dine æg ikke klistrer.
Så teknisk set, ja, kan du bruge denne pande til at lave oyakodon. Gryden er hul nok til at passe til den velsmagende bouillon, kød og æg.
Det er også en kemisk og giftfri pande, der er sikker til madlavning, selv for små børn.
Jeg anbefaler denne pande, hvis du ikke vil investere i en japansk specialpande, for så kan du bare bruge den til at lave hurtige æg med solsiden opad, eller stege (i stedet for at poche) et æg hurtigt til dette hurtig 12 minutters instant ramen med ægfad.
Sådan bruges en donburi -pande
Hvis du er laver oyakodon eller katsudon, tanken er, at det er one-pot-måltider.
Ingredienserne er alle kogte i donburipanden. Det er ikke en hård proces, så bare rolig!
Jeg vil forklare processen bag oyakodon.
Først skal du lave bouillon. Så start med at tilføje dashi lager til den varme pande. Tilsæt derefter de andre flydende ingredienser som sojasovs og mirin.
Bring væsken i kog, og tilsæt derefter de små kyllingestykker. Lad det simre ved medium varme i et par minutter (10-12).
Tilsæt hakkede løg og det sammenpiskede æg i gryden oven på kyllingen. Når det er gjort, skal du bruge spidsen til at hælde ingredienserne oven på de kogte ris.
Tricket er at vippe langsomt, så ægget kommer ud i et stykke. Nu kan du nyde den velsmagende ret!
Se den bedste måde at servere oyakodon på disse 15 Autentiske Donburi -skåle og hvordan de bruges
Tag væk
Velsmagende stegt flæsk katsudon med æg er nu lettere at lave end nogensinde. Eller hvis du foretrækker en lækker kylling og ægbouillon, kan du bruge denne specielle gryde til at gøre retterne hurtige.
Det er så let at bruge; du laver disse fødevarer hver hver nat!
Japansk madlavning kombinerer velsmagende ingredienser , madlavning med specielle redskaber der gør tilberedningsprocessen let.
Da disse pander er overkommelige, er der ingen grund til ikke at tilføje en til din køkkengrejssamling.
Læs næste: Bedste gryde til perfekt kogte ris: Top 5 nyttige non-stick værktøjer
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.
