¿Apurado? Prueba este ramen instantáneo de 12 minutos con un EGG
Quiere actualizar al instante ramen a una comida deliciosa y abundante? Es tan fácil como añadir un escalfado huevo y coberturas cremosas, como queso y mantequilla.
Todo el proceso de preparación y cocción solo toma unos 12 minutos y da como resultado un delicioso plato de comida reconfortante.
¡Hagámoslo!
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
Receta de ramen instantáneo con huevo
Ingredientes
- 2.5 tazas de de agua
- 1 paquete(s) fideos ramen instantáneos
- 1 huevo
- ½ cucharaditas mantequilla
- 2 rebanadas queso cheddar suave
- ¼ cucharaditas semillas de sésamo tostadas negras el blanco también funcionará bien
- 1 cebollin rebanado
Instrucciones
- Tome una cacerola o una olla pequeña, llénela con 2.5 tazas de agua y hierva.
- Agrega los fideos ramen y déjalos hervir unos 2 minutos.
- Agrega el paquete de mezcla de condimentos y déjalo hervir por 2 minutos más.
- Ahora rompa el huevo crudo en el ramen hirviendo. No mezcle el huevo en absoluto.
- Con un tenedor, coloque algunos de los fideos sobre el huevo hasta cubrirlo.
- Deje que el huevo se cueza durante 2-3 minutos, dependiendo de lo suave que desee.
- Retira la olla o cacerola del fuego y vierte el ramen en un bol.
- Agregue el queso, la mantequilla y las semillas de sésamo, y mezcle suavemente.
- Adorna el ramen con la cebolleta. ¡Ahora tu ramen está listo para servir!
Notas
Nutrición
Los fideos ramen no tienen mucha proteína por sí solos, pero agregar un huevo agregará proteína y sabor a la taza de fideos. Puede preparar los fideos como de costumbre y simplemente agregar un huevo el tiempo suficiente para que estén cocidos o agregar un huevo precocido.
Agregue el huevo después de 4 minutos de cocinar su ramen directamente en el líquido y déjelo escalfar durante 2-3 minutos, dependiendo de qué tan suave lo quiera. Con un tenedor, coloca algunos de los fideos sobre el huevo hasta que esté cubierto.
Puede romper un huevo crudo directamente en la taza de fideos después de agregar 2 tazas de agua al paquete de fideos y condimentos y calentarlo en el microondas sin el huevo primero a temperatura alta durante 4 minutos. Luego revuelve y rompe el huevo encima. Póngalo en el microondas durante 1 minuto más hasta que la clara de huevo esté cocida y la yema todavía esté líquida.
Ramen coreano de huevo y queso
Si bien agregar rebanadas de queso procesado al ramen puede parecer extraño, es un método popular para mejorar el ramen instantáneo.
El famoso chef de Los Ángeles, Roy Choi, popularizó esta receta de huevos, mantequilla, fideos y queso derretido.
La gente adoptó instantáneamente la receta porque la combinación de caldo caliente y queso fideos tiene un sabor similar al macarrones con queso, un clásico alimento reconfortante norteamericano.
Pero como estamos agregando fideos de huevo y ramen, la receta mantiene sus raíces coreanas.
Mira el video del usuario de YouTube Mr.Wrath sobre cómo hacer ramen instantáneo con huevo:
Para realzar el sabor de su ramen, siempre puede agregar media cucharadita de pasta de miso, dashi, mirino salsa de soja.
Pero si prefiere simplificar las cosas, use el paquete de condimentos de los fideos y agregue el huevo, la mantequilla y el queso.
Si no le gustan los huevos escalfados, puede agregar un huevo duro en su lugar.
Que ramen usar
Puedes usar cualquier tipo de paquete de fideos instantáneos o ramen. Hay muchos fideos instantáneos coreanos y japoneses populares en Amazon o en su supermercado local.
Para este plato de huevo y queso, es mejor usar un paquete de fideos ligeramente condimentado para que el calor no domine los ricos sabores.
Asegúrese de cocinar los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mis 3 elecciones principales son:
- Fideos ramen instantáneos con aceite de ajo negro de Nissin Demae porque el ajo agrega un sabor umami adicional.
- Sopa de fideos con verduras pronto de Nongshim porque es un fideo vegetariano, así que realmente puedes saborear el huevo y el queso.
- Tazón de sopa de fideos con pollo Nongshim porque tiene un sabor suave.
Sin embargo, si le gustan las comidas picantes, puede usar fideos picantes con sabor a pollo, como Fideos ramen instantáneos Samyang.
Lea también: Explicación de los diferentes tipos de ramen japonés, como shoyu y shio
Como comer el huevo
Si tiene ramen con un huevo en un restaurante, la manera educada de comerlo es recogerlo con su cuchara, tenedor o palillos, darle un mordisco pequeño y cortarlo en pedazos más pequeños con sus utensilios.
¡Nunca es educado apuñalar y pinchar el huevo!
Sin embargo, cuando lo coma en casa, puede cortar el huevo para que sea más fácil de comer.
Sabe mejor cuando toma una cucharada de fideos, huevo y queso al al mismo tiempo porque puedes sentir que los sabores umami se unen.
caída de huevo
Una alternativa a mi enfoque de "huevo escalfado" es agregarlo como una gota de huevo.
En este método de cocción, mezcla el huevo crudo en el agua hirviendo con los fideos ramen, o los revuelve, como mencioné anteriormente.
Algunas personas prefieren la caída de huevo sobre el estilo escalfado. Alternativamente, puede batir un huevo crudo en una taza con su tenedor y luego agregarlo al agua caliente. caldo de ramen.
¡Este método da como resultado trozos más deliciosos de huevo cocido flotando en el caldo!
También puedes hacer un huevo frito si quieres algo más sólido.
Información nutricional del ramen con huevo
Probablemente te estés preguntando si los fideos instantáneos con huevo son un plato saludable.
Bueno, sí y no.
Los huevos son una fuente saludable de proteínas, por lo que agregar un huevo escalfado a su ramen le proporciona vitaminas B y contribuye a un sistema nervioso saludable.
Los huevos son nutritivos y contribuyen a una comida equilibrada, por lo que lo más probable es que te sientas lleno y satisfecho después de comer este ramen.
Esta receta de ramen y huevo tiene un recuento de calorías más alto que los fideos instantáneos simples debido al huevo, la mantequilla y el queso, que contienen más grasas y proteínas.
Por lo general, un paquete de fideos instantáneos con condimentos tiene alrededor de 350 a 400 calorías, 15 g de grasa y aproximadamente 10 g de proteína.
El queso cheddar rebanado tiene alrededor de 100 a 120 calorías por rebanada, y un huevo escalfado tiene alrededor de 140 a 145 calorías.
La mantequilla, la cebolleta y las semillas de sésamo agregan alrededor de otras 50 calorías. Así que espere que su tazón de ramen tenga alrededor de 650-700 calorías.
Teniendo en cuenta que es una comida que llena bastante, es una buena comida para el almuerzo o la cena.
En general, los fideos instantáneos no son muy saludables porque tienen un alto contenido de grasas, carbohidratos y sodio. Pero si agrega un poco de proteína saludable (como huevos y algunas verduras), ¡puede mejorarlo!
¡Ingredientes adicionales y cómo darle sabor!
Has visto lo sencilla que es esta receta. ¡Pero si lo desea, puede llevarlo al siguiente nivel agregando algunos ingredientes adicionales!
¿Qué tal darle más sabor a tus fideos instantáneos?
Esto es lo que puede agregar a su tazón de ramen de huevo:
- Salsa picante Sriracha
- Dashi
- Pollo cocido
- Carne de cerdo a la parrilla
- Carne de res hervida
- Camarones cocidos
- Pasta de miso
- Salsa de soja
- de mirin
- Salsa de pescado
- Brócoli
- Frijol mungo
- Chips de ajo
- Brotes de soja
- Zanahorias
- Semillas de sésamo
- Pollo cocido sobrante
Puedes experimentar con todo tipo de verduras y aderezos. ¡Así que no tengas miedo de hurgar en el refrigerador y usar lo que tienes!
Para más inspiración, lea 9 mejores coberturas de ramen para pedir o usar al hacer ramen en casa
Haz una deliciosa comida de ramen en 12 minutos
Cuando no esté de humor para preparar un tazón de sopa de ramen caliente desde cero, siempre puede hervir fideos instantáneos y agregar un huevo escalfado y unas deliciosas rebanadas de queso. ¡Es una comida completa y rápida!
Es un plato tan fácil de hacer que requiere un trabajo de preparación mínimo, y no tendrás que lavar muchos platos después.
Si desea que su ramen sea más saludable, agregue algunas verduras adicionales, ¡y seguramente lo llenará!
¿Prefieres optar por una receta de ramen vegano pero no te pierdas el sabor? ¡Echa un vistazo a esta deliciosa sopa de fideos ramen vegana!
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leer gratisJoost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.