Gid Japonè cuisine debutan | 28 engredyan pou kwit manje ki pi itilize

otè: Joost Nusselder, otè de Essential Japanese meal planner cookbook Mizajou septanm NAN, KA NAN

Tradisyon gastronomik Japon an tounen dè milye ane. Apre yon tan, li te devlope alantou youn nan senk gou debaz yo, ki rele umami, oswa savouriness nan lang angle.

Dejena Japonè trè varye ak divès men gen kèk asyèt Iconiţă ke ou gen anpil chans abitye avèk yo. Men sa yo enkli susi, yakiniku (barbecue Japonè), ramèn, ak soup miso ke ou ka jwenn tou nan restoran Ameriken yo.

Nan gid sa a, mwen pral ale sou tout sa ou bezwen konnen sou manje Japonè, ki kalite manje ou ka jwenn tou nan peyi Etazini an, ak Lè sa a, pataje engredyan yo dwe-gen Japonè pou kwizin ou.

Si ou renmen fè manje bon gou ak sitou an sante, ou pral kaptive pa tout sa ki kilti manje Japonè te ofri!

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Mak abòdab nan engredyan Japonè

Gen ase mak abòdab nan engredyan Japonè yo fè li kapab pou ou (prèske nenpòt kote nan mond lan) kwit li san yo pa depanse twòp lajan.

Mak pi renmen abòdab mwen yo se:

1. Ajinomoto
2. Maruchan
3. Otafuku

Epi ou ta dwe definitivman tcheke deyò a Magazen Japon ke Amazon te kreye, plen ak pi bon engredyan Japonè w ap jwenn sou entènèt.

Ki jan yo rele cuisine Japonè?

Tèm nan tradisyonèl pou cuisine Japonè se Washoku (和 食). Sa vle di "Japon," "amoni," ak "manje yo manje." Se konsa, li refere a melanj la Harmony nan engredyan nourisan ki fè moute cuisine Japonè yo.

Tèm sa a se aktyèlman yon envansyon san patipri resan soti nan peryòd la Meiji (1868-1912), ki make nan konmansman an nan endistriyalizasyon Japon an ak modènizasyon.

Ki sa ki fè cuisine Japonè?

Dejena tradisyonèl Japonè baze sou diri ak bouyon miso ak lòt asyèt, anpil nan yo genyen ladan yo nouy tankou ramèn ak udon.

Gen yon gwo anfaz sou engredyan sezonye. Asyèt segondè yo souvan te fè leve nan legim marinated ak pwason. Ou ka manje fwidmè kri oswa griye nan kèk nan asyèt ki pi popilè nan peyi a: susi ak sashimi.

Kilti manje Japonè a pa an danje pou li disparèt. Anpil nan asyèt sa yo ka pataje ak lòt peyi Azyatik men gen pwòp style inik yo ak gou. Pou egzanp, youn nan asyèt savoureuse Japon an se yakitori, oswa brochet poul griye.

An reyalite, Barbecue Japonè, ki rele yakiniku se fason ki pi popilè nan kwit manje vyann.

Lè sa a, yon lòt fason popilè yo kwit manje nan Japon se nan gwo twou san fon-fri manje. Anpil asyèt galèt tankou okonomiyaki konbine engredyan dous oswa bon plat ak gwo twou san fon-fri yo ak yon frape espesyal.

Men, youn nan bagay ki pi distenge ki fè manje inikman Japonè se gou nan senkyèm nan cuisine Japonè, umami.

Sa a konbinezon de dous ak bon plat se sa ki fè li kanpe deyò. Sa a te atire atansyon a nan chèf tèt tout lòt peyi sou glòb lan.

Washoku tradisyonèl manje Japonè yo

Washoku te kreye yo fè distenksyon ant cuisine Japonè tradisyonèl soti nan cuisine lwès (Xi Yang Liao Li), ak Japonè-enfliyanse cuisine Japonè (Yang Shi).

Mwen konnen li son yon ti jan konplèks, men gen nan yon diferans ant cuisine la fin vye granmoun tradisyonèl Japonè yo, cuisine la modèn Japonè yo, ak Western-enspire manje.

Se konsa, ki sa ki manje a baz pou ansyen cuisine Japonè?

Fwidmè se yon pati entegral nan tradisyon Japonè gastronomik paske li te toujou fasilman disponib. Japon te toujou yon nasyon nan pechè e konsa pwason ak lòt fwidmè yo te plis répandus nan asyèt fin vye granmoun pase lòt vyann.

Cuisine Washoku trè enpòtan e li toujou yon gwo pati nan preferans gastronomik Azi a. Nan 2013, UNESCO mete Washoku sou lis yo Eritaj kiltirèl immateryèl nan limanite.

Li rekonèt manje tradisyonèl Japonè yo kòm yon resous anpil valè pou istwa gastronomik.

Asyèt sezon ak engredyan

Karakteristik diferan Washoku a se konsyans sezon li yo nan manje, kat sezon yo jwe yon wòl enpòtan nan cuisine Japonè yo.

Malgre ke sezon yo pa yon karakteristik endividyèl, yo pwofondman entegre nan kilti Japonè yo epi yo gen yon koneksyon enpòtan ak manje.

Se konsa, asyèt sezon ak kwit manje ak "sa ki nan sezon" te toujou yon gwo pati nan tradisyon an gastronomik.

Sa a se evidan nan atizay tradisyonèl, pwezi, ak rad, osi byen ke nan cuisine Japonè yo. Evite ("Xun") se yon fason pou montre respè pou sik lanati a.

Tèm nan refere a sezon an lè pwodwi fre rive nan gou pik li yo ak valè nitrisyonèl e konsa yo dwe boule pou benefis sante maksimòm.

Pou egzanp, sezon fredi a ak kòmansman sezon prentan an se pi bon moman pou manje paloud hamaguri tandiske, nan ete a, Japonè yo renmen. piman shishito pikant yo.

Nan otòn la, moun ki renmen manje resèt ak dyondyon Woods matsutake, zangi Pike, ak fèy èrbal shungiku. Li la tou sezon an pi byen pwason buri yellowtail.

Genyen tou yon evite pou diri ak diri frèch rekolt yo rele Xin Mi. Li popilè paske li gen yon teksti pi plis sansib e li pi mou.

Gen pouvwa pou desen sezon sou plak oswa bòl. Yon kèk sansib fèy vèt oswa dekoratif fèy erab wouj ka ajoute yon pòp nan koulè plat la. Chèf Japonè itilize legim sezon ak vèt dekore manje.

Shogunate Tokugawa (nan peryòd Edo) te gen anpil restriksyon sou kontak ak peyi etranje. Men, le pli vit ke Japon louvri fwontyè li yo pou pèmèt pou foul la nan kilti ak nouvo manje, anpil moun te rive soti nan US la ak Ewòp.

Yon fwa tabou nan pratik Zen Boudis, vyann bèf la ak vyann kochon te byen vit anbrase pa Japonè yo. Asyèt fizyon tankou tonkatsu, Curry, ak krokte yo te envante.

Kalite cuisine Washoku

Ou ka tande sou diferan estil nan plizyè kou manje Japonè - ki fini ak Ryori (Liao Li) - ki tradwi nan kwit manje / kwit manje / cuisine.

Ou ka eseye youn oswa plis nan sa yo manje anpenpan Washoku pandan w ap vwayaje nan Japon tankou sa yo, se pa komen nan Lwès la, malerezman.

1. Shojin Kyori Jing Jin Liaol - Shojin Ryori se yon tèm ki refere a manje tanp ki se konplètman vejetalyen, byenke kèk tanp pèmèt pou pwodwi lèt. Li se yon kalite ansyen nan cuisine Boudis Zen.
2. ChaKaiseki Ryori (ke yo rele tou Kaiseki Ryori), Cha Huai Shi Liao Li se yon repa ki te sèvi anvan mondyal ki pi popilè seremoni an Japonè te. Cha-Kaiseki Ryori te orijinèlman yon repa bon mache ki satisfè grangou anvan seremoni aktyèl la te pran plas.
3. Kaiseki Kyori Hui Xi Liao LI - Mo yo gen pwononsyasyon an menm, men ak diferan karaktè Chinwa. Kaiseki Ryori se yon repa tradisyonèl sèvi nan bankè seremoni. Restoran Kaiseki-espesyalize sa yo toujou egziste.
4. Honzen Ryori Fè Shan Liao Li se yon repa ofisyèl ki sèvi sou plato janb pou tribinal aristokrat yo. Malgre ke li pi ra pou jwenn eksperyans Honzen Ryori jou sa yo, menm jan tab ak chèz te ranplase plato tradisyonèl yo. Genyen toujou kèk kote ki ofri eksperyans sa a.

Ki sa ki se yon repa tradisyonèl Japonè yo?

Yon repa tradisyonèl anjeneral kòmanse koupe ak yon soup tankou miso soup or soup ramèn.

Lè sa a, ou gen plat prensipal la ki sèvi ak yon sèl plat bò ak kèk legim marinated tankou radi daikon, prunye marinated, elatriye.

Anpil asyèt prensipal tankou yakiniku barbecue yo tou te sèvi ak yon sòs tranpe.

Yon lòt plat prensipal komen se yon bòl diri tankou gohan sèvi ak vyann oswa fwidmè (anjeneral pwason). Asyèt nouy yo popilè tou men yo pa bon mache tankou asyèt diri klasik.

Desè pa komen tankou nan Lwès la. An jeneral, manje yo pi lejè ak mwens ranpli paske yo pa tankou gra oswa plen kalori tankou manje oksidantal yo.

Dejena tradisyonèl Japonè

Ann pran yon gade nan manje ki pi popilè Japonè nan Japon.

susi

Pa gen okenn dout ou te tande nan susi ak pwobableman te eseye li. Aktyèlman, susi se pwobableman pi bon ekspòtasyon manje Japon an nan dat.

Li se pwason kri oswa kwit ak fwidmè pè ak legim, diri vinèg, ak alg, Lè sa a, ki gen fòm nan ti woulo. Woulo yo sèvi ansanm ak sòs soya pou tranpe ak yon sòs wasabi pikant.

Susi tradisyonèl se pi senp tankou woulo liv somon debaz oswa woulo konkonb. Li pa byen tankou susi Ameriken (sa vle di California woulo), men mwen pral jwenn nan Ameriken manje Japonè pwochen an.

Nan Japon, susi yo sèvi nan anpil restoran nan fòm kaiten-zushi, ke yo rele tou CONVEYOR senti susi. Diners chwazi susi a yo vle manje nan yon senti CONVEYOR k ap deplase epi yo ka manje nan yon pri abòdab.

Lè sa a, ou te gen-wo fen restoran susi kote manje a te sèvi nan Edo-style. Sa a se ke yo rekonèt kòm susi Edomae epi ou chita nan yon kontwa manje tou dousman pandan y ap chef la susi prepare woulo yo susi nan devan ou.

Sachimi

Pwason kri, ki rele sashimi se yon lòt espesyalite Japonè. Li anjeneral sèvi nan restoran yo menm jan ak susi.

Sashimi, ki se yon pwason kri koupe an moso mòde ki menm gwosè ak menm jan ak susi, pa gen diri.

Li se yon chwa popilè pou nenpòt moun ki vizite Japon, si wi ou non yo nan Tokyo oswa Kyoto, men li pi bon pou moun ki renmen gou nan plenn, pwason kri ak fwidmè. 

Gen anpil kalite sashimi, jis tankou susi.

Maguro ak lòt kalite ton, somon, makwo, ak dorad se kèk nan varyete ki pi popilè ak byen li te ye. Epitou, ou ka eseye roe somon, UNI, oswa oursin lanmè.

Sashimi anjeneral manje ak sòs soya amelyore gou li yo. Pou chalè siplemantè, ou ka ajoute yon ti kras wasabi nan tèt la nan sashimi ou.

Sepandan, li pa nesesè. Gen kèk varyete, tankou makwo chwal yo pral sèvi ak jenjanm olye ke wasabi.

Yakiniku ak yakitori

Yakiniku se tèm jeneral la pou barbecue Japonè yo. Ou ka griye nenpòt vyann, fwidmè, ak legim sou tout kalite gri Japonè tankou hibachi, teppanyaki, konro, Elatriye

Yakitori se yon popilè manje Japonè kote poul koupe an ti moso epi mete l sou baton banbou. Fondamantalman, li nan brochèt poul griye.

Ou ka jwenn li sou anpil meni nan restoran aksidantèl ak izakaya, ki fè li yon gwo chwa pou yon nwit soti ak zanmi nan Japon.

Sa a plat se patikilyèman bon gou lè li nan pè ak alkòl. Li posib tou pou jwenn plat Japonè tradisyonèl sa a nan yon festival Japonè oswa depa manje nan lari.

Yakitori anjeneral te bay lòd pa pòsyon nan poul la nan restoran. Lòt kalite vyann ak legim kapab tou skewered.

Se vyann lan alalejè sezonman ak sèl, kidonk, ou ka manje l 'touswit. Ou ka manje tou dwat nan brochet la. 

Yakitori a se tou sèvi ak yon sòs yakitori te fè nan sòs soya ak melas epi li bay yon dous nan vyann lan.

Miso soup

Soup Miso, yon lòt manje popilè Japonè, se byen li te ye pou gou bon gou li yo ak benefis sante. Soup sa a anjeneral akonpaye pa lòt asyèt prensipal ak bò.

Soup Miso se yon pati diskontinuèl nan rejim alimantè a tradisyonèl Japonè ak li nan manje a konfò pafè pou yon jou lannwit frèt. 

Baz la nan miso soup se senpleman fèmantasyon nan miso (plant soya ak koji), ki bay li yon gou rich ak pwofondè. Se lè sa a sezonman ak dashi Japonè yo ki gen alg ak flak bonito.

Gen anpil varyasyon rejyonal soup miso. Sa yo varye soti nan soup senp ki fèt ak alg ak tofou, nan soup pi konplèks ki gen ladan krab oswa legim ou pa konn wè nan soup miso. 

Genyen anpil kalite miso keratin, men pi komen yo se blan (modere), jòn (mwayen), ak wouj (fò, pike).

Lè ou vizite Japon, asire w ke ou eseye natif natal soup miso. Ou ka jwenn li nan pifò restoran Japonè nan tout pwen pri.

oden

Sa a se yon plat ki fèt ak divès kalite engredyan modere-gou ak mitone nan yon bouyon bon plat ak li a menm jan ak soup.

Oden te boule pou anpil ane nan Japon. Yo kwè ke li te premye prepare pandan peryòd Muromachi (1336-1573).

Engredyan yo gen entansyon amelyore gou a nan bouyon an (anjeneral ki gen ladan fwidmè ak alg) epi ba li yon bon plat, sale sale.

Oden se souvan te fè ak engredyan twò grav gou tankou tofou ak pwason. Radi Daikon se yon legim rasin epè ki ka jwenn nan resèt anpil tou. 

Ganmodoki se yon lòt opsyon popilè: li nan yon konbinezon remoute kouraj nan legim ak tofou ki te fòme nan yon fòm wonn.

Oden vann nan restoran ak depa manje. Nan mwa ivè ak otòn, ou ka jwenn li tou nan magazen konvenyans. Ou ka menm achte oden nan bwat nan machin lavant nan zòn Tokyo Akihabara.

Sukiyaki

Sukiyaki se jeneralman prepare nan yon soteuz fè fon paske li nan byen yon koule, likid manje. Li tradisyonèlman sèvi cho nan otòn ak sezon fredi nan Japon paske li konsidere kòm manje konfò.

Li te vulgarize nan Japon alantou 19yèm syèk la. Li ka prepare nan pwòp lakay ou oswa nan meni an nan yon restoran.

Sukiyaki ka fèt ak anpil engredyan diferan tankou tranch mens, zonyon vèt, tomat, ak dyondyon. Se plat la prepare pa dine ki gri engredyan yo nan yon chodyè epi ajoute kèk gout sòs sukiyaki, oswa warishita.

Pou manje sukiyaki jan li se tradisyonèlman prepare, tranpe legim la oswa vyann nan yon bòl ze bat.

Sa a bon gou, satisfè plat se gwo sèvi ak diri vapè. 

Unagi (zangi)

Unagi se ke yo rele tou zangi an angle epi yo ka jwenn sitou nan rivyè. Li se yon délikatès Japonè ki souvan yo te jwenn nan tèt-bon jan kalite cuisine Japonè yo.

Anpil restoran aksidantèl tou espesyalize nan cuisine unagi. Ou ka jwi kabayaki nan restoran unagi. Sa a se kote unagi griye sou brochet ak yon sòs espesyal ki gen ladan mirin, sik, ak poutèt.

Unadon se yon varyasyon sou plat la menm ki gen ladan kabayaki ak diri blan.

Hitsumabushi se yon lòt tradisyonèl plat Nagoya. Malgre ke aparans li ta ka etone pou kèk, li se yon kabayaki koupe-up sèvi sou tèt diri blan.

Sepandan, li kapab tou jwi ak lòt kondiman tankou zonyon vèt ak wasabi oswa kòm ochazuke, ki se yon te vèt cho oswa bouyon.

Unagi kapab tou itilize kòm manje ki an sante pou fè pou evite fatig chalè ete akòz pwoteyin li yo ak pwopriyete benefisye, konsidere kòm ede dijesyon. 

Tanpora

Tempura rive nan Japon nan Nagasaki nan syèk la 16th kòm yon rezilta nan nouvo metòd fri ak fritter-kwit manje.

Li se yon plat ki enplike nan gwo twou san fon-fri vyann, fwidmè, ak legim nan yon frape. Bat la se yon farin senp ak melanj ze men li bay manje yon teksti Apetisan kroustiyan.

Manje nan tempura fon-fri anjeneral tranpe l nan yon sòs ki rele tentsuyu ki se yon bouyon ki fèt nan yon konbinezon kombu (alg), flak bonito, mirin, ak sòs soya.

Sòs la kwit ak mitone epi li bay yon limyè, gou entérésan nan manje yo fri.

Boul diri (onigiri)

Depi diri se tankou yon popilè manje Japonè, ou pa pral sezi konnen diri ka sèvi dous oswa bon plat, vapè oswa fri, e menm te fè nan boul diri.

Onigiri se yon kalite boul diri ke ou ka te tande pale de. Omusubi, oswa onigiri, ka gade jis tankou diri regilye.

Sepandan, li souvan vlope nan alg nori e li gen yon ranpli enteryè bon plat.

Sa yo voye boul diri oswa triyang yo souvan te sèvi nan manje midi bento epi yo ka jwenn nan makèt. Sa a se yon gwo chwa pou ti goute limyè oswa manje.

Onigiri ki disponib nan yon varyete de gou, ki gen ladan alg, flak bonito, marinated prin (umeboshi), ak somon. Ou ka jwenn tou anpil lòt gou nan yon konvenyans oswa makèt.

Ou kapab fè onigiri pwòp ou yo ak achte li nan yon pri ki ba, men gen anpil restoran ki ofri onigiri, prepare pa chèf kalifye lè l sèvi avèk engredyan-wo kalite.

Asyèt nouy

Soba, udon, ak nouy ramèn yo se kalite ki pi popilè nan Japon.

Nouy Soba yo te fè nan farin frans Buckwheat ak dlo. Nouy yo mens woule e koupe an nouy ak yon lajè 1 cm-2 cm. Li pi bon pou kwit nouy yo nan dlo bouyi.

Yon fason popilè yo manje li se nan sbouyon oba (yo rele tsuyu), ki se anjeneral te fè soti nan kombu, sèk bonito bouyon, ak sezonman ak mirin.

Oudon, yon plat tradisyonèl Japonè, se li te ye pou nouy epè li yo. Se farin lan te fè nan farin ak dlo sale. Yon fwa ke farin lan te mase, li koupe an nouy.

Nouy Udon ka bouyi nan dlo ak Lè sa a, antèt ak soup oswa tempura. Udon ka jwi cho oswa frèt, jis tankou soba. Nouy yo ka manje nan plizyè fason, men soup oswa brase-fri se pi komen. 

Nouy ramèn yo anjeneral sèvi nan bouyon. Li se te fè leve nan nouy ble-style Chinwa, sèvi nan yon vyann- oswa (detanzantan), pwason ki baze sou bouyon.

Pafwa li gen garnitur tankou chashu, nori (fwidmè sèk), menma, ak scallions. Ou kapab tou ajoute vyann, fwidmè, tofou, ak tou sa ou renmen. Mwen te ki nan lis garnitur ki pi popilè ramèn isit la.

Ramèn se manje konfò popilè epi li souvan vann kòm pake flotè pre-pake ou fè nan mikwo ond lan oswa recho nan yon koup la minit.

donburi

Donburi, tèm Japonè a pou yon bòl diri, se yon manje midi oswa dine trè popilè. Ou kòmanse ak yon bòl diri ak Lè sa a, ajoute vyann kwit oswa legim nan li.

Oyako-Don se youn vèsyon donburi. Li prezante poul (paran, oswa "oya") osi byen ke ze (timoun, oswa "ko") nan tèt li.

Ou kapab tou ajoute vyann bèf, zonyon, tempura, oswa vyann kochon fri diri a (gyudon). Li reyèlman pi bon fason pou gen diri ak engredyan adisyonèl gou. 

Manje Japonè nan Amerik: ki diferans lan?

Lè yon plat imigre soti nan Japon nan Amerik li anjeneral sibi kèk chanjman ak gou yo yo adapte kostim palè Ameriken an.

Manje Japonè ap vin pi popilè ak yon chanjman nan direksyon pou manje an sante. Menm nan Amerik la, kantite restoran Japonè yo ap ogmante.

Popilarite nan cuisine Japonè se pa sèlman akòz gou bon gou li yo, men tou, paske li pèmèt ou jwi asyèt yo vizyèlman.

Men, gou yo chanje tou. Pou egzanp, reflechi sou susi. Woulo Kalifòni an se pwobableman woulo susi ki pi popilè nan Lwès la.

Nan Japon, li pa yon woulo popilè paske li adapte ak aromatize selon preferans Ameriken pou imitasyon Crab, zaboka, ak anpil sòs.

Menm ak bòl teriyaki. Sa yo pi popilè nan Etazini yo pase nan Japon. Sòs Teriyaki se aktyèlman yon adaptasyon nan sòs Awayi ak gou.

Ou ka di ke anpil asyèt Japonè yo te Americanized sou wout la.

Yon lòt diferans se ke tradisyonèl manje Japonè ki baze sou diri, men nan Amerik la, anpil moun renmen gen nouy olye paske li pi sanble ak pasta Italyen yo ak moun yo trè abitye avèk li.

Ki pi popilè manje Japonè nan Amerik la

susi

Susi se anbasadè manje Japonè ki pi popilè a. Diferans lan se ke susi Ameriken an gen plis engredyan epi li gen plis kalori pase kontrepati sante li yo Japonè yo.

Woulo susi nan Japon yo te fè ak papye nori sou deyò a ak plen ak fre pwason kri oswa fwidmè ak youn oubyen de legim. Nan lòt men an, swoulo ushi nan Etazini yo plen ak yon gran varyete fwi, legim, ak sòs fò, fonse.

Ou pa pral jwenn woulo susi nan Japon ki fon-fri, Piquant, oswa plen ak zaboka twò souvan. 

Sachimi

Sashimi se mwens popilè pase susi nan Lwès la paske moun jis yo pa tankou abitye manje pwason kri. Sepandan, pifò restoran susi Lwès ofri tou sashimi nan meni an.

Nouy ramèn

Diri fri (Chahan)

Poul teriyaki

Ameriken-style teriyaki poul se pi byen li te ye pou ki bon gou glase dous. Se plat la ki gen ladan kwis poul griye oswa tete, marinen nan yon sòs dous soya ki baze sou teriyaki.

Li Lè sa a, sèvi ak legim vapè ak diri ak antèt ak grenn wowoli.

Pifò Ameriken teriyaki poul tou gen lay ak kèk lòt gou ki pa tradisyonèl yo. Li se yon popilè manje vit ak pran-soti manje nan restoran tankou Panda Express.

Tradisyonèl teriyaki se te fè nan yon sòs tanjer pi senp pase yon sèl Ameriken an ki se aktyèlman Awayi ak te fè ak anana.

Sa a plat se yon egzanp premye nan manje fizyon Japonè yo.

Katsu Curry

Si ou panse sou manje fizyon kil, Lè sa a, Katsu Curry se yon sèl enpòtan sou lis la.

Se plat la te fè ak yon krich vyann kochon bon gou, ki nan pen nan panko ak gwo twou san fon-fri. Li se Lè sa a, sèvi sou yon kabann nan diri ak san gad dèyè antèt ak anpil sòs Curry.

Sòs la Curry se te fè ak yon Curry Japonè roux ak se pi modere pase Curry Ameriken. Pou fè sòs la Curry, epis Curry yo melanje ak farin, bè, ak sòs soya.

Manje Teppanyaki

Ameriken renmen teppan-style manje kwit yo. Manje Teppanyaki refere a manje ki kwit sou yon plat-tèt gri teppanyaki.

Pifò nan asyèt sa yo fèt ak vyann griye, fwidmè, ak legim. Lè sa a, nouy, ze, ak / oswa diri yo tou fri sou gri a teppan epi ajoute nan plat la yo kreye yon bon gou brase-fri.

Yon varyete popilè se flotè yakisoba ak scallions, pwav, ze, ak beansprouts.

Pi bon sòs Japonè yo

Gen yon anpil ou ka fè tèt ou epi mwen pafwa renmen fè sòs pwòp mwen kòm byen, men si ou se tankou m 'ak ou travay epi yo gen yon fanmi, achte yon kèk nan etajè a chak kounye a ak Lè sa a, se pa tankou yon move bagay.

Omwen, si ou konnen ki kote yo ka resevwa gou yo dwa!

Engredyan sa yo se sa mwen itilize nan resèt mwen nan tout blog sa a pou petèt ou te ateri sou paj sa a vle fè youn nan bon gou asyèt Japonè ou te wè yo.

Japonè Shoyu (sòs soya)

Ou pa ka jwenn alantou ap eseye shoyu lè ou manje manje Japonè yo. Ou definitivman konnen li soti nan gen susi nan restoran pi renmen ou Japonè yo.

Men, li aktyèlman itilize nan yon anpil nan asyèt ak sòs kòm byen. Sèvi ak pi renmen m 'se ajoute li nan bouyon nouy ramèn mwen, epi li tout kòmanse ak gen sòs soya dwat la pou travay la.

Sòs soya trè versatile epi ou ka itilize li kòm yon baz arom pou anpil asyèt. La ba-sodyòm WFM Shoyu sòs se youn nan favorites mwen.

Sòs Japonè Worcestershire

Worcestershire se sòs la ale nan Japon lè ajoute sòs sou tèt manje ou. Li prèske jis refere yo kòm 'sòs' nan établissements Japonè paske tout moun pral imedyatman konnen ki sa ou vle di.

Li pwobableman soti nan Angletè men li te nan eritaj Japonè pou plis pase 120 ane e li konsidere kòm yon sòs Japonè kounye a, epi yo itilize nan yon anpil nan asyèt.

Bull-chen se pi bon mak sòs Japonè Worcestershire e li gen yon konsistans trè epè men li pi dous pase sòs Western Worcestershire.

Sòs zuit Japonè

Sòs zuit Japonè se yon bagay ki pi modere nan gou pwason pase lòt tokay Azyatik li yo, kidonk asire ou pa achte yon varyasyon Chinwa oswa Thai nan sòs sa a pou plat Japonè ou.

Li te gen yon anpil nan soya nan li paske Japonè yo jis renmen sòs soya!

Se sòs zuit Japonè yo itilize anpil nan asyèt legim fri brase ak dyondyon chiitake tou.

Si ou ap chèche pou ki gou balanse umami ki toujou delivre anpil arom fwidmè, tcheke deyò Asamurasaki sòs soya zuit.

Japonè sòs Teriyaki

Teriyaki definitivman se yon sòs Japonè e li aktyèlman soti nan de mo Japonè "teri" (ekla) ak "yaki" (griye).

Li bay yon ekla, ki nan fason limyè frape yon sifas klere, nan engredyan yo ou se sou gri. Klere a soti nan sik la nan teriyaki a, ki fè li yon sòs trè dous.

Youn nan sòs ki pi saveur prim Teriyaki se Sòs Teriyaki Marinad Yamasa a. Ou ka itilize li pou marinate vyann yakiniku oswa tranpe boul diri ou ladan l. 

Men, sa ki pa anpil moun konnen se ke li tou soti nan la mirin an sòs la yon engredyan itilize anpil nan kwit manje Japonè yo.

Evidamman di ke sòs teriyaki se gwo pou tout moun sa yo bon gou resèt barbecue Japonè yo.

Japonè mayonèz

Si w ap di mayonèz Japonè, ou ap di Kewpie. Yo prèske synonyme kòm li se mak la ki pi byen koni ki fè li.

Mayonèz Japonè diferan de Ameriken nan ke li gou yon ti kras sourer.

Mwen renmen sèvi ak li nan pansman tou, men mwen sote vinèg la pi fò nan tan an paske mayonèz la (kewpie Mayo, pa regilye a!) pral pran swen de sa sourness ou ap chèche pou.

Si ou pa te eseye Kewpie mayo ankò, ou ap manke soti!

Sòs Takoyaki

Gen yon anpil nan fanatik yo deyò ki renmen yon bon boul takoyaki. Li nan teksti an kroustiyan ak sant farin, melanje nan ak gou a pwason poulp ki fè yo tounen pou plis.

Men, gou reyèl la soti nan sòs la.

Ansanm ak mayonèz Japonè, ou ta dwe itilize sòs takoyaki ki fèt espesyalman kòm yon topping pou fini plat ou.

Pè ak voye boul yo poulp, la Hinode Apetisan! Sòs Takoyaki bay yon bon gou frwi ankò sale sale. 

Sòs Yakisoba

Yakisoba se yon pi popilè plat Japonè te jwi nan prèske chak kay.

Li tèlman bon ak fasil fè (resèt isit la) ke Japonè yo souvan fè ase pou tout fanmi an ak kèk rès siplemantè pou bwat bento yo jou kap vini an.

Lè w ap itilize yon sòs pre-fè Yakisoba, li menm pi fasil fè.

Umami-aromatize la Sòs Otafuku Yakisoba se pafè pou pifò asyèt flotè aktyèlman. 

Sòs Yakitori

Se sòs Yakitori itilize glase brochet yo poul anvan ou gri yo sou dife a chabon.

Yakitori se aktyèlman manje tankou se, san yo pa nenpòt lòt kalite sòs adisyonèl, se konsa glase a gen yo dwe pafè.

Si ou vle eseye yon sòs yakitori nan boutèy, mwen rekòmande Ebara Yakitori No Tare.

Pi bon gou pou kwit manje Japonè yo

Japonè poutèt kwit manje

Pou kwit manje poutèt yo itilize nan anpil resèt Japonè, ou pa ka viv san yon boutèy.

Mak sa a se pa yon dedomajman pou kwit manje, men ou ka bwè li tou.

Mwen pa renmen sak pou kwit manje paske sèl dwe ajoute pa lalwa pou kwit manje poutèt pou kapab vann nan makèt san lisans likè.

Li se yon opsyon trè chè e petèt pa mak la pi bon yo bwè, men sètènman yo kwit manje ak!

Sepandan, si ou vle gwo dedomajman pou kwit manje pou tout pi bon resèt Japonè ou, ou ka eseye Kikkoman Ryorishi Kuizin Sake séchage ki se te fè soti nan diri koji. 

Japonè lwil wowoli griye

Lwil yo wowoli itilize kòm yon engredyan arom nan asyèt Japonè yo te fè soti nan grenn wowoli griye.

Lwil oliv wowoli griye gen yon koulè limyè mawon pafwa yon koulè wouj fonse epi anjeneral pi fon koulè a ​​gou a plis li genyen.

Ou pa bezwen sèvi ak anpil nan asyèt ou paske gou a ak bon sant yo tèlman fò, se konsa yon boutèy ta dwe dire ou yon bon bout tan.

Organic lwil oliv wowoli griye se kalite engredyan ou ka jwenn tou nan makèt Ameriken ak boutik sante.

Mirin Japonè: diven diri dous

Mirin se souvan itilize nan sòs Japonè ak asyèt yo ajoute yon ti jan nan dous san yo pa akablan yo. Li se sa ki bay klere nan briyan teriyaki ak tanjite nan susi.

Li fèt ak diven diri jan ou jwenn itilize pou dedomajman pou, men pwosesis la pou fè alkòl sispann pi bonè. Se poutèt sa ou jwenn plis sik ak mwens alkòl nan mirin pase ou ta poutèt sa.

Se konsa, anpil resèt Japonè mande pou Mirin Se konsa, ou bezwen genyen li nan etajè gadmanje ou! Eseye youn nan Kikkoman kòm li abòdab ak bon plat. Li pa yon hon mirin, men sa yo ka jwenn trè chè (Mwen eksplike poukisa se isit la).

Vinèg diri

Vinèg diri toujou itilize nan bon diri susi pou séchage diri a.

Apa de sa, ou pral souvan jwenn li nan resèt abiye ak pou tout moun sa yo bon gou Japonè jenjanm marinated, prunye, ak lòt melanj.

Marukan otantik melanje diri vinèg se youn nan pi bon vinèg diri Japon an. 

Japonè Miso kole

(gade plis imaj)

Miso paste se yon sibstans ki soti nan plant soya fèrmante e li gen yon gou fò. Li te gen yon sòt de koulè mawon-wouj (sof si ou gen keratin nan miso blan) e li trè sale.

Li vle di ke yo dwe itilize nan asyèt paske sou pwòp li yo gou a twò fò.

Plat ki pi byen koni ki itilize paste miso se soup miso, epi li se tou yon baz pou yon anpil nan bouyon ramèn nouy.

Anko pwa keratin

Japonè keratin pwa, ki rele tou anko se te fè nan pwa wouj (adzuki).

Li se yon keratin pwa vegan ki itilize kòm yon ranpli pou patisri tankou Dorayaki, oswa Taiyaki krèp Japonè (plezi ak pwason ki gen fòm!). Li te gen yon gou yon ti kras dous ak teksti krèm.

Ou ka achte l 'nan sache, tankou la Koshian keratin pwa wouj.

Si w gen difikilte pou w jwenn pwa adzuki pou fè anko, Men kèk ranplasan ou ka itilize pito

Stock Dashi

Dashi la pou gou a umami. Li itilize pou pote lòt gou nan plat ou epi ranfòse yo ak umami.

Avèk yon stock enstantane dashi, ou pa bezwen ale nan pwosesis la nan fè li tèt ou nan grate ak jis ajoute fòm nan poud nan dlo oswa tou dwat nan plat ou a (asire w ke ou ajoute kèk dlo nan plat la kòm byen epi brase).

Japonè Sansho pwav

Japonè yo pa souvan manje manje Piquant, men lè yo ajoute yon ti jan nan spiciness li swa soti nan enpòte gou soti nan Lachin oswa Kore di, oswa yo tipikman itilize yon pwav vèt Japonè yo rele Sansho.

Ou ka achte tè Szechuan peppercorns soti nan mak S&B la. La Sansho pwav kondiman se pi bon poud pwav Japonè a.

Japonè Umeboshi marinated prin

Umeboshi yo se marinated ak sèk fwi ume ke yo jwenn nan Japon. Yo di yo trè an sante epi yo itilize nan kèk asyèt Japonè, sitou kòm fouraj.

Youn nan asyèt sa yo ki itilize prin nan marinated se boul diri Onigiri.

Chans, Shirakiku umeboshi se vann sou Amazon nan resipyan plastik.

Pi bon toppings Japonè yo

Katsuobushi flak bonito

Katsuobushi se fèrmante kopi bonito pwason epi li itilize sou yon anpil nan asyèt Japonè yo pote soti gou umami.

Li se yon engredyan prensipal nan Dashi, men li la tou souvan itilize kòm garnitur, sitou sou manje fri tankou boul yo poulp takoyaki.

Flak yo bonito ajoute gou fwidmè nan nenpòt ki plat, espesyalman manje fri tankou Takoyaki.

Yamahide Gwo Bonito flak se kopi umami pwason ki pral amelyore nenpòt ki plat.

Tenkasu (Bits tempura)

Jis tankou prèske nenpòt ki peyi, Japonè yo renmen yon bon crunch nan plat yo, ak youn nan fason ki pi fasil se ajoute kèk Bits nan tempura sou tèt oswa nan plat ou.

Si ou renmen kribich la tempura oswa menm legim nan restoran lokal Japonè ou, ou pral renmen an Tenkasu Bits tempura ou ka achte ajoute ke ti teksti kroustiyan nan dine ou!

Aonori alg Furikake

Alg Aonori yo itilize kòm yon topping sou yon anpil nan asyèt ajoute yon ti kras nan sale sou tèt.

Ou pral sitou jwenn li se itilize sou diri jis plenn ki se aktyèlman yon plat trè komen nan Japon epi ou jis bezwen alg la fè li bon gou.

Aonori se tou engredyan prensipal la nan furikake kote kèk lòt moun yo te ajoute kòm byen amelyore gou yo.

Si ou vle eseye sa a séchage, achte nan AoNori Goma Furikake Rice séchage depi li nan youn nan pi bon mak Japonè yo. 

Ou kapab tou fè furikake tèt ou menm si, isit la mwen gen yon bonito gwo ak resèt gou kribich.

Japonè marinated Daikon radi

Daikon a se yon legim rasin e li gen estrikti a ak yon ti jan nan gou nan radi.

Ou pa bezwen marinated li, men tankou nan anpil kuizin lòt, Japonè yo marinated legim sa a pou kapab prezève li pi long epi yo gen legim nan ivè a tou.

Vle eseye radi marinated? Eseye la Eden Manje mak ki marinated ak bran diri. 

Shiitake dyondyon

Shiitake dyondyon yo itilize nan asyèt anpil li difisil kenbe konte. Gen kèk nan favorites mwen yo sukiyaki, epi, nan kou, nouy ramèn.

Ou ka jwenn yo nan fòm sèk epi yo pral kenbe tout gou yo epi lage li lè reidrate.

Ou ka ajoute Gwo mòn sèk Shiitake Chanpiyon resèt pi renmen miso soup ou an. 

Vrèman sou la men!

Engredyan baz Japonè yo

Okonomiyaki farin frans

Pou fè bat la pou krèp tradisyonèl Okonomiyaki, ou pral bezwen kèk bagay e mwen te ekri sou li yon fwa kèk sou blog mwen an. Men, premye bagay ou pral bezwen se farin frans ak konsistans nan dwa.

Genyen farin espesyalman te fè pou Okonomiyaki, ak rezon ki fè yo se ke yo ka resevwa teksti nan dwa ak gou ou ta gen ajoute byen yon bagay kèk nan li jwenn li dwat.

Otafuku Okonomiyaki farin frans pa sèlman gen epesè nan dwa ki nesesè pou krèp yo (yo ta dwe kapab kenbe legim lide ou), men li tou te gen epis santi bon yo kòrèk nan li deja.

Nouy Ramen Japonè (Ramyun)

Nouy ramèn yo se jis nan tankou yon gwo kantite asyèt nan kwit manje Japonè yo.

Yon bòl soup ramèn ka akonpaye yon anpil nan kou prensipal oswa kanpe sou pwòp li yo, epi ou ka ajoute yon anpil nan gou diferan ak bouyon diferan tankou miso, shoyu ak shio.

Ramèn se youn nan engredyan Japonè mwen pi renmen yo.

Ou ka eseye yon Menraku ram pake varyete nouy yo dekouvri gou pi renmen ou.

Nouy Soba

Nouy Soba yo se fondamantalman nouy Buckwheat ak yon anpil nan asyèt sèvi ak li kòm engredyan prensipal yo.

Youn nan pi popilè ke yo te yakisoba, ki ansanm ak sòs yakisoba espesyal li yo trè fasil fè.

Gade pou nan J-panyen sèk Buckwheat Soba Nouy paske yo bon gou e yo te fè ak engredyan natif natal Japonè yo. 

Nori Dra (alg griye)

Pandan ke yo itilize kòm yon topping sou asyèt anpil soti nan soup nouy ramèn nan bòl diri, fèy papye nori yo pi souvan itilize kòm yon engredyan baz woule susi a nan.

Yon ti kras kroustiyan soti nan torréfaction a ak siye, sa yo tou ajoute yon gou sale nan plat ou.

Mwen renmen sèvi ak la Hime alg susi Nori fèy papye lè mwen fè woulo susi endijèn.

Tanpèt frape

Tempura frape se yon lòt youn nan sa yo melanje diskontinu diskontinu ke ou pral bezwen gen pou kapab kreye asyèt yo pi byen, tankou bon gou bòl tempura tandon an.

Okonomiyaki gen batri pwòp li yo pou kapab kenbe legim, men batri tempura dwe kroustiyan epi ajoute bon gou a.

Gran pou kribich fon-fri, men tou pou legim. Ou ta dwe eseye sa tou.

Yon gwo tanpèt batri melanje soti nan Amazon ka fè lavi ou pi fasil epi li tou byen abòdab.

Japonè prim-grenn susi diri

Susi itilize yon kalite trè patikilye diri blan diri pou kapab jwenn bon teksti kolan ki nesesè pou fòme woulo susi yo epi fè yo rete an plas.

Pa sèvi ak diri regilye grenn kout kòm teksti an pa pral bon pou susi. mwen rekomande 4Sisters natif natal Kout grenn Japonica susi Rice ki se tou chimik-gratis.

Isit la nan Kouman kwit diri susi san yon cuisinier diri

Soja fèy lèt tofou lètkaye

Sa yo se gwo pou lè w ap ale nan fè nenpòt ki kalite fon-fri tofou ak fouraj, espesyalman bon pou Inari susi.

Pòch tofou sèk yo rele tou inarizushi. Ou ka achte Shirakiku Inarizushi Non Moto pòch lèt kaye soya nan bwat. 

FAQ cuisine Japonè yo

Manje Japonè se etonan divès e gen nan anpil pale sou. Sepandan, gen kèk kesyon enpòtan ou vle jwenn repons pou w ap enfòme sou tout bagay sa yo fin vye granmoun & modèn cuisine Japonè yo.

Kouman fè cuisine Japonè?

Ou ka swiv yon resèt epi fè bon gou cuisine Japonè nan kay la ak nan pifò ka yo, li nan totalman pratik.

Ou ap gen anpil chans jwenn engredyan yo ou bezwen nan yon makèt Azyatik oswa sou entènèt.

Sepandan, ou ta ka bezwen 3 zouti esansyèl ki ka ede w kwit pi efikasman.

• Premyèman, ou bezwen yon diri kwizin - Prèske tout kay Japonè gen yon cuisinier diri. Depi anpil asyèt baze sou diri,
• Dezyèmman, ou bezwen chodyè fri - A. wok asye kabòn se chodyè ki pi souvan itilize pou fri ak brase-fri kòm byen ke griye.
• Ak twazyèm, ou bezwen po fè soup miso, dashi, stock soup Japonè, asyèt mitone, lòt kalite sòs, ak lòt pran plezi gastronomik.

Ki jan yo aprann cuisine Japonè?

Fason ki pi fasil ak pi bon mache pou aprann kwit manje asyèt Japonè se swiv resèt ak videyo pou kwit manje.

Gen anpil resèt blog-style sou entènèt ak anpil videyo pou kwit manje ki montre ou AZ nan metòd pou kwit manje Japonè yo.

Se konsa, si ou vle konnen ki jan yo aprann kwit manje Japonè, Lè sa a, ou bezwen pran yon kou espesyalite ki anseye plis pase jis fondamantal yo.

Pi bon fason pou aprann se ale nan kou kwit manje espesyalize ak klas yo. Ou ka woulo liv nan pati anba a nan atik la yo wè rekòmandasyon kou mwen an.

Ki jan yo dekri cuisine Japonè?

Yon bon fason pou dekri manje Japonè se "umami." Sa a refere a gou a senkyèm yo te rele tou 'savouriness.'

Sa a se yon tèm bon paske manje Japonè gen yon gou plis sibtil ak delika. Yo pa tankou Piquant tankou kèk lòt manje Azyatik epi yo gen gou byen balanse.

Yon lòt fason yo dekri manje Japonè se yo ke yo yo se senp, ankò an sante ak rekonfòte.

Poukisa cuisine Japonè se popilè?

Se manje Japonè bati alantou engredyan popilè ak trè bon plat tankou diri, nouy, ak fwidmè. Pifò moun renmen kalite manje sa a.

Epitou, manje yo fasil pou pataje ak lòt moun e gen souvan kominal pou kwit manje ki enplike. Pou egzanp, si ou gen yakiniku, ou chita alantou yon gri hibachi tab epi kwit manje pwòp ou a ak zanmi ou yo.

Yon lòt rezon ki fè se ke yon anpil nan vyann yo ak legim yo bouyi oswa griye e sa fè yo an sante. Asire w, gen resèt gwo twou san fon-fri tou, men yo te sèvi ak asyèt bò sante-ish.

Finalman, prezantasyon se kle ak moun ki renmen fason Japonè a plake, sèvi, ak ki jan li sanble. Ou pral souvan jwenn garnitur kolore tankou kabrit, gato pwason narutomaki, epi zonyon vèt fonse (negi) ki ajoute apèl ayestetik.

Poukisa cuisine Japonè se inik nan men lòt moun?

Kilti manje Japonè a pa an danje pou disparèt e li de pli zan pli popilè nan Lwès la.

Gen kèk asyèt tankou ramèn yo pa 100% inik nan Japon jan yo ka jwenn nan lòt peyi Azyatik men manje Japonè gen pwòp style inik yo ak gou.

Gou nan senkyèm nan cuisine Japonè, umami se sa ki te atire atansyon a nan chèf tèt tout lòt peyi sou glòb lan. Sa a umami se inikman Japonè ak fè asyèt yo espesyal. 

Isit la nan bagay la: ki pi manje Japonè te fè ak engredyan fre epi yo pa mande pou nenpòt ki séchage.

Nan lòt men an, lòt kuizin Azyatik tankou manje Chinwa, yo pi lwil akòz fason yo fri. Moun Japonè renmen gri oswa sèvi manje yo nan eta natirèl li yo.

Poukisa cuisine Japonè souvan vejetaryen?

Cuisine Japonè se pa tankou depann sou vyann tankou cuisine Western. Tofou ak diri (fri tofou nan Japon, aburaage) se de diskontinu nan cuisine Japonè yo.

Sa fè li fasil pou vejetaryen ak vejetalyen nan Japon. Boudis te relijyon ki vulgarize vejetarism nan Japon. Enfliyans li toujou evidan jodi a. Chogoun ryori se yon opsyon vejetaryen nan anpil tanp Boudis.

Epitou, ou pral remake gen anpil asyèt vejetalyen ak vejetaryen ak varyasyon sou lòt asyèt popilè.

Poukisa cuisine Japonè an sante?

Manje Japonè souvan fèt ak vyann fre, fwidmè, ak legim ak kwit lè l sèvi avèk metòd an sante.

Manje tradisyonèl Japonè balanse konpare ak tokay oksidantal li yo. Li gen ladan l plis pwason pase vyann wouj, anpil legim ak ti diri.

Nouy yo tou an sante epi ou ka jwenn nouy soba Buckwheat ki byen lwen pi bon.

Rejim alimantè sa a ba nan manje trete e li gen yon konsomasyon sik pi ba. Rejim alimantè Japonè a trè nourisan epi jeneralman ba nan kalori.

Rejim tradisyonèl Japonè yo ka ede anpeche kondisyon tankou maladi kè e menm dyabèt. Li natirèlman rich nan pwason ak alg, ti vèt, fwi, ak legim, men ki ba nan pwoteyin bèt, te ajoute sik, grès, ak pwoteyin bèt.

Liy anba la se ke manje Japonè gen pi wo valè nitrisyonèl.

Ki poto yo nan cuisine Japonè?

Li difisil pou etwat li desann nan kèk baz espesifik oswa "gwo poto" manje. Sepandan, gen kèk manje ki trè komen nan resèt anpil.

Manje sa yo enkli:

• diri
• nouy ramèn
• nouy soba
• udon nouy
• somen nouy
• tofou
• soya
• sòs soya
• miso
• edamame
• radi daikon
• alg ak legim lanmè
• pwason ak fwidmè (makwo, somon ak kabrit)
• rezen
• fwi Citrus
• kaki
• vèt te

Pi bon cuisine Japonè kou sou entènèt

Mwen swete mwen te kòmanse ak kou sou entènèt pi bonè lè mwen te kòmanse vwayaj mwen an. Mwen te pase anpil tan fè rechèch sou resèt ak teknik epi mwen te jwenn kèk gwo sou entènèt, mwen dwe di.

Men, li te pran yon bon bout tan jwenn resèt yo pi byen ak videyo teknik ede m 'grandi.

Epi ou bezwen depanse yon ti kras, pa anpil lide ou, pou avanse pou pi ansanm aprantisaj ou pi vit. Se konsa, evantyèlman mwen te achte kou yo aprann plis.

Mwen te eseye anpil ak kèk yo te trè bon, men te gen tou byen kèk move. De sa yo mwen ka konplètman rekòmande pou pran pou fè ou aprann anpil pi vit menm si.

Natif natal klas manje Japonè kwit manje pa Pearl Ishizaki

Si ou vle aprann plis sou kwit manje tout kalite manje Japonè, kou sa a pa Pearl Ishizaki se kou a ke mwen te jwenn se pi complète a ak pi fasil yo swiv.

Li gen 92 (!) Resèt ladan l ', li se yon pi bon vandè sou Udemy ak revizyon kliyan GREAT, e li gen plis pase 8 èdtan nan videyo ansèyman.

Ou ka eseye soti yon preview pou gratis isit la:

(tcheke jijman an gratis)

Kou susi ki pi konplè sou entènèt pa Dan Yang

Susi se youn nan kalite manje ki pi atiran Japonè yo deyò epi li aktyèlman byen fasil pou kòmanse, men difisil pou metrize.

Tout bagay ou pral bezwen aprann yon fwa ou jwenn pi fon nan li, ki soti nan woule wout la dwa tout wout la nan teknik la koupe dwa pou pwason.

Nan kou susi ki pi konplè l 'yo, Dan Yang pral moutre ou tout bagay ou pral bezwen konnen sou metrize susi.

Ou ka eseye soti yon preview gratis isit la:

(tcheke jijman an gratis)

Takeaway

Kounye a ke ou te gen yon lide sou sa ki fè cuisine Japonè espesyal, mwen rekòmande pou ale deyò epi yo eseye asyèt yo tradisyonèl Japonè kòm byen ke manje fizyon modèn.

Asyèt yo plen engredyan bon plat ak séchage minim men anpil nan gou umami.

Prepare w pou w wè anpil pwason fre ak fwidmè ki gen ladan zangi ak paloud nan meni an kòm moun Japonè yo gen yon preferans pou fwidmè ak legim lanmè.

Li nan yon pati nan rezon an pou kisa yo gen pi ba pousantaj maladi kè gen ak poukisa rejim moun yo an jeneral an sante pase nou!

Aprè sa, aprann sou 7 manje ki pi bon gou nan lari Japonè ou tou senpleman dwe eseye

Tcheke nouvo liv kwit manje nou an

Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.

Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:

Li gratis

Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.