Melhor espátula hibachi e teppanyaki: 7 melhores revisadas

Adoro criar conteúdo gratuito cheio de dicas para vocês, meus leitores. Não aceito patrocínios pagos, minha opinião é minha, mas se você achar úteis minhas recomendações e acabar comprando algo de que goste através de um de meus links, posso ganhar uma comissão sem nenhum custo extra para você. Saiba Mais

O moderno hibachi grelhar não estaria completo sem um par de espátulas!

As técnicas de culinária Hibachi agora são intercambiáveis ​​com as teppanyaki método de cozimento. Na verdade, é difícil diferenciar o 2.

É quase difícil imaginar que antes da culinária hibachi se tornar sinônimo de culinária teppanyaki, os chefs japoneses costumavam cozinhar pratos hibachi em uma grelha de chama aberta e não na grelha plana que você vê nos restaurantes hibachi agora.

Se você quiser começar a cozinhar deliciosos grelhados, panquecas, batatas fritas, teriyaki ou okonomiyaki, então você precisa obter um conjunto de 2 espátulas como o KLAQQED 2 pcs conjunto de espátula de metal, que é acessível e possui uma alça resistente ao calor para que você possa se aproximar do teppan ou do hibachi. 

Não se preocupe, também estou revisando outras espátulas e alguns conjuntos de grande valor. 

Vamos dar uma olhada nas melhores espátulas e depois ler as análises completas abaixo.

Melhor espátula de hibachi e teppanyakiImagem
Melhor espátula geral de hibachi e teppanyaki: KLAQQED 2 pcs espátula de metal para frigideira de ferro fundido2 PCS espátula de metal para frigideira de ferro fundido
(veja mais imagens)
Melhor espátula hibachi e teppanyaki com estojo de transporte: Conjunto de cozinha de ferramentas de chapa JordigamoConjunto de espátula Jordigamo-hibachi
(veja mais imagens)
Melhor espátula de hibachi e teppanyaki de estilo japonês tradicional: BonBon conjunto de 3 peças em aço inoxidável de qualidade profissional
(veja mais imagens)
Melhor espátula profissional de hibachi e teppanyaki: Conjunto de espátula para chapa profissional AnmarkoConjunto de espátula Anmarko para teppanyaki
(veja mais imagens)
Melhor conjunto de espátula hibachi e teppanyaki de orçamento: Conjunto de acessórios de ferramentas para grelhar Kenley StoreConjunto de acessórios para assadeiras Kenley Store
(veja mais imagens)
Melhor espátula de hibachi e teppanyaki para presentear: Kit de espátula para chapa profissional BlackstoneMelhor espátula Hibachi & Teppanyaki para presentear - Kit de espátula profissional para assadeira de pedra preta
(veja mais imagens)
Melhor torneiro de teppanyaki: Espátula de grelha teppanyaki de 9 ½ polegadas de cozinha com excesso de estoquemelhor espátula teppanyaki
(veja mais imagens)

Veja também: verifique essas facas ao planejar preparar sushi e sashimi

Confira nosso novo livro de receitas

Receitas de família do Bitemybun com planejador de refeições completo e guia de receitas.

Experimente gratuitamente com o Kindle Unlimited:

Leia de graça

Guia do comprador da espátula hibachi e teppanyaki

Shape

A forma da espátula depende do seu uso. A maioria das espátulas tem uma lâmina longa e larga e são usadas para virar alimentos, misturar (como teriyaki) ou cortar (yakiniku ou churrasco coreano).

Então você tem pequenas espátulas largas em forma de bloco com uma alça muito pequena ao longo da borda superior da lâmina. Isso é usado para raspar alimentos como ovos da chapa quando ela gruda, para pratos como okonomiyaki.

Resistente ao calor

A coisa mais importante a procurar ao comprar uma espátula que você pode usar em sua grelha teppan ou hibachi é a resistência ao calor. Como você segura a espátula perto da chapa ou da grelha, não vai querer queimar as mãos ao manuseá-la.

Algumas espátulas têm isolamento no cabo, o que as torna resistentes ao calor e à prova de transferência de calor para que você não se queime.

Material

Quando se trata de material, o aço inoxidável para a lâmina é o melhor por 3 razões principais:

  • O aço inoxidável é um material forte e durável para que você possa virar, raspar e mover a comida sem se preocupar em entortar e dobrar.
  • É bastante resistente à ferrugem e à corrosão, o que é importante porque você precisa lavar as espátulas.

Handle

Uma alça longa de 16 a 19 polegadas é ideal porque não há risco de derreter ou queimar. Mas alças ainda mais curtas são boas, desde que sejam bem construídas.

Procure um cabo de madeira porque não esquenta tão rápido.

As alças de plástico são mais confortáveis ​​de segurar e manobrar porque oferecem um aperto seguro. O problema é que eles podem derreter quando expostos a chamas.

Mas como você os está usando principalmente em um teppan ou outro tipo de superfície de chapa, isso realmente não importa.

Leia mais: O que é hibachi? Hibachi japonês vs uma grelha teppanyaki

1. Melhor espátula geral de hibachi e teppanyaki: espátula de metal KLAQQED 2 peças para frigideira de ferro fundido

Para suas necessidades diárias, um simples conjunto de espátula de metal de 2 peças como este KLAQQED é uma ótima opção econômica que não o decepcionará.

Um tem uma lâmina perfurada e o outro uma lâmina não perfurada, então você pode fazer praticamente qualquer comida japonesa ou ocidental que quiser!

2 PCS espátula de metal para frigideira de ferro fundido

(veja mais imagens)

O conjunto de espátulas é composto por uma de 10.5 polegadas de comprimento que tem uma face sólida, enquanto a segunda tem o mesmo comprimento, mas é perfurada. Eles são feitos de aço inoxidável de grau comercial e são muito duráveis.

O design poroso para a espátula menor é permitir que o óleo de cozinha vaze. Isso faz com que o óleo seja mexido e permita que ele se espalhe pelos ingredientes, o que torna o cozimento mais eficiente.

O cabo de madeira (que é rebitado e fixo) é confortável e permite que você faça todos aqueles truques de hibachi para entreter os convidados.

É fácil de segurar, mesmo que seus dedos estejam um pouco molhados ou oleosos, porque não é um material escorregadio. Também é isolado para protegê-lo do calor.

Ambas as espátulas são resistentes ao calor, então você não precisa se preocupar com carvões quentes. Além disso, são fáceis de limpar na máquina de lavar louça.

Se você está administrando um restaurante hibachi ou apenas tem uma bancada hibachi decente em sua cozinha e adora cozinhar esses pratos, então você precisa possuir um conjunto dessas espátulas hibachi especiais.

Eles são realmente baratos e você definitivamente deveria verificá-los aqui

2. Melhor espátula de hibachi e teppanyaki com estojo de transporte: conjunto de utensílios de chapa Jordigamo

O conjunto de utensílios para grelhar Jordigamo apresenta a espátula hibachi como apenas parte de seu conjunto de chapas de 5 peças. Mas as espátulas são feitas de materiais de alta qualidade e são ótimas para cozinhar hibachi!

Conjunto de espátula Jordigamo-hibachi

(veja mais imagens)

Você obtém o valor do seu dinheiro com este incrível conjunto de cozimento de chapas, pois ferramentas extras úteis vêm com as espátulas. É um pacote de valor, pois você receberá 2 espátulas, 2 garrafas de espremedor de molho e 1 raspador / picador multiuso por menos de US $ 25!

Tanto o raspador quanto as espátulas têm cabos de plástico e não de madeira rebitada, o que os torna laváveis ​​na máquina de lavar louça e fáceis de limpar.

Novamente, este design de espátula é feito para parecer idêntico com dimensões de 14.5 polegadas x 8 polegadas x 3 polegadas que pesam aproximadamente 6.3 onças e são muito bem equilibradas, o que é perfeito para manusear.

Todas as ferramentas que possuem alças possuem alças de plástico higiênico. Isso os torna fáceis de limpar, mas um pouco sensíveis ao calor.

A espátula mais longa é ideal para virar carne, enquanto a mais curta e larga é o raspador perfeito para o teppanyaki.

Confira este conjunto completo aqui na Amazon

3. Melhor espátula de hibachi e teppanyaki de estilo japonês tradicional: conjunto de aço inoxidável de qualidade profissional de 3 peças BonBon

A BonBon é simplesmente uma loja da Amazon e nem se especializa em vender utensílios para grelhar ou utensílios de cozinha. Em vez disso, vende uma variedade de mercadorias.

No entanto, seu conjunto de grelhar de 3 peças é feito de materiais de boa qualidade e é altamente recomendado para chefs de restaurantes hibachi e entusiastas da culinária hibachi.

Conjunto de espátula e raspador de topo plano de aço inoxidável de qualidade profissional BonBon de 3 peças

(veja mais imagens)

As espátulas ostentam um recurso de design complementar, onde uma é maior que a outra. Isso é importante, pois ajuda o chef a cortar, misturar, cortar, virar e fazer outros truques de grelhar hibachi para entreter seus convidados e clientes.

As espátulas e o raspador são todos feitos de aço inoxidável não reativo, higiênico e durável, perfeito para uso comercial, cozinha doméstica ou churrasqueira no quintal. Eles também são bem equilibrados e fáceis de segurar porque não são pesados.

As espátulas BonBon e o raspador são produtos de ótima qualidade que você normalmente não esperaria de uma loja online na Amazon, mas a espátula tem recursos incríveis. Também tem um preço muito agradável!

Existem 2 opções de alça: a primeira é a clássica alça de madeira ergonômica e a segunda é um elegante plástico preto. Estes são confortáveis ​​de segurar e antiderrapantes, bem como resistentes ao calor.

Todas as 3 espátulas também podem ser lavadas na máquina de lavar louça, para que você não precise perder tempo lavando-as à mão.

Este conjunto é melhor para cozinhar no estilo teppan, então eu não os danificaria com carvão quente.

Verifique os preços e disponibilidade aqui

4. Melhor espátula profissional de hibachi e teppanyaki: conjunto de espátula para chapa profissional Anmarko

dois homens fazendo uma panqueca de mirtilo com espátula

 (veja mais imagens)

A Anmarko é especialista em hibachi e chapa de teppanyaki cozinhar, na verdade, todos os seus produtos vendidos na Amazon são espátulas e raspadores de grelha.

Simplesmente olhando as fotos de alta resolução deste produto na Amazon, você pode dizer quanto esforço foi feito para fazer essas espátulas e raspadores.

Na verdade, o raspador tem até linhas e marcas para polegadas. Isso o torna um tipo de régua eficaz que você pode usar para cortar carnes e legumes com precisão enquanto cozinha na grelha hibachi.

Conjunto de espátula profissional para grelhador Anmarko

(veja mais imagens)

As espátulas e o raspador podem ser usados ​​por chefs hibachi profissionais em restaurantes, bem como para churrasco em casa e como acessórios de cozinha. Você também pode usar essas espátulas para fazer deliciosos refogados chineses e japoneses com muitos vegetais e macarrão, direto no teppan.

Feitos de aço inoxidável não reativo, higiênico e durável, as espátulas e o raspador duram para vários usos, o que os torna muito confiáveis. Você pode até mesmo mover as brasas pelo hibachi com essas ferramentas duráveis.

O cabo de madeira oferece uma pegada firme para os usuários e seu design ergonômico e confortável facilita o manuseio das espátulas.

O conjunto pode ser lavado na máquina de lavar louça, mas se você quiser que as alças de madeira durem muitos anos, a lavagem à mão ainda é melhor.

Verifique os preços mais recentes aqui na Amazon

Veja também: como fazer um delicioso frango hibachi

5. Melhor conjunto de espátula de hibachi e teppanyaki de orçamento: conjunto de acessórios de ferramentas de chapa Kenley Store

Você pode se sentir relutante em comprar um conjunto de grelhas hibachi como o conjunto de acessórios para grelha - espátula e raspador de 10 peças para grelha plana, mas só porque oferece 10 peças de ferramentas para grelhar por esse preço baixo não significa que eles sacrificado pela qualidade.

Conjunto de acessórios para assadeiras Kenley Store

(veja mais imagens)

Quando você comprar este conjunto de grelhas, você receberá o conjunto de ferramentas de aço inoxidável que inclui 2 espátulas grandes de estilo restaurante (1 de comprimento sólido; 1 perfurada para cozinhar hibachi), um raspador de grelha, um flipper de hambúrguer, um picador, algum grill pinças, uma escova para regar a carne e também duas garrafas de esguicho de 16 onças.

Cada alça é feita de madeira e é resistente ao calor, o que a torna segura para uso. Mas também, você pode tocar carvões com o aço forte, desde que não exponha as lâminas por mais de alguns segundos.

O conjunto de ferramentas é ideal para chapas e grelhas comerciais, incluindo grelhas hibachi e teppanyaki, bem como para churrascos e campings internos e externos.

As bordas chanfradas curvas e/ou inclinadas nas espátulas, barbatana de churrasco e raspador foram projetadas para chefs hibachi e teppanyaki, para que eles pudessem realizar todas as suas teatralidades culinárias sem problemas. Isso essencialmente torna as espátulas, a nadadeira e o raspador fáceis e confortáveis ​​de usar.

Eles são feitos de materiais resistentes e são robustos e resistentes, capazes de lidar com uma ampla variedade de estilos de cozimento, desde Culinária japonesa através do Tex-Mex e muito mais!

Todos os 10 itens são apenas para lavagem à mão, pois não podem ser lavados na máquina de lavar louça devido às alças de madeira.

Está disponível por um preço muito baixo aqui na Amazon

6. Melhor espátula de hibachi e teppanyaki para presentear: kit de espátula profissional Blackstone

Aqui está outro conjunto de churrasco que lhe dá mais retorno pelo seu dinheiro. Apresentando o kit de espátula e acessórios profissionais Blackstone!

Este pacote de ferramentas de cozinha hibachi também vem com 2 garrafas de esguicho de 16 onças e um raspador de grelha, mas atenção especial é dada às espátulas. Isso porque um deles é um design sólido em aço inoxidável e o outro é tecnicamente perfurado.

Você pode definitivamente presentear este conjunto de espátula para os amantes de hibachi. É um conjunto de espátulas simples, mas funcional, que funciona bem e resiste ao desgaste do cozimento e grelhados diários.

Espátula grill hibachi exclusiva da Blackstone

(veja mais imagens)

Os orifícios ou aberturas na segunda espátula são cortados no formato do logotipo de fogo da Blackstone, que é único e impressionante! Blackstone é uma enorme loja online da Amazon que vende chapas de ferro e ferramentas para churrasco, então você pode definitivamente contar com sua qualidade.

Cada ferramenta deste conjunto é feita com um alto padrão, com materiais resistentes, não reativos, higiênicos e duráveis.

As lâminas têm 8 polegadas de comprimento, perfeitas para virar hambúrgueres ou fazer teriyaki.

Cada peça deste conjunto tem uma alça de plástico que o torna confortável de segurar e segurar. Mas também é resistente ao calor para que você possa se aproximar da placa de aquecimento ou grelhas.

Apenas certifique-se de que a parte de plástico não toque na superfície quente porque, como você sabe, o plástico derreterá. Portanto, evite tocar no carvão quente.

A boa notícia é que o aparelho pode ser lavado na lava-louças, então você pode economizar tempo com a limpeza.

Adquira já o seu kit de espátula para grelhar Blackstone e acessórios para grelhar por apenas um preço muito baixo aqui.

7. Melhor torneiro de teppanyaki: espátula de teppanyaki de cozinha com estoque excessivo de 9 ½ polegadas

A espátula de teppanyaki solitária é a melhor ferramenta para raspar a chapa. É um dos acessórios da chapa que é vendido por conta própria e não faz parte de um conjunto.

Esta espátula acessível é usada para raspar ingredientes como ovo para okonomiyaki e outros alimentos mais líquidos.

A espátula possui uma parte metálica bastante larga e rígida. Mas é bem pequeno, então você pode usá-lo para virar pequenos alimentos, raspar ingredientes da chapa e cortar carne quando necessário.

Feita de aço inoxidável de alta qualidade, esta espátula é uma ótima espátula econômica e é frequentemente usada em churrasqueiras japonesas e coreanas. Ele tem uma borda muito afiada, então não vai dobrar ou quebrar.

melhor espátula teppanyaki

(veja mais imagens)

A espátula tem um cabo de madeira rebitado e liso que é muito fino em comparação com alguns outros cabos. Ele ainda oferece boa aderência, por isso é fácil de usar para canhotos e destros.

Por ser feito de madeira, o cabo também é resistente ao calor para que você não queime a mão.

No entanto, eu não usaria esta espátula para mover carvão. Eu recomendo que você use-o apenas na superfície da grelha teppan.

É fácil de limpar com água e detergente. Mas não é lavável na máquina de lavar louça por causa do cabo de madeira.

Quer pegar essa espátula? Verifique o preço na Amazon: espátula de grelha teppanyaki de 9 ½ polegadas de cozinha com excesso de estoque

Precisa de mais ferramentas? Leia minha resenha sobre os melhores alicates de espinha de peixe

Obtenha uma ótima espátula de hibachi e teppanyaki

Agora eu acho que você está pronto para dominar todos aqueles incríveis movimentos de cozinha com espátula que você vê os chefs japoneses profissionais fazerem em vídeos.

Eu recomendo começar com o básico 2 como o KLAQQED 2 pcs espátula de metal para frigideira de ferro fundido e então você pode passar a usar mais espátulas ao cozinhar.

Uma vez que você pegar o jeito de mover o espátulas na chapa, você aprenderá a fazer comidas incríveis como carnes para churrasco, Panquecas japonesas, e saborosos refogados também.

Por que não começar com esta receita de macarrão teppanyaki hibachi que você vai adorar?

Confira nosso novo livro de receitas

Receitas de família do Bitemybun com planejador de refeições completo e guia de receitas.

Experimente gratuitamente com o Kindle Unlimited:

Leia de graça

Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.