Cuntada ugu fiican ee hagaha Osaka | Meesha la aadayo & waxa la cuno
Osaka waa magaalada ugu wanaagsan Japan ee loogu talagalay cunnooyinka, sidoo kale lagu naaneeso jikada qaranka.
Waxaa lagu yaqaanaa cuntooyin badan oo deegaanka ah waxayna leedahay xulasho weyn oo maqaayado ah iyo sidoo kale meheradaha cuntada ee waddooyinka.
Dad badan ayaa u arka Osaka inay tahay caasimadda cunnada ee Japan. Waxay garaacday Tokyo iyo Kyoto sababtoo ah waa meesha ay ku dhasheen qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka Japan ugu weyn ee abid. Waxaad ka cuni kartaa takoyaki ugu fiican, okonomiyaki, kushikatsu, iyo wax ka badan oo ku yaal maqaayadaha iyo meheradaha cuntada ee Osaka.
Hadaad yaabeyso "Osaka miyay tahay magaalada ugu fiican ee dadka cuntada lagu iibiyo?"jawaabtu waa haa. Taasi waa sababta oo ah waxaa jira noocyo badan oo kala duwan iyo cuntadu waa mid macaan!
Tilmaan-bixiyahan, waxaan ku dabooli doonaa cuntada ugu fiican ee aad ka cuni karto Osaka, laga bilaabo cunnooyinka ilaa cuntooyinka waaweyn, cuntooyinka fudud, iyo macmacaanka. Marka aad dhammayso wax-akhrinta, waxa aad u damci doontaa qaar ka mid ah suxuuntan la hubo!
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Maxay Osaka caan ku tahay?
Osaka waa magaalada 2-aad ee ugu weyn Japan, oo ku taal gobolka Galbeedka Kansai ee dalka.
Waxaa jira loolan saaxiibtinimo oo u dhexeeya Osaka iyo caasimadda Tokyo, laakiin labadan magaalo aad ayay u kala duwan yihiin dhinacyo badan, gaar ahaan marka ay timaado dhanka cuntada iyo cabitaanka.
Cuntooyinka waxay ogyihiin in Osaka ay tahay meesha dhaqanka cuntadu uu yahay midka ugu xiisaha iyo xiisaha badan.
Dadka Osaka waxay jecel yihiin inay wax cunaan, waxaana had iyo jeer la raadiyaa cunto tayo fiican leh.
Fikradda Japan ee kuidaore (食い倒れ) waxaa loola jeedaa "cunista ilaa aad ka daadato" ama cunista dhammaan lacagtaada kharash gareynta. Waxaa jirta tarjumaad ka sii qosol badan oo ah "Cunto naftaada si aad u kiciso Osaka."
Inkasta oo dadka intiisa badan aysan si dhab ah u qaadan arrintan, haddana cuntadu waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqanka maxalliga ah, waxaadna ka heli kartaa waratada cuntada ee waddooyinka oo ka qaylinaya dhammaan geesaha dukaamada yaryar ee qoyska.
Osaka xitaa waxay suuqa u iibisaa sidii meel wanaagsan oo loogu talagalay cunnada Japan sababtoo ah inta badan dadka deggan waxay ku bixiyaan lacag badan cuntooyin iyo khibrado cunto oo aad u fiican.
Waxaad ka heli kartaa dhammaan cunnooyinka caanka ah ee Japan, cunnada dhaqameed, qaar ka mid ah takhasusyada maxalliga ah, iyo tan oo ah kalluunka waddooyinka.
Osaka & isticmaalka dashi
Saliida maraq ee Dashi waa maraq dhadhan umami ah, oo laga sameeyay bonito iyo geed badeed (waa kan sida loo sameeyay).
Dahi Tani waa saldhigga suxuunta badan ee Osakan sida takoyaki iyo qayb ka mid ah labadaba Udon iyo Odon. Curry Dashi waa cunto kale oo dashi ay tahay maaddada ugu muhiimsan.
Waxaad haysataa noocyo badan oo cunto ah, sida curry dashi, iyo oden (dheriga kulul) oo ay ku jiraan maraq dashi. Curry waxaa lagu diyaariyaa dashi si uu u siiyo dhadhan umami gaar ah.
Dashi, cuntada cuntada ee aasaasiga ah ee magaalada, waa ka soo koray da'da (waa kan sheekadu). Nooca saxda ah waxaa lagu sameeyay Kombu oo ka yimid Hokkaido iyo skipjack flakes oo la qalajiyey oo laga sameeyay Kochi.
Sidoo kale, sababtoo ah anchovies Japanese ayaa muddo dheer ku badnaa Osaka Bay iyo Seto Inland Sea, niboshi cusub oo la qalajiyey ayaa ahaa mid sahlan in lagu yimaado qiimo jaban.
Umami ka socda kombu, skipjack tuna flakes, iyo niboshi ayaa isu yimaada si ay u sameeyaan saxan dhadhan leh.
Xataa marka la isticmaalayo niboshi kaliya, kombugu wuxuu caawiyaa inuu kordhiyo qaninimada dashi.
Waa maxay 3da cunto ee ugu sareeya Japan?
Way adag tahay in la doorto 3 ka mid ah cuntooyinka ugu sarreeya Japan. Maadaama waddanku caan ku yahay inuu yeesho caado cunto oo cajiib ah, qaar badan oo ka mid ah suxuunta ayaa caan ka ah adduunka oo dhan.
Laakiin haddii ay tahay inaan doorto seddex ka mid ah suxuunta sare, waxaan raaci lahaa kuwan soo socda:
1) Sushi & sashimi
Sushi Japanese way ka duwan tahay noocyada suushi ee Ameerika sida liiska California. Waxa ku jira kalluun badan iyo cunto badeed iyo suugo yar.
Laakiin, waxaa jira noocyo badan oo sushi ah, hubaal waxaad heli doontaa mid aad jeceshahay.
Sushi
Sushi ayaa caan ka ah aduunka oo dhan sida suushi bariiska oo la duuduubo cuntooyinka badda iyo khudaarta.
Duub kastaa waxa laga sameeyaa lakabka sare ee bariiska, oo lagu daray khal bariiska. Kadib, buuxintu waxay ka koobnaan kartaa nooc kasta oo kalluun ah, digaag, khudaar, iyo nori (madow). Caleenta badda waxay sidoo kale dabooli kartaa lakabka sare ee bariiska, iyadoo ku xiran duubka.
Kaliya qaado gabal sushi ah oo ku dhex dar suugo soy, wasabi, ama wax kale suugo sushi caan ah oo leh chopstiyadaada.
Sushi waxaa loo yaqaan magacyo kala duwan iyadoo ku xiran qaabka iyo waxa ku jira ee la isticmaalo: Nigiri, Maki, Oshi, Temaki, iyo noocyo badan oo sushi ah ayaa diyaar ah.
Waxaa loogu adeegaa siyaabo kala duwan iyo qiimo kala duwan.
Waxay u dhaxaysaa madadaalo kaiten-zushi ( suudhiga wareejinta suunka), halkaas oo qolal-qaateyaashu ay ka soo qaadan karaan duubka ay jecel yihiin suunka wareejinta dhaqaaqa qiyaastii 100 yen saxankiiba ilaa dhammaadka-sare, suushi-dhaqameed Edomee ah (sushi-style Edo). Halkaa waxa aad fadhiisan doontaa meel degan oo aad wax ku cuni doontaa inta sushida lagu diyaariyo indhahaaga hortiisa
Waxaad ku cuni kartaa sushi makhaayado badan oo Osaka ah, laakiin qaar ka mid ah kuwa ugu fiican waxaa ka mid ah Harukoma iyo CHOJIRO conveyor suunka sushi makhaayad halkaas oo aad ka cuntid sushi suunka dhaqdhaqaaqa.
Saashimi
Sashimi waxa loola jeedaa kalluunka cayriin ama cuntooyinka badda. Waxa lagu siiya wasabi (xabag Japanese ah oo basbaas leh) iyo suugo soy ah. Badanaa waxay la timaadaa xaleef dabocase oo dhinaca ah.
Mararka qaarkood, kalluunka ceeriin waxaa lagu bixiyaa sariir bariis ah laakiin taasi looma tixgalinayo inuu yahay "sax ah".
Erayga sashimi waxa uu tilmaamayaa dhaqanka Jabbaan ee ah in kalluunka laftiisa loogu adeego cuntada si loo ogaado nooca kalluunka la cuno.
Waxaad ka akhrisan kartaa wax badan oo ku saabsan farqiga u dhexeeya sushi iyo sashimi halkan.
2) Ramen
Marka ay timaado suxuunta noodle, ramen waa mid ka mid ah fursadaha ugu caansan. Ma jiraan wax u raaxaysan sida baasto ku jirta maraq kulul qadada ama cashada.
Waa baaquli ah baasto sarreen ah oo luul leh oo leh maaddooyin kala duwan oo ku jira maraq soy ama maraq miso ah.
Caadiyan, waxa jira hilib qaar (hilib doofaar ama digaag), khudaar, iyo dussooyin. Maraq macaan ayaa ka dhigaysa saxan umami farxad.
Macnaha ugu wanaagsan ee magaca ramen waxaa ka mid ah sprouts, digirta badda, basasha guga, ukunta, tofu, ukun la karkariyey jilicsan, iyo ka badan.
Laakin, tonkatsu (hilibka doofaarka la shiilay) wuxuu siinayaa maraq iyo baasto dhadhan cajiib ah. Waa kuwan sida aad u samayn karto tonkatsu crispy adiga kuu gaar ah.
Dalka Japan, baasto ramen ah ayaa inta badan laga sameeyaa mid cusub waxaana lagu daraa maraq hilib leh oo badanaa laga sameeyay xoq.
Waxa kale oo aad ka iibsan kartaa ramen degdeg ah oo dhadhan fiican leh oo ka mid ah noocyada ugu sarreeya sida Maruchan, Nongshim or Nissin (Waxaan isbarbar dhigay noocyada ramen-ka degdegga ah ee ugu fiican halkan).
Waxaa jira mashiinka wax iibinta ee ramen ku dhawaad saldhig kasta.
3) Yakiniku
Yakiniku waxa loola jeedaa cuntooyinka duban, gaar ahaan hilibka la dubay.
Cunnada hilibka la dubay ayaa aad caan uga ah Japan. Dadku way kariyaan BBQ Jabbaan Shiilanyada yaryar ee miiska dushiisa, kuwa miiska lagu dhex dhisay ama cunto kariyayaasha ayaa ku dusin kara cuntada dusheeda dushiisa ee teppanyaki.
Hibachi, shichirin, konro, iyo teppan waa qaar ka mid ah shiilanyada BBQ ee ugu caansan. Kuwaas waxaa inta badan ka shidaal qaata dhuxusha binchotan oo ku shub cuntada caraf udgoon aad u nadiif ah.
Cuntada yakiniku ee ugu caansan waa inay noqotaa yakitori, kaas oo la dubay digaag digaag. Kuwaas waxaa lagu dhex rusheeyaa suugo yakiniku gaar ah.
Cuntooyinka kale ee la dubay waxaa ka mid ah skewers (yakiton), kalluunka la dubay (Yakizakana), duban eel (kabayaki), hilibka digaaga (tsukune), tofu, khudaar, iyo xitaa miro.
Kuwani waa shiilan miiska ugu fiican ee Japan haddii aad rabto in aad samaysato yakiniku adiga kuu gaar ah
Taqasusyada cuntada Osaka
Waxaan mar hore uga hadlay cuntooyinka Japan caadiga ah sida sushi sare. Laakiin, duubabka sushi-ga runtii maaha kuwo Osaka ku takhasusay.
Qaybtan, waxaan kaga hadli doonaa waxa aad ka cuni karto Osaka marka loo eego takhasusyada maxalliga ah ama suxuunta Osakans ay sameeyaan oo ka wanaagsan qaybaha kale ee dalka.
Osaka si fiican ayaa loo yaqaan konamono – loo turjumay sida wax bur ah. Tan waxaa loola jeedaa cuntooyinka laga sameeyay xabuubka burka ku salaysan.
Cuntooyinkani waxay caan ku yihiin dukaamada cuntada ee waddooyinka iyo sidoo kale makhaayadaha waxayna badanaa yihiin cuntooyinka "ka jaban" ee Osaka.
Ka sokow cuntooyinka burka ku salaysan, Osaka waxay sidoo kale hoy u tahay suxuunta maxaliga ah ee cajiibka ah.
Inkasta oo dhammaan suxuunta liiskayga takhasuska ah aysan ka soo bixin Osaka, Osakans waxay yaqaanaan sida loo kariyo si qumman.
Aynu eegno cuntooyinka ugu caansan ee aad ka cuni karto Osaka. Waxaa jira cuntooyin qoto dheer oo la shiilay, qaar konamono ah, iyo doorashooyin kale oo badan oo xiiso leh.
takoyaki
Runtii ma odhan kartid waxaad isku dayday cunnooyinka Japan caanka ka ah ilaa aad dhadhamiso mooyaane kubbadaha octopus takoyaki.
Takoyaki waa la shiilay qoto dheer cunto fudud oo kubbad u qaabaysan. Waxay ka samaysan tahay hilib Octopus la jarjaray oo lagu dhex daray baytari lagu sameeyay kayd shii, bur, iyo ukun.
Fiidiyowga waxaa lagu shubaa caaryar u eg kubbadda oo octopus ayaa lagu daraa gudaha tenkasu (xaraaga tempura), sinjibiil la karkariyey (beni shoga), iyo basasha guga.
Kubadaha octopus waa sida ugu fiican ee loo adeego tubooyinka kulul ee caaryada. Markaa waad ku dari kartaa Majones la kariyey iyo suugo takoyaki ah oo loogu talagalay dhadhanka umami ugu dambeeya.
Meelaha ugu fiican ee takoyaki ee Osaka
Yamachan waa mid ka mid ah meelaha ugu wanaagsan Osaka ee laga helo takoyaki dhabta ah. Waa goob cunto degdeg ah oo ka dhigaysa kubbadaha octopus ee hortaada ku yaal!
Doraku Wanaka
Takoyaki Doraku Wanaka waxay noqotay silsilad Takoyaki ah oo ku taal Osaka. Inta ay sii dheeraato cuntooyinka la diyaariyo ayaa sii badanaysa oo ay aad u macaan yihiin.
Takoyaki waxaa lagu dahaadhay isku dhafka caadiga ah ee suugo majones oo lagu dahaadhay lavender iyo flakes bonito.
Kushikatsu
Kushikatsu waxaa loola jeedaa hilibka ama khudaarta la shiilay ee qolof panko ah, oo la dul saaray oo loo adeegsaday ul. Khudaarta la shiilay ee ul saaran waxaa loo yaqaan Kushiage.
Ereyga Kushi waa ereyga skewers iyo katsu waa ereyga hilibka la shiilay ee qoto dheer.
Si aad u cunto kushikatsu, qaado skewerka oo ku dhex dar maraqa hal mar oo kaliya.
Meesha ugu fiican ee laga helo kushikatsu ee Osaka waa aagga Tsutenkaku.
Maqaayada dhexdeeda, waxaa yaal dhowr weel oo suugo ah oo miis kasta saaran waxaana ku yaal calaamad odhanaysa "laba jeer ha ku dhufan" sababtoo ah tan waxaa loo arkaa mid aan fiicneyn marka la hor joogo dadka kale ee wax cunaya. Sidaa darteed, markaad cunayso skewers waxaad ku dhex milmi kartaa kaliya hal suugo.
Kitsune udon
Kitsune udon waa mid ka mid ah suxuunta tofu-ga macaan ee Osaka oo leh baasto casiir leh. Inta badan makhaayadaha Osaka ee u adeega suxuunta baasto waxay bixiyaan noocyo kala duwan oo maxalli ah oo isku daraya baasto iyo maraq umami iyo tofu.
Waa baaquli macaan oo maraq noodle Udon qaro weyn leh oo lagu kariyey kayd shinni macaan. Waxay ka kooban tahay tofu oo qoto dheer oo la shiilay oo lagu daray maraqa soy macaan.
Kadibna, waxaas oo dhan ayaa lagu shubay narutomaki pink swirl keega kalluunka iyo basasha guga.
Cuntadan Osakan waxay leedahay sheeko xiiso leh oo ka dambeysa. Kitsune waa ereyga Jabbaan ee loogu talagalay dawacada, laakiin ha ka welwelin ma jirto dawaco maraq this.
Waxay tilmaamaysaa halyey hore oo odhanaya dawacooyinku waxay jecel yihiin inay cunaan tofu shiilan. Sidoo kale, tofu la shiilay waxay leedahay midab guduudan oo bunni ah, sida dhogorta dawacada oo kale.
Horumonyaki
Saxankan waxa ikhtiraacay Kuug Kitazato Shigeo oo reer Osaka 1940kii. Waa saxan ka samaysan hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da (xubnaha). Horumon waa ereyga xubnaha xayawaanka ee la cuni karo, runtiina, cuntadan waxaa laga samayn karaa isku dhafka xubnaha xayawaanka.
Horumon duban ayaa aad looga jecel yahay maqaayadaha Yakiniku sidoo kale.
Mindhicirrada waa qaar ka mid ah cuntooyinka horumoonka ee ugu caansan, waxaana badanaa lagu kariyaa sida BBQ ama la shiilay oo lala adeego khamriga.
Waagii hore, waxaa loo qaddarin jiray "cunto shaqo jaban" laakiin maalmahan dad badan ayaa jecel dhadhanka faalka, oo ay ku jiraan kelyaha iyo beerka.
Kopuchan waa saxan caan ah oo laga sameeyo xiidmaha yar ee hilibka doofaarka ama hilibka lo'da. Waxaa lagu kariyaa kulayl yar oo maraqa miso ah oo kareem leh ilaa inta ay jilicsan tahay.
okonomiyaki
Jabaaniyaanku okonomiyaki waa canjeelo macaan oo laga sameeyay baytari dareere ah oo lagu kor darayo hilib iyo khudaar, inta badan kaabashka la jarjaray.
Okonomiyaki waxa ay u tarjumaysaa qiyaas ahaan sidii wax kasta oo maaddooyin ah oo aad jeceshahay, la kariyey. Cuntadani waxay ka timid gobolka Osaka.
Ka dib WWII, cuntadu way yaraa, sidaas darteed dadku waxay sameeyeen buufin fudud ka dibna waxay ku dareen wax kasta oo maaddooyin ah oo ay ka heli karaan dusha sare.
Dusha sare ee ugu caansan waxaa ka mid ah caloosha doofaarka, kaabajka la jarjaray, maraqa okonomiyaki, Kewie majones, iyo jajabyo bonito ah oo la qalajiyey.
Osaka, waxa kale oo aad ka heli kartaa canjeeladan lagu sameeyay kimchi, farmaajo, shrimp la qalajiyey, iyo xitaa maaddooyinka aan caadiga ahayn sida mochi.
Haddii aad rabto monjayaki ugu fiican, waa inaad u socotaa Tokyo si kastaba ha ahaatee!
Negiyaki
Negiyaki waxay ku dhowdahay wax la mid ah okonomiyaki, marka laga reebo canjeelada basasha cagaaran.
Saxanka waxaa lagu shiilaa bur dhuuban iyo xabuub biyo ah oo ay ku dul saaran yihiin basasha cagaaran (Negi). Waxay la mid tahay Okonomiyaki, laakiin aan lahayn hilib doofaar ama kaabaj.
Waxaad ku cuntaa suugo soy ah halkii aad ka cuni lahayd suugo okonomiyaki, taas oo siinaysa dhadhan khafiif ah oo ka dhigaysa xoogaa caafimaad leh, inkastoo ay ku badan tahay sodium.
Dadka ku nool Osaka iyo gobolka Kansai waxay ku raaxaystaan cuntooyinka daqiiqda ku salaysan sida Negiyaki sababtoo ah suxuuntani way fududahay in la sameeyo waxaana caadi ahaan lagu iibiyaa inta badan xarumaha cuntada ee waddooyinka.
Negiyaki YAMAMOTO waa meel caan ah oo laga helo negiyaki cusub Osaka.
oshizushi
Waxaad ku cuni kartaa dhammaan noocyada sushi macaan ee Osaka laakiin waxaad u baahan tahay inaad isku daydo oshizushi Kaas oo la riixo sushi waana kala duwanaanshiyaha suushi dhaqameed ee deegaanka.
Oshizushi waxaa lagu soo saaraa adigoo riixaya bariis iyo sushi dushiisa, sida caadiga ah kalluunka ceyriinka ah, cuntooyinka badda ee la shiiday, ama kalluunka la dubay oo laga dhigo leydi qumman oo caaryar alwaax ah oo gaar ah oo loo yaqaan oshibako. Sushida la riixay ayaa la jarjaray oo la siin karaa.
Oshizushi Tani waa qayb caan ah oo ka mid ah qadada bento ama qayb ka mid ah saxan sushi oo kala duwan.
Noocyada ugu caansan ee oshizushi waxaa lagu sameeyaa salmon, tuna, ama surimi.
Taiko-Manju
Taiko-Manju waa macaan la dubay oo caan ah, oo lagu sameeyay qaab bir ah oo durbaanka u eg. Kuwani waxay u egyihiin keega isbuunyada ee durbaanka u eg.
Duurku wuxuu ka samaysan yahay bur, ukun, caano, iyo sonkor waxaana lagu shubay koollada digirta cas ee macaan. Macmacaankan sidoo kale waxaa loo yaqaan obanyaki qaybaha kale ee Japan.
Digirta cas ee Azuki ama anko ayaa ah buuxinta ugu caansan. Nooca dhaqameedku wuxuu ka kooban yahay digir dhan ama badh la shiiday halkii laga heli lahaa koollada digirta siman. Laakin, maalmahan waxay iibiyaan daawayntan oo ay ku jiraan waxyaabo kale oo la buuxiyey sida khudradda la kariyey ama xilliyeedka.
Qaar ka mid ah taiko-Manju-ga ugu fiican Osaka ayaa lagu iibiyaa Gozasouro.
Tecchiri & Fugu
Hagaag, saxankani maaha mid loogu talagalay kuwa qalbi jabay. Waa dheri kulul oo lagu sameeyay kalluunka pufferfishka dilaaga ah ee Japan. Waa dilaa haddii sunta la dhuuqo.
Tecchiri waa cunno khaas ah oo Osaka ah oo ka kooban dheri kulul oo fugu ah (blowfish).
Kalluunka waxaa lagu kariyey maraq kombu ah oo lagu daray khal ponzu, suugo soy ah, iyo isku dar ah cabitaanka liinta.
Tecchiri ayaa caan ka ah Osaka, magaaladan ayaa ah tan ugu badan ee cunista kalluunka afuufka ah ee dalka.
Inkasta oo dadka deegaanku ay jecel yihiin, inta badan dalxiisayaasha, si kastaba ha ahaatee, waxaa laga yaabaa inay ka labalabeeyaan inay isku dayaan cuntadan. Dadka intiisa badan waxay maqlaan in fugu uu sun yahay oo aanay ammaan ahayn in la isticmaalo.
Laakiin, markaad dalbato tekchiri, kaliya qaybaha aan sunta ahayn ee kalluunka ayaa la kariyaa oo la siiyaa si ammaan ah in la cuno.
Doteyaki
Doteyaki waa fuud sinew hilib lo'aad oo caan ah, loo tixgeliyo horumon (cunto ka samaysan xubno). Seedu waa unug adag oo ku dhex yaal murqaha. Marka si fiican loogu kariyo fuudka, qaybtan calalintu waxay noqotaa mid jilicsan.
Fuudka doteyaki waxaa lagu kariyey koollada miso, darooga, iyo sonkor. Inta badan waxaa lagu adeegaa biirka, darooga, iyo cabitaanada khamriga kale ee maqaayadaha Izakaya.
Xitaa waxaad ka iibsan kartaa saxankan dukaamada waaweyn ama waxaad ka dalban kartaa cunto dhinac ah makhaayadaha Yakiniku.
Yakiniku
Yakiniku waa BBQ-ga Jabbaan waxayna tilmaamaysaa dhammaan noocyada hilibka, kalluunka, cuntooyinka badda, tofuga, iyo khudaarta lagu kariyey mid ka mid ah shiilanyada miiska sare sida hibachi iyo shichirin, ama cunto kariye ku dul duban dusha sare ee fidsan.
Asal ahaan, cuntada lagu kariyo foornada dabka furan waxaa loo tixgeliyaa yakiniku. Kadibna waxaad ku darsataa cuntada mid macaan suugaan yaaniiku.
Waa nooc gudaha ah oo ah hilib-kaliya is-adeeg barbeque ah. La mid ma aha cunista hilibka hilibka doofaarka. Asal ahaan waa Kuuriyaan, waxaana la sheegay in qof Kuuriyaan ah oo ku nool Osaka uu bilaabay isbeddelka, markaa waxaad u yeeri kartaa saxan ku dhashay Osaka.
Haddii aad rabto inaad tijaabiso yakiniku, booqo Tsuruhashi ee Osaka. Hadda waa xudunta u ah gobolka Kansai ee magaalada ugu weyn Kuuriya. Waxaa jira maqaayado Yakiniku oo badan oo laga dooran karo.
Butaman
Butaman waa rooti caamka ah oo asal ahaan ka yimid Shiinaha. Waxaa lagu sameeyay uumi cajiin ka samaysan bur, biyo, iyo khamiir lagu duudduubay hilib doofaar iyo khudaar la isku daray.
Hilibka doofaarka ee butaman ee la cammiray waa mid ka mid ah daawaynta jiilaalka ee ugu caansan ama cunto fudud iyo cunto raaxaysi oo jaban.
Haddii aad rabto inaad cunto butaman ugu fiican, hubi inaad booqato makhaayadda 551horai. Waxay u adeegaan rooti kulul oo uumi leh oo leh qaabka ugu fiican. Waxaad sidoo kale ka heli kartaa dukaamo kala duwan oo ku hareeraysan Osaka.
Dheriga kulul
Dheriga kulul waa cunto dheri ah oo macaan oo lagu kariyey miiska dushiisa. Caadiyan waa maraq macaan oo hilib dhadhan fiican leh iyo khudaar.
Sukiyaki waa digsi kulul oo lagu sameeyay hilib la shiiday iyo khudaar lagu dhex daray maraqa macaan, oo laga sameeyay suugo soy, mirin, iyo sonkor.
Shabu-shabu waa cunto kale oo caan ah oo ay tahay inaad ka cunto Osaka. Waa hilib la jarjaray (sida caadiga ah hilib lo'aad oo khafiif ah) kaas oo lagu dubay khudaar.
Niitaka waa maqaayad caan ah oo Osaka ah halkaas oo aad ka cuni karto wagyu hilibka lo'da shabu-shabu iyo nooc gaar ah oo doofaarka ah oo la yiraahdo Chamiton.
Waxa kale oo aad yeelan kartaa nabe laba midab leh oo isku dhafan sukiyaki iyo shabu shabu hal dheri oo kulul.
Gyoza
Gyoza waa bur burka japan waxayna la mid yihiin dheri dhejiska. Waa la shiilan karaa ama waa la shiilan karaa, waxaana badanaa ku jira hilib, cunto badeed, ama khudaar laga sameeyo.
Niku gyoza waa gyoza hilib ka buuxo waana cunto fudud oo aad loo jecel yahay, oo lagu daray suugo la dhuuqo. Hilibka doofaarka ee duqadda ah iyo kaabashka ayaa ah buuxinta ugu caansan.
Waxaad ka heli kartaa gyoza meel kasta, xitaa dukaamada ku habboon.
Osaka Ohsho waa silsilad maqaayad ah oo Shiinees-Japan ah oo caan ah oo ku taal Osaka. Waxay u adeegaan noocyada xiisaha leh ee gyoza, oo ay ku jiraan eyga kulul ee gyoza!
Wagyu lo'da & hilibka lo'da Kobe
Japan waxa ay caan ku tahay hilibka lo’da ee wagyu – waa qaali laakiin malaha waa hilibka lo’da ugu fiican adduunka. Makhaayado badan oo Osaka ah ayaa u adeega suxuunta hilibka lo'da laakiin waxaa jira qaar gaar ah oo aad tagi karto haddii aad rabto Wagyu sax ah.
Ma ogtahay in lo'da ugu wanaagsan ay ka soo jeedaan gobolka Kansai? Sidaa darteed, hilibka lo'da ee Kobe ayaa aad looga jecel yahay halkaas.
Noocyada hilibka lo'da ee ugu caansan sida Matsusaka hilibka lo'da, hilibka lo'da ee Kobe, iyo hilibka lo'da ee Omi waxay asal ahaan ka soo jeedaan Kansai, sidaas darteed Osaka waa meel aad u fiican hilibka lo'da.
Matsusakagyu Yakiniku waxay u jirtaa 2-daqiiqo oo kaliya Dotonbori waana makhaayad wanaagsan oo la booqdo haddii aad rabto Yakiniku hilib lo'aad oo weyn.
tempura
Sannadihii 1600-aadkii Tempura wuxuu yimid Japan magaalada Nagasaki laakiin Osaka si dhakhso ah ayuu u qaatay saxankan.
Adeegayaashii Bortuqiisku waxay soo bandhigeen farsamooyin shiilan fudud. Tempura waxa loola jeedaa cuntooyinka badda, hilibka, iyo khudaarta si qoto dheer loo shiilay oo lagu shiilay baytar ka samaysan bur, ukun, iyo biyo baraf ah.
Tempura waxaa lagu siiyaa suugo Tentsuyu ah oo laga sameeyay dashi, mirin, suugo soy, iyo sonkor. Laakiin, xulashooyinka kale sidoo kale waxaa ka mid ah ketchup ama suugo brown macaan.
Qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka Osaka waxay bixiyaan tempura laakiin waxay inta badan diiradda saaraan saxan gaar ah oo noocaas ah. Maaddooyinka la kariyey oo lagu adeego tempura way ku kala duwan yihiin gobollada waxayna leeyihiin sifo la mid ah. Tempura khudradda waa mid ka mid ah kuwa ugu caafimaadka badan.
Ikayaki (Osaka Squid)
Kani waa dabacasaha la dubay oo ay ku jirto maraqa soyka waxaana lagu dul qaataa ul. Maraqani lama mid aha maraqa cusbada leh.
Waxay leedahay dhadhan milix leh oo macaan oo khafiif ah waxayna ka dhigtaa squid dhadhan cajiib ah.
Squid-ka ul saaran waxaa lagu bixiyaa goobo badan oo cuntada lagu iibiyo oo waddooyinka ah waana cunto fudud oo loogu talagalay in lagu cuno marka la socdo.
Qorshaha cuntada ee Osaka: halkee laga cunaa?
Ma la yaaban tahay halkeed ka cuni kartaa cunto dhadhan fiican Osaka? Hagaag, jawaabtu waa meel walba.
Waxaa jira cunto meel walba, gees walba, metro kasta ama saldhig tareen, waxaana jira isku dhafka weyn ee meheradaha cuntada ee waddooyinka, meelo yar yar oo cunto degdeg ah, Makhaayado Yakiniku, iyo dabcan xarumaha cuntada wanaagsan ee caanka ah.
Goobahaas yaryar ee cuntada waxaa lagu magacaabaa yatai waxayna dhaqan ahaan ahaan jireen maqaaxiyaha cuntada ee ciidaha. Maalmahan, waxay furan yihiin sanadka oo dhan, ma aha oo kaliya xilliyada ciidaha cuntada.
Waxaa jira noocyo badan oo kala duwan iyo cunto aad u badan oo la isku dayo, waxaad u baahan doontaa toddobaadyo si aad isugu daydo wax kasta. Dabcan, waxaan ku talinayaa in la isku dayo dhammaan cuntooyinka aan hore u taxay maadaama kuwani yihiin cuntooyinka dhaqameed iyo kuwa caanka ah ee aanad ka maqnaan karin.
Osaka waxay bixisaa in ka badan 30,000 oo doorasho makhaayad ah, qaar badan oo ka mid ahna waxay ku fadhiyaan qiimo jaban. Ka raadi sawirada rabitaanka cuntada ee liiska oo samee dalabkaaga.
Qaar ka mid ah kafateeriyada caanka ah ee Osaka xitaa ma laha dhismayaal. Qaar badan ayaa ah meherado fudud oo ay ku jiraan iibiyayaal saaxiibtinimo leh oo macaamiisha hortooda wax ku karinaya.
Mid ka mid ah dhinacyada ugu wanaagsan ee wax lagu cuno ee Japan ayaa ah in cuntooyinka qaarkood sida cuntooyinka barbecue-ka ee Japan lagu kariyo oo ay diyaariyaan macaamiishu meel yar oo miiska dushiisa ah ee makhaayadda.
Maqaayado badan ayaan ku yaaliin heer dhulka ah maadaama ay jiraan dhismayaal dhaadheer oo badan. Raadi calaamado sheegaya 2F, 3F, 4F, iwm kuwaas oo kuu sheegaya dabaqyada maqaayaduhu ku yaalliin. Calaamado badan ayaa sidoo kale leh ereyo Ingiriisi si dalxiisayaashu u akhriyaan.
Markaad wax ku cunayso Osaka, cunto badan ayaa lagu diyaariyaa hortaada. Makhaayado badan oo deegaanka ah, waxaad fadhiisan kartaa miiska miiska ku yaal oo aad daawato cunto kariyaha oo cuntada karinaya.
Waxaan kugula talinayaa inaad tijaabiso adeega saxan kulul si aad u aragto cunto karinta cuntada ee teppanyaki - waa waayo-aragnimo cunto oo xiiso leh!
Cuntada agagaarka saldhigyada tareenada
Haddii aad ballansan karto huteel u dhow saldhigga Namba ama saldhigga Umeda, waxa kugu hareerayn doona makhaayadaha ugu yaabka badan iyo meelaha cuntada ee kuu dhow. Waxaa jira boqolaal meelood oo wax laga cuno gudaha 10 baloog.
Saldhigga Osaka, ee degmada Umeda, ayaa hoy u ah makhaayado badan oo caan ah oo la awoodi karo. Fiiri Tsurutontan Top Chefs, oo ah makhaayad ku takhasustay baasto qaro weyn, gaar ahaan udon. Waxa kale oo aad ka heli kartaa qaar ka mid ah ramenka ugu fiican magaalada ee aaggaas.
Deegaanka Dotonbori
Hagaha cuntada Osaka ma dhamaystirna jannada foodie la'aanteed ee loo yaqaan xaafadda Dotonbori.
Kanaalka Dotonbori iyo Waddada Dotonbori, oo barbar socota bangiga koonfureed ee kanaalka, ayaa labadaba loo yaqaan "Dotonbori." Waa mid ka mid ah meelaha ugu firfircoon ee Osaka oo ay tahay inuu arko qof kasta oo mara gobolka Kansai.
Maalmahan, Dotonbori waa xarun gastronomic ah oo ay tahay inaad tagto markaad booqanayso Osaka. Waxaad ka heli doontaa makhaayado, goobo cuntada lagu iibiyo, meelaha izakaya iyo baararka casriga ah ee dheeraadka ah.
Shabu shabu hilibka lo'da ama sukiyaki ugu fiican waa makhaayad la yiraahdo Hariju.
Waxa kale oo jirta makhaayad aad u fiican oo ay ka adeegaan carsaanyo la yidhaahdo Kani Douraku. Hore ee dukaanka si fudud ayaa loo aqoonsan karaa sababtoo ah waxaa jira rakibaadda carsaanyo dhaqaaqa weyn oo la dejiyay.
Haddii aadan ka baqin cunista fugu pufferfish, meel fiican oo aad ka bilowdo waa Zubora-ya .
Si aad u hesho takoyaki fudud laakiin macaan oo ay ka buuxaan octopus dhallaanka dhalaalaysa, waxaad isku dayi kartaa Kukuru.
Haddii aad jeceshahay cunista ramen, Dotombori Kamukura waa makhaayad caan ah oo leh maraq dhadhan fiican leh. Waxa kale oo aad ka heli kartaa mashiinada iibinta ramen aan joogsi lahayn.
Dekedda Kalluumeysiga ee Nakanoshima
Masaafo yar oo u jirta degmooyinka Dawladda Osaka iyo agteeda Wabiga Ijigawa, dekedda kalluumeysiga ee Nakanoshima ayaa bixisa soojiidashada ugu dambeysay ee Osaka.
Makhaayado dhowr ah oo ku yaala dhinaca xeebta ayaa ku riyaaqaya guulo waaweyn tan iyo markii ugu horeysay ee la furay 2015.
Dhadhamiya cunno badeed cusub iyo sushi cusub oo ay Japan gacmahooda ku gooyeen cunto kariyayaal maxalli ah oo xirfad leh! Kaluunka la dubay ama tuna, kalluunka qolofleyda ah ee la dubay, iyo saladhyada cuntada badda ayaa sidoo kale ah xulashooyinka cunto fudud ee caanka ah ee qaybta cuntada ee Nakanoshima Minato.
Xafladaha cuntada Osaka
Damaashaadka Gion waxay u badan tahay inay tahay xafladda ugu caansan Osaka. Tani waa iidda masaajidka Yasaka waxayna dhacdaa inta lagu jiro bisha Luulyo oo dhan.
Waa xafladda cunnada Japan ee ugu caansan oo ay ka buuxaan cunto macaan. Waxaad isku dayi kartaa cunnada maxaliga ah ama suxuunta gobollada kale ee dalka.
Waxaa jira socod dhan oo wata sabeyn iyo dhar dhaqameed.
Laakiin, okonomiyaki waa saxanka xiddigaha ee xafladdan. Waxaad ka heli kartaa makhaayadaha okonomiyaki ee u adeegaya takhasuskooda dukaamada yatai.
Osaka ramen expo sidoo kale waa xaflad weyn haddii aad jeceshahay inaad cuntid baasto ramen leh dhammaan noocyada maaddooyinka macaan iyo dushooda.
Damaashaadkani waxa uu dhacaa Diisambar meel u dhow Saldhigga Banpakukoen.
Suuqyada cuntada ugu fiican Osaka
Labada goobood ee ugu muhiimsan ee ay tagaan dadka cunnada waddooyinka jecel waa Suuqa Kuromon iyo Waddada Cuntada ee Dotonbori.
Kuromo Ichiba suuqa Osaka
Haddii aad rabto in aad cunto dhammaan cuntooyinka waddooyinka ee Osaka, Kuromon Ichiba suuqa waa meesha aad tagi karto, oo ku taal qaybta Chuo. Suuqan waxaa lagu naaneystaa "Kijada Osaka".
Waxay jirtay ilaa 1822 waxayna siisaa makhaayado badan oo aagga ah oo leh wax soo saarka maxaliga ah ee ugu wanaagsan, oo ay ku jiraan cuntooyinka badda, kalluunka, hilibka, iyo khudaarta.
Suuqa waxa uu u furan yahay cunteeyayaasha maxaliga ah iyo dalxiisayaasha gaajeysan. Waxaad ka heli doontaa in ka badan 170 dukaan oo u adeega kalluunka cusub, cuntooyinka badda, hilibka, iyo suxuunta la kariyey. Waxa jira safaro cunto oo gaar ah oo aad sidoo kale ku baran karto samaynta duubka sushi.
Sennichimae Doguyasuji Shotengai
Haddi aad dareento Mindiyooyinka Jabbaan iyo maacuunta jikada, waxaad u baahan tahay inaad soo booqato suuqan. Waxaa lagu naaneystaa "wadada jikada".
Iibsashada qalabkaaga jikada ee xirfadleyda ah ee Sennichimae Doguyasuji Shotengai waa tillaabada xigta ee aad si buuxda ugu dhex milmi karto dhaqanka cunnada ee Osaka.
Suuqani waa wado wax laga dukaameysto oo dhan 150 mitir. Waxaa ka buuxa baayacmushtar alaab guri oo soo bandhigaya xulashooyinkooda cajiibka ah ee maacuunta cuntada, weelka cuntada lagu kariyo, iyo sahayda makhaayadda.
Si kastaba ha ahaatee, waxa jira dukaamo cunto oo badan, oo ay ku jiraan kafateeriyada qallafsan iyo waabab yaryar oo ramen ah.
Sannad kasta 9-ka Oktoobar, xaflad ayaa lagu qabtaa goobta arcade. Gobolku wuxuu si gaar ah caan ugu yahay ardayda iyo dhalinyarada maalintan sababtoo ah ku dhawaad dhammaan agabka iyo maacuunta ayaa iib ah.
Waxa kale oo aad qaadan kartaa aqoon-is-weydaarsiyo iyo bandhigyo cunto si aad u dhammaystirto waayo-aragnimada xafladda adiga oo siinaya fikrado soo jiidasho leh oo ku saabsan cunnada Osaka.
Suuqa Macbadka Shi-Tennoji
Haddii aad rabto in aad aragtid nolol maalmeedka, waa inaad booqataa Suuqa Flea ee Suuqa Macbadka Shi-Tennoji. Ma aha suuq cunto oo gaar loo leeyahay, balse waa suuq-duqeedka oo weyn oo leh meelo badan oo ay tahay in la isku dayo oo cuntada lagu iibiyo.
Kani waa suuqa ugu weyn magaalada oo aad ka iibsan karto dhar la isticmaalay iyo alaab guri. Waxay ku taalaa dhulkii qadiimiga ahaa ee Shi-Tennoji Temple laakiin suuqani waa riyo cunto ah oo rumowday.
Inta badan dadka deegaanka waxay u yaqaaniin meeshan inay tahay qayb muhiim ah oo ka mid ah goobta cuntada ee Osaka.
Cuntooyinka ugu caansan ee la cuno waa baastada yakisoba oo leh dhammaan noocyada dushooda macaan iyo sidoo kale takoyaki dhadhan fiican leh.
Markaad suuqa ku dhex socoto adigoo raadinaya alaab qadiimi ah iyo alaab xusuus ah, waxaad ursan doontaa udgoonka soo jiidashada leh ee meheradaha cuntada ee waddooyinka.
Ashiharabashi Upmarket
Jiilalkii, Osaka waxa loo tixgaliyey inay tahay magaalo baayacmushtar iyo ganacsi: furan, buuq badan, iyo dhaqan maxalli ah iyo mid caalami ahba.
Nuxurka Osaka waxa uu ka muuqdaa mid kasta oo ka mid ah suuqyada magaalada, mid walbana wuxuu leeyahay jawi u gaar ah.
Ashiharabashi Upmarket waxay leedahay magac wanaagsan, dhalinyaro badan, iyo waayo-aragnimo gaar ah oo ka fog dalxiisayaasha. Waa nooca meesha aad ka heli karto dhammaan noocyada wax soo saarka, maaddooyinka, iyo cuntooyinka ay adag tahay in si kale loo helo.
Suuqan gudaha iyo dibadda, oo ku yaal meel u dhow Saldhigga Ashiharabashi ee JR Loop Line, wuxuu u oggolaanayaa beeralayda maxalliga ah iyo milkiilayaasha ganacsiga cuntada inay soo bandhigaan alaabtooda iyo alaabtooda.
Iyada oo ku dhawaad 80 dukaamo ah oo bixiya kala duwanaanshiyahan firfircoon, waxaad ka heli doontaa palette palette dhadhan ah oo ka soo jeeda meelaha lagu farxo ee bariga dhexe ilaa badeecadaha maxaliga ah ee ka socda Ismaamulka Osaka.
Suuqa ayaa dhacaya Axadda saddexaad ee bisha, iyadoo waqtiyo kala duwan ay furan yihiin marka loo eego xilliga.
Magaalada Ikuno Korea
Safarkaaga Osaka ma dhamaystirna booqasho la'aan magaalada Ikuno Korea. Waa meesha ugu fiican ee lagu tijaabiyo cuntada Kuuriya laakiin sidoo kale cuntooyinka isku dhafan ee ay si weyn u saameeyaan maaddooyinka Japan ee maxaliga ah.
Magaalada Kuuriya waxay ku taal meel u dhow Saldhigga Tsuruhashi ee khadka Loop JR. Waxaad ka heli doontaa wax walba oo ay ku jiraan dharka, alaabta dhaqanka pop ee Kuuriya, iyo dabcan, cuntada waddooyinka.
Miyuki-dori waa waddo dukaameysi oo dheer oo 300-mitir ah oo leh dukaamo cunto iyo maqaayado badan oo u adeegaya cunnooyinka Kuuriya ee ugu wanaagsan halkaas Osaka. Makhaayadaha Kuuriya ee aaggan waxay la mid yihiin kuwa Seoul.
Waa meesha ugu fiican ee lagu tijaabiyo BBQ Kuuriya oo la eego sida ay ula barbar dhigto Yakiniku.
Waxa kale oo aad isku dayi kartaa noocyo badan oo kimchi ah iyo suxuunta hilibka lo'da ee la dubay ee caanka ka ah adduunka.
Safarrada Cunnada Osaka
Haddii aad dareento inaad ku wareersan tahay fursadaha badan ee cuntada ee magaaladan Japan, waxaad isku qori kartaa safar cunto la hagayo kaas oo kugu qaadi doona agagaarka si aad u tijaabiso Osaka takoyaki cajiib ah iyo sidoo kale takhasusyo kale oo ka socda ismaamulka Osaka.
Waa kuwan qaar ka mid ah safarrada cuntada ugu fiican:
1) Safarka Suuqa Cunnada Osaka
Marka hore, waxaad booqan doontaa Suruhashi suuqa kalluunka jumlada ah. Waa meesha ay maqaayado badan ka helaan kalluunka iyo cuntooyinka badda.
Waxaad dhadhamin kartaa sashimi macaan oo laga helo maalin kasta oo la qabsado.
Waxaa jira dukaamo yaryar oo leh cunto xilliyeedka. Hagaha ayaa ku geyn doona xaafadda Shinsekai qado macaan.
Dalxiisayaasha waxaa laga soo qaadaa hal meel ilaa meel kale iyadoo la raacayo metro Osaka.
2) Suuqa Kuromon & Dalxiiska Dotonbori
Tani waa safarka cuntada ugu fiican ee booqdayaasha markii ugu horeysay. Waxay dadka ku qaadaa dhammaan meelaha ugu caansan ee cuntada laga cuno, oo ay ku jiraan suuqa Osaka, Kuromon, iyo dabcan, Dotonbori.
Waxaad arki doontaa baayacmushtarka wagyu, dhadhami tofu, oo waxaad cuni doontaa sushi cusub, iyo yakitori si aad u magacawdo dhowr. Laakiin, waxaad heli doontaa fursad aad ku barato dhaqamada cunnada ee Jabbaan.
Waayo-aragnimadani waxay isku daraysaa dalxiiska aagga Dotonbori iyo cunto aad u dhadhan fiican leh.
3) Safarka Cunnada & Baaskiilka Osaka
Haddii aad jeceshahay inaad firfircoonaato maalmaha fasaxa, waxa fiican inaad cuntada ku darsato baaskiilka si aad kaaga caawiso inaad gubto kalooriyooyinkaas.
Socdaalkani waxa uu qaadanayaa 3 saacadood waxana uu ku dhex marayaa xaafada mashquulka badan ee Shinsekai.
Waxaad cuni kartaa dhammaan noocyada canjeelada basbaaska leh, suxuunta hilibka lo'da, takoyaki, sushi, iyo cunto fudud oo badan oo laga helo suuqyada cuntada ee deegaanka.
Waxaad baaskiil ku dhaafi doontaa macbadyada caanka ah ee Buddhist waxaadna booqan doontaa dukaanka farsamada gacanta ee Osaka.
Qaybta ugu fiican ayaa ah inaad la kulanto dadka deegaanka qaarkood si aad u fahanto taariikhda cunnada iyo caadooyinka qaninimada Osaka.
Qiimaha cuntada Osaka
Japan maaha waddan raqiis ah oo la soo booqdo, iyo in kasta oo ay run tahay in cuntadu ay guud ahaan qaali tahay, waxaad hubaal ka heli kartaa cuntooyinka wanaagsan ee waddooyinka iyo makhaayadaha yaryar ee hooyada-iyo-pop halkaas oo aad ku raaxaysan karto cunnooyinka dhaqameed.
Qiimaha cuntada ee Osaka aad ayey u kala duwan yihiin laakiin, marka loo eego Qiimaha Safarka Osaka, celceliska qiimaha cuntada ee Osaka waa ¥3,001 maalintii. Tani waa qiyaastii 26 USD.
Kuwani waa qiyaaso ballaaran laakiin inta badan dadka wax cunaya waxay ku qaataan ¥1,201 qofkiiba ($11) marka ay wax ka cunayaan.
Guud ahaan, cuntooyinka quraacdu way ka jaban yihiin cuntooyinka qadada iyo cashada iyo suxuunta. Waxaad kuwan ka iibsan kartaa saldhigyada tareenada iyo metro-ga iyo dukaamada cuntada ee magaalada oo dhan.
Cunto caadi ah ayaa weli ah mid la awoodi karo laakiin cuntooyinka dariiqyadu aad bay u jaban yihiin.
Cuntooyinka waddooyinka caadiga ah sida maraq kulul, okonomiyaki, takoyaki, ramen, soba, iyo udon waxay ku kacayaan meel u dhaxaysa 500 iyo 1,000 JPY ama 4.60 ilaa 9.25 USD. Inta badan cuntooyinka fudud ee baytari shiilan waa kuwo la awoodi karo.
Makhaayada okonomiyaki ee jaban ayaa aad uga jaban doonta maqaayadaha wax lagu cuno ee wanaagsan ee u adeega hilibka lo'da wagyu.
qaadato
Sidaad hadda xaqiiqsatay, Osaka waa hubaal meesha aad joogi karto haddii aad tahay cunto-yaqaan dhab ah. Ikhtiyaarada cuntada waa kuwo aan dhammaad lahayn. Waxaa jira wax ka badan oo magaaladan ah oo aan ahayn kaliya makhaayadaha sushi iyo ramen.
Haddii aad jeceshahay cunista sushi ama aad rabto in aad ogaato suxuunta aan caanka ahayn sida pufferfish, qof walba ayaa wax u jira.
Hilibka lo'da ee Kobe, takoyaki, dheri kulul - kaliya qaar ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee aad u baahan tahay inaad ogaato markaad wax cunayso. Markaa, haddii aad joogto badhtamaha Osaka ama meel u dhow Dotonburi, waxaa jira makhaayado badan oo lagu ogaanayo.
Cuntada Osaka waa mid dhadhan fiican leh, laakiin ha ilaawin inaad booqato baararka Japan qaar dhaqameed!
Akhri soo socda: Waa maxay sababta rootiga Japan ay u wanaagsan tahay? Tani waa sababta ay u jilicsan tahay & caanaha
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
