15 ของขบเคี้ยวญี่ปุ่นที่ดีที่สุดที่คุณต้องลองตอนนี้!
ประสบการณ์การเดินทางในญี่ปุ่นจะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่ได้ลิ้มลองขนมญี่ปุ่นยอดนิยม
ทำไม? เพราะของขบเคี้ยวเหล่านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสชาติ และแตกต่างจากของขบเคี้ยวในอเมริกาเหนือและยุโรปที่คุณเคยลอง!
ในโพสต์นี้ เราจะแชร์ขนมญี่ปุ่นยอดนิยมที่คุณต้องลอง ฉันรับรองได้เลยว่าคุณจะต้องอยากทานขนมเหล่านี้ทันทีที่อ่านเกี่ยวกับมัน นอกจากนี้ เราจะแบ่งปันร้านขนมที่ดีที่สุดในสถานีโตเกียวที่มีชื่อเสียงระดับโลก
หากคุณไม่ได้เดินทางไปญี่ปุ่นในเร็วๆ นี้ ก็ไม่ต้องกังวลไป คุณไม่จำเป็นต้องเดินทางข้ามมหาสมุทรเพื่อชิมขนมอร่อยๆ เพราะคุณสามารถหาขนมอร่อยๆ มากมายทางออนไลน์
คุณสามารถหาขนมญี่ปุ่นที่ดีที่สุดมากมายใน Amazon เพียงเลือกรายการโปรดของคุณจากรายการของอร่อยของเรา
คุณจะพบทั้งขนมหวาน ลูกอม และของขบเคี้ยวรสเค็ม รวมทั้งของหวานที่ดีที่สุด
นี่คืออาหารว่างที่ดีที่สุดในภาพรวมโดยย่อ แต่อย่าลืมอ่านทุกอย่างเกี่ยวกับพวกเขาเพิ่มเติมในบทความ!
| ขนมญี่ปุ่น | ภาพ |
|---|---|
| สุดยอดขนมก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น: นิชิน ยากิโซบะ ยูเอฟโอ | 
|
| ขนมเยลลี่ที่ดีที่สุด: Jin Jin ลูกอมมะพร้าวผลไม้รวม | 
|
| ของขบเคี้ยวที่ดีที่สุด: กัมมี่ผลไม้บริสุทธิ์ Kasugai | 
|
| ขนมญี่ปุ่นที่หอมหวานที่สุด: โตเกียวบานาน่าเค้ก | 
|
| ขนมญี่ปุ่นที่แปลกประหลาดที่สุด: ลูกอมห้องน้ำ Heart Moko Moko |  (ดูภาพเพิ่มเติม) |
| กล่องของขวัญขนมญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: โมจิวาไรตี้แพ็ค | 
|
| ขนมขบเคี้ยวที่ดีที่สุด: คิทแคทญี่ปุ่น | 
|
| ขนมแท่งญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: Pocky | 
|
| มันฝรั่งทอดญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: จากาบี | 
|
| คุกกี้ขนมที่ดีที่สุด: โอริโอ้ ทีรามิสุ | 
|
| อาหารว่างชาญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: โยคังแอปเปิ้ล |  |
| ขนมญี่ปุ่นที่น่ารักที่สุด: ไทยากิ | 
|
| ขนมแพนเค้กญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: โดรายากิ | 
|
| รสขนมญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: ชาเขียวมัทฉะ | 
|
| อาหารว่างริมทางที่ดีที่สุด: เครปญี่ปุ่น |  |
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
- 1 สุดยอดขนมญี่ปุ่นที่ต้องลอง
- 1.1 บะหมี่ญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: Nishin Yakisoba UFO
- 1.2 ขนมเยลลี่ที่ดีที่สุด: ลูกอมมะพร้าวผลไม้รวมจินจิน
- 1.3 ของขบเคี้ยวที่ดีที่สุด: Kasugai Pure Fruit Gummies
- 1.4 ขนมญี่ปุ่นที่อร่อยที่สุด: Tokyo Banana CAKE
- 1.5 ขนมญี่ปุ่นสุดแปลก: Moko Toilet Candy
- 1.6 กล่องของขวัญขนมญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: โมจิวาไรตี้แพ็ค
- 1.7 ของขบเคี้ยวที่ดีที่สุด: คิทแคทญี่ปุ่น
- 1.8 ของขบเคี้ยวญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: Pocky
- 1.9 ขนมมันฝรั่งญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: Jagabee
- 1.10 คุกกี้ขนมที่ดีที่สุด: Oreo tiramisu
- 1.11 ของว่างชาที่ดีที่สุด: Apple yokan
- 1.12 ขนมญี่ปุ่นที่น่ารักที่สุด: ไทยากิ
- 1.13 ขนมแพนเค้กญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: โดรายากิ
- 1.14 รสขนมญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: ชาเขียวมัทฉะ
- 1.15 ของขบเคี้ยวริมทางที่ดีที่สุด: เครปญี่ปุ่น
- 2 ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับขนมญี่ปุ่น
- 3 ขนมป๊อกกี้โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่น
- 4 ทำไมขนมญี่ปุ่นถึงดี?
- 5 ขนมอะไรที่จะซื้อในโตเกียว?
- 6 ข้อควรรู้หากจะซื้อขนมในญี่ปุ่น
สุดยอดขนมญี่ปุ่นที่ต้องลอง
บะหมี่ญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: Nishin Yakisoba UFO
ยูเอฟโอเป็นแบรนด์ยอดนิยมที่คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ซื้อเมื่อพูดถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยากิโซบะ
เมื่อคุณฉีกฝาครอบกระดาษบนยูเอฟโอยากิโซบะ คุณจะเห็นว่ามีกะหล่ำปลีพร้อมแช่แข็งอยู่ด้านบนของบะหมี่ผัด
ในการเตรียมยากิโซบะสำเร็จรูป คุณจะต้องใช้กระบวนการที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงซึ่งแตกต่างจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถ้วยทั่วไป
ขั้นแรก คุณจะต้องใช้น้ำต้มสุกในการปรุงบะหมี่ แล้วทิ้งผ่านทางช่องลมในบรรจุภัณฑ์ ระวังอย่าให้โดนไอน้ำเผา
เมื่อน้ำระบายออกจนหมด คุณสามารถเพิ่มซอสยากิโซบะแบบซอง เท่านี้ก็เรียบร้อย! ไม่ใช่ซุป แต่เป็นของว่างประเภทราเม็ง
บะหมี่เหล่านี้มีเนื้อเหนียวหนึบซึ่งน่าพอใจมากและเข้ากันได้ดีกับเนื้อหมูและกะหล่ำปลีกรอบ คุณสามารถเพิ่มสะเก็ดโนริ (สาหร่าย) แห้ง และขิงดองและขูดได้หากต้องการสัมผัสประสบการณ์ยากิโซบะที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
สุดท้ายนี้ อย่าลืมปิดท้ายขนมด้วยไข่เพื่อเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า! แต่รสชาติดีตั้งแต่แกะกล่องเลย
ในวิดีโอนี้ คนญี่ปุ่นและชาวอเมริกันแลกของว่างและชิมของอร่อยที่เรายังไม่เคยลอง:
ขนมเยลลี่ที่ดีที่สุด: ลูกอมมะพร้าวผลไม้รวมจินจิน
(ดูภาพเพิ่มเติม)
รสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมเยลลี่ญี่ปุ่นแสนวิเศษเหล่านี้ยากจะอธิบาย แต่ภาชนะแต่ละใบมีถ้วยเยลลี่น่ารับประทานโดยเฉลี่ย 15 ถ้วยซึ่งมาในรสชาติต่างๆ
เยลลี่ทำมาจากมะพร้าวซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีแทนเจลาติน ขนมญี่ปุ่นเหล่านี้อร่อยและดีต่อสุขภาพเพราะไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมัน!
ตรวจสอบราคาล่าสุดและห้องว่างที่นี่
ของขบเคี้ยวที่ดีที่สุด: Kasugai Pure Fruit Gummies
ลูกอมเหนียวเหล่านี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น พวกเขามีหลากหลายรสชาติและมีเนื้อเยลลี่และเคี้ยวหนึบ
คนชอบกัมมี่เหล่านี้เพราะมีรสชาติผลไม้แท้ๆ
กัมมี่เหล่านี้ทำมาจากผลไม้และถือเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพเพราะมีน้ำซุปข้นผลไม้บริสุทธิ์ (น้ำพริก) นอกจากนี้ยังมีคอลลาเจนและวิตามินซี
เด็ก ๆ ชอบหมากฝรั่งเหล่านี้เพราะมันอร่อยและมีทั้งแบบหวานและเปรี้ยว
ขนมญี่ปุ่นที่อร่อยที่สุด: Tokyo Banana CAKE
นี่คือเค้กหวานญี่ปุ่นที่มีรูปทรงกล้วย กล้วยโตเกียวต้นตำรับเต็มไปด้วยคัสตาร์ดกล้วยหนาด้านใน เคลือบด้วยสปันจ์เค้กเนื้อนุ่ม
แต่อย่างที่คุณรู้อยู่แล้ว ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีความคิดสร้างสรรค์มาก ดังนั้นพวกเขาจึงได้คิดค้นรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมนี้ด้วย!
ตัวอย่างเช่น รสน้ำผึ้งมีสามรูปแบบที่คล้ายกับผึ้ง ในทางกลับกัน เมเปิ้ลรูปหัวใจนั้นน่ารักมากๆ ด้วยการออกแบบที่ดูเหมือนหัวใจที่น่าแปลกใจและมีสีสัน และมาพร้อมกับไส้รสเมเปิ้ลที่อร่อยมาก
นอกจากนี้ คุณยังจะได้ลิ้มลองรสชาติที่น่าอัศจรรย์อื่นๆ เช่น กล้วยคาราเมล ครีมนม ช็อคโกแลตคาราเมล และอื่นๆ อีกมากมาย
ขนมหวานชนิดนี้มักจะบรรจุในกล่องของขวัญทรงสี่เหลี่ยม ซึ่งทำให้หลายๆ คนสามารถซื้อเป็นของที่ระลึกสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงได้
ขนมญี่ปุ่นสุดแปลก: Moko Toilet Candy
Moko Moko เป็นขนมขนมแปลก ๆ ดั้งเดิมซึ่งหมายความว่ามันสมควรที่จะได้รับคำชม
นี่อาจเป็นหนึ่งในขนมที่แปลกประหลาดที่สุดที่คุณจะพบ เป็นลูกกวาดแบบผงฟองผสมในห้องน้ำพลาสติกขนาดเล็ก
แพคเกจมาพร้อมกับห้องน้ำเล็ก ๆ ของคุณเองและลูกอมปรุงแต่งเพื่อปรุง
ต่อไปนี้คือวิธีการกินขนมตลกๆ นี้ ก่อนอื่นต้องประกอบโถส้วมเล็ก ๆ แล้วเติมผงลูกกวาด
เมื่อเติมน้ำลงในโถชักโครกเหนือแป้ง จะเริ่มฟอง รสชาติของฟองสบู่แตกต่างกันไป
จากนั้นคุณดื่มลูกอมเหลวแสนอร่อยด้วยฟาง แปลกจนต้องลอง!
กล่องของขวัญขนมญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: โมจิวาไรตี้แพ็ค
เป็นเค้กข้าวที่มีรสหวานและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มหนึบหนับ
โมจิ มีหลากหลายรสชาติ เช่น ถั่วแดง ถั่วแดง มัทฉะ ถั่วเขียว และเชอร์รี่ เป็นต้น
เมื่อได้ชิมขนมชิ้นนี้แล้ว ก็ยากที่จะอดใจที่จะกินมากกว่านี้ เพราะมันอร่อยมาก คนชอบขนมญี่ปุ่นเหล่านี้เป็นหลักเพราะรสชาติที่หลากหลาย
โมจิบางชนิดมีสตรอว์เบอร์รี่ วนิลา และ ไอศกรีมมัทฉะและนี่คือบางประเภทที่มักจะต้านทานไม่ได้
สิ่งเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น และผู้คนจากประเทศอื่น ๆ ก็ชื่นชอบขนมญี่ปุ่นเหล่านี้เช่นกัน
สามารถซื้อกล่องของขวัญนี้ได้ที่นี่
ของขบเคี้ยวที่ดีที่สุด: คิทแคทญี่ปุ่น
เราไม่ได้พูดเกินจริงเมื่อเราพูดว่าญี่ปุ่นเป็นเกาะสมบัติของคิทแคท
ญี่ปุ่นรับเอาช็อกโกแลตแท่งจากอังกฤษเมื่อ 30 ปีที่แล้ว และวันนี้ประเทศชาติได้กลายเป็นที่รู้จักเนื่องจากมี KitKat ที่มีความหลากหลายและเป็นเอกลักษณ์กว่า 300 รสชาติที่คุณสามารถพบได้ที่นั่น!
คุณยังไม่ได้ลองช็อกโกแลตยอดนิยมนี้จริงๆ จนกว่าคุณจะได้ลิ้มลองรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
(ดูภาพเพิ่มเติม)
รสชาติที่ดีที่สุดของขนมญี่ปุ่นนี้ ได้แก่ สตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ ขนมเค้กเนยแข็ง, มัทฉะ (ชาเขียว), มะนาว, ซากุระ (ซากุระ), องุ่น และถั่วแดงบด เป็นต้น
นอกจากนี้ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือมีรสชาติแปลก ๆ ของ KitKat ซึ่งรวมถึงมันฝรั่งย่าง น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง วาซาบิ ฟักทอง เกลือฝรั่งเศส ผงถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล โฮจิฉะ (ชาโฮจิ) และคาปูชิโน่
รสชาติแปลก ๆ มากมายเป็นลิมิเต็ดอิดิชั่นและวางจำหน่ายในโอกาสพิเศษ
ของขบเคี้ยวญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: Pocky
นี่เป็นอีกหนึ่งขนมยอดนิยมของญี่ปุ่น ป๊อกกี้ถูกแนะนำให้รู้จักในญี่ปุ่นเมื่อ 50 ปีที่แล้ว
ตั้งแต่นั้นมาก็ส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลกทั้งในยุโรปและเอเชีย แล้วป๊อกกี้คืออะไร?
ป๊อกกี้เป็นบิสกิตแท่งที่ XNUMX ใน XNUMX ของแท่งเคลือบด้วยครีมช็อกโกแลตแข็ง ส่วนบิสกิตของบาร์นั้นกรุบกรอบมากและมีรสชาติธรรมดา
ฝาปิดครีมทำให้เป็นเอกลักษณ์ ครีมเคลือบหวานและบิสกิตธรรมดาเป็นส่วนผสมที่ลงตัว
ทุกวันนี้ ขนมขบเคี้ยวอันยอดเยี่ยมนี้มาในครีมปรุงแต่งรสต่างๆ มากมาย ไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตที่คุณอาจเคยได้ยินมาเท่านั้น
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์บางอย่าง (ซึ่งมีเฉพาะในญี่ปุ่น) ได้แก่:
- Wagokoro (ถั่วแดงและมัทฉะที่ดีที่สุด)
- ป๊อกกี้สายรุ้ง (มีเจ็ดรส)
- อัลมอนด์บด
- วิสกี้อำพันสำหรับผู้ใหญ่ที่คนรักวิสกี้ชื่นชอบ
- แอปเปิลฟักทอง (ลิมิเต็ดอิดิชั่นสำหรับวันฮาโลวีน)
- แคนตาลูปยักษ์ (มีเฉพาะในฮอกไกโด)
ตรวจสอบการแบ่งประเภทของรสชาติที่นี่ใน Amazon
ขนมมันฝรั่งญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: Jagabee
ผลิตภัณฑ์จากคาลบี Jagabee เป็นขนมญี่ปุ่นยอดนิยมที่ทำจากมันฝรั่งและมีรูปร่างเหมือนเฟรนช์ฟราย
มีรสเค็มเล็กน้อย โรยด้วยเนยซีอิ๊วขาวและชีส Jagabee มีความกรุบกรอบทั้งในเปลือกนอกและภายใน
มีรสชาติต่างๆ ให้เลือก รวมทั้งแบบโซเดียมต่ำและสาหร่ายดาชิ เป็นหนึ่งในขนมขบเคี้ยวที่ดีที่สุดจากประเทศญี่ปุ่น!
แม้ว่าโอรีโอจะไม่ใช่คนญี่ปุ่น แต่ในทางเทคนิคแล้ว รสชาติของทีรามิสุนั้นผลิตในเกาหลี ไม่ใช่ญี่ปุ่น แต่อันนี้เป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่นและเป็นขนมที่นิยมใช้กันมากที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น คุณจะพบมันได้ในทุกรายการขนมญี่ปุ่น!
เป็นขนมหวานที่ต้องลองซึ่งมีรสชาติเฉพาะตัว ไม่มีแบรนด์อาหารอื่นใดที่สามารถเลียนแบบและทำขนมชนิดนี้ได้
โอรีโอญี่ปุ่นมีรูปร่างเหมือนของอเมริกา แต่รสชาติต่างกัน
บิสกิตทรงกลมนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คือ กรอบ หวานเล็กน้อย และขมเล็กน้อยด้วยรสช็อกโกแลต ใช้ไส้ครีมที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
โอรีโอมีรสชาติแปลก ๆ มากมาย ซึ่งรวมถึงมูสเลมอน แตงโม ชาเขียวลาเต้ เครื่องเทศฟักทอง เนยถั่ว กำมะหยี่สีแดง และข้าวโพดหวาน ที่นิยมมากที่สุดคือทีรามิสุ
ของว่างชาที่ดีที่สุด: Apple yokan
ของว่างแสนอร่อยนี้เป็นคู่หูชาแอปเปิ้ลเค้กที่สมบูรณ์แบบ
หรือที่เรียกว่าโยคัง ขนมขบเคี้ยวนี้ประกอบด้วยขนมเยลลี่ที่ทำจากน้ำตาล น้ำแอปเปิ้ล และวุ้น ฟาร์มแอปเปิลที่มีชื่อเสียงที่สุดในญี่ปุ่นตั้งอยู่ในจังหวัดอาโอโมริ
โยคังแอปเปิ้ลอร่อยมาก เนื้อหนึบหนับ หวานกำลังดี มีบรรจุภัณฑ์ที่น่ารักด้วยใบหน้าของปลาทองซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเกมแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า kingyo sukui (ตักปลาทอง)
โดยปกติแล้ว ของหวานนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับชาร้อน ๆ หรือเสิร์ฟเป็นอาหารทานเล่นที่งานสังสรรค์
ขนมญี่ปุ่นที่น่ารักที่สุด: ไทยากิ
ลูกค้าชอบของน่ารักทุกตัว และไทยากิก็เป็นหนึ่งในของว่างที่น่ารักที่สุด! เป็นขนมญี่ปุ่นที่มีรสหวานรูปร่างคล้ายปลา
ไทยากิมาในห่อสีเหลืองซึ่งทำจาก แป้งสาลีหรือแป้ง และมีไส้ถั่วแดงหวานอยู่ข้างใน
วันนี้ไทยากิมีไส้หวานอื่นๆ เช่น ช็อกโกแลต ชีสมัทฉะ ไอศกรีม และคัสตาร์ด
สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าและร้านขายขนมเล็กๆ ทั่วประเทศ เหมาะที่สุดในขณะที่กำลังร้อนจัด
ไทยากิประเภทอื่นๆ ทั่วไป ได้แก่ ไอศกรีมไทยากิ
ไทยากิรูปแบบนี้เปรียบเสมือนไอศกรีมวาฟเฟิลจากประเทศตะวันตกซึ่งมักจะถูกแช่แข็ง จึงทำให้มีความสดใหม่และเหมาะสำหรับฤดูร้อน!
ขนมแพนเค้กญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: โดรายากิ
โดราเอมอนเป็นหนึ่งในตัวการ์ตูนยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดตลอดกาล และชื่อเสียงของหุ่นยนต์แมวอ้วนที่น่ารักตัวนี้ก็กระจายไปทั่วโลก!
เขาเป็นแฟนตัวยงของโดรายากิ ซึ่งทำให้โดรายากิเป็นชื่อสามัญทั่วไป เลยกลายเป็นหนึ่งในขนมขบเคี้ยวที่มีชื่อเสียงที่สุดในญี่ปุ่น
โดรายากิที่ฉันคลั่งไคล้นี่มันอะไรกัน? ประกอบด้วยแพนเค้กทรงกลม 2 อันสอดไส้ถั่วแดง
มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูและมีรสหวานมาก ซึ่งทำให้เป็นขนมที่ดีที่สุดชิ้นหนึ่งสำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน
รสขนมญี่ปุ่นที่ดีที่สุด: ชาเขียวมัทฉะ
มัทฉะเป็นผลิตภัณฑ์จากใบชาเขียวสด มีรสเข้มข้นซึ่งไม่ขม แต่มีกลิ่นหอมแรง
ชาเขียวที่ดีที่สุดในโลกไม่ได้มีแค่ในรูปของเหลวเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารและของขบเคี้ยวของญี่ปุ่น เช่น ช็อกโกแลตมัทฉะ ไอศกรีมมัทฉะ ชานมมัทฉะ เค้กมัทฉะ เป็นต้น
ของขบเคี้ยวเกือบทั้งหมดในญี่ปุ่นมีให้เลือกหลากหลายรส!
ของขบเคี้ยวริมทางที่ดีที่สุด: เครปญี่ปุ่น
คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับเครปที่มีต้นกำเนิดในฝรั่งเศส ไม่ใช่ญี่ปุ่น อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เครปได้เดินทางไปญี่ปุ่นและกลายเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ!
เครปคือแป้งแพนเค้กทรงกลมบางๆ สอดไส้ด้านใน ส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับไส้ที่แตกต่างกันออกไป แต่ไส้ที่พบบ่อยที่สุด 2 ไส้ ได้แก่ ส่วนผสมที่หวานและเผ็ด
เครปทำง่าย ขั้นแรกให้แป้งกระจายบนกระทะจากนั้นจึงเติมแป้งลงไปหลังจากนั้นจึงรีดแป้ง
สิ่งที่ทำให้เครปญี่ปุ่นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือไส้
เครปรสหวานที่พบได้ทั่วไป ได้แก่ วิปครีม คุกกี้ ไอศกรีมหลากรส ชีส และผลไม้บางชนิด เช่น กล้วย กีวี หรือสตรอเบอร์รี่ ในทางกลับกัน เครปรสเผ็ดมีไส้อย่างมายองเนส ทูน่า กุ้ง เนื้อสัตว์ และไส้กรอก เป็นต้น
ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับขนมญี่ปุ่น
สูตรโดรายากิ
ส่วนผสม
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ¼ ถ้วย
- 1 โซดาช้อนชา
- ไข่ 2
- น้ำตาลทราย½ถ้วย
- 1 น้ำผึ้งช้อนโต๊ะ
- ¾ถ้วยนม
- อังโกะ (ถั่วแดงหวาน)
ทิศทาง
- ในชามขนาดกลางผสมแป้งและเบกกิ้งโซดา
- ในชามขนาดกลางอีกใบ ปัด (ด้วยอันที่แข็งแรงเช่นนี้) ไข่ น้ำผึ้ง และน้ำตาลเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมนมและผสมให้เข้ากัน
- ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของไข่แล้วตีจนแป้งนุ่มและมีน้ำมูกไหล
- ตั้งกระทะให้ร้อนและเติมน้ำมันเล็กน้อย เช็ดส่วนเกินออก
- ต่อไป เมื่อตั้งไฟปานกลาง-ต่ำ ให้เทแป้งลงไป 1/8 ถ้วยตวงบนกระทะ เหมือนแพนเค้ก ปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีจนพื้นผิวของแป้งมีฟองอากาศและขอบแห้ง ตอนนี้คุณสามารถพลิกกลับและปรุงอาหารต่ออีก 1 นาที
- ย้ายไปยังจานแล้วคลุมด้วยกระดาษทิชชู่เปียก
- ตอนนี้เอาเค้ก 1 ชิ้นใส่อังโกะ 1 ช้อนโต๊ะแล้วปิดด้วยเค้กอีกชิ้น ห่อด้วยพลาสติกแล้วกดด้วยมือ
- สุดท้าย บีบเพื่อให้แน่ใจว่าคุณปิดผนึกขอบของแพนเค้กไว้ด้วยกัน
อ่านเพิ่มเติม: ยูนิญี่ปุ่นนี้คือ อวัยวะเพศของเม่นทะเล แต่คุณควรลอง
ข้าวปั้นสไตล์ซากุระมอคค่า
ส่วนผสม
- ข้าวสวยร้อนๆ 2 ชาม
- 1 ชิ้น (สับ) umeboshi และ 1 ชิ้นพิเศษเพื่อปรับความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้น
- เกลือเล็กน้อย
- ชาคอมบุเล็กน้อย
ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับแป้ง
- นมบุซึคุดานิและเกล็ดปลาแซลมอน
- ใบชิโสะ 4 ใบ
- แครอท 2 ชิ้น (หั่นบาง ๆ )
- แฮมและ คะมะโบะโกะ
ทิศทาง
- ต้มแครอทแล้วตัดดอกซากุระและกลีบโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถ ใช้กรรไกรคู่หนึ่ง หรือมีดในกรณีที่คุณไม่มี ดอกไม้เหล่านี้ใช้สำหรับตกแต่ง ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องสวยสมบูรณ์แบบ
- ทำซ้ำขั้นตอนเดิมหากคุณใช้คามาโบโกะหรือแฮม
- ตอนนี้แบ่งข้าวของคุณออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน เพิ่มชาคอมบุและอุเมะโบชิในส่วนหนึ่งเพื่อทำให้เป็นสีแดง จากนั้นเพิ่มชาคอมบุและเกลือในส่วนอื่น ๆ เพื่อให้ข้าวขาว คุณจะต้องเติมไส้ลงในข้าวขาว ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณได้ลิ้มรสมัน
- ทำลูกข้าวขาวและข้าวแดง 2 ลูก และเพิ่มไส้ที่คุณชอบลงในลูกบอลสีขาว ปล่อยให้ลูกสีแดงตามที่เป็นอยู่ แล้วปั้นให้เป็นลูกข้าวกลมหรือทรงกระบอก
- ทำตามขั้นตอนที่ 4 โดยใช้ใบชิโช วางแครอทที่หั่นไว้ด้านบน เท่านี้ก็เรียบร้อย!
ของว่างง่ายๆ นี้เหมาะอย่างยิ่งในช่วงต้นฤดูร้อนและช่วงฤดูใบไม้ร่วง
ขนมป๊อกกี้โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่น
ส่วนผสม
- 5¼ oz แป้งธรรมดา (150g)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- 1¾ oz เนยจืด (50g)
- 3 ช้อนโต๊ะ นม
รสชาติ
- 1¾ oz ช็อกโกแลตนมละลาย (50g)
- 2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์บด
คำแนะนำ
- ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นชีพจรสองครั้งเป็นเวลา 3 วินาที
- จากนั้น ใส่เนยลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่น 2 หรือ 3 ครั้ง จนได้ส่วนผสมที่คล้ายกับเกล็ดขนมปังหยาบ
- เพิ่มนมแล้วชีพจรอีกครั้ง
- นำแป้งออกจากเครื่องเตรียมอาหารแล้วห่อด้วยฟิล์มยึดหรือห่อสราญ จากนั้นนำไปแช่เย็น 30 นาที
- เปิดเตาอบที่ 355 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส)
- รีดแป้งจนได้ความหนา 5 มม.
- ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 5 มม.
- วางชิ้นบาง ๆ ในเตาอบแล้วอบประมาณ 15 นาที
- คุณสามารถเคลือบด้วยช็อกโกแลตละลายหรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้
ทำไมขนมญี่ปุ่นถึงดี?
ไม่เพียงแต่ขนมญี่ปุ่นยอดนิยมเท่านั้นแต่ยังอร่อยอีกด้วย
ไม่มีคำตอบที่ถูกต้องว่าทำไมมันถึงอร่อยอย่างแน่นอน แต่นี่คือเหตุผลหลัก 3 ประการที่คนชอบขนมญี่ปุ่น
หลากหลายรสชาติ
ขนมญี่ปุ่นมีความซับซ้อนและหลากหลาย แม้ว่าผู้คนในอเมริกาเหนือจะคุ้นเคยกับรสช็อกโกแลต คาราเมล และตังเมตามปกติ แต่ในญี่ปุ่นกลับชอบรสอื่นๆ มากกว่า
คุณมักจะพบรสชาติที่สลับและแตกต่างกันในขนมชิ้นเดียว ของขบเคี้ยวส่วนใหญ่มีหลากหลายรสชาติ
ตัวอย่างที่ดีคือแถบ KitKat ซึ่งมีให้เลือกมากกว่า 300 แบบ!
มีสุขภาพดี
หลายคนต้องการขนมเพื่อสุขภาพ และคุณรู้หรือไม่ว่าโดยทั่วไปแล้ว ขนมญี่ปุ่นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า
มีน้ำตาลน้อย ทำไม เพราะขนมของพวกเขามีรสชาติที่แตกต่างกันและไม่พึ่งพาตังเม ช็อคโกแลต และคาราเมลเป็นส่วนผสมหลัก
บรรจุภัณฑ์ที่น่าดึงดูด
ผู้คนต่างหลงใหลในบรรจุภัณฑ์อันน่าตื่นเต้นและของว่างหลากสีสัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมนักการตลาดชาวญี่ปุ่นถึงมีนวัตกรรมด้านบรรจุภัณฑ์อยู่เสมอ
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าขนมญี่ปุ่นมีบรรจุภัณฑ์ที่เย็นกว่าของอเมริกาเหนือ บรรจุภัณฑ์เป็นนวัตกรรม สีสันสดใส และออกแบบมาอย่างดี
ขนมอะไรที่จะซื้อในโตเกียว?
คุณรู้หรือไม่ว่าสถานีโตเกียวเป็นสถานที่ลองของว่างแสนอร่อยมากมาย ถ้าเคยมาแถวนี้ต้องแวะ 3 ร้านนี้แล้วแวะซื้อขนมญี่ปุ่นที่ห้ามพลาด!
ขนมคาลบี้
Calbee เป็นผู้ผลิตขนมญี่ปุ่นรายใหญ่ พวกเขามีร้านค้าที่มีสินค้าที่ดีที่สุดภายในสถานีโตเกียว นี่คือรายการของว่างที่ต้องมีจาก Calbee:
- มันฝรั่งทอดน้ำมันมะกอก
- ชิปรสกุ้ง
- จาการี มันฝรั่งบด
โตเกียวบานาน่า
อย่าผ่านร้านโตเกียวบานาน่าโดยไม่ได้ลองของอร่อย! เป็นขนมเค้กสปันจ์หวานที่มีรูปร่างคล้ายกล้วยสอดไส้คัสตาร์ดกล้วยหอม
เราได้ระบุโตเกียวบานาน่าเป็นอาหารว่างที่ต้องลองแล้ว แต่ในร้าน คุณจะพบกับรสชาติและหลากหลายมากกว่าขนมกล้วยคลาสสิกของคุณ
ลองชิมขนมรสกล้วยของ KitKat ด้วยสิ!
นิวยอร์ก เพอร์เฟ็ค ชีส
ร้านที่มีชื่อเสียงแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่อง langues de chat (บิสกิตรูปลิ้นแมว) บิสกิตสอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตและเดนิชชีสอีกชั้นหนึ่ง เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสหวานและรสเค็ม
แม้ว่าชื่อจะบ่งบอกถึงความเกี่ยวข้องกับนิวยอร์ก แต่ฉันรับรองกับคุณว่าขนมที่คุณจะพบในญี่ปุ่นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว!
ข้อควรรู้หากจะซื้อขนมในญี่ปุ่น
ญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านการทำอาหารที่หลากหลาย คุณจะพบตัวเลือกของว่างมากมายในทุกมุมมากกว่าในอเมริกาเหนือหรือยุโรป
รสชาติมักจะมีเอกลักษณ์และแปลกใหม่สำหรับนักท่องเที่ยวหรือนักชิมส่วนใหญ่ นั่นเป็นเหตุผลสำคัญที่ต้องเปิดใจและลองทานอาหารว่างประเภทที่คุณไม่เคยเห็นมาก่อน
หากคุณต้องการลองอาหารที่ดีที่สุดและกินเหมือนคนในท้องถิ่น ให้ตรวจสอบคู่มือของว่าง (แบบนี้) เสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่พลาดของอร่อยอย่างแท้จริง!
อ่านเพิ่มเติม: นี่คือเตาเทปันยากิที่รีวิวดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร