11 Ryseitiau Ginataan Gorau: Bwyd Ffilipinaidd wedi'i Mudferwi Mewn Cnau Coco
Mae Ginataan yn ddysgl Ffilipinaidd wedi'i gwneud â llaeth cnau coco. Mae'n berffaith ar gyfer unrhyw achlysur a gellir ei wneud gyda chyw iâr, porc, cig eidion neu berdys.
Dyma'r ryseitiau ginataan gorau o'n claddgell.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
- 1 11 rysáit ginataan gorau
- 1.1 Tilapia ginataang
- 1.2 Ginataang mongo
- 1.3 Arddull Ffilipina Eog Ginataang
- 1.4 Crancod Ginataang Alimasag gyda llaeth cnau coco
- 1.5 Ginataang langka gyda naddion tinapa
- 1.6 Filipino ginataang mais
- 1.7 Ginataang tiwna melynfin
- 1.8 Ginataang Cyw Iâr, cnau coco, a Papaya
- 1.9 Ginataang Galunggong
- 1.10 Ginataang Manok: Cyw Iâr Sbeislyd Ffilipinaidd mewn Llaeth Cnau Coco
- 1.11 Ginataang sitaw yn kalabasa
- 2 11 Ryseitiau Ginataan Gorau
- 3 Casgliad
11 rysáit ginataan gorau
Tilapia ginataang
Mae prif gynhwysyn y pryd hwn, tilapia, yn bysgodyn dŵr croyw sy'n arbennig o flasus pan gaiff ei ffrio neu ei droi'n gawl.
Fodd bynnag, ar ffurf ginataang tilapia, gallwch chi gael rhywfaint o bysgod wedi'u ffrio gyda llaeth cnau coco blasus a hufenog, sy'n helpu i roi blas hufenog i flas cadarn y tilapia.
Y cynhwysion sydd eu hangen arnoch chi i goginio'r rysáit ginataang tilapia blasus yw tilapia, olew coginio, garlleg, winwns, halen a phupur, a llaeth cnau coco (ginataan).
Pan fyddwch chi wedi casglu'r cynhwysion, gallwch chi ddechrau coginio'r pryd blasus hwn!
Ginataang mongo
Ar ôl tostio'r ffa mung, rhowch nhw o'r neilltu i oeri. Ar ôl oeri, defnyddiwch a morter a pestle i falu'r ffa a gosod y ffa mâl o'r neilltu.
Ar sosban, coginiwch y reis glutinous gyda rhywfaint o ddŵr. Trowch i atal y reis rhag llosgi yn y badell.
Unwaith y byddwch chi wedi gorffen coginio'r reis glutinous, rhowch y ffa monggo i mewn, yna llaeth cnau coco. Gadewch iddo fudferwi.
Gallwch ychwanegu siwgr at y mongo ginataang i ychwanegu melyster i'r ddysgl.
Unwaith y bydd ganddo gysondeb trwchus, gallwch nawr ei weini mewn powlen, naill ai'n boeth neu'n oer, yn dibynnu ar y tywydd neu sut rydych chi am iddo fod. Bwytewch ef gyda'ch teulu neu ffrindiau!
Arddull Ffilipina Eog Ginataang
Gadewch y llaeth cnau coco o'r neilltu a dechrau sawsio'r cynhwysion. Yn gyntaf, y garlleg a'r winwns, y chilis gwyrdd hir, a'r eog ei hun.
Yn olaf, rydych chi'n ychwanegu'r llaeth cnau coco a'r eggplant. Ychwanegwch halen a phupur i flasu a gadewch iddo fudferwi nes ei fod wedi'i goginio.
Mae gwahanol fersiynau o'r ddysgl hon yn dibynnu ar ble yn y Philippines y mae'r dysgl wedi'i choginio.
Bydd yn well gan Bicolanos gyda chilis coch i'w wneud yn boeth ychwanegol, a byddai rhai yn ffosio'r eggplants. Er mwyn addasu'r cysondeb, gallwch hefyd ychwanegu dŵr i'w wneud yn frws.
Crancod Ginataang Alimasag gyda llaeth cnau coco
Yn yr un modd â'r ryseitiau ginataan eraill, bydd paratoad y ddysgl hon yn cymryd cryn dipyn o amser os mai chi fydd yr un i wasgu'r llaeth cnau coco allan o'r cig cnau coco wedi'i falu.
Fodd bynnag, gyda phresenoldeb y gymysgedd ginataan ar unwaith a werthir mewn archfarchnadoedd, ni ddylai hyn fod yn wir.
Rhag ofn eich bod am ei fwynhau au naturel serch hynny, defnyddio llaeth cnau coco yw'r ffordd i fynd bob amser.
Mae coginio a dilyn y ginataang Alimasag gyda rysáit Malunggay yn stori wahanol, fodd bynnag, gan eich bod chi ddim ond yn gadael i'r llaeth cnau coco ferwi, ychwanegwch y llysiau'n raddol ac rydych chi wedi gwneud.
Ginataang langka gyda naddion tinapa
Ydych chi'n hoffi pysgod mwg? Ac ydych chi'n hoffi llaeth cnau coco? Yna rydych chi'n siŵr o hoffi ginataang langka gyda naddion tinapa!
Rhybudd teg: Bydd y pryd hwn yn dwyn eich calon!
Yn union fel unrhyw fath arall o ddysgl ginataan, mae'r ginataang langka hwn gyda naddion tinapa yn fuddugoliaeth sicr i fwyd teulu Ffilipinaidd. Wedi'i weini â llaeth cnau coco blasus a jackfruit sy'n blasu fel cyw iâr, nid yw'n syndod pam mae'r pryd hwn yn cael ei baratoi'n arbennig mewn gwyliau.
Filipino ginataang mais
Mae'r ddysgl ei hun yn debyg iawn arroz caldo mewn cysondeb, ond mae'n llawer melysach a mwy hufennog o ran blas oherwydd bod llaeth cnau coco yn un o'r prif gynhwysion, yn ogystal ag ychwanegu siwgr at y pryd.
Nid yw'n cymryd gormod o amser i wneud ginataang mais ac mae'n arbennig o wych ar gyfer tywydd oer pan fydd tywydd poeth, cynnes pan gaiff ei weini'n oer, neu pan fyddwch chi'n chwennych ginataang mais!
Ginataang tiwna melynfin
Amrywiaeth o ginataan yw tiwna yellowfin Ginataang (neu tambakol).
Mae hwn yn ddysgl Ffilipinaidd hufennog a blasus gyda chymaint o amrywiaethau yn defnyddio pob math o gynhwysion gwahanol, yn dibynnu ar ba fath o ginataan a ddymunir.
Mae'r cynhwysion fel arfer yn cael eu ffrio ac yna eu coginio gyda llaeth cnau coco, neu a elwir yn lleol gan Filipinos fel ginata. Mae'r ginataan yn ychwanegu blas hufennog, cnau coco at y cynhwysion.
Ginataang Cyw Iâr, cnau coco, a Papaya
I wneud Ginataang Papaya, mae'r cynhwysion sy'n ofynnol yn wirioneddol hawdd i'w canfod yn y farchnad neu yn eich archfarchnad gyfagos os byddwch yn dymuno.
Y cynhwysion sydd eu hangen arnoch chi yw'r papaia unripe, garlleg, olew coginio, past berdys (bagoong), halen a phupur i gael blas, a'r olew cnau coco (ginataan).
Wedi hynny, rydych chi i gyd i ddechrau coginio Ginataang Papaya.
Ginataang Galunggong
Gofynnwch i unrhyw Ffilipiniaid a byddent yn gwybod beth yw Galunggong; ennill drwg-enwogrwydd fel pysgodyn a ddefnyddir i fesur faint y gallai'r peso Philippine ei brynu.
Ni ellir gwadu byth fod Galunggong yn boblogaidd nid yn unig am ei fod yn rhatach na'r mwyafrif o fathau o bysgod ond hefyd oherwydd ei bod yn hawdd iawn coginio beth bynnag y rysáit y mae'n cael ei chynnwys ynddo.
Gelwir galunggong syml a syml yn bysgod sgad crwn oherwydd ei gorff crwn.
Defnyddir y pysgodyn hwn mewn gwahanol seigiau Ffilipinaidd ac un o'r rhain yw rysáit Ginataang Galunggong.
Ginataang Manok: Cyw Iâr Sbeislyd Ffilipinaidd mewn Llaeth Cnau Coco
Cyw Iâr Sbeislyd mewn Llaeth Cnau Coco yn syml yw Ginataang Manok mewn Cydbwysedd Brodorol.
Yn yr un modd â seigiau eraill sy'n seiliedig ar laeth cnau coco, mae cyw iâr sbeislyd mewn rysáit llaeth cnau coco yn ddysgl ddi-lol sy'n defnyddio llaeth cnau coco, gan roi'r cynhwysion a'i adael i fudferwi nes bod yr holl gynhwysion yn dyner.
Wedi'i fwynhau'n bennaf fel mantais ar gyfer cinio a swper, gallai hyn fod naill ai yn y broth neu ar yr ochr fwy gweadog.
Ginataang puso ng saing
Mae'r rysáit Ginataang Puso ng Saging hwn yn amrywiad gwych a blasus arall o Ginataan, dysgl Ffilipinaidd boblogaidd sydd â phob math o amrywiadau blasus wedi'u gwneud â chynhwysion fel cig, llysiau, a bwyd môr sy'n cael ei goginio mewn llaeth cnau coco (Ginataan).
Prif gynhwysyn Ginataang Puso ng Saging yw blodyn y llwyn Banana, a elwir fel arall gan Filipinos fel y “Puso ng Saging”.
Mae'r blodyn yn cael ei ystyried yn llysieuyn, a gellir ychwanegu pob math o gynhwysion eraill i addasu'r rysáit, fel dilis (brwyniaid).
Ginataang sitaw yn kalabasa
Mae'n hawdd cofio'r cynhwysion ar gyfer Ginataang Sitaw yn Kalabasa gyda Porc. Yn gyntaf, mae gennych y cig, sef porc.
Yn ail, chi yw'r ffa sboncen a llinyn fel y prif lysiau. Yn olaf, mae gennych y gata neu'r llaeth cnau coco a ddefnyddir i fudferwi'r holl gynhwysion y soniwyd amdanynt yn gynharach.
11 Ryseitiau Ginataan Gorau
Cynhwysion
- 1 cwpan gata (unang piga) / hufen cnau coco echdynnu cyntaf
- 1 cwpan gata (pangalawang piga) / hufen cnau coco ail echdynnu
- 1 bach gwraidd sinsir wedi'i dorri
- 1 bach winwns wedi'i dorri
- 2 pcs siling haba (pupur chili gwyrdd)
- 2 pcs Siling labuyo (pupur chili coch) wedi'i dorri
- 1 criw mwstard (llau mwstard) wedi'i sleisio yn ei hanner
- Halen a phupur
Cyfarwyddiadau
- Mae Ginataan yn fwyaf blasus pan fyddwch chi'n defnyddio ychydig o hufen cnau coco o'r ail echdyniad a'r echdyniad cyntaf. Rhowch yr ail echdyniad o hufen cnau coco mewn padell dros wres canolig.
- Pan fydd yr hufen cnau coco yn dechrau berwi, ychwanegwch y sinsir a'r winwnsyn, a gadewch iddo fudferwi am 10 munud.
- Ychwanegwch y llysiau gwyrdd mwstard a'r hufen cnau coco echdynnu cyntaf, yna gorchuddiwch a mudferwch am 5 munud.
- Ychwanegwch halen a phupur i flasu, ynghyd â'r pupur chili.
- Gadewch iddo fudferwi am 5 munud.
- Gweinwch gyda reis.
fideo
Maeth
Casgliad
Mae cymaint y gallwch chi ei wneud gyda llaeth cnau coco, o bwdin melys i brydau ginataang sawrus ysgafn a sbeislyd.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
