6 meilleurs couteaux japonais Deba pour couper le poisson et les os
Si vous aimez préparer des plats de poisson japonais comme sushis et sashimis, tu as besoin d'un couteau deba dans votre cuisine.
Ce AZUMASYUSAKU” Deba Hocho a une lame à double biseau, il est donc plus facile à utiliser pour les gauchers et les droitiers. Il peut couper les têtes de poisson, trancher des poissons plus gros et créer des filets parfaits. Ce couteau est fabriqué par des artisans japonais pour tous vos besoins de cuisson du poisson.
Mais il y a plus d'options. Si vous cherchez un polyvalent Couteau japonais qui peut gérer à la fois les coupes de poisson délicates et coriaces, c'est le guide d'achat qu'il vous faut !
Découvrez nos meilleurs choix pour les meilleurs couteaux deba dans ce tableau, puis continuez à lire pour voir les critiques complètes ci-dessous.
Meilleur couteau deba global
Combine le meilleur de deux mondes : le tranchant d'un couteau japonais et le double tranchant de style européen facile à utiliser lors de la cuisson du poisson.
Meilleur couteau deba économique
Le Mercer est le premier choix si vous êtes un cuisinier amateur à la recherche d'un bon couteau deba adapté aux débutants et économique.
Meilleur couteau deba fait main
Si vous recherchez le couteau deba traditionnel parfait fabriqué par des artisans japonais, vous devez ajouter le deba Motokane à votre collection. C'est le couteau pour la cuisine sérieuse du poisson.
Meilleur deba en acier de Damas
Dalstrong est devenu l'un des fabricants de couteaux japonais à la croissance la plus rapide car ils utilisent l'acier de Damas pour forger leurs lames.
Couteau deba au meilleur rapport qualité prix
Puisqu'il a un biseau simple affûté à 12-15°, il a une lame lisse qui filetera le poisson sans aucune déchirure dans la chair.
Meilleur grand couteau deba
Le Honnamon Mioroshi deba est le meilleur couteau polyvalent car il a une lame durable et un bord plus tranchant que les couteaux moins chers.
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Couteau Deba Guide d'achat
Si vous cherchez à acheter un couteau deba, vous devez tenir compte de quelques éléments. Tout d'abord, vous devez décider quel type de poisson vous allez préparer.
Les Debas se présentent sous différentes formes et tailles, vous devez donc en trouver un adapté au type de poisson que vous cuisinez. Vous devez également tenir compte de la taille du couteau.
Certains debas sont plus petits que d'autres, vous devez donc vous assurer d'en obtenir un qui est de la bonne taille pour vos besoins. Enfin, il faut penser au prix.
Le prix des couteaux Deba peut varier de quelques dollars à des centaines de dollars. Vous devez en trouver un qui respecte votre budget.
Un couteau deba est un outil essentiel pour faire des sushis et des sashimis. Si vous cherchez à en acheter un, vous devez tenir compte de quelques éléments.
Tout d'abord, vous devez décider quel type de poisson vous allez préparer.
Voici les caractéristiques à rechercher :
Taille
Oui, les couteaux deba sont disponibles en différentes tailles pour s'adapter à différents types de poissons. Les tailles les plus courantes sont 150 mm, 165 mm, 180 mm et 210 mm.
La taille, dans ce cas, fait généralement référence à la longueur de la lame.
La taille dont vous avez besoin dépendra du type de poisson que vous coupez.
Par exemple, un couteau de 165 mm serait trop petit pour couper un steak de thon, mais il serait juste de la bonne taille pour fileter un petit poisson comme un flet.
Epaisseur du couteau Deba
L'épaisseur de la lame est également un facteur important. Plus la lame est épaisse, plus le poisson qu'elle peut manipuler est dur.
Une lame plus épaisse est également moins susceptible de fléchir lors de la coupe à travers des arêtes de poisson dures. Cependant, une lame plus épaisse peut être plus difficile à affûter qu'une lame plus fine.
Les épaisseurs les plus courantes sont de 2.5 mm, 3.0 mm et 3.5 mm.
Biseau
Le biseau est l'angle du tranchant de la lame. Les biseaux les plus courants pour les couteaux deba sont 50/50 et 70/30.
Un biseau 50/50 signifie que la lame est également tranchante des deux côtés. Ce type de couteau est idéal pour fileter le poisson car il produit des tranches très fines et régulières.
Un biseau 70/30 signifie que la lame est plus aiguisée d'un côté que de l'autre. Ce type de couteau est plus adapté à la préparation des sushis et sashimis car il produit des tranches plus épaisses.
Les couteaux à double biseau sont assez standard, ce qui signifie que la lame est affûtée des deux côtés à des angles différents. Ces couteaux sont plus polyvalents, mais ils sont aussi plus chers.
Les lames à biseau unique ne sont affûtées que d'un côté. Ils sont plus difficiles à utiliser, mais ils produisent des tranches très fines et précises.
Matières
Les meilleurs matériaux pour un couteau deba sont l'acier à haute teneur en carbone et l'acier inoxydable.
L'acier à haute teneur en carbone est le choix traditionnel pour Couteaux japonais. Il est facile à aiguiser et tient bien un tranchant, mais il est sensible à la rouille et à la corrosion.
L'acier inoxydable est une option plus moderne qui est moins susceptible de rouiller, mais il peut être plus difficile à affûter.
Certains couteaux deba sont fabriqués avec une construction laminée, où la lame est constituée de plusieurs couches de matériaux différents. Cette construction est conçue pour combiner les meilleurs attributs de l'acier à haute teneur en carbone et de l'acier inoxydable.
Les lames laminées sont moins susceptibles de rouiller que celles en acier à haute teneur en carbone, mais elles sont toujours faciles à affûter.
Handle
La plupart des couteaux deba ont un manche de style occidental en bois, en plastique ou en matériau composite.
Certains modèles ont une poignée de style japonais appelée poignée en forme de D. Ce type de manche est plus confortable pour ceux qui préfèrent tenir le couteau dans leur paume.
Le matériau de poignée le plus courant est le bois naturel, mais il est plus difficile à nettoyer.
Le second est Pakkawood, un composite de bois et de plastique. Pakkawood est durable et facile d'entretien, ce qui en fait un bon choix pour les cuisines occupées.
Angle de bord
L'angle de tranchant d'un couteau deba est l'angle entre la lame et le tranchant.
Les angles de bord les plus courants sont de 50 degrés et 60 degrés. La plupart sont aiguisés à un angle de 45 degrés.
Poids et équilibre
Le poids et l'équilibre d'un couteau deba sont également des considérations importantes. Un couteau plus lourd sera plus confortable mais peut être fatiguant à tenir pendant de longues périodes.
Un couteau plus léger est plus facile à manipuler, mais peut sembler fragile lorsqu'il coupe des arêtes de poisson dures.
L'équilibre du couteau est déterminé par l'endroit où la lame rencontre le manche. Un couteau bien équilibré se sentira à l'aise dans votre main et sera facile à contrôler.
Forme de la lame
Les couteaux Deba ont une forme de lame unique qui les distingue des autres types de couteaux japonais. La lame est large et se courbe vers l'intérieur vers la pointe, avec une extrémité émoussée.
Cette conception donne au couteau une résistance supplémentaire et le rend idéal pour couper les arêtes de poisson.
Construction pleine soie
Un couteau pleine soie a une lame qui s'étend jusqu'au bout du manche. Ce type de construction est plus durable et offre un meilleur équilibre qu'une soie partielle.
Lorsque vous choisissez un couteau deba, recherchez-en un avec une construction pleine soie.
Les 6 meilleurs couteaux deba passés en revue
Maintenant que vous savez ce qu'il faut rechercher dans un couteau deba, découvrez nos meilleurs choix.
AZUMASYUSAKU Acier Aogami
- Acier à haute teneur en carbone ultra tranchant et lame à double biseau
- Grande lame de 7.1 pouces
- Manche en bois authentique en forme de D
- Acier aogami à entretien élevé
- taille: 7.1 pouces
- matériel: acier aogami
- biseau : double
- manche: bois
- poids : 12.7 onces
Un très bon couteau deba n'est jamais trop bon marché, et investir dans un couteau de haute qualité fera toute la différence entre un travail de coupe facile et une lutte pour couper le poisson.
Azumasyusaku est un couteau deba traditionnel fabriqué au Japon par des artisans Tosa. Le couteau est en acier à haute teneur en carbone et possède une lame à double biseau.
La lame est assez longue à 7.1 pouces, mais elle peut trancher instantanément le thon, le saumon et même les grosses carpes.
Ce couteau est assez facile à utiliser, même pour les débutants, grâce à son double tranchant, ce qui le rend idéal pour la préparation des sushis et sashimis.
En fait, ce couteau peut couper des os de tête de poisson plus gros comme du beurre, et la lame ne s'écaille pas.
Le manche est en bois et a une forme en D, c'est donc un authentique couteau japonais.
Bien qu'il s'agisse d'un couteau lourd et robuste, il n'est pas trop lourd en main et semble bien équilibré.
De plus, les utilisateurs droitiers et gauchers peuvent utiliser ce couteau. De nombreux autres couteaux deba sont à un seul tranchant et ne conviennent donc qu'aux droitiers. Ainsi, les chefs gauchers peuvent certainement utiliser ce couteau dans la cuisine.
Ma seule critique est que l'acier aogami rouille plus rapidement que les autres types d'acier, vous devrez donc faire très attention à ce couteau et vous assurer de le sécher immédiatement après utilisation.
Ce couteau est souvent comparé au couteau HONMAMON Mioroshi Deba, que vous trouverez ci-dessous, mais celui-ci ne convient qu'aux utilisateurs droitiers.
Les couteaux sont assez similaires, cependant, à la fois en termes de conception et de prix, et ont la même lame tranchante que vous recherchez.
Avec un bon entretien, il peut durer de nombreuses années.
Les utilisateurs disent que ce couteau deba combine le meilleur de deux mondes : le tranchant d'un couteau japonais et le double tranchant de style européen qui est facile à utiliser lors de la cuisson du poisson.
Mercer Collection culinaire asiatique 4″
- Double biseau pour que les utilisateurs droitiers et gauchers puissent l'utiliser
- Excellent couteau pour les petits poissons comme la truite
- Acier allemand au lieu de japonais
- taille: 4 pouces
- matériau : acier allemand à haute teneur en carbone
- biseau : double
- manche: bois
- poids : 5.9 onces
Le Mercer est le premier choix si vous êtes un cuisinier amateur à la recherche d'un bon couteau deba adapté aux débutants et économique.
Ce couteau a une lame de 4 pouces en acier allemand à haute teneur en carbone. La lame est à double biseau afin que les utilisateurs droitiers et gauchers puissent l'utiliser.
Le Mercer est également pleine soie pour plus de résistance et de durabilité. La poignée est en bois et a une forme en D, qui offre une prise en main confortable et sûre.
C'est un excellent couteau pour les petits poissons comme la truite, le flet et le tilapia. C'est aussi bon pour couper les légumes.
La lame est tranchante comme un rasoir dès la sortie de la boîte et peut facilement trancher les arêtes de poisson. Le Mercer est également facile à affûter et restera affûté avec des soins appropriés.
Ce couteau est beaucoup plus petit que certains des autres à seulement 4 pouces, et il est également léger à 5.9 oz, mais cela le rend très confortable à utiliser et à tenir pendant de longues périodes.
Le deba de la collection culinaire asiatique de Mercer est probablement le couteau à poisson bon marché le plus populaire pour un usage domestique.
Bien qu'il ne soit pas aussi de haute qualité que Shun ou d'autres debas coûteux de qualité restaurant, il a toujours une lame très tranchante et peut faire une partie du travail d'un couteau à désosser, un couteau à sashimi, et il peut même couper des têtes de poisson.
Vous pouvez voir que c'est un couteau moins cher en regardant le concave à l'arrière, qui n'est pas assez prononcé, mais le couteau est quand même assez bien équilibré et la finition assez bonne.
Mis à part des détails de finition mineurs, ce couteau ressemble et fonctionne comme un couteau plus cher.
L'acier au carbone allemand est assez solide, mais il nécessitera des soins supplémentaires pour éviter la rouille.
Assurez-vous de laver et de sécher ce couteau immédiatement après chaque utilisation.
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Rien de pire qu'un couteau rouillé ! Voici comment nettoyer la rouille de vos précieux couteaux japonais
Azumasyusaku Deba Bocho contre budget Mercer deba
Comme vous pouvez le voir sur la photo, le Mercer est beaucoup plus petit à 4 pouces, tandis que l'Azumasyusaku mesure 7.1 pouces.
Le Mercer est également en acier allemand, tandis que l'Azumasyusaku utilise Acier au carbone aogami japonais.
Les deux couteaux ont un manche en bois confortable et conviennent aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers. L'Azumasyusaku est un peu plus cher, mais il est aussi beaucoup plus net en sortie de boîte.
La lame est également plus fine, ce qui facilite la coupe des arêtes de poisson.
L'acier aogami est également connu pour être très facile à affûter, alors que l'acier allemand ne tient pas son tranchant aussi longtemps.
Les deux couteaux sont à double biseau, mais l'Azumasyusaku a un bord convexe plus prononcé.
Le Mercer est une excellente option économique pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent s'essayer à la préparation de plats de poisson japonais.
Si vous recherchez un couteau de qualité restaurant, l'Azumasyusaku est le meilleur choix.
La différence la plus significative, cependant, est dans le prix.
Le Mercer est un couteau deba à petit budget, tandis que l'Azumasyusaku est un couteau de haute qualité qui durera de nombreuses années avec des soins appropriés.
MOTOKANE Shirogami
- Couteau deba forgé à la main fabriqué à Sakai, Japon
- Acier papier blanc Shirogami ultra tranchant
- Trop lourd pour des tâches de découpe de poisson plus précises
- taille: 8.2 pouces
- matériel: acier papier blanc Shirogami
- biseau: simple
- manche : bois de magnolia
- poids : 14.8 onces
Si vous recherchez le couteau deba traditionnel parfait fabriqué par des artisans japonais, vous devez ajouter le deba Motokane à votre collection. C'est le couteau pour la cuisine sérieuse du poisson.
Le MOTOKANE est un couteau deba forgé à la main fabriqué à Sakai, au Japon. La lame est en Shirogami (acier à papier blanc), ce qui la rend très tranchante.
Les couteaux japonais faits à la main sont très chers en raison du temps et des efforts nécessaires à leur fabrication.
Le MOTOKANE ne fait pas exception, mais il vaut vraiment le prix pour les cuisiniers amateurs sérieux et les chefs professionnels.
Ce type de couteau conserve son tranchant coupe après coupe. Vous n'avez pas besoin de vous arrêter et d'affûter tout le temps, il est donc idéal pour une utilisation dans les cuisines occupées.
La lame est également très fine, ce qui permet de trancher facilement les arêtes de poisson. Le couteau est à simple biseau, ce qui signifie qu'il est réservé aux droitiers.
Son manche est en bois de magnolia et est riveté sur la lame pleine soie. Le traversin est un buffle d'eau qui dénote une construction premium. Vous obtenez également une gaine en bois (saya) pour protéger votre couteau premium.
Lorsque l'on compare des couteaux coûteux, ce Motokane est comparé au deba en acier à haute teneur en carbone Yoshihiro shiroko - bien qu'il y ait des similitudes, les gens aiment davantage la lame à biseau unique Motokane parce qu'elle est plus robuste et plus lourde.
Le MOTOKANE est un peu plus lourd que certains des autres couteaux à 14.8 oz, mais c'est parce que c'est un couteau plus grand à 8.2 pouces.
C'est un excellent couteau pour les gros poissons comme le saumon, le thon et le maquereau. Le bord de la lame est incroyablement tranchant puisqu'il s'agit d'un couteau à biseau unique, donc si vous avez besoin d'un couteau à filet de poisson facile à utiliser, c'est tout.
DALSTRONG Série Ronin à lame biseautée unique de 6″
- Bel acier Damas ondulé
- Idéal pour les poissons entiers
- Pas très traditionnel
- taille: 6 pouces
- matière : Acier Damas
- biseau: simple
- manche : palissandre rouge
- poids : 1 livre
Dalstrong est devenu l'un des fabricants de couteaux japonais à la croissance la plus rapide car ils utilisent l'acier de Damas pour forger leurs lames.
Si vous ne le savez pas, l'acier de Damas est fabriqué en superposant différents types d'acier et en les forgeant ensemble.
Cela crée un beau motif ondulé sur la surface de la lame. Cela rend également la lame plus dure et plus résistante à l'écaillage.
Cela signifie que les lames ont un beau motif de grain de bois et sont également très durables.
Le couteau DALSTRONG Deba est composé de acier japonais VG10 à haute teneur en carbone (voici quelques-unes des meilleures options) qui a été traité thermiquement à un score d'échelle de dureté Rockwell de 60+.
La lame mesure 6 pouces de long, c'est donc la taille idéale pour trancher et fileter le poisson, mais peut également être utilisée pour désosser la volaille et couper la viande de poulet et de dinde.
De nombreuses personnes utilisent ce couteau deba pour découper des poissons entiers comme la limande à queue jaune, et la lame tient son tranchant tout au long du processus.
Cette lame est un simple biseau avec un angle de 20 degrés. Cela le rend idéal pour les utilisateurs droitiers, mais les gauchers devront s'habituer au poids et à l'équilibre du couteau.
Le manche est en palissandre rouge, qui est confortable à tenir et a une excellente prise en main. Le traversin est en acier inoxydable pour plus de durabilité. Chaque partie de ce couteau est conçue pour être de qualité militaire, c'est donc un couteau très robuste.
Cependant, certains utilisateurs ont remarqué de petites taches de rouille sur la lame.
Le manche de ce couteau a une forme octogonale traditionnelle, qui peut être plus difficile à tenir que le manche en forme de D ou les manches occidentaux.
Dans l'ensemble, si vous recherchez un couteau de haute qualité avec un beau design, il est difficile d'être une finition Damas comme le deba Dalstrong.
Deba fait main Motokane contre deba Dalstrong
Le Motokane est fabriqué en acier à haute teneur en carbone, ce qui signifie qu'il rouillera si vous n'en prenez pas soin correctement. Le Dalstrong est fabriqué en acier Damas qui est plus résistant à la rouille.
Il semble que la plupart des gens recherchent une finition en acier Damas en raison de sa belle apparence.
La différence est la finition et le prix.
Le Motokane est beaucoup plus cher que le Dalstrong, mais il n'a pas la même finition en acier Damas. Cependant, la construction et la qualité sont supérieures.
Le Motokane est également disponible dans une taille plus grande (8.2 pouces), tandis que le Dalstrong ne fait que 6 pouces.
Ces deux couteaux ont des manches en bois, mais le Motokane a un traversin de buffle d'eau, un matériau de première qualité.
Le Motokane est un excellent couteau pour les gros poissons comme le saumon, le thon et le maquereau. Le Dalstrong est également un excellent choix pour fileter le poisson mais peut également être utilisé pour désosser la volaille.
Bien que le Motokane soit plus cher, il est fabriqué à la main avec des matériaux de première qualité. Si vous recherchez une belle finition en acier Damas, le Dalstrong est un excellent choix.
Imarku Couteau à filet de poisson de 7 pouces
- Manche hygiénique en pakkawood
- Bord biseauté simple en acier à haute teneur en carbone
- Pas idéal pour couper les arêtes de poisson
- L'acier à haute teneur en carbone nécessite un entretien
- taille: 7 pouces
- matériau : acier à haute teneur en carbone
- biseau: simple
- manche : bois de pakka
- poids : 9.8 onces
Un couteau japonais traditionnel est généralement très coûteux car le matériau de la lame est supérieur à celui des lames en acier inoxydable moins chères que vous trouvez dans les magasins occidentaux.
Mais saviez-vous que vous pouvez trouver des couteaux deba de valeur parfaite à un prix abordable ?
Le couteau Imarku deba est l'un des couteaux à poisson les plus populaires en raison de son tranchant de rasoir.
Puisqu'il a un biseau simple affûté à 12-15°, il a une lame lisse qui filetera le poisson sans aucune déchirure dans la chair.
Ces couteaux à biseau unique super tranchants sont idéaux si vous avez besoin de faire des coupes de précision ou si vous recherchez une lame ultra-tranchante.
Ce couteau Imarku est idéal pour trancher la viande mais fonctionne également très bien comme couteau à filet de poisson et couteau à sushi. Je ne le recommande pas pour briser les os, mais vous pouvez couper les os et le cartilage plus petits.
C'est un excellent couteau pour ceux qui cherchent à mettre à niveau le Mercer car il est toujours très abordable, mais la qualité est nettement meilleure.
L'acier à haute teneur en carbone nécessitera des soins supplémentaires pour éviter la rouille, mais cela en vaut vraiment la peine.
L'Imarku est également un peu plus lourd à 9.8 oz, mais il est très robuste et bien construit. La lame en acier au carbone est bien fixée au manche et finie à la main par des artisans japonais.
Le manche du couteau est en bois de pakka, très confortable à saisir et plus hygiénique que les manches en bois classiques.
Selon certains utilisateurs, une chose qui n'est pas idéale est que vous pouvez voir des imperfections mineures sur la lame.
Mais, c'est un problème mineur, et cela n'affecte pas les performances du couteau.
L'Imarku est certainement l'un des meilleurs couteaux deba que vous pouvez trouver dans cette gamme de prix. Il est bien fait, ultra-pointu et confortable à utiliser.
HONMAMON 150mm 5.9 inch
- Bien équilibré
- Grande surface de coupe
- Pointe pointue pour le désossage
- Pricy
- taille: 5.9 pouces
- matériau : acier à haute teneur en carbone
- biseau: simple
- manche : bois de magnolia
- poids : 7.8 onces
Étant donné que le couteau deba ressemble un peu à un couperet à légumes japonais, vous pouvez parfois utiliser un deba pour couper, trancher et préparer le poisson et faire les côtés de légumes ou les garnitures de sushi.
Les couteaux Deba sont parfaits pour couper les têtes de poisson, trancher la peau et les écailles de poisson et même fileter les petits poissons.
Ils peuvent également être utilisés pour couper des légumes, mais ils ne sont pas aussi bons qu'un couperet à légumes or couteau de santoku.
Le Honnamon Mioroshi deba est le meilleur couteau polyvalent car il a une lame durable et un bord plus tranchant que les couteaux moins chers.
En conséquence, il peut couper des légumes plus durs comme le daïkon et les carottes, tout comme les filets de poisson.
Mais ce qui le rend si parfait pour tous les types de tâches de coupe, c'est sa lame plus longue. Il peut couper un poisson entier et le fileter ou déchirer le cartilage.
Cette lame deba a une pointe tranchante, elle convient donc également au désossage, et même au tranchage ultra-fin pour les sashimis et les sushis lorsque vous n'avez pas de Yanagiba à portée de main.
La lame est en acier au carbone bleu japonais, qui est solide, tient bien son tranchant et est facile à affûter.
Il est également moins susceptible de rouiller que les couteaux allemands ou en acier inoxydable. Le couteau mesure 8.3 pouces, il n'est donc ni trop grand ni trop lourd en main, et vous pouvez faire beaucoup de coupes confortablement.
Le manche en bois de magnolia est confortable à tenir et le couteau est bien équilibré.
Le deba Honnamon est un peu plus cher que certains des autres couteaux de cette liste, mais il vaut l'investissement si vous voulez un couteau qui peut tout faire.
Couteau deba Imarku vs couteau deba Honnamon
Les couteaux Imarku et Honnamon deba sont tous deux d'excellents couteaux, mais ils sont conçus à des fins différentes.
Le Honnamon est un meilleur couteau polyvalent car il est plus tranchant et a une lame plus longue. Il peut fileter du poisson, couper des légumes et même trancher de la viande.
L'Imarku est meilleur pour couper le poisson et faire des sushis car il fait des coupes lisses. L'Imarku est souvent comparé au deba noir Kai Wasabi, mais il est mieux construit et dure plus longtemps.
Parce qu'il n'a pas de manche en bois traditionnel comme le Honnamon, le couteau est plus facile à nettoyer et plus hygiénique car les bactéries et la saleté ne collent pas au manche.
Les deux couteaux sont fabriqués en acier à haute teneur en carbone, ils sont donc durables et faciles à affûter. Cependant, l'Imarku est plus susceptible de rouiller si vous n'en prenez pas soin correctement.
L'Imarku est également un peu plus lourd à 9.8 oz, mais il est très robuste et bien construit.
Honnamon est un couteau haut de gamme avec un manche en bois de magnolia naturel, et comme il est fabriqué à la main, vous pouvez voir la qualité de la construction.
L'Imarku est aussi un bon couteau, mais il ressemble plus à une version économique du Honnamon. Il a un manche en Pakkawood qui est moins cher que le bois et moins confortable.
Conclusion
Maintenant que vous avez vu vos options, vous pouvez choisir le couteau deba qui répond à vos besoins.
Vous serez sûr d'en trouver un qui a la taille, la forme et le poids parfaits pour votre cuisine.
Avec un peu de pratique, vous pourrez fileter du poisson comme un pro en un rien de temps.
Les couteaux Deba conviennent à tous vos besoins de préparation, de coupe, de tranchage et de désossage du poisson, vous devez donc en avoir un dans votre cuisine si vous aimez cuisiner des fruits de mer.
Maintenant, deba en main, vous êtes prêt à commencer à cuisiner cette délicieuse recette de teppanyaki aux fruits de mer du chef !
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
