最佳 hibachi & teppanyaki spatula: 7 best review
現代 希巴奇 沒有一把抹刀，燒烤就不會完整！
Hibachi 烹飪技術現在可以與 鐵板燒 烹飪方法。 事實上，很難區分這 2 個。
幾乎很難想像，在 hibachi 烹飪成為鐵板燒烹飪的代名詞之前，日本廚師習慣於在明火烤架上烹飪 hibachi 菜餚，而不是您現在在 hibachi 餐廳看到的平頂烤架。
如果您想開始烹飪美味的燒烤食品、煎餅、炒菜、照燒或禦好燒，那麼您需要準備 2 把鏟子，例如 克拉克 2 件金屬刮刀套裝，價格實惠，並且具有耐熱手柄，因此您可以靠近鐵板或 hibachi。
別擔心，我也在審查其他抹刀和一些超值的套裝。
讓我們看看最好的抹刀的預覽，然後繼續閱讀下面的完整評論。
| 最好的鐵板燒鍋鏟 | 圖片 |
| 最佳整體 hibachi & teppanyaki 鍋鏟： KLAQQED 2 件用於鑄鐵煎鍋的金屬刮刀 |  （查看更多圖片） |
| 帶手提箱的最佳 hibachi 和鐵板燒鍋鏟： Jordigamo 煎鍋工具烹飪套裝 |  （查看更多圖片） |
| 最佳傳統日式鐵板燒鍋鏟： BonBon 3 件套專業品質不銹鋼套裝 |  （查看更多圖片） |
| 最佳專業 hibachi & teppanyaki 鍋鏟： Anmarko 專業煎鍋鏟套裝 |  （查看更多圖片） |
| 最佳預算 hibachi 和鐵板燒鍋鏟套裝： Kenley Store 煎鍋工具配件套裝 |  （查看更多圖片） |
| 送禮的最佳 hibachi & teppanyaki 鏟： 專業 Blackstone 煎鍋鏟套件 |  （查看更多圖片） |
| 最佳鐵板燒特納： 積壓的廚房 9 英寸鐵板燒烤鏟 |  （查看更多圖片） |
另請閱讀： 計劃準備壽司和生魚片時看看這些刀
在這篇文章中，我們將介紹：
- 1 Hibachi & teppanyaki spatula 買家指南
- 2 1. 最佳整體 hibachi & teppanyaki 鏟：KLAQQED 2 pcs 鑄鐵煎鍋金屬鏟
- 3 2. 帶手提箱的最佳 hibachi & teppanyaki 鍋鏟：Jordigamo 煎鍋工具烹飪套裝
- 4 3. 最佳傳統日式鐵板燒鍋鏟：BonBon 3 件套專業品質不銹鋼套裝
- 5 4. 最佳專業 hibachi & teppanyaki spatula：Anmarko 專業煎鍋鏟套裝
- 6 5. 最佳預算 hibachi & teppanyaki spatula set：Kenley Store 煎鍋工具配件套裝
- 7 6. 最好的 hibachi & teppanyaki spatula for gifting：Professional Blackstone griddle spatula kit
- 8 7. 最佳鐵板燒特納：Overstockedkitchen 9 英寸鐵板燒烤鏟
- 9 給自己一個很棒的鐵板燒鍋鏟
Hibachi & teppanyaki spatula 買家指南
三方圈
抹刀的形狀取決於它的用途。 大多數刮刀都有長而寬的刀片，它們用於翻轉食物、混合（如照燒）或切割（烤肉或韓國燒烤).
然後你有一個小的寬塊狀刮刀，沿著刀片的上邊緣有一個非常小的手柄。 這用於在烤盤粘上時從烤盤上刮下諸如雞蛋之類的食物，例如 禦好燒.
耐熱
購買可用於鐵板或 hibachi 烤架的抹刀時，最重要的是耐熱性。 由於您將抹刀靠近烤盤或烤架，因此您不想在處理時燙手。
一些刮刀的手柄有絕緣層，使其耐熱和防熱傳遞，因此您不會燙傷自己。
材料
就材料而言，不銹鋼刀片是最好的，主要有 3 個原因：
- 不銹鋼是一種堅固耐用的材料，因此您可以翻轉、刮擦和移動食物，而不必擔心翹曲和折疊。
- 它非常防銹和耐腐蝕，這很重要，因為你必須清洗抹刀。
手柄
16-19 英寸的長手柄是理想的，因為這樣就沒有熔化或燃燒的風險。 但即使是較短的手柄也可以，只要它們製作精良。
尋找木柄，因為它不會很快變熱。
塑料手柄握持和操作更舒適，因為它們提供了牢固的抓握。 問題是它們在暴露於火焰時會熔化。
但是由於您主要在鐵板或其他類型的烤盤表面上使用它們，所以這並不重要。
1. 最佳整體 hibachi & teppanyaki 鏟：KLAQQED 2 pcs 鑄鐵煎鍋金屬鏟
為滿足您的日常需求，這款 KLAQQED 之類的簡單 2 件式金屬刮刀套裝是一個預算友好的絕佳選擇，不會讓您失望。
一個有穿孔刀片，另一個是非穿孔刀片，因此您幾乎可以製作任何您想要的日本或西方食物！
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刮刀組由一個 10.5 英寸長的具有實心面的刮刀組成，而第二個長度相同，但有孔。 它們由商業級不銹鋼製成，非常耐用。
小抹刀的多孔設計是為了讓食用油洩漏。 這會導致油被攪拌並使其擴散到整個配料中，從而提高烹飪效率。
木製手柄（鉚釘固定）握起來感覺很好，可以讓您執行所有這些 hibachi 技巧，這樣您就可以招待客人。
即使你的手指有點濕或有點油，它也很容易握住，因為它不是一種光滑的材料。 它也是絕緣的，可以保護你免受熱。
兩把抹刀都是耐熱的，因此您無需擔心熱煤。 同樣，它們很容易在洗碗機中清洗。
如果您經營一家 hibachi 餐廳，或者您的廚房裡只有一個不錯的 hibachi 檯面，並且您喜歡烹飪這些菜餚，那麼您需要擁有一套特殊的 hibachi 刮刀。
它們真的很便宜而且 你絕對應該在這裡查看它們
2. 帶手提箱的最佳 hibachi & teppanyaki 鍋鏟：Jordigamo 煎鍋工具烹飪套裝
Jordigamo 煎鍋工具烹飪套裝以 hibachi 刮刀為特色，只是他們 5 件式煎鍋套裝的一部分。 但是抹刀是由優質材料製成的，非常適合 hibachi 烹飪！
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這款令人驚嘆的煎鍋烹飪套裝物有所值，因為刮刀隨附了額外的方便工具。 這是一個超值套裝，因為您將獲得 2 個刮刀翻轉器、2 個醬汁擠壓瓶和 1 個多功能刮刀/切碎器，價格低於 25 美元！
刮刀和抹刀都有塑料手柄，而不是鉚接的木製手柄，這使得它們在洗碗機中安全且易於清潔。
同樣，這款抹刀設計看起來與 14.5 英寸 x 8 英寸 x 3 英寸尺寸相同，重量約為 6.3 盎司，並且非常平衡，非常適合處理。
所有帶把手的工具都有衛生塑料。 這使它們易於清潔，但有點熱敏感。
最長的抹刀非常適合翻動肉類，而最短的抹刀則是鐵板燒的完美刮刀。
3. 最佳傳統日式鐵板燒鍋鏟：BonBon 3 件套專業品質不銹鋼套裝
BonBon 只是一家亞馬遜商店，它甚至不專門銷售燒烤工具或廚房用品。 相反，它銷售各種商品。
然而，他們的 3 件式燒烤套裝採用優質材料製成，強烈推薦給 hibachi 餐廳廚師和 hibachi 烹飪愛好者。
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抹刀具有免費的設計特點，其中一個比另一個大。 這很重要，因為它可以幫助廚師適當地切碎、混合、切割、翻轉和做其他 hibachi 燒烤技巧來招待他們的客人和顧客。
刮刀和刮刀均由非反應性、衛生且耐用的不銹鋼製成，非常適合商業、家庭廚房或後院燒烤使用。 它們也很平衡且易於握持，因為它們不重。
BonBon 刮刀和刮刀是您通常不會從亞馬遜在線商店獲得的優質產品，但刮刀確實具有驚人的功能。 它的價格也非常實惠！
有 2 種手柄選擇：第一種是經典的符合人體工程學的木質手柄，第二種是時尚的黑色塑料手柄。 這些手感舒適，防滑，耐熱。
所有 3 把刮刀也都可以用洗碗機清洗，因此您無需浪費時間洗手。
這套最適合鐵板式烹飪，所以我不會用熱木炭損壞它們。
4. 最佳專業 hibachi & teppanyaki spatula：Anmarko 專業煎鍋鏟套裝
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Anmarko 是 hibachi 和 鐵板燒鍋 烹飪，事實上，他們在亞馬遜上銷售的所有產品都是抹刀和燒烤刮刀。
只需在亞馬遜上查看該產品的高分辨率照片，您就可以知道製作這些刮刀和刮刀付出了多少努力。
事實上，刮刀甚至還有以英寸為單位的線條和標記。 這使它成為一種有效的標尺，您可以在 hibachi 烤架上烹飪時使用它來精確切割肉類和蔬菜。
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鏟子和刮刀可供餐廳的專業 hibachi 廚師使用，也可用於家庭燒烤和廚房配件。 您還可以使用這些抹刀直接在鐵板上製作美味的中式和日式炒菜，裡面有很多蔬菜和麵條。
刮刀和刮刀由非反應性、衛生和耐用的不銹鋼製成，可多次使用，非常可靠。 您甚至可以使用這些耐用的工具在 hibachi 周圍移動煤。
硬木手柄為用戶提供牢固的抓握力，其符合人體工程學且舒適的設計使抹刀易於使用。
該套裝可在洗碗機中使用，但如果您想讓硬木手柄使用多年，洗手仍然是最好的選擇。
另請閱讀： 如何製作美味的hibachi雞
5. 最佳預算 hibachi & teppanyaki spatula set：Kenley Store 煎鍋工具配件套裝
您可能不願意購買像煎鍋配件套裝這樣的 hibachi 燒烤套裝 - 用於平頂燒烤的 10 件式煎鍋工具，但僅僅因為它以如此低的價格提供 10 件燒烤工具並不意味著他們已經犧牲了質量。
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當您購買這款烤架套裝時，您將獲得不銹鋼工具包，其中包括 2 個大型餐廳式刮刀（1 個實心長；1 個用於 hibachi 烹飪的穿孔）、一個烤架刮刀、一個漢堡腳蹼、切碎器、一些烤架鉗子，用於塗抹肉的刷子，還有兩個 16 盎司的噴水瓶。
每個手柄均由木材製成，並且具有耐熱性，因此可以安全使用。 而且，只要您不暴露刀片超過幾秒鐘，您就可以用堅固的鋼材接觸煤炭。
該工具集非常適合商用烤盤和烤架，包括 hibachi 和鐵板燒烤架，以及家庭室內和室外燒烤和露營。
抹刀、BBQ 腳蹼和刮刀上的彎曲和/或傾斜斜邊是為 hibachi 和鐵板燒廚師設計的，因此他們可以毫無問題地進行所有烹飪表演。 這基本上使刮刀、鰭狀肢和刮刀使用起來簡單舒適。
它們由重型材料製成，堅固耐用，能夠處理從 日本料理 通過 Tex-Mex 等等！
所有 10 件物品都只能手洗，因為它們是木柄的，所以它們不適合用洗碗機清洗。
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6. 最好的 hibachi & teppanyaki spatula for gifting：Professional Blackstone griddle spatula kit
這是另一款讓您物超所值的燒烤套裝。 介紹專業的 Blackstone 煎鍋鏟套件和配件！
這款 hibachi 烹飪工具包還配有 2 個 16 盎司噴水瓶和一個烤架刮刀，但特別注意抹刀。 這是因為其中一個是實心不銹鋼設計，另一個是技術穿孔。
您絕對可以將這款鏟子套裝贈送給 hibachi 愛好者。 這是一套簡單而實用的刮刀套裝，效果很好，可以抵禦日常烹飪和燒烤的磨損。
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第二把鏟子上的孔或開口被切割成黑石的火標誌形狀，獨特而令人印象深刻！ Blackstone 是一家大型亞馬遜在線商店，出售鐵鍋和燒烤工具，因此您絕對可以信賴它們的質量。
這套工具中的每一個工具都是按照高標準製造的，採用重型、非反應性、衛生和耐用的材料。
刀片長 8 英寸，非常適合翻轉漢堡或製作照燒。
該套裝中的每一件都有一個塑料手柄，可以舒適地握持和抓握。 但它也具有耐熱性，因此您可以靠近熱板或 烤架.
只要確保塑料部件不接觸熱表面，因為如您所知，塑料會熔化。 因此，避免接觸熱的木炭。
好消息是該套裝可以用洗碗機清洗，因此您可以節省清理時間。
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7. 最佳鐵板燒特納：Overstockedkitchen 9 英寸鐵板燒烤鏟
單獨的鐵板燒鏟子是刮烤盤的最佳工具。 它是單獨出售的煎鍋配件之一，不是套裝的一部分。
這種經濟實惠的抹刀用於刮取雞蛋等配料，用於製作禦好燒和其他流動性更強的食物。
抹刀有一個相當寬且堅硬的金屬部分。 但它很小，所以你可以用它來翻轉小食物，從烤盤上刮下食材，並在需要時切肉。
這款抹刀由優質不銹鋼製成，是一款經濟實惠的抹刀，常用於日本和韓國燒烤餐廳。 它有一個非常鋒利的邊緣，所以它不會彎曲或斷裂。
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抹刀有一個鉚接且光滑的木柄，與其他一些手柄相比，它非常薄。 它仍然提供良好的抓地力，因此左撇子和右撇子都很容易使用。
由於它是由木頭製成的，手柄還具有耐熱性，因此您不會燙手。
但是，我不會用這把抹刀來移動木炭。 我建議您只在鐵板烤架表面上使用它。
用水和洗潔精很容易清洗。 但由於木質手柄，它不適合洗碗機使用。
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給自己一個很棒的鐵板燒鍋鏟
現在，我認為您已經準備好掌握您在視頻中看到的專業日本廚師所做的所有那些令人敬畏的刮刀烹飪動作了。
我建議從基本的 2 開始，例如 KLAQQED 2 件用於鑄鐵煎鍋的金屬刮刀 然後你可以繼續在烹飪時使用更多的抹刀。
一旦你掌握了移動的竅門 小鏟 在烤盤上，您將學習製作美味的食物，例如燒烤肉， 日式煎餅，還有美味的炒菜。
為什麼不開始 這個鐵板燒火鍋麵食譜你一定會喜歡嗎？
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。