Powlen Brocio: Hyfrydwch Iach a Bodlon o Hawaii

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Mawrth 17, 2023

Mae powlenni poke wedi ffrwydro mewn poblogrwydd dros yr ychydig flynyddoedd diwethaf, ac am reswm da.

Mae'r pryd Hawaii hwn yn bryd iach, blasus a boddhaol sy'n berffaith ar gyfer unrhyw adeg o'r dydd.

Wedi'u gwneud yn draddodiadol gyda physgod ffres, amrwd ac amrywiol lysiau a thopinau, mae powlenni poke yn cynnig profiad lliwgar a blasus y gellir ei addasu i weddu i unrhyw flas.

Yn yr erthygl hon, byddwn yn plymio i fyd powlenni poc, gan archwilio eu tarddiad, buddion maethol, a sut i wneud eich powlen broc blasus a maethlon eich hun gartref.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Beth yw powlen brocio?

Mae powlen poke yn ddysgl Hawaiaidd draddodiadol sydd wedi bod o gwmpas ers tro.

Mae'r pryd fel arfer yn cynnwys pysgod amrwd wedi'u deisio fel blas neu brif gwrs. 

Yr amrywiaeth fwyaf poblogaidd o bysgod a ddefnyddir i wneud y pryd yw ahi tiwna, sydd â lliw pinc bywiog iawn sy'n cyflwyno cyferbyniad hardd i lysiau gwyrdd.

Mae llawer o ffurfiau traddodiadol o broc yn cynnwys poke aku (wedi'i wneud ag eog), tako poke (wedi'i wneud ag octopws wedi'i halltu), poke cranc, broc berdys, a hyd yn oed poke tofu. 

Cyn ei weini, mae'r pryd yn cael ei farinadu, fel arfer gyda halen a chynhwysion eraill sy'n llawn umami fel saws soi wedi'u cymysgu â garlleg, sinsir ac olew sesame.

Gall y rhai nad ydynt yn hoffi bwyd môr amrwd hefyd gadw corgimychiaid a berdys wedi'u coginio fel eu dewis protein. 

Mae powlen broc nodweddiadol yn cynnwys pysgod amrwd ciwbig amrwd, wedi'i ochri â reis neu furikake, a rhai (fel arfer) llysiau wedi'u eplesu ar gyfer smac o sawrus ffres.

Mae ciwcymbr amrwd, radish a moron hefyd yn ddewisiadau poblogaidd. 

Mae ffa edamame, cilantro, madarch ac afocados yn ddewisiadau eraill i wneud eich powlen broc yn fwy blasus.

Mae rhai pobl hefyd yn hoffi ychwanegu rhai jalapenos i gael cic ychwanegol. 

Mae'r addasiadau yn ddiddiwedd. Gallwch ychwanegu unrhyw beth yn ôl eich dewis, a sicrhewch y bydd eich powlen broc yn blasu'n anhygoel.

Dyna sy'n ei wneud mor unigryw.

Dyma un arall dysgl Japaneaidd boblogaidd yr wyf yn siŵr nad oeddech yn gwybod bod ganddi wreiddiau Hawäi: Teriyaki!

Beth mae “poke” yn ei olygu?

Mae’r gair “poke” yn cael ei ynganu fel “Pok-eh,” ac mae’n golygu “darnau wedi’u torri” neu “torri’n dalpiau.” Mae'r pryd wedi'i enwi felly oherwydd bod y pysgod a ddefnyddiwyd yn y rysáit wreiddiol yn cael ei dorri'n giwbiau. 

Fodd bynnag, fel y crybwyllwyd, nid pysgod yw'r dewis protein sylfaenol bob amser.

Gall fod yn fathau eraill o fwyd môr fel octopws, berdys, ond hefyd opsiynau fegan fel tofu a gwygbys.

Beth bynnag sy'n gweddu i chwaeth y bwytawr. 

Beth yw blas powlen poke? 

Powlen poke yw un o'r seigiau unigryw hynny sydd, er eu bod yn hynod flasus, yn anodd iawn eu disgrifio, o ystyried yr holl amrywiadau.

Fodd bynnag, gan mai'r un gyda tiwna ahi yw'r fersiwn safonol, gadewch i ni geisio disgrifio hynny yn unig. 

Felly, dychmygwch gyfuniad blasus o flasau cadarn, melys ac ychydig yn bysgodlyd. Ond peidiwch â phoeni; nid yw fel eich bod yn bwyta hosan bysgodlyd. 

Mae'r pysgodyn yn amrwd ond wedi'i farinadu mewn marinâd sy'n llawn blas sy'n rhoi blas unigryw a blasus iddo sy'n bysgodlyd ond nid yn ddrwg.

Hyd yn oed os oes rhywfaint o bysgodyn, mae'n cael ei atal gan y cynhwysion eraill beth bynnag. 

Mae'r pysgod yn cael ei dorri'n ddarnau bach, bach, cadarn ac ychydig yn cnoi.

Mae'n cael ei weini ar wely o reis a'i gymysgu â chynhwysion fel winwns, saws soi, hadau sesame, a chregyn bylchog.

Hyd yn oed yn fwy diddorol yw y bydd pob brathiad o bowlen broc yn blasu'n wahanol yn dibynnu ar ba gyfuniad o lysiau y byddwch chi'n eu dewis gyda'r pysgod. 

Er bod y cyfuniad cymhleth hwn o flasau a gweadau yn atal nodau pysgodlyd y pysgod, maent hefyd yn ychwanegu cic ffres, perlysieuol a sawrus i bob un o'ch brathiadau. 

Gall y proffil blas fod yn wahanol iawn os ydych chi'n defnyddio dewis protein heblaw tiwna ahi.

Er enghraifft, os ydych chi'n defnyddio berdys yn lle tiwna, byddwch chi hefyd yn blasu ychydig o felysedd menyn yno. 

Os ydych chi'n defnyddio octopws wedi'i halltu, ee, tako poke, yna byddwch chi'n profi ychydig o noethni hefyd, ynghyd â'r llofnod nodiadau hallt melys. 

Gan fod powlen broc ar gael mewn cymaint o amrywiadau, mae'r blas a'r blas cyffredinol yn dibynnu ar y math o brotein rydych chi'n ei ddefnyddio, y sesnin rydych chi'n ei roi i mewn, ac yn bennaf oll, y math o berlysiau a llysiau rydych chi'n eu rhoi i mewn. 

Mae powlen broc yn hynod addasadwy, sy'n ei gwneud hi mor arbennig.

Mae gan bob cyfuniad ei gyffyrddiad unigryw ei hun iddo, a phob tro, mae'n blasu'n flasus. 

Sut i wneud powlen brocio? 

Mae gwneud powlen brocio yn syml cyn belled â bod gennych y cynhwysion cywir.

Felly pethau cyntaf yn gyntaf, mae'n rhaid i chi dod o hyd i swshi-radd ahi tiwna gan unrhyw un o'ch gwerthwyr pysgod dibynadwy. Gwnewch yn siŵr bod y pysgodyn yn ffres ac nad oes ganddo unrhyw arogl ffynci iddo.

Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n coginio'ch reis ymlaen llaw fel bod ganddo amser i oeri

Nesaf, mae angen i chi baratoi'r marinâd. Yn syndod, mae'n hawdd ei baratoi ac yn defnyddio'r cynhwysion symlaf.

Cymysgwch ychydig o saws soi, finegr reis, mêl, ac olew sesame, rhowch y cymysgedd mewn powlen, a marinadu'r pysgodyn ynddo am 1-2 awr. 

Gallwch ychwanegu ychydig o pupur chili wedi'i dorri am gic braf, sydd hefyd yn cael ei ffafrio gan y bobl leol.

Ar ôl marinadu'r pysgodyn yn berffaith, dewiswch bowlen, ychwanegwch y reis swshi wedi'i ferwi neu'r reis brown, a rhowch y tiwna wedi'i farinadu ar ei ben.

Nawr ychwanegwch unrhyw lysiau o'ch dewis. Gallwch ddefnyddio moron, edamame, ciwcymbrau, afocado, neu unrhyw beth y credwch fydd yn blasu'n dda.

Yn y diwedd, ysgeintiwch y bowlen gyfan gyda rhai hadau sesame, gyda diferyn o mayo sbeislyd neu unrhyw rai o'ch hoff sawsiau swshi, a mwynhewch! 

Brocio cynhwysion powlen

Gadewch i ni ddechrau gyda seren y sioe: y pysgod.

Mae powlen broc yn ymwneud â physgod amrwd, ac mae dewis pysgod o ansawdd uchel, gradd swshi yn hanfodol ar gyfer y blas a'r gwead gorau. 

Y pysgod mwyaf cyffredin a ddefnyddir mewn powlenni poc yw tiwna ahi ac eog. Eto i gyd, gallwch hefyd ddod o hyd i opsiynau eraill fel octopws, hamachi, a tofu. 

Mae'r pysgod fel arfer yn cael ei giwbio a'i farinadu mewn saws soi, gan ychwanegu blas umami blasus. O ran sesnin, mae'n dibynnu ar eich dewis. 

Mae yna bob math o sesnin a ddefnyddir i flasu powlenni poc.

Mae'r rhai mwyaf cyffredin yn cynnwys mayo sbeislyd a'r saws powlen brocio clasurol wedi'i wneud o olew sesame, saws soi, saws sriracha, a finegr reis. 

Topins y gellir eu haddasu

Un o'r pethau gorau am bowlenni poke yw eu bod yn hynod addasadwy.

Gallwch ychwanegu eich hoff dopins i greu powlen wedi'i theilwra i'ch dewisiadau. Mae rhai topins poblogaidd yn cynnwys:

• Afocado
• Ciwcymbr
• edamame
• Bresych wedi'i falu
• Llysiau wedi'u piclo
• Winwns wedi'u ffrio
• Sesame hadau
• Mayo sbeislyd

Mathau o bowlen brocio

Powlen brocio yw beth bynnag rydych chi'n penderfynu ei fod.

Cyn belled ag y gwyddom, ar hyn o bryd mae dros 20 math o bowlenni poke yn cael eu mwynhau y tu mewn a'r tu allan i Hawaii. 

Gan y gall y rhestr fod yn eithaf hir, gadewch i ni ddweud wrthych am y mathau sydd fwyaf cyffredin ac sy'n cael eu mwynhau gan y rhai sy'n hoff o bowlen broc ledled y byd: 

Ahi powlen brocio tiwna

Dyma'r math mwyaf cyffredin o broc.

Fel y mae'r enw'n awgrymu, y pysgod a ddefnyddir yw tiwna ahi, wedi'i gyfuno â llysiau amrywiol i wneud gwledd haf gyflawn.

Mae'n ffres, blasus, a chrensiog, gyda blas ysgafn a hawdd ei hoffi. 

Bowlen Hamachi

Mae bowlen Hamachi yn defnyddio pysgod hamachi yn lle tiwna. Mae pysgod Hamachi yn cynnig blas a gwead hollol wahanol i chi.

Mae ganddo ychydig mwy o fraster nag arfer ac ôl-flas ychydig yn sur heb unrhyw bysgodyn. Gallai fod yn opsiwn perffaith i unigolion nad ydynt wedi rhoi cynnig ar bysgod amrwd. 

Bwa brithyll poke

Mae gan frithyll flas ysgafn iawn a gwead cain, sy'n ei wneud yn amlbwrpas. Er mai dyma'r opsiwn coginio, nid yw'n blasu'n ddrwg hyd yn oed os caiff ei fwyta'n amrwd.

Mae proffil blas brithyll yn gymharol niwtral. Mae'n caniatáu i'r holl gynhwysion eraill ddisgleirio ond nid yw'n gadael i chi anghofio bod pysgod amrwd yno hefyd. 

Eog broc gyda togarashi

I'r rhai sydd wedi rhoi cynnig ar bowlen broc eog cwpl o weithiau, ceisiwch roi tro iddo trwy roi saws togarashi ar ei ben.

I gael profiad gwell, ochrwch y pysgod ag edamame ac afocado. Mae'n un o'r fersiynau cartref gorau o bowlen brocio y byddwch chi byth yn rhoi cynnig arni. 

Powlen broc berdys Hawaii

Ddim yn ffan enfawr o bysgod amrwd o gwbl? Wel, dyma amrywiad traddodiadol arall o'r bowlen brocio nad ydych chi am ei cholli.

Mae gwead a blas hyfryd berdys, ynghyd â blasau naturiol llysiau wedi'u sleisio'n denau, yn rhywbeth yr hoffech chi ei brofi o leiaf unwaith. 

Powlen broc llysieuol gyda tofu

Er nad yw tofu yn lle pysgod perffaith, mae ganddo flas cnau, ychydig yn felys.

O'i gyfuno â daioni menynaidd afocado a blasau naturiol o lysiau eraill, mae powlen poke tofu yn bowlen iach, iachus, dim ond digon i fodloni'ch chwantau. 

Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n marinate'r tofu yn yr un saws â chi'r pysgodyn powlen brocio, a'i adael i eistedd dros nos i gael y blas gorau.

Powlen broc sbeislyd

Rhowch gynnig ar y bowlen poke sbeislyd os ydych chi'n fwy i mewn i sbeisys a blasau cymhleth. Er ei fod yn cael ei baratoi yn draddodiadol gydag eog, gallwch ddefnyddio unrhyw bysgod.

Mae'n ymwneud â'r saws. Cymysgwch ychydig o saws soi, saws sriracha, olew sesame, a finegr reis yn y gymhareb gywir, a phrofi'r hud.

Tiwna ahi sbeislyd gyda bowlen broc eog

Efallai y bydd cymysgu dau fath o bysgod mewn un bowlen yn swnio'n rhyfedd, ond credwch ni pan rydyn ni'n dweud hyn, mae'n gweithio'n anhygoel.

Mae cymysgu tiwna gradd swshi gydag eog gyda saws sbeislyd a rhywfaint o ffresni o'r llysiau yn ffrwydrad blas na allwch ei golli. 

Powlen broc cig eidion Hawaii wedi'i serio

Nid yw'r un hon yn dechnegol yn bowlen brocio gan fod y ddysgl yn gysylltiedig yn agos â bwyd môr.

Fodd bynnag, mae'n ddifrifol pan fyddwn yn dweud wrthych ei fod yn un o'r pethau mwyaf blasus ar y pryd y byddwch chi byth yn rhoi cynnig arno!

Gallwch chi naill ai wneud yr un hwn yn sbeislyd neu'n syml. Y naill ffordd neu'r llall, mae'n mynd i fod yn gyffrous. 

Ahi tiwna gyda salad mango

Yma daw cyfuniad anghonfensiynol arall o gynhwysion sy'n syndod yn blasu'n wych.

Cyfunwch ahi tiwna, mango, ac afocado mewn powlen a'u gorchuddio â hadau sesame a gwymon.

Mae'r amrywiad hwn yn ymwneud â dod â gwir flasau'r cynhwysion allan. Yn syml, blasus. 

Parau diodydd poblogaidd gyda phowlen brocio

Wrth baru diodydd gyda poke, cwrw yw'r dewis amlwg.

Ond daliwch ati, peidiwch â diystyru gwin eto. Mae Riesling crisp, ffres, ifanc o Ddyffryn Okanagan neu Washington State yn opsiwn gwych. 

Ac os ydych chi'n teimlo'n ffansi, ewch am Grüner Veltliner. Mae'n berffaith ar gyfer y blasau Asiaidd hynny yn eich broc.

Ond hei, os ydych chi'n berson cwrw, ewch am Pils Almaeneg iawn neu lager crefft. 

Os ydych chi'n hoff iawn o goctels, mae Pina Colada retro yn cyd-fynd â'i flasau pîn-afal a chnau coco yn hwyl ac yn briodol.

Neu gallwch chi roi cynnig ar ddŵr cnau coco melys a ffres. Mae'n dda i'ch iechyd ac yn mynd yn dda gyda'r blasau. 

Mae rwm calch cnau coco yn opsiwn gwych arall i roi cynnig arno.

Mewn geiriau eraill, p'un a ydych chi'n sipian ar win, cwrw, neu goctel, cofiwch fwynhau'ch powlen brocio a chael hwyl gyda'ch parau.

Y saws swshi gorau ar gyfer eich powlen brocio 

Ddim yn ffan enfawr o mayo sbeislyd? Y rysáit saws swshi unagi hwn Gall hefyd fod yn opsiwn gwych i roi blas ar eich powlen brocio.

Wedi'i wneud gyda dim ond tri chynhwysyn syml, mae'n ychwanegu'r gic umami perffaith i'r cyfuniad cyffredinol. 

Mae cysondeb y saws hwn hefyd yn eithaf trwchus, yn enwedig os ydych chi'n ychwanegu rhywfaint o startsh corn ar gyfer tewychu, yn debyg iawn i saws teriyaki neu sriracha.

Felly, nid yw'n setlo i lawr ar waelod y bowlen ac yn cadw at wyneb y cynhwysion.

Mae'n cymysgu'n eithaf cyfleus, gan sicrhau eich bod chi'n cael y blas mwyaf posibl o bob brathiad. 

Sut i fwyta powlen brocio? 

Wel, dyma'r newyddion da. Wrth fwyta powlen brocio, nid oes angen i chi gadw at arferion penodol.

Gallwch chi ei fwyta yn union fel y dymunwch, ac ni fydd neb yn troseddu. 

Wrth gwrs, os ydych chi'n bwyta yn Japan, efallai yr hoffech chi wirio fy nghanllaw arferion a moesau bwrdd Japaneaidd yma, felly nid ydych chi'n cwympo allan o'r naws.

Yna, os ydym yn sôn yn benodol am gymryd brathiad powlen brocio “cyflawn”, dyma beth allwch chi ei wneud.

Codwch eich sesnin, ac ychwanegwch nhw at bob cyfuniad o gynhwysion wrth i chi gymryd tamaid.

Gan nad yw unrhyw un o'r brathiadau yn cynnwys yr un cynhwysion, mae pob cyfuniad o flasau yn blasu'n wahanol. Ac felly, bydd fel bwyta llawer o wahanol brydau mewn un pryd. 

O, a chofiwch fod y pryd yn cael ei weini gyda chopsticks.

Os nad ydych chi wedi arfer bwyta gyda chopsticks, gallwch chi ddweud wrth y gweinydd am roi fforc i chi. Beth bynnag sydd fwyaf addas i chi. 

Tarddiad a hanes powlen brocio

Tra rhoddwyd y gair “poke” i’r ddysgl yng nghanol y 1900au, mae hanes y danteithfwyd Hawaii hwn yn dyddio’n ôl ganrifoedd.

Mae rhai adroddiadau hanesyddol yn awgrymu bod y “poke” cyntaf erioed wedi'i baratoi gan y Polynesiaid.

Fodd bynnag, roedd yn wahanol i'r broc rydyn ni'n ei fwyta heddiw. 

Paratowyd y ffurf gyntaf o bowlen broc gyda physgod cig eidion amrwd wedi'i sesno â halen a gwymon yn unig a chnau canhwyllbren wedi'u malu ar ei ben.

O'r hyn a wyddom am broffil blas cyffredinol y cynhwysion hyn, mae'n rhaid ei fod yn hallt, gydag ôl-flas chwerw o'r cnau daear. 

Cyflwynwyd y cynhwysion o darddiad Asiaidd, fel saws soi ac olew sesame, i'r pryd gan fewnfudwyr o Tsieina a Japan.

Ac yn union fel hynny, roedd y ddysgl yn parhau i esblygu. Tan y 1900au y rhoddwyd yr enw “poke.” 

Dechreuodd gwahanol fwytai Hawaii ei wneud yn eu ffyrdd penodol, felly roedd yr amrywiaeth yn cynyddu dros amser.

Yn y 1970au, fe ddechreuon nhw ei baratoi gyda gwahanol fathau o fwyd môr, gan gynnwys eog, corgimychiaid, snapper coch, ac octopws. 

Mae'r un peth yn wir am y llysiau a geir mewn poke. Ar hyn o bryd, gallwch chi gyfuno'r pysgod ag unrhyw beth sydd orau gennych. Mae angen iddo flasu'n dda! 

Powlen brocio vs swshi

Felly, rydych chi mewn hwyliau ar gyfer pysgod amrwd gyda thro Asiaidd, ond ni allwch benderfynu rhwng powlen broc a swshi.

Er bod a gellir galw powlen poke hefyd yn bowlen swshi (ac yn aml yw!), Nid yw yr un peth yn swshi.

Gadewch inni ei dorri i lawr i chi mewn ffordd y gall hyd yn oed pysgodyn allan o ddŵr ei ddeall.

Yn gyntaf, gadewch i ni siarad am y cyflwyniad.

Mae Sushi fel brenhines prom y byd bwyd môr. Mae'r cyfan wedi'i wisgo â physgod wedi'u sleisio'n berffaith, reis cain, a garnisiau ffansi. 

Yn y cyfamser, mae powlen broc yn debyg i'r syrffiwr hamddenol oedd newydd rolio allan o'r gwely a thaflu ar beth bynnag oedd yn gorwedd o gwmpas.

Mae'n gymysgedd o gynhwysion wedi'u taflu at ei gilydd mewn powlen, ond rhywsut mae'n gweithio.

Nawr, gadewch i ni siarad am y blas. Mae swshi fel symffoni ar gyfer eich blagur blas.

Mae pob darn wedi'i saernïo'n ofalus i arddangos blasau'r pysgod a'r reis. Mae'n gydbwysedd cain o melys, hallt a sawrus. 

Ar y llaw arall, mae powlen brocio fel parti yn eich ceg.

Mae'n derfysg o flasau a gweadau, o lysiau crensiog i afocado hufennog i sawsiau sbeislyd.

O ran maeth, mae powlenni poke a swshi yn opsiynau iach. Mae swshi yn isel mewn calorïau ac yn gyfoethog mewn protein, diolch i'r pysgod a'r dognau bach o reis.

Yn y cyfamser, mae'r bowlen broc yn llawn llysiau a brasterau iach o'r afocado a physgod.

Pa un ddylech chi ei fwyta? Wel, mae'n dibynnu ar eich hwyliau. Os ydych chi'n teimlo'n ffansi ac eisiau gwneud argraff ar eich blasbwyntiau, ewch am swshi. 

Ond powlen brocio yw'r ffordd i fynd os ydych chi eisiau rhywbeth hwyliog, blasus a llenwi.

Naill ffordd neu'r llall, ni allwch fynd yn anghywir gyda physgod amrwd. Dim ond cofiwch y wasabi!

Uwchraddio eich swshi neu bowlen brocio gyda hwn cic-ass Wasabi Sushi Saws Rysáit!

Powlen brocio vs bowlen hibachi

Yn gyntaf, gadewch i ni siarad am y bowlen brocio. Fel y crybwyllwyd, mae'r pryd Hawaiaidd hwn yn ffrwydrad lliwgar o flasau a gweadau.

Gallwch chi ei addasu gydag unrhyw beth rydych chi'n ei hoffi, ac mae'n bryd bwyd perffaith i fwytawyr pigog. 

Ar y llaw arall, mae gennym ni bowlen hibachi, pryd o Japan sy'n ymwneud â'r sioe i gyd.

Lluniwch hwn: cogydd mewn het uchel a ffedog, yn chwifio cyllell fel cleddyf samurai, coginio'ch bwyd o'ch blaen ar gril poeth. 

Mae bowlenni Hibachi fel arfer yn cynnwys cig wedi'i grilio neu fwyd môr, reis, llysiau, a saws sawrus.

Mae'n wledd i'r llygaid a'r blasbwyntiau ac yn brofiad nad ydych am ei golli. 

Fodd bynnag, cofiwch y gall bowlen hibachi fod yn drwm ar olew a halen. Ar y raddfa iechyd, byddai'n ddim-na llwyr ar gyfer bwyta'n rheolaidd. 

Gwahaniaeth arall yw'r dull coginio.

Mae powlen poke yn ddysgl dim coginio, tra bod y bowlen hibachi yn ymwneud â'r sizzle. Os ydych chi mewn hwyliau am rywbeth cyflym a hawdd, ewch am bowlen brocio. 

Ond os ydych chi'n chwilio am brofiad bwyta sy'n flasus ac yn ddifyr, powlen hibachi yw'r ffordd i fynd.

I gloi, powlen poke a bowlen hibachi yn seigiau anhygoel sy'n cynnig blas unigryw o fwyd Asiaidd.

P'un a ydych chi mewn hwyliau am rywbeth ysgafn ac adfywiol neu galonnog a blasus, mae yna bowlen i bawb. 

Ble i fwyta powlen brocio? 

Os ydych chi'n chwilio am bowlen brocio, y lle cyntaf i wirio yw bwyty powlen brocio.

Mae gan lawer o ddinasoedd o leiaf un neu ddau o fwytai powlen broc, ac mae gan rai sawl opsiwn.

Mae rhai cadwyni bwytai powlen poc poblogaidd yn cynnwys:

• Pokeworks
• Pôc sweetfin
• Bar Poke
• Mae Aloha Poke Co.

Bwytai swshi

Os na allwch ddod o hyd i fwyty powlen poke yn agos atoch chi, ceisiwch edrych ar fwytai swshi. Mae llawer o fwytai swshi hefyd yn cynnig powlenni poke ar eu bwydlen.

Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gofyn a oes ganddyn nhw bowlenni poke ar gael, gan nad yw pob bwyty swshi yn eu cynnig.

Tryciau bwyd

Mae tryciau bwyd yn opsiwn gwych ar gyfer rhoi cynnig ar flasau powlen brocio newydd ac unigryw. Edrychwch ar eich golygfa lori bwyd leol i weld a oes unrhyw lorïau powlen brocio yn eich ardal chi.

siopau groser

Credwch neu beidio, mae rhai siopau groser hefyd yn cynnig bowlenni poke.

Mae gan lawer o leoliadau Whole Foods far powlen brocio lle gallwch chi adeiladu eich bowlen brocio eich hun.

Mae'n bosibl y bydd gan siopau groser eraill bowlenni brocio yn eu hadran bwydydd parod.

Ydy poke powlen yn iach?

Wel, mae'r cyfan yn dibynnu ar yr hyn rydych chi'n ei roi ynddynt.

Mae powlenni poke fel arfer yn cael eu gwneud o reis, llysiau, a physgod amrwd wedi'u deisio, ond gallwch chi eu haddasu i gynnwys eich calon. 

Rydych chi'n cael dechrau da os ydych chi'n llwytho i fyny ar lysiau llawn maetholion fel ciwcymbrau, radis, a thatws melys.

Hefyd, mae pysgod amrwd yn ffynhonnell wych o brotein ac asidau brasterog omega-3, sy'n dda i'ch ymennydd a'ch calon. 

Fodd bynnag, mae yna ychydig o bethau i'w cadw mewn cof.

Mae reis gwyn, a ddefnyddir yn aml fel sylfaen, yn isel mewn ffibr a gall gynyddu eich risg o ddiabetes math 2 os caiff ei fwyta'n ormodol.

Felly, ceisiwch ei gyfnewid am reis brown neu rawn eraill sy'n llawn ffibr fel cwinoa neu haidd. 

Hefyd, byddwch yn ymwybodol o'r cynnwys sodiwm mewn saws soi a sesnin eraill, oherwydd gallant fod yn uchel mewn sodiwm.

Ac os ydych chi'n feichiog, yn bwydo ar y fron, neu'n imiwnocompromised, byddwch yn ofalus ynghylch bwyta pysgod amrwd oherwydd y risg o salwch a gludir gan fwyd a gwenwyndra mercwri. 

Ond gall powlenni poke fod yn ddewis pryd iach a blasus os gwnewch ddewisiadau deallus.

Felly ewch ymlaen ac addasu i ffwrdd. Byddwch wrth eich bodd beth bynnag. 

Casgliad

Mae powlen poke yn ddysgl Hawaiaidd flasus y gallwch chi ddod o hyd iddo mewn llawer o fwytai nawr. Mae'n cael ei wneud gyda physgod amrwd a'i weini dros reis, yn aml gyda llysiau a garnishes. 

Mae'n ffordd wych o fwyta'n iach, ac mae hefyd yn boblogaidd iawn ymhlith pobl nad ydynt yn Japaneaidd. Os ydych chi'n chwilio am rywbeth newydd a chyffrous i'w fwyta, rhowch gynnig ar y bowlen broc. 

Gwnewch argraff ar eich gwestai trwy weini'ch powlenni poke i mewn un o'r bowlenni donburi dilys yr wyf wedi'u hadolygu yma

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.