11種最佳Ginataan食譜：椰子燉菲律賓菜
Ginataan 是一道用椰奶製成的菲律賓菜。 它非常適合任何場合，可以用雞肉、豬肉、牛肉或蝦製成。
這是我們金庫中的頂級 ginataan 食譜。
在這篇文章中，我們將介紹：
最好的 11 種吉納坦食譜
吉納唐羅非魚
這道菜的主料羅非魚是一種淡水魚，油炸或煮湯時特別美味。
不過，以 ginataang 羅非魚的形式，您可以吃一些帶有美味奶油椰奶的炸魚，這有助於為羅非魚的濃郁味道增添奶油味。
烹製美味的 ginataang 羅非魚食譜所需的原料是羅非魚、食用油、大蒜、洋蔥、鹽和胡椒以及椰奶（吉納坦).
準備好食材後，就可以開始做這道美味了！
吉納唐·蒙戈
烤好綠豆後，放在一邊冷卻。 冷卻後，使用 研缽和研杵 把豆子壓碎，把壓碎的豆子放在一邊。
在平底鍋上，用少許水煮糯米。 攪拌以防止米飯在鍋中燃燒。
糯米煮好後，放入蒙古豆，然後放入椰奶。 讓它煨一下。
您可以在 ginataang monggo 中添加糖以增加菜餚的甜味。
一旦它有濃稠的稠度，你現在可以把它放在碗裡，熱的或冷的，這取決於天氣或你想要的樣子。 和你的家人或朋友一起吃吧！
Ginataang 三文魚菲律賓式
把椰奶放在一邊，開始炒原料。 首先，大蒜和洋蔥、長青辣椒和鮭魚本身。
最後，加入椰奶和茄子。 加入鹽和胡椒調味，然後燉至熟。
這道菜有不同的版本，這取決於這道菜在菲律賓的烹飪地點。
Bicolanos 會更喜歡用紅辣椒來讓它更辣，有些人會放棄茄子。 要調整稠度，您還可以加水使其成為肉湯。
Ginataang Alimasag 蟹配椰奶
與其他 ginataan 食譜一樣，如果您是從椰肉絲中擠出椰奶的人，那麼這道菜的準備將花費大量時間。
然而，由於超市出售的即食吉納塔混合物的存在，情況不應該是這樣的。
如果你想享受它的自然，使用椰奶總是要走的路。
然而，用 Malunggay 食譜烹飪和遵循 ginataang Alimasag 則是另一回事，因為您只需讓椰奶沸騰，逐漸添加蔬菜即可完成。
Ginataang langka 與 tinapa 薄片
你喜歡熏魚嗎？ 你喜歡椰奶嗎？ 那麼你一定會喜歡 ginataang langka with tinapa flakes！
公平警告：這道菜會偷走你的心！
就像任何其他類型的 ginataan 菜一樣，這種帶有 tinapa 薄片的 ginataang langka 是菲律賓家庭美食的必勝之選。 配上美味的椰奶和吃起來像雞肉的菠蘿蜜，難怪這道菜是在節日特別準備的。
菲律賓人 ginataang mais
這道菜本身很像 Arroz CALDO 一致性，但由於椰奶是主要成分之一，並且在菜餚中添加了糖，因此味道更甜，更奶油。
製作 ginataang mais 不需要太長時間，特別適合寒冷的天氣，熱的時候，溫暖的天氣，冷的時候，或者當你真的渴望 ginataang mais 時！
Ginatang 黃鰭金槍魚
Ginataang 黃鰭金槍魚（或 tambakol）是 ginataan 的一種。
這是一道柔滑可口的菲律賓菜，品種繁多，使用各種不同的成分，具體取決於所需的 ginataan。
這些成分通常先炒熟，然後用椰奶煮熟，或在當地被菲律賓人稱為 吉娜塔。 ginataan 為配料增添了奶油椰子味。
Ginataang 雞肉、椰子和木瓜
製作吉納唐木瓜所需的原料很容易在市場或附近的超市找到，如果你願意的話。
您需要的成分是未成熟的木瓜、大蒜、食用油、蝦醬 (bagong)、鹽和胡椒調味以及椰子油 (ginataan)。
之後，您就可以開始烹飪 Ginataang 木瓜了。
吉納坦加隆貢
問任何菲律賓人，他們都會知道 Galunggong 是什麼； 作為一種用來衡量菲律賓比索可以購買多少的魚而臭名昭著。
不可否認，Galunggong 之所以受歡迎，不僅是因為它比大多數類型的魚都便宜，還因為無論它包含在什麼食譜中，都很容易烹飪。
簡單不復雜，galunggong因其圓潤的身體而被稱為圓魚。
這種魚用於不同的菲律賓菜餚，其中之一是 Ginataang Galunggong 食譜。
Ginataang Manok：菲律賓椰奶辣雞
用當地人的話說，椰奶辣雞就是 Ginataang Manok。
與其他以椰奶為基礎的菜餚一樣，椰奶辣雞食譜是一道嚴肅的菜餚，它利用椰奶，將配料放入並煮至所有配料變軟。
主要作為午餐和晚餐的配菜，可以放在肉湯中，也可以放在更有質感的一面。
Ginataang 普松聖人
這道 Ginataang Puso ng Saging 食譜是 Ginataan 的另一種美味變體，這是一種受歡迎的菲律賓菜，有各種美味的變化，由肉、蔬菜和用椰奶 (Ginataan) 烹製的海鮮等原料製成。
Ginataang Puso ng Saging 的主要成分是香蕉灌木的花，也被菲律賓人稱為“Puso ng Saging”。
這種花被認為是一種蔬菜，可以添加各種其他成分來修改食譜，例如 dilis（鳳尾魚）。
卡拉巴薩的 Ginataang sitaw
很容易記住 Kalabasa 的 Ginataang Sitaw 的配料和豬肉。 首先，你有肉，也就是豬肉。
其次，你有南瓜和四季豆作為主要蔬菜。 最後，你有 gata 或椰奶用來煨前面提到的所有成分。
11個最佳吉納坦食譜
成份
- 1 杯 gata (unang piga) / 椰子奶油第一次提取
- 1 杯 gata (pangalawang piga) / 椰子奶油二次萃取
- 1 小 姜根 切碎
- 1 小 洋蔥 切碎
- 2 個 siling haba（青辣椒）
- 2 個 Siling labuyo（紅辣椒） 切碎
- 1 束 mustasa（芥菜） 切成兩半
- 鹽和胡椒
說明
- 當您使用第二次和第一次提取的椰子奶油時，Ginataan 最美味。 將第二次提取的椰子奶油放入平底鍋中，用中火加熱。
- 當椰子奶油開始沸騰時，加入薑和洋蔥，煮10分鐘。
- 加入芥菜和第一次提取的椰子奶油，然後蓋上蓋子燉5分鐘。
- 加入鹽和胡椒調味，再加上辣椒。
- 讓它煮5分鐘。
- 與米飯一起食用。
影像介面應用
營養
結論
你可以用椰奶做很多事情，從甜點到微甜的鹹味和辛辣的 ginataang 菜餚。
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
