Meilleur kit de fabrication de sushis : Top 6 examinés + Conseils pour les fêtes de sushis
Sushi est devenu un plat populaire non seulement au Japon mais aussi aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Australie.
Ce repas est originaire des rizières en Asie, où les gens fermentaient le poisson en utilisant du vinaigre de riz, du riz et du sel.
Combien de personnes dépensent leurs dollars durement gagnés en profitant du narezushi (sushi) dans les restaurants ?
Pourtant, le sushi est un plat que vous pouvez préparer dans le confort de votre maison à l'aide d'un kit de préparation de sushi.
Vous pouvez profiter de ce repas avec vos amis et les membres de votre famille sans dépenser un centime au restaurant.
Jetez un œil à ma liste des meilleurs choix de kits de fabrication de sushis ici, puis lisez les critiques complètes ci-dessous.
| Kit de sushi | Ajouter des images |
|---|---|
| Le kit de fabrication de sushi le plus complet: AYA d'origine | 
|
| Meilleur kit de fabrication de sushis traditionnels en bambou: Delamu | 
|
| Meilleur sushi bazooka: Kit de fabrication de sushis tout-en-un Chefoh | 
|
| Rouleau à sushi le plus facile à utiliser pour les débutants: Sushi facile | 
|
| Meilleur kit de sushi pour les formes et meilleur pour les familles: Kit de fabrication de sushis 16 en 1 | 
|
| Meilleur kit de fabrication de sushis haut de gamme: Sushi Quik | 
|
Découvrez notre nouveau livre de recettes
Recettes familiales de Bitemybun avec planificateur de repas complet et guide de recettes.
Essayez-le gratuitement avec Kindle Unlimited :
Lire gratuitementDans cet article, vous trouverez :
- 1 Guide d'achat
- 2 Les meilleurs kits de fabrication de sushis examinés
- 2.1 Kit de fabrication de sushis le plus complet: AYA original
- 2.2 Meilleur kit de fabrication de sushis traditionnels en bambou : Delamu
- 2.3 Meilleur sushi bazooka: Kit de fabrication de sushis tout-en-un Chefoh
- 2.4 Rouleau à sushi le plus facile à utiliser pour les débutants : EasySushi
- 2.5 Le meilleur kit de sushis pour les formes et le meilleur pour les familles : 16 en 1 Sushi Making Kit Deluxe Edition
- 2.6 Meilleur kit de fabrication de sushis haut de gamme : Sushiquik
- 3 Guide de fabrication du kit de sushi: 10 étapes faciles
- 4
- 5 FAQ
- 6 Comment faire un kit sushi DIY ?
- 7 À emporter
Guide d'achat
Voici ce que vous devez rechercher lorsque vous choisissez un kit de sushi maison.
Type : traditionnel vs non traditionnel
Un kit de fabrication de sushis traditionnel est généralement en bambou, tandis que les kits non traditionnels sont en plastique ou ont des designs uniques, comme un bazooka à sushi.
Voici le truc : le kit traditionnel japonais en bambou est généralement résistant à la moisissure et nécessite un lavage et un séchage soigneux des mains. Une palette de riz est également incluse et vous préparez les sushis selon des méthodes traditionnelles.
Un kit non traditionnel contient généralement de nombreux composants en plastique. Ce type de kit est plus durable et moins fragile que les ensembles en bambou. De plus, la plupart des composants vont au lave-vaisselle, vous n'avez donc pas besoin de tout laver à la main.
Une autre chose que vous remarquerez est que les ensembles en plastique de base sont moins chers, mais ceux qui contiennent également plus de composants et d'accessoires individuels, comme différentes formes de moules, peuvent coûter très cher.
Composants du kit
Il est important de voir combien d'accessoires votre kit de sushi comprend. Recherchez des pièces telles que des palettes de riz, un épandeur de riz, un couteau à spatule, le tapis roulant, des baguettes, des supports à sauce soja et même un plat de service.
Nettoyage
Les ensembles de sushis en bois sont fabriqués à partir de bambou, mais ils sont lavables à la main uniquement. Le problème avec le lavage des mains est que cela prend un certain temps, et vous devez examiner attentivement toutes les pièces individuelles et nettoyer tout le riz et les ingrédients collés.
Vous devrez peut-être également utiliser une huile de friction spéciale pour ajouter une finition protectrice aux morceaux de bambou.
Si vous voulez quelque chose de facile à nettoyer, je vous recommande des kits en plastique. Beaucoup d'entre eux vont au lave-vaisselle, et vous les mettez simplement dans la laveuse, et ils en ressortent propres.
Tapis vs moule vs bazooka vs rouleau
Il y a le tapis à rouler à sushi classique, en bambou ou en plastique.
Ensuite, il y a le moule qui est facile à utiliser car moderne et bien conçu.
Les bazookas et les rouleaux spéciaux sont des engins uniques conçus pour rendre l'assemblage des sushis très simple.
Les meilleurs kits de fabrication de sushis examinés
Si vous êtes un amateur de sushis et que vous n'avez rien à remercier cette année, alors soyez reconnaissants pour le kit de fabrication de sushis. Nous avons répertorié ci-dessous les meilleurs kits de fabrication de sushis du marché.
Kit de fabrication de sushis le plus complet: AYA original
- nombre de pièces : 12
- matériau: plastique
- type : non traditionnel avec tapis roulant
Faire les rouleaux de sushi avec un tapis roulant n'est pas trop difficile, mais s'assurer qu'ils gardent leur forme lors de la coupe et du service est parfois difficile.
Avec le kit de fabrication de sushis en plastique AYA, vous pouvez fabriquer les rouleaux à l'aide d'un tapis de bambou, puis utiliser tous leurs composants en plastique pour le rendre parfait et présentable pour vos invités.
Le plastique est très robuste et résistant par rapport à des kits similaires, ce qui vous permet de faire des compressions plus serrées, de sorte que les rouleaux conservent leur forme.
AYA est la première marque japonaise à entrer sur le marché américain. Ce kit est la meilleure crème de la crème sur le marché. Il est en tête des classements en tant que kit idéal qui transformerait tout amateur en chef cuisinier.
Le kit est livré avec 12 pièces au total. Ces pièces sont de différentes tailles et formes pour vos sushis (rond, carré, coeur, triangle, etc.). En conséquence, vous pouvez créer des rouleaux de sushi de différentes formes et les présenter à vos invités ou aux membres de votre famille.
La bonne nouvelle est que même les enfants peuvent utiliser ce kit. Il existe des didacticiels vidéo YouTube qui vous aideront à comprendre comment utiliser le kit. Si vous êtes parent, demander à vos enfants de vous aider peut être une excellente façon de passer du temps avec eux et de s'amuser dans la cuisine.
Le kit AYA est livré avec un épandeur de riz antiadhésif et un couteau de chef. L'épandeur antiadhésif vous aide à maintenir la qualité de votre plat fraîchement préparé. Le couteau de chef, quant à lui, vous aide à disséquer facilement les morceaux de sushi.
Le kit va au lave-vaisselle, vous n'avez donc pas à vous battre pour le nettoyer. Le matériau utilisé pour fabriquer le kit est sans BPA et approuvé par la FDA. Ainsi, vous n'avez pas à vous soucier des toxines du plastique qui s'infiltrent dans vos aliments.
AYA est la seule marque à proposer des didacticiels vidéo en ligne gratuits. Êtes-vous déçu par les livres électroniques ? Alors ne vous inquiétez plus car votre AYA a pris soin de vos soucis.
AYA partage ses conseils préférés avec ses didacticiels vidéo exclusifs et vous guide pas à pas pour préparer des sushis professionnels et appétissants !
Le kit vous aide à diviser vos rouleaux de sushi également - ce n'est pas seulement un kit de sushi ; c'est une expérience !
Le Sushi Maker Deluxe peut être apprécié par les enfants et les parents pour préparer rapidement des rouleaux magnifiques, frais et exquis. Devenez un chef sushi et partagez des éclats de rire en famille tout en profitant de cette fête sushi vraiment unique !
Puisqu'il est également adapté aux débutants et aux enfants, le kit AYA est celui qu'il vous faut si vous ne savez pas par où commencer et que vous souhaitez apprendre la fabrication de sushis à la maison.
Une fois la cuisson terminée, mettez tout au lave-vaisselle (sauf la natte en bambou) et oubliez le nettoyage !
Vérifiez les prix et la disponibilité ici
Meilleur kit de fabrication de sushis traditionnels en bambou : Delamu
- nombre de pièces : 10
- matériel: bambou
- type : traditionnel avec tapis roulant
Si vous n'aimez pas utiliser des kits en plastique et préférez un ensemble en bambou plus naturel, Delamu est le best-seller que vous devriez essayer en premier !
Faire des sushis est très simple si vous avez un kit en bambou. C'est la façon traditionnelle de préparer des sushis, et une fois que vous aurez appris à utiliser un tapis roulant à sushi en bambou pour enrouler vos sushis, vous pourrez utiliser n'importe quel type de machine à sushi pour obtenir d'excellents résultats.
Non seulement le kit bambou Delamu est extrêmement abordable, mais il est aussi pratique et très bien fait, surpassant même le kit Takedento.
Ce kit de fabrication de sushis est livré avec 2 tapis roulants 100% bambou fabriqués à la main, un épandeur de riz, 5 paires de baguettes, un manuel du débutant et une pagaie.
Le guide du débutant contient d'excellentes idées de recettes PDF que vous pouvez essayer dans la cuisine. Ces recettes sont un raccourci des chefs amateurs aux chefs professionnels.
Le guide PDF vous sera envoyé par e-mail une fois que vous aurez acheté le kit. Le guide contient des instructions étape par étape faciles à suivre que les débutants et les débutants peuvent facilement suivre.
En plus de cela, le guide comprend 6 recettes faciles que vous pouvez préparer chez vous.
Ce kit est un outil amusant pour les débutants et toute la famille.
Si vous n'aimez pas utiliser le plastique, ce matériau en bambou naturel est bénéfique pour la fabrication de sushis. Ce matériau aide votre repas à préserver son humidité, sa saveur et son goût.
Le bambou fourni avec le kit est de qualité supérieure et a une finition parfaite. Ce n'est pas le type de bambou mince et fragile qui se casse après la première utilisation. Le bambou est tissé avec du fil de coton, ce qui le rend plus durable.
Delamu a d'autres ensembles en bambou qui ont plus d'accessoires, mais même pour les débutants, vous avez tout ce dont vous avez besoin ici, et c'est de loin leur kit le plus économique.
Lorsque vous utilisez le tapis à rouler en bambou, couvrez-le d'une pellicule de plastique avant d'ajouter le riz. Ensuite, une fois que vous avez terminé de préparer des sushis, vous pouvez les nettoyer facilement avec de l'eau et un chiffon. Assurez-vous de bien laisser le bambou sécher avant de le ranger.
Le kit est livré avec des outils très détaillés ; par exemple, les baguettes ont un design exotique. L'attrait esthétique de l'ensemble du kit rend la préparation et la consommation de sushis amusantes et mémorables.
Consultez les derniers prix ici
Tradition de fabrication de sushis avec le tapis roulant
Le tapis à rouler les sushis en bambou japonais s'appelle makisu (巻き簾).
Ce tapis est fait de lamelles de bambou épaisses ou fines qui sont tissées avec un fil de coton solide. Il est principalement utilisé pour rouler les makizushi (巻き寿司).
Le tapis plus épais est plus polyvalent et vous pouvez faire toutes sortes de sushis, pas seulement des makizushi, mais les fines lanières sont idéales pour les rouleaux de sushi classiques.
Dans certains cas, la natte de bambou est également utilisée pour donner forme à d'autres aliments mous. Par exemple, les omelettes et les plats en forme de crêpe peuvent également être roulés avec le tapis de bambou. Vous pouvez également utiliser le tapis pour faire sortir l'excès de liquide.
Le tapis makisu typique a une taille de 25 × 25 cm, qui est de forme carrée.
Dans la plupart des cas, vous devez envelopper le tapis de bambou dans une pellicule plastique avant de superposer les ingrédients pour éviter qu'ils ne collent au bois. L'utilisation d'une pellicule plastique empêche les petits grains de riz collants de s'écraser entre les lamelles de bambou.
Ceci est important si vous voulez faciliter le nettoyage du tapis.
Après avoir utilisé votre makisu, il est essentiel de le laver à la main puis de bien le sécher à l'air. Cela empêche les champignons et les bactéries de se développer.
AYA contre Delamu
Je veux faire une petite comparaison entre le kit de fabrication de sushis en plastique AYA et l'ensemble traditionnel en bambou de Delamu.
La plupart des acheteurs ont du mal à choisir entre ces deux styles, et vous vous demandez probablement encore quand choisir le plastique et quand opter pour le bambou.
J'aime l'ensemble AYA car il a différents moules et vous pouvez faire des rouleaux de sushi parfaitement formés et compacts en quelques minutes. Si vous avez du mal à faire des rouleaux de sushi qui ne perdent pas leur forme, un ensemble comme celui-ci avec des moules est très utile.
Vous pouvez bien travailler avec des moules en plastique car ils ne sont pas du tout fragiles, et vous apprendrez à les remplir et à couper les rouleaux.
Mais, si vous souhaitez utiliser des matériaux naturels comme le bambou et apprendre les méthodes de roulage traditionnelles japonaises, optez pour un ensemble comme le Delamu. Vous apprendrez exactement combien de pression vous devez appliquer pour faire des sushis bien formés.
Il y a un peu d'essais et d'erreurs avec l'ensemble Delamu jusqu'à ce que vous perfectionniez vos compétences de roulement. Cependant, comme il s'agit d'un kit à bas prix, vous en avez pour votre argent.
Meilleur sushi bazooka: Kit de fabrication de sushis tout-en-un Chefoh
- nombre de pièces : 3
- matériau: plastique
- type: machine non traditionnelle avec moule
Je pense que le nom bazooka est suffisant pour susciter votre intérêt, mais imaginez faire des rouleaux de sushi avec une machine en plastique qui pompe des rouleaux parfaitement formés.
Ce produit Chefoh est similaire au célèbre Sushedo Sushi Bazooka, mais il est moins cher et fonctionne tout aussi bien, donc je le recommande plutôt que le Sushedo, qui est plus difficile à trouver.
Lorsque vous l'utilisez pour faire des sushis, l'ensemble du processus est très amusant pour les adultes et les enfants.
Lorsque vous regardez le bazooka, il ne semble pas que cela fonctionnerait, mais étonnamment, il pompe des sushis de qualité restaurant.
Ce kit ne contient que trois accessoires : le tube à sushi/bazooka, le tapis de bambou et une paire de baguettes, mais c'est tout ce dont vous avez besoin pour faire de bons sushis à la maison.
La bonne chose est que vous n'avez pas à faire de roulage.
Une chose que je n'aime pas trop, c'est qu'il est fait d'un matériau plastique fragile et je ne pense pas qu'il va durer trop d'années.
Un autre inconvénient est la conception des charnières, qui rendent la fermeture du bazooka un peu difficile. Ils sont également fragiles mais ne se cassent pas facilement. Mais, dans l'ensemble, avec un peu de pression, vous pouvez le fermer très serré.
Le bazooka à sushi se compose de la pièce principale du tube où vous placez vos rouleaux de sushi. Le tube mesure 2.5 pouces de large et 12 pouces de long.
Lorsque vous remplissez le bazooka, vous utilisez un peu plus de riz et d'ingrédients que d'utiliser un tapis de bambou, de sorte que vos rouleaux de sushi peuvent être un peu plus gros.
Si vous n'aimez que les petits morceaux de sushi, vous aurez plus de mal à les manger en une seule bouchée. La plupart des gens ne s'en soucient pas, et la farce supplémentaire rend le goût des sushis encore plus savoureux.
Alternativement, si vous aimez les gros sushis (de type bazooka), c'est votre meilleur choix.
Tout d'abord, remplissez le tube de riz, suivi de votre farce préférée. Lorsque vous jetez le riz dans le tube, il atterrira sur une feuille de nori. Une fois que vous avez terminé votre cuisson, placez le kit dans le lave-vaisselle. Vous avez terminé.
Vos enfants peuvent utiliser ce kit en toute sécurité sans craindre de subir des dommages. Le kit n'a pas d'arêtes vives. Le kit est non seulement abordable, mais est également livré dans un emballage 100% recyclable.
Consultez les prix et la disponibilité ici
Rouleau à sushi le plus facile à utiliser pour les débutants : EasySushi
- nombre de pièces : 1
- matériau: plastique
- type: rouleau non traditionnel
Avec ce produit, faire des sushis est vraiment facile, tout comme son nom. Si vous n'avez jamais fait de sushi auparavant, vous vous amuserez à apprendre avec cet outil en plastique. C'est un croisement entre le sushi bazooka et un rouleau classique.
L'EasySushi est l'un des meilleurs kits de fabrication de sushis sur le marché. Le produit a beaucoup de critiques positives de la part des clients en raison de sa fonctionnalité et de sa commodité.
Il n'y a rien de compliqué à propos de ce rouleau, et c'est pourquoi les gens en raffolent.
Étonnamment, il est fabriqué en France, pas au Japon mais fonctionne très bien et fait des petits rouleaux de sushi tout comme des plats à emporter.
Le kit a un design non conventionnel mais simpliste. Il est livré avec des pièces parfaitement coupées qui donnent à tout utilisateur l'impression d'être un chef professionnel.
Le kit est fabriqué à partir d'un matériau plastique de qualité alimentaire. En conséquence, même les enfants peuvent utiliser ce kit sans craindre d'être coupés.
L'EasySushi est un produit breveté et primé de sushi facile. La matière plastique signifie que les aliments préparés ne sont en aucun cas endommagés.
Le rouleau à sushi mesure 3.5 cm/1.4 pouces de diamètre et 24 cm/9.5 pouces de longueur (hmmm, combien de sushi y a-t-il dans un rouleau comme ça ?).
Cela signifie que vos sushis auront une largeur standard. De plus, le kit est facile à nettoyer car vous pouvez le placer au lave-vaisselle après utilisation.
Le kit est également livré avec une feuille de traction réutilisable. Vous pouvez laver la feuille avec des produits non abrasifs. Vous pouvez également le remplacer si nécessaire.
En plus des sushis, vous pouvez utiliser le kit pour faire d'autres plats. Vous pouvez faire du papier de riz, des crêpes, des tortillas et d'autres wraps différents.
Lorsque vous préparez des sushis, je recommande d'ajouter un peu d'humidité au nori pour l'empêcher de coller, car certains utilisateurs se plaignent que le nori colle au plastique puis se déchire.
En termes de forme et de taille, ce rouleau fait de jolis et petits rouleaux, parfaits pour manger en une seule bouchée.
Étonnez vos invités et amis avec les avantages du kit mais gardez le secret pour vous!
Découvrez les derniers prix ici
Chefoh sushi bazooka contre rouleau EasySushi
Ce sont deux appareils de fabrication de sushis populaires, et chacun est idéal pour les débutants.
Le sushi bazooka est très simple d'utilisation, mais l'inconvénient est que les rouleaux sont légèrement plus gros que la normale, et si vous les surchargez, il est vraiment difficile de fermer le couvercle, et vous risquez de casser l'appareil.
D'autre part, le rouleau EasySushi est un engin amusant et facile à utiliser et très robuste. Mais il faut un certain temps pour s'habituer à l'utiliser.
Faire 7 rouleaux peut prendre jusqu'à 15 minutes, ce qui est plus long que le sushi bazooka, mais les rouleaux s'avèrent presque parfaits. Ils sont petits, de la taille d'une bouchée, et gardent leur forme sans se désagréger.
Par rapport au Chefoh, les rouleaux à sushi rendent les rouleaux si serrés et compacts que vous serez étonné.
Le bazooka à sushi est idéal pour les grands rassemblements et les fêtes car vous pouvez travailler rapidement et il n'y a pas beaucoup de nettoyage à faire par la suite.
Même si vos rouleaux ne seront pas aussi compacts et parfaits, vous pouvez en faire beaucoup et satisfaire la faim de vos invités.
Le meilleur kit de sushis pour les formes et le meilleur pour les familles : Kit de fabrication de sushis 16 en 1 édition de luxe
- nombre de pièces : 16
- matériau: plastique
- type: moules
Tout le monde connaît les rouleaux de sushi ronds, mais que se passe-t-il si vous vous ennuyez des formes traditionnelles et que vous voulez essayer de les rendre uniques ?
Ensuite, cet ensemble de sushis de luxe avec 5 moules différents est un excellent achat car vous pouvez faire des ronds, carrés, triangle (Onigiri), en forme de coeur et mini sushi.
Si vous avez des enfants, ils adoreront sûrement préparer cette nourriture amusante. Par conséquent, je pense que c'est le kit de préparation de sushis idéal pour les familles de tous âges.
Hi-Ninger a un ensemble très similaire, mais celui-ci a plus de moules pour que vous puissiez créer des formes de sushi plus mignonnes. Par conséquent, c'est plus amusant pour toute la famille.
Il y a même un tapis pour faire des cônes ou des rouleaux de sushi (Temaki), ce qui est unique car la plupart des kits ne proposent pas cela. Donc, si vous voulez un kit de fabrication de sushis qui fait tout, c'est celui-là.
Les pièces du kit sont en plastique robuste. Le kit est abordable et passe au lave-vaisselle.
Il est également livré avec un livret d'instructions avec des images colorées qui vous guideront dans la préparation des sushis. Mais ne vous inquiétez pas, faire les sushis est très simple car vous n'avez pas besoin de rouler les ingrédients.
Au lieu de cela, vous placez le nori dans la base du moule à sushi. Ensuite, vous ajoutez la couche de riz et appuyez pour l'aplatir un peu. Ensuite, vous ajoutez vos garnitures préférées.
Comme vous n'avez pas besoin de rouler, il vous suffit de presser le tout dans le moule et vous obtenez des rouleaux serrés qui conservent leur forme et ne se désintègrent pas.
Vous pouvez également faire du quinoa, du riz de chou-fleur ou sushi de riz brun, et les rouleaux restent serrés et compacts. C'est une excellente nouvelle pour les végétariens et les végétaliens !
La lame de coupe est en acier inoxydable et elle est très tranchante, assurant une coupe parfaite à chaque fois. Le seul problème mineur est que vous devez laver la lame à la main et l'essuyer, sinon elle peut rouiller sur les bords.
Dans l'ensemble, il s'agit d'un outil incroyable pour vous faire devenir un maître des sushis - préparez-vous pour une fête de vacances parfaite et incroyable !
- nombre de pièces : 7
- matériau: plastique
- type : dispositif en plastique avec cadre et coupe-rouleau
Si les engins de fabrication de sushis précédents ne vous intéressent pas et que vous recherchez quelque chose d'un peu plus professionnel, alors le Sushiquik est un fabricant de sushis facile à utiliser avec un cadre de base et un coupe-rouleau.
Le Sushiquik Super Easy Sushi Making Kit est une marque populaire avec de nombreuses critiques positives des consommateurs. Il fabrique d'authentiques rouleaux de sushi de qualité restaurant de la bonne taille.
Le kit contient un total de 7 pièces qui comprennent une palette antiadhésive, un coupe-rouleau, un cadre d'entraînement, un tapis roulant, un support horizontal et deux embouts.
L'une des difficultés de la fabrication de sushis consiste à mesurer les portions de riz et le rapport riz/remplissage corrects. Beaucoup de gens ajoutent trop de riz et les rouleaux de sushi deviennent trop volumineux et se désagrègent.
SushiQuik a trouvé une solution viable à ce problème. Le kit est livré avec un cadre de riz qui est pré-mesure, et vous pouvez donc superposer la bonne quantité de riz sur les feuilles de nori.
Certaines personnes ont encore du mal à utiliser correctement le cadre à riz, mais assurez-vous simplement d'étaler le riz uniformément, ne vous contentez pas d'en ajouter une quantité énorme au milieu. Au lieu de cela, ajoutez de petites cuillerées près des 4 coins, puis étalez-les.
Gardez à l'esprit que le cadre est un outil d'entraînement, et une fois que vous aurez appris, vous pourrez peut-être simplement utiliser le tapis sans le cadre.
Le kit comprend également un coupe-rouleau. Cet outil est utilisé pour découper même des morceaux de votre plat.
Vous pouvez utiliser les deux embouts pour servir de la sauce soja pour accompagner vos sushis. L'un des avantages de ce kit est que vous pouvez l'utiliser pour faire des sushis inversés (sushi avec du riz sur la face extérieure).
Dans l'ensemble, le kit est super facile à utiliser et fortement recommandé pour les débutants.
Le kit contient des pièces magnifiquement conçues qui sont blanches et vert mousse. La pagaie a une finition élégante avec un design à pois.
De plus, l'ensemble du kit est fabriqué à partir de plastique dur sans BPA. Bien qu'il soit dur, ce n'est pas du plastique rigide et il est suffisamment flexible pour que vous puissiez travailler avec sans tracas.
Enfin, je tiens à mentionner qu'il est facile à nettoyer et sûr à utiliser, mais aussi résistant à l'usure d'un usage fréquent.
Vérifiez les derniers prix et disponibilités ici
16-en-1 contre SushiQuik
Ces deux kits de fabrication de sushis s'adressent aux débutants car ils sont conçus pour vous entraîner à cuisiner.
Si vous êtes un fabricant de sushis expérimenté, vous pouvez utiliser l'ensemble 16 en 1 pour préparer des sushis de toutes sortes de formes, comme des cœurs et des carrés.
C'est mieux si vous voulez impressionner vos invités avec vos compétences en matière de préparation de sushis ou si vous voulez impliquer les enfants dans le processus.
Le SushiQuik, cependant, a un cadre d'entraînement très simple pour vous aider à portionner et à placer correctement tous les ingrédients. La base solide et robuste permet de superposer facilement tout et de couper les morceaux en rouleaux parfaits.
Vous trouverez peut-être le rouleau SushiQuik un peu trop épais par rapport à d'autres kits similaires, mais c'est un processus de fabrication de sushi rapide, et la plupart des gens en sont satisfaits.
Ceux qui préfèrent le kit 16-en-1 sont impressionnés par les moules car vous pouvez même faire des sushis chou-fleur-riz qui ne s'effondrent pas.
Cela dépend de vos préférences personnelles et du style de roulement qui vous convient le mieux.
Guide de fabrication du kit de sushi: 10 étapes faciles
Étape 1
Contactez vos cinq meilleurs amis aventureux amateurs de sushis. Ici, votre objectif est de réunir une équipe d'amateurs de sushis qui vous aideront à préparer et à déguster une armée importante de rouleaux de sushi.
Un nombre préféré d'amateurs de sushi est d'environ quatre à huit personnes (plus vous, bien sûr).
A lire également: ce sont tous les types de sushi, américains ou japonais
Étape 2
Dressez une liste de courses-partage. Notez vos propres préférences alimentaires ainsi que celles de vos amis. Vous pouvez facilement organiser une fête qui végétalien, végétarien, sans glutenou entièrement cuit. Gardez à l'esprit qu'un peu va un long chemin dans la fabrication de sushis.
En conséquence, optez pour environ six à dix ingrédients ainsi que quelques condiments pour chaque partie. Ne dépensez pas trop ; vous pouvez toujours acheter d'autres ingrédients pour votre prochaine fête.
Certaines des principales caractéristiques d'une soirée sushi sont:
Fish
- Bâtonnets de crabe
- Saumon, thon ou limande à queue jaune (qualité sushi)
- Unagi (anguille)
- Vivaneau rouge (Tai)
- Saba (maquereau)
- Crevettes crues (pour tempura)
- Chair de crabe cuite en morceaux
Il est à 100% absolument important que vous optez pour du poisson de qualité sushi. Tout type de poisson autre que celui-là peut vous rendre vraiment, vraiment malade.
A lire également: connaissez-vous cette recette de sushi anguille?
veggies
- Asperges (blanchies ou frites au tempura)
- Champignons (sautés ou marinés dans une sauce Teriyaki)
- Avocat
- Concombre (coupé en dés à la taille d'une allumette)
- Haricots verts (soit tempura frits ou blanchis)
- Carottes (râpées ou coupées en dés à la taille d'une allumette)
- Zucchini
- Oignons verts
- Patate douce
Condiments
- Sauce soja japonaise
- Kewpie Mayonnaise (La mayonnaise japonaise peut être achetée en ligne ou dans des magasins spécialisés)
- de sauce Sriracha
- Tamari (préféré pour les sans gluten)
- Wasabi en poudre (mélanger avec de l'eau lorsque vous vous asseyez pour déguster vos sushis)
- Gingembre mariné (acheté en ligne ou dans des magasins spécialisés)
Autres agrafes
- Riz à sushis (Retrouvez la recette et les instructions ici)
- Sushi nori (chaque feuille de nori fait environ deux rouleaux)
Extras Sushi
- Des graines de sésame
- Pâte à tempura
- Masago (petite orange oeufs de poisson)
- Mayo épicée (mélanger ½ mayo kewpie et ½ sriracha)
- Sauce à l'anguille (faire bouillir 1 tasse de dashi instantané avec 1/2 tasse de cassonade, 1/4 tasse de sauce soja et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs humide)
Autres extras
- Vin de prune, bière ou saké
- Salade avec vinaigrette au gingembre
- Soupe miso
Étape 3
Établissez une liste d'équipement. Faites une liste des choses de base dont vous aurez besoin pour faire tout un tas de sushis.
Vous pouvez engager vos amis sushis en leur demandant d'apporter tout ce que vous n'avez pas dans votre cuisine.
Équipement pour Sushi Party:
- Planches à découper (de préférence au moins une pour deux personnes)
- Bols à mélanger
- Papier / essuie-tout
- Couteaux tranchants (également, au moins un pour deux personnes)
- Assiettes et plateaux pour contenir les rouleaux et les ingrédients finis
- Une marmite pour le riz
- Baguettes (assez pour l'invité)
- Sauce soja
- Tapis à rouler en bambou (en avoir un pour chaque planche à découper)
- Petits bols pour l'eau (un bol pour chaque planche à découper)
Équipement optionnel pouvant être utile pour la soirée Sushi:
- Une marmite pour tempura
- Film plastique (pour rouleaux de sushi à l'envers)
Étape 4
Invitez vos invités. Assurez-vous que votre invitation comprend une liste de courses-partage et la liste d'équipement. Vous pouvez appeler des dibs sur un ou deux ingrédients chacun sur la liste.
Vos invités peuvent apporter des équipements supplémentaires qu'ils peuvent avoir dans leurs appartements. Il est conseillé de se faire une idée de ce que chacun de vos convives apportera avant la soirée sushi pour éviter tout désagrément.
Étape 5
Préparez votre cuisine. Préparez votre cuisine en la rendant propre et sans encombrement. Vous devez vous assurer que tout est préparé, surtout si vos amis vous aideront à cuisiner.
Étape 6
Préparez la table. Utilisez une grande table qui est idéale pour le nombre d'invités que vous avez. Installez chaque planche à découper avec un petit bol d'eau, un couteau, un tapis roulant, des condiments et des ingrédients.
Plus tard, lorsque vous aurez fini de préparer des sushis, vous remplacerez les planches à découper pour les assiettes et les baguettes.
Étape 7
Mettre en place les ingrédients. Vous pouvez préparer le riz avant l'arrivée des invités. Plus tard, recouvrez le riz d'un torchon humide.
Laissez vos amis vous aider à préparer les légumes et le poisson. Tous les ingrédients doivent être prédécoupés en petites tailles que vous pouvez facilement placer dans les rouleaux de sushi.
Attribuez une tâche à chacun de vos invités. À l'un, la tâche de hacher le concombre, à l'autre, la tâche de faire frire le tempura ou de trancher le poisson. Faites-en un effort d'équipe pour que le travail se déroule sans effort.
Étape 8
Faites-le ! Une fois que vous avez les ingrédients sur la table, commencez à rouler les sushis. Cela peut être fait en quelques minutes. Plus tard, transférez les rouleaux sur les plateaux et vous pourrez vous émerveiller du travail bien fait !
Étape 9
Bon appétit! Remplacez les planches à découper par des assiettes, des baguettes et des plats à sauce soja. De plus, servez tous les extras que vous pourriez avoir, comme des salades ou de la soupe.
Étape 10
Nettoyez le désordre épique dans la cuisine. Vous pouvez en faire un effort d'équipe après avoir dégusté une tournée de bière.
A lire également: c'est tout ce que vous devez savoir sur les sushis pour les débutants
FAQ
Quel kit de sushi un expert utilise-t-il ?
La plupart des chefs professionnels préfèrent utiliser un tapis à rouler en bambou pour faire des rouleaux de sushi.
Les chefs comme Atsuko Ikeda utilisent une natte en bambou de haute qualité, mais ils n'utilisent généralement pas de pellicule plastique car ils sont habiles à rouler sans.
Découvrez le chef Ikeda qui prépare des rouleaux de saumon :
Comment faire un kit sushi DIY ?
Si vous ne voulez pas acheter les kits prêts à l'emploi, vous pouvez choisir les pièces que vous souhaitez faire votre propre kit de sushi à la maison.
Tout d'abord, vous avez besoin d'un tapis roulant en bambou. Vous pouvez en acheter des très bon marché, mais assurez-vous qu'ils sont plus fins et tissés avec du fil de coton qui résistera au roulement.
Vous avez également besoin d'une pagaie de riz et d'un bon couteau à sushi japonais, de préférence un sashimi bocho, pour découper votre poisson puis les rouleaux. Mais, vous pouvez utiliser n'importe quel couteau japonais tranchant à simple ou double biseau pour couper vos rouleaux.
Ensuite, votre kit devrait inclure des sushis riz, vinaigre, un cuiseur à riz, feuilles de nori, graines de sésame, sauce soja, et le poisson ou autres garnitures de votre choix.
Cela dépend des types de sushis que vous voulez faire.
Comment choisir un tapis à sushis ?
Tout d'abord, vous devez décider si un kit de fabrication de sushis avec un tapis est ce que vous voulez réellement.
Si vous aimez la texture du bois, vous pouvez vous procurer un tapis de bambou. Assurez-vous qu'il est respectueux de l'environnement et qu'il est tissé avec un fil de coton de bonne qualité, afin qu'il ne se défasse pas.
Un tapis à rouler en plastique est également bon, mais celui-ci ne vous donnera pas exactement la même texture et la même malléabilité. L'avantage du plastique est que vous pouvez le laver au lave-vaisselle et tuer les bactéries et les moisissures.
Cependant, si vous voulez rouler plus vite et plus efficacement, procurez-vous un bazooka à sushi ou un rouleau qui fait des rouleaux très compacts.
Qu'est-ce qu'un fabricant de sushis ?
Un fabricant de sushis n'est pas qu'un seul appareil ; il fait généralement référence à un kit de fabrication de sushis avec les composants dont vous avez besoin pour faire des sushis à partir de zéro, comme ceux dont j'ai parlé ci-dessus.
Ces kits de sushi sont conçus pour les cuisiniers à domicile débutants ou inexpérimentés. Le kit vous aide à trancher, couper en dés et rouler le sushi parfait qui ne s'effondre pas.
L'avantage est que vous pouvez faire des sushis à la maison qui sont plus sains et beaucoup moins chers que de commander des plats à emporter ou de manger au restaurant de sushis.
À emporter
Avec les kits de fabrication de sushis que j'ai examinés, vous pouvez préparer de délicieux rouleaux de sushi pour vous et vos proches en quelques minutes.
Un kit comme l'AYA vous fera gagner du temps et des efforts et garantira que vos rouleaux de sushi ont l'air présentables et compacts.
Si vous n'avez pas de tapis à rouler ou de moules, il est très difficile de faire de bons rouleaux de sushi à la maison et vous serez déçu.
Alors, la prochaine fois avant de passer cette commande à emporter, pourquoi ne pas sortir le kit de préparation de sushis et utiliser des ingrédients frais pour vous préparer un gros lot de rouleaux de sushi de qualité restaurant !
Gardez à l'esprit que tous ces kits sont parfaits pour les débutants ou les fabricants de sushis chevronnés, car leur rôle est de préparer rapidement et facilement des sushis!
A lire également: Le sushi est-il chinois, japonais ou coréen ? (Pas aussi évident que vous le pensez)
Découvrez notre nouveau livre de recettes
Recettes familiales de Bitemybun avec planificateur de repas complet et guide de recettes.
Essayez-le gratuitement avec Kindle Unlimited :
Lire gratuitement
Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
