Lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa Honyaki tse hlahlobiloeng [Thipa ea ho qetela ea boemo bo holimo ea Japane]

Ke rata ho theha litaba tsa mahala tse nang le malebela ho babali ba ka, uena. Ha ke amohele tšehetso e lefshoang, maikutlo a ka ke a ka, empa haeba u fumana likhothaletso tsa ka li thusa ebe u qetella u rekile ntho eo u e ratang ka se seng sa lihokelo tsa ka, nka fumana khomishene ntle le tefo e eketsehileng ho uena. Ithute haholoanyane

Lekhetlo la ho qetela ha u ne u e-na le sushi lebenkeleng la lijo la Majapane la linaleli tsa Michelin, ke behile hore e sehiloe ka ho sebelisa boleng ba boleng bo holimo. Honyaki thipa.

Ke hobane'ng ha ke kholisehile hakaale? Hobane lentsoe "Honyaki" le nkoa e le letšoao la boemo har'a baapehi ba litsebi ba sebetsanang le kichine ea maemo a holimo.

Lebaka le bonolo; thipa ea Honyaki ke e 'ngoe ea mofuta.

Motho a ka e bitsa Tom Cruise ea lijana tsa lijo tsa Majapane, tse ratoang le tse batloang ho sa tsotellehe ho se phethahale ho totobetseng;)

E theko e boima ka mokhoa o makatsang ebile e thata ka ho fetisisa ho sebetsa le eona, empa qetellong, boiteko bo lekana le peni e 'ngoe le e 'ngoe!

Lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa Honyaki tse hlahlobiloeng [Thipa ea ho qetela ea boemo bo holimo ea Japane]

Thipa e ntle ka ho fetisisa ea Honyaki e fumanehang 'marakeng ke the Aritsugu Yanagi White Steel Honyaki. E hlomphuoa ka lebaka la qetello ea eona ea linaleli le boleng bo sa tsitsang, ka ts'ebetso e ke keng ea bapisoa le theko.

Ha re shebeng tse ling tsa likhetho tse ntle ka ho fetisisa tse fumanehang.

Thipa e ntle ka ho fetisisa ea Honyaki e sebelisoang hangata

AritsuguThipa ea Chef ea Japane Yanagi White Steel

Thipa ena ea mofuta oa Yanagi e sebelisetsoa ho pheha sushi, sashimi, le ho seha nama le meroho, kahoo e sebetsa joalo ka thipa ea moapehi.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Thipa e ntle ka ho fetisisa ea Honyaki Gyuto

YoshihiroInox Honyaki Stain Resistant Steel Wa Gyuto Chef thipa Shitan Handle

Kaha e na le bevel e habeli, thipa ea chef e bonolo ho e sebelisa bakeng sa basebelisi ba letsoho le letšehali. E ntse e le lehare mme e phunyeletsa lijo habonolo.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Molemo ka ho fetisisa Honyaki Kiritsuke thipa

YoshihiroMizu Yaki Shiroko White Steel

Thipa ena ea Kiritsuke ea merero e mengata ke e 'ngoe ea lithipa tsa honyaki tse sebelisoang habonolo 'marakeng. E na le lehare le nchocho le boreleli le molamu o bonolo oa ebony.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Molemo ka ho fetisisa thipa ea Takobiki Honyaki

YoshihiroSeipone sa Mizu Yaki Honyaki se Felletse Mt.Fuji ka Khoeli e Tletseng Sakimaru Takobiki

Thipa ena e khethehileng ea sashimi e tsoang sebakeng sa Kanto e sebelisetsoa ho fa litlhapi bakeng sa sashimi e ncha, 'me e na le seipone se setle.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Empa potso ke hore na ke eng ka thipa ea Honyaki e etsang hore e be ea maemo a holimo ka kichineng ea maemo a holimo?

Ho feta moo, ho hlahloba likhetho tse ka holimo, ke hobane'ng ha e le theko e boima haholo ??

Etsoe, ha se eona feela e bohale Thipa ea Japane lefatšeng.

Lithipa tse ngata tse ntle tsa kichineng tsa Majapane li ka ba bohale 'me tsa sebetsa, tsa bitsa kotara ea seo u ka se lefang bakeng sa thipa ea Honyaki!

Sehloohong sena, ke tla kena ho tsena tsohle le tse ling tse ngata ka thipa e tsebahalang ea Honyaki.

Ke tla boela ke buisane ka tse ling tsa mekhoa e metle ka ho fetisisa hang ha lintho tsa motheo li koahetsoe.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Thipa ea honyaki ke eng?

Honyaki (e bolelang 'nete e ferekantsoeng') ke lentsoe la Sejapane le tloaelehileng le sebelisetsoang ho hlalosa mofuta oa thipa ea kichineng e entsoeng ka sekotoana se le seng sa tšepe ea boleng bo holimo ea carbon, ho fapana le lithipa tse ling tse entsoeng ka likarolo tse ngata tsa tšepe le litšepe tse bonolo.

Sena se fella ka lehare le thata haholoanyane, le bohale, le le tšoarellang nako e telele le ratoang ke baapehi ba litsebi le batho ba itlosang bolutu ba inehetseng.

Ha e le hantle, thipa ea honyaki e bua ka thipa ea Majapane e turang haholo e entsoeng ka letsoho e sebelisoang ke litsebi tsa ho pheha.

Tšepe e tšoeu (shirogami) kapa tšepe e putsoa (aogami) e sebedisoa haholo tlhahisong ya honyaki.

Ho feta moo, ho na le mekhoa e 'meli e fapaneng ea ho hlahisa Honyaki:

  • metsi-Honyaki
  • oli-Honyaki

Ha ho etsoa oli-Honyaki, oli e kenngoa nakong ea ho thatafala ha tšepe le ha tšepe e halefile.

Thipa ea honyaki e batloa haholo mme mohlomong ke thipa ea boleng bo holimo ea Majapane eo u ka e fumanang.

Empa sehonyaki ha se bolele thipa e itseng; ho fapana le moo, mofuta ofe kapa ofe oa thipa (ke hore gyuto, santoku, sujihiki) e ka ba honyaki e entsoe ka mokhoa ona oa setso oa tšepe e le 'ngoe.

Tataiso ea ho reka thipa ea Honyaki

Thipa ea honyaki e tla ba theko e boima haholo, 'me ke kahoo ho leng molemo ho etsa lipatlisiso tsa hau.

Lintlha tse ling li lokela ho nahanoa pele u tsetela chelete ka thipa ea honyaki ea Japane.

E itšetlehile ka seo u se batlang le hore na u hloka mofuta oa thipa kapa lithipa.

Mofuta oa thipa

Ho na le mefuta e mengata ea lithipa tsa Majapane, 'me kaofela li na le merero e fapaneng.

Thipa efe kapa efe ea Majapane e ka ba honyaki, empa lithipa tse ling li loketse mesebetsi e itseng.

Ka mohlala, yanagiba ea honyaki e ntle haholo bakeng sa ho seha tlhapi e tala, ha honyaki usuba e molemo bakeng sa ho rala meroho ka lebaka la lehare la eona la khutlonnetsepa.

Etsa bonnete ba hore u tseba mofuta oa thipa eo u e hlokang pele u e reka.

Haeba u batla thipa e lekanang le thipa ea chef, u ka khetha gyuto ea honyaki kapa santoku.

Tšepe ea lehare

Lithipa tsa Honyaki li entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo ea Majapane.

Lithipa tsa boleng bo holimo tsa honyaki li sebelisa mofuta oa tšepe oa Shirogami kapa oa Aogami, o nkoang e le tšepe ea boleng bo phahameng ka ho fetisisa bakeng sa lithipa tsa kichine.

Shirogami e bua ka tšepe e tšoeu, tšepe e matla le e thata e tla tšoara bohale ka nako e telele.

Aogami e bua ka tšepe e putsoa, e leng bonolo ho feta Shirogami empa e ntse e le tšepe ea boleng bo phahameng.

Lithipa tsa 'nete tsa honyaki hangata li entsoe ka tšepe e tšoeu ea Shirogami ka lebaka la matla le boima ba eona.

Hangata Aogami e sebelisoa bakeng sa lithipa tse bonolo tsa honyaki, joalo ka santoku kapa nakiri.

fihlela qetellong

Ho na le tse 'maloa Thipa ea Japane e qeta tsoa ho na le.

Tse ling li boreleli, li benya, 'me li bentšitsoe, ha tse ling li entsoe ka mokhoa oa sebopeho.

Thipa ea honyaki hangata e na le Qetello e kang seipone (Migaki) mme o bentshitswe ka kganya e phahameng.

Lithipa tse ling tsa honyaki li boetse li na le mohlala o hlophisitsoeng holim'a lehare, leo ka linako tse ling le bitsoang "suminagashi".

Thipa ea honyaki e nang le seipone hangata e theko e boima ho feta e nang le qetello e fapaneng.

Ka kakaretso, ha u reka thipa ea honyaki, ho bohlokoa ho nahana ka mofuta oa tšepe le qetello, kaha sena se ka ba le phello ho aesthetics hammoho le tshebetso.

Lintho tse tšoaroang

Lithipa tse ngata tsa honyaki li na le mofeng oa setso oa lehong, empa tse ling li na le mofeng oa polasetiki kapa lenaka.

Empa lithipa tsa setso hangata li na le mofeng oa lehong la magnolia kapa oa ebony.

Ho bohlokoa ho nahana ka moo thipa e ikutloang e phutholohile letsohong la hao le hore e lekana ho u tšoara.

Motsoako oa setso hangata o boima ho feta oa polasetiki kapa oa lenaka, empa o tla tšoarella le ho phutholoha bakeng sa tšebeliso ea nako e telele.

Lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa Honyaki li hlahlobiloe

Kaha joale u tseba ntho e 'ngoe le e' ngoe ka thipa ea Honyaki, a re ke re u sebelise ka sete ea likhetho e le hore u ka khetha thipa ea hau ea kichineng e phethahetseng.

Thipa e ntle ka ho fetisisa ea Honyaki e sebelisoang hangata

ARITSUGU Thipa ea Chef ea Japane Yanagi

Setšoantšo sa lihlahisoa
8.8
Bun score
Ho bohale
4.8
matšeliso
4.1
tšoarella
4.3
Molemohali bakeng sa
  • moralo o motle
  • saya e kenyelelitsoe
  • e fapaneng
oela hanyane
  • lehare le brittle
  • ha ho bonolo ho e sebelisa ka nako e telele

Le hoja e bitsoa thipa ea Yanagi, thipa ena e telele e ka sebelisoa ho lokisa litlhapi le lijo tsa leoatleng bakeng sa sushi le sashimi empa e ka boela ea sebelisoa bakeng sa mesebetsi e meng eo thipa ea moapehi e e sebelisetsang.

aritsugu yanagi

(sheba litšoantšo tse ling mona)

Japanese Chef's Knife ARITSUGU Yanagi White Steel Honyaki 240 mm 9.44″ ke thipa e ikhethang ea kichineng e nang le litšobotsi tse ntle ka ho fetisisa tsa boqapi ba Majapane.

Ho tloha ha u e ntša ka har'a mokotla oa eona o motle oa rosewood saya, u ka utloa boleng le tlhokomelo ho lintlha tse entsoeng pōpong ea eona.

Lehare le na le lebitso la lets'oao le behiloeng holim'a lona, ​​​​le fanang ka ponahalo ea pele.

Lehare la thipa ena le entsoe ka tšepe e tšoeu ea boleng bo holimo, e tsejoang ka bohale ba eona bo ikhethang le ho tšoarella nako e telele.

Mokhoa oa ho haha ​​​​honyaki, moo lehare le entsoeng ka tšepe e le 'ngoe, ho tiisa hore thipa e na le matla a phahameng le botsitso.

Bolelele ba 240 mm ba lehare bo nepahetse bakeng sa ho seha litlhapi le nama ka nepo le ha bonolo. E lumella baapehi ho arola litlhapi tsa salmon le tse mafura ka mokhoa o le mong o boreleli.

U ka sebelisa thipa ena haholo bakeng sa ba bangata Mekhoa ea thipa ea Japane.

The rosewood saya case ke tlatsetso e ntle ho thipa ena 'me e fana ka tšireletso e babatsehang bakeng sa lehare ha e sa sebelisoe.

The saya e entsoe ka letsoho 'me e na le sebaka se lekaneng bakeng sa lehare, ho le boloka le sireletsehile le ho thibela tšenyo leha e le efe ea kotsi.

Polelo ea boleng bo holimo e ka ba theko e boima, 'me chef e mong le e mong ea tebileng o tlameha ho nka thipa ea honyaki maetong.

Setsopa sa thipa le sona se entsoe ka rosewood 'me se na le maikutlo a boreleli, a phutholohileng letsohong.

Sebōpeho le ho leka-lekana ha molamu li ntle haholo, ho fana ka ts'ebetso ea tlhaho e ikutloang e sireletsehile ebile e leka-lekana.

Joalokaha ke boletse, thipa ena ke thipa ea chef e nang le merero e mengata e kopantsoeng le lehare le lelelele la yanagiba.

Lehare le lelelele, le moqotetsane le etselitsoe ho khaola litlhapi ka ho otla hanngoe feela, ho lumella moapehi ho etsa lilae tse nepahetseng le tse tšoanang.

Leha ho le joalo, thipa e ka boela ea sebelisetsoa mesebetsi e meng e bonolo ea ho seha, e kang ho seha nama e nyenyane kapa meroho.

Liapehi li boetse li e sebelisa ho arola nama ea khomo bakeng sa Yakiniku kapa ho poma ginger le metso e meng kapa litlama tse ling.

Ka kakaretso, ARITSUGU Yanagi White Steel Honyaki 240 mm 9.44 ″ Nyeoe ea Rosewood Saya ke thipa e ikhethang ea chef ea Majapane e loketseng mang kapa mang ea ananelang boleng le ho nepahala lithulusing tsa bona tsa kichineng.

  • Motho a le mong-beveled
  • Rosewood octagonal Wa-handle
  • Boholo: 240 limilimithara (9.44″) 
  • Tšepe e tingoeng ke metsi
  • HRC 62
  • Seipone se felile

Ebang ke setsebi sa chef kapa seapehi sa lapeng, thipa ena e tla u fa ts'ebetso le ts'epahalo eo u e hlokang ho etsa lijana tse ikhethang nako le nako.

Lekola litheko tsa moraorao le ho fumaneha mona

Thipa e ntle ka ho fetisisa ea Honyaki Gyuto

Yoshihiro Gyuto Mizu Yaki Honyaki Shiroko

Setšoantšo sa lihlahisoa
8.5
Bun score
Ho bohale
4.2
matšeliso
4.6
tšoarella
4.0
Molemohali bakeng sa
  • habeli-bevel
  • mokgoa o motle o sa thelleng
  • e seha hantle ka nama
oela hanyane
  • lehare le ka rusa
  • e hloka ho otloa kgafetsa

Ho tsoa ho litsebi tsa mesebetsi ea matsoho tse entseng mohlala o boletsoeng pejana, ha ho makatse hore Yoshihiro Honyaki Gyuto e be e mong oa Li-Gyuto tse ntle ka ho fetisisa tsa Honyaki tse fumanehang.

Yoshihiro honyaki gyuto

(sheba litšoantšo tse ling)

Le Mokhoa oa octagonal oa mofuta oa Wa-style bakeng sa taolo e phahameng, thipa ena e bonolo ho e tšoara.

Mohele o entsoe ka shitan rosewood e ratoang ka botle le ho tšoarella ha eona.

E na le 'mala o mofubelu o mofubelu o mofubelu o nang le sebopeho se setle,' me e ka hlahisa patina e ruileng ha nako e ntse e sebelisoa.

Hape ke lehong le teteaneng le le boima, le etsang hore le se ke la taboha 'me le fana ka ho tšoara hamonate.

Litšupa tsa thipa tse entsoeng ka shitan rosewood li tsebahala ka ho tšoarella ha tsona le botle ba tsona ba tlhaho.

Hangata patsi e phethoa ka oli kapa boka ho sireletsa le ho ntlafatsa 'mala oa eona oa tlhaho le mohlala oa lijo-thollo.

Ha ho bapisoa le tse ling tsa Yoshihiro honyaki, phapang e kholo eo ke ratang ho e supa ke ntlha ea eona e nang le mahlakore a mabeli le ntlha e bohale haholo, e leng litšobotsi tsa eona. thipa e tloaelehileng ea Gyuto (joaloka tseo ke li hlahlobileng mona).

Mehato e habeli e etsa hore thipa e tšoanele batho ba bacha le litsebi, kaha ho bonolo ho e sebelisa.

Lehare la thipa le entsoe ka Japanese AUS-10 tšepe e sa hloekang e thibelang matheba haholo hoo o ke keng oa bona matheba a mabe thipeng ea hau.

Lehare le boetse le hloekisoa mocheso le ho etsoa ka letsoho ke litsebi tsa mesebetsi ea matsoho tse sebelisang mekhoa ea setso ea Majapane ea ho etsa sabole, e leng se hlahisang thipa e matla le e bohale.

Thipa ena e tsebahala haholo ka hore na e bohale hakae le ho boloka nako ha nako e ntse e ea. Ke ka lebaka leo moapehi a ratang ho sebelisa chelete ho Yoshihiro lithipa- e, li ntle joalo!

Boikemisetso bo ke keng ba lekanngoa boo bo bo tlisang ha ho rema le ho rala meroho, ho seha nama le tlhapi, kapa ho seha maqeba a nepahetseng (joalo ka mekhabiso ea mekhabiso ea mukimono)

Thipa ea Yoshihiro Gyuto e boetse e na le sets'oants'o sa setso sa Majapane sa Wa-handle, seo, ha se kopantsoe le thipa e nang le mahlakore a mabeli, se etsa hore e be ambidextrous.

Kahoo, ebang ke oa letsoho le letona kapa le letšehali, u ka sebelisa thipa ntle le bothata leha e le bofe.

Ha u reka thipa, u boetse u fumana saya ea lepolanka e entsoeng ka lacquered ho e boloka ka mokhoa o sireletsehileng le ho tsamaea ntle le ho senya lehare.

Kopanya sena le moqolo oa boleng oa Majapane joalo ka tse hlahlobiloeng mona, 'me u ka nka lithipa tsa hau tseleng ntle le bothata.

Mofuta oa tšepe o sebelisoang bakeng sa thipa o boetse o tšoeu, ho bolelang hore honyaki ena e tla hloka tšireletso e eketsehileng e le molekane oa eona oa pele.

Mehato ea boits'ireletso e kang ho se sebelise letho ntle le lejoe la mohloaare, ho le boloka le koahetsoe, le ho le hlatsoa hang ka mor'a ho seha lijo tse nang le asiti ke mekhoa e meng ea bohlokoa ea ho itšireletsa.

Ka kakaretso, thipa e ntle bakeng sa boleng ba eona, e nang le e 'ngoe ea litšebeletso tse ntle ka ho fetisisa tsa ka mor'a ho reka lefatšeng.

  • Habeli-beveled
  • Shitan rosewood octagonal Wa-handle
  • 8.25 "
  • HRC: 62-63
  • Seipone se felile

Lekola litheko tsa moraorao le ho fumaneha mona

Molemo ka ho fetisisa Honyaki Kiritsuke thipa

Yoshihiro Kiritsuke Mizu Yaki Shiroko White Steel

Setšoantšo sa lihlahisoa
8.9
Bun score
Ho bohale
4.3
matšeliso
4.6
tšoarella
4.4
Molemohali bakeng sa
  • e ntle bakeng sa ho khaola ka nepo
  • e ka sebelisoa bakeng sa ho betla mokhabiso
  • phutholohile ho ts'oara
oela hanyane
  • lehare le sebetsana le lijo tse nang le asiti
  • e hloka tlhokomelo

U ka e tseba kapa che, empa Kiritsuke e kopanya litšoaneleho tse ntle ka ho fetisisa tsa Gyuto, Yanagi le Usuba, ha ho pelaelo hore thipa e ntle ka ho fetisisa ea Majapane 'marakeng eo u ka e sebelisang hoo e batlang e le eng kapa eng!

Le hoja lithipa tsa Kiritsuke li fumaneha ka mefuta e le 'ngoe le e nang le mahlakore a mabeli, eo re nang le eona mona ke phetolelo e habeli e ipiletsang ho baapehi ba nang le phihlelo le ba se nang phihlelo.

Thipa e ntle ka ho fetisisa ea Honyaki Kiritsuke- Yoshihiro Mizu Yaki Kiritsuke thipa tafoleng

(sheba litšoantšo tse ling)

Mabapi le mekhoa ea kaho le tlhahiso ea kakaretso, ona ke mohlala o motle oa boqapi bo botle ba Majapane, e nang le lehare le phethiloeng ka seipone, bohale bo feteletseng, le kaho ea tšepe e tšoeu e hloekileng.

E boetse e na le sebopeho se tšoanang sa octagonal Ebony Wa-handle e nang le ergonomic haholo le moralo oa ambidextral o tlatsitsoeng ke li-bevel tse peli.

Thipa e boetse e na le bolelele ba 9-inch (240mm) kaofela, e loketseng ho sebetsana le ho laola, haholo-holo haeba u kile ua ba le phihlelo ea Wa-handles.

Lehare la thipa ea Mizu Yaki Shiroko White Steel Kiritsuke le phethiloe ka mokhoa o motle oa ho tima metsi a Mizu Yaki, o etsang mokhoa o ikhethang le o motle holim'a lehare.

Mokhoa oa ho haha ​​​​honyaki, moo lehare le entsoeng ka tšepe e le 'ngoe, ho tiisa hore thipa e na le matla a phahameng le botsitso.

Hape, sebopeho sa lehare sa Kiritsuke ke lebasetere pakeng tsa thipa ea moapehi le thipa ea meroho, e fanang ka sesebelisoa se feto-fetohang le se nang le mesebetsi e mengata se ka sebelisoang mesebetsing e fapaneng ea kichineng.

Lehare le lelelele, le moqotetsane le nepahetse bakeng sa ho seha nama le meroho ka nepo le bonolo, ha ntlha ea lehare e lumella ho seha ho rarahaneng le ho sebetsa ka botlalo.

Liapehi tse ling le tsona li sebelisa thipa ena ho betla lijo, tse tsejoang e le mokimono.

U ka sebelisa thipa ho cheka, ho poma, ho seha, ho seha ka mokhoa o nepahetseng, le ntho leha e le efe. Ntle ho moo, mekhoa ea tlhokomelo le tšireletso ea kife e tšoana le thipa leha e le efe ea Honyaki.

Sena se bolela ho hlatsuoa hang-hang ka mor'a ho seha lijo tse nang le asiti, ha ho sesebelisoa se seng sa ho leotsa ntle le li-whetstones, le ho li boloka li omme ebile li koahetsoe ka Saya ea eona ha li sa sebelisoe.

Ho boletse joalo, ke mofuta oa premium oa thipa e seng e ntse e le letšoao la boemo ka kichineng ea chef.

  • Habeli-beveled
  • Ebony octagonal Wa-handle
  • Tšepe e tingoeng ke metsi
  • HRC 65
  • Seipone se felile

Lekola litheko tsa moraorao le ho fumaneha mona

Bona Yanagiba ea Honyaki e chorisoa mona ho sebedisa lejoe la setso:

Molemo ka ho fetisisa thipa ea Takobiki honyaki

Yoshihiro Seipone sa Mizu Yaki Honyaki se Felletse Mt.Fuji ka Khoeli e Tletseng Sakimaru Takobiki

Setšoantšo sa lihlahisoa
9.1
Bun score
Ho bohale
4.8
matšeliso
4.3
tšoarella
4.5
Molemohali bakeng sa
  • e na le hamon le Thaba ea Fuji (e tšoana le bonono)
  • lehare le tšesaane haholo bakeng sa sashimi
  • ebony handle
oela hanyane
  • hloka tsebo ea thipa ho sebelisa hantle
  • e theko e boima haholo

The Thipa ea Takobiki ke thipa ea setso ea Majapane eo haholo-holo e sebelisetsoang ho seha le ho tlatsa litlhapi.

E na le lehare le lelelele, le tšesaane le le tšesaane le etselitsoeng ho phunyeletsa litlhapi ntle le ho tabola kapa ho senya nama.

Thipa ena ea Yoshihiro honyaki takobiki e sebelisoa ke baapehi ba molemo ka ho fetisisa lefatšeng ba sashimi le sushi ho tlatsa lilae tse thinnest tsa tlhapi le lijo tsa leoatleng e le hore ba ka li fepa li le foreshe.

best honyaki takobiki thipa

(sheba litšoantšo tse ling)

Ntle le tsebo e nepahetseng ea thipa ea Majapane, ho batla ho sa khonehe ho sebelisa thipa ena e nepahetseng hantle.

Kaha e na le lehare le nang le lehare le le leng, ho batla ho le thata ho e sebelisa, empa ke lehare le bohale, kahoo le tla phunyeletsa nama joalo ka botoro.

Se etsang hore thipa ena e be e ikhethang le e ikhethang ke hamon. Knife hamon ke paterone e ikhethang e hlahang lehare la thipa ea Majapane.

E entsoe ka mokhoa o fapaneng oa ho thatafatsa le ho futhumatsa o sebelisoang tlhahiso ea lisabole tsa Majapane.

Sehonyaki sena se na le moetso o khethehileng oa Thaba ea Fuji o nang le khoeli e tolokileng, o fa lehare sebopeho se ikhethileng. Ke mokhoa o motle oa ho bonts'a thipa ena ea maemo a holimo.

Mohele oa thipa o entsoe ka ebony, eseng lehong la magnolia. Molemo oa ho sebetsana le ebony ke hore ke thepa e tšoarellang bakeng sa ho sebetsana le thipa.

E ka mamella ho sebelisoa khafetsa, ho pepesehela mongobo, le maemo a mang a thata.

Molemo o mong ke hore takobiki ena e na le moqomo o sephara (Uraoshi) ka morao le ho sila ha concave (Shinogi) ka pele.

Urasuki le Shinogi li sebetsa 'moho ho lumella lehare ho khaola lijo ka kotsi e nyane holim'a metsi le lisele, ho boloka sebopeho le tatso.

Uraoshi ke moqomo o mosesaane, o sephara o pota-potileng Urasuki mme o matlafatsa matla a lehare metseng ea lona e seng e fokola.

Ka hona, nama ha e senyehe ebile e loketse ho sebeletsa lireschorenteng tsa maemo a holimo.

Ka kakaretso, thipa ena e khethehileng e etselitsoe baapehi ba bohlokoa, 'me theko ea eona e bontša seo.

Empa ke mofuta oa thipa e bohale, e nepahetseng e ka etsang hore sushi le sashimi li shebahale joalo ka bonono ba 'nete.

  • Motho a le mong-beveled
  • Ebony octagonal Wa-handle
  • E entsoe ka tšepe e le 'ngoe
  • 13 "
  • Seipone se felile
  • Thaba ea Fuji e nang le hamon ea Khoeli e Tletseng

Sheba litheko tsa morao-rao mona

fihlela qeto e

Haeba u batla tse ntle ka ho fetisisa 'me u na le lipokotho, joale lithipa tsa Honyaki ke tsona tseo u lokelang ho li batla.

Lithipa tsena li entsoe ka mokhoa o nepahetseng le ka tlhokomelo e feteletseng 'me li sebelisa tse ling tsa lisebelisoa tse ntlehali lefatšeng.

Li fana ka ts'ebetso e ke keng ea lekanngoa le ho tšoarella 'me li na le likarolo tse ngata tse etsang hore li phethahale bakeng sa kichineng leha e le sefe.

Hore na u sephehi se hloahloa kapa u sa tsoa qala, lithipa tsena li tla u nolofalletsa ho pheha le ho natefisa.

Ka mantsoe a mang, haeba u batla tlhokomelo e eketsehileng e tlisoang ke lithipa tsa Honyaki, itokisetse phihlelo ea ho itšeha joaloka pele!

E latelang, fumana hobaneng mirin ea 'nete e ka ba theko e boima hakana mona

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.