11 mejores recetas con bok choy: platos japoneses y filipinos
Buscando una receta deliciosa y saludable para agregar bok choy ¿a?
Bok choy tiene un sabor delicado y un gran crujido y se puede utilizar en muchos platos diferentes.
Te encantará el sabor de cada plato y te sentirás bien al comer algo delicioso y saludable.
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
- 1 Las 11 mejores recetas con bok choy
- 1.1 Sopa japonesa de udon de panceta de cerdo
- 1.2 Pochero de carne filipina
- 1.3 Bok choy filipino salteado en salsa de ostras
- 1.4 Yaki japonés udon
- 1.5 filipino nilagang baboy
- 1.6 Curry de ternera filipino kare-kare filipino
- 1.7 ramen japonés tan tan
- 1.8 sinugno filipino
- 1.9 Bulalo filipino y Batangas
- 1.10 Salmón japonés glaseado con miso
- 1.11 Manok filipino Pesang
- 2 11 mejores recetas con bok choy
- 3 Conclusión
Las 11 mejores recetas con bok choy
Sopa japonesa de udon de panceta de cerdo
Si tienes antojo de sopa udon pero no sabes qué ponerle hoy, ¡esta versión de panceta de cerdo es para ti!
Los jugos de la carne de cerdo fluyen tan bien junto con el caldo dashi que solo quieres cavar, ¡así que comencemos a prepararlo!
Pochero de carne filipina
En cuanto a ingredientes, la salsa de tomate le da a esta receta de Beef Pochero su sabor sabroso y decadente, los plátanos (saging na saba) le dan su dulzura, los garbanzos le dan una disonancia visual al plato, las patatas le dan cuerpo y la pechay le dan equilibrio a todos estos sabores.
Un platillo posible para servir en fiestas, esta receta de Beef Pochero también se puede preparar como una vianda en su comida diaria combinada con arroz y aprobar como salsa de acompañamiento.
Bok choy filipino salteado en salsa de ostras
Es muy fácil preparar y cocinar el Bok Choy en salsa de ostras porque, además de tener solo unos pocos ingredientes, es más agradable comer la verdura si no está demasiado cocida.
Este puede ser un plato chino, pero puede agregar algunos ingredientes para darle un toque filipino.
En realidad, solo tomará diez (10) minutos prepararlo y cocinarlo, por lo que incluso puede cocinarlo cuando necesite una comida rápida en un día laborable.
Yaki japonés udon
Esta receta tarda unos 20 minutos en prepararse y puede usar cualquier tipo de carne y verduras que tenga a mano. Voy por un tipo de sabor y textura "boloñesa", así que elegí carne molida y champiñones como ingredientes principales.
Sin embargo, para hacer esto genuinamente inspirado en Asia, estoy agregando un poco de bok choy (col china), cebolletas, miriny salsa de soja oscura.
filipino nilagang baboy
La receta de nilagang baboy es la versión más nueva de la sopa de ternera hervida (hecha aquí con carne de cerdo) asociada con la clase campesina en el pasado.
Se llama localmente nilagang baka (carne de vaca) y ha visto varias adaptaciones. Esta versión de cerdo usa los mismos ingredientes, pero puedes cocinarla mucho más rápido.
Es el plato adecuado para preparar si estás presionado por el tiempo. ¡Aporta tantos nutrientes como la versión de carne de vacuno!
Curry de ternera filipino kare-kare filipino
¿Te gusta comer curry? ¡Entonces seguro que te gustará el kare-kare o el curry de ternera filipino!
Kare-kare es un plato muy conocido de Pampanga, aclamada acertadamente como la capital culinaria de Filipinas. Su nombre se deriva de la palabra "kari", que significa "curry".
Sin embargo, el kare-kare tiene un origen muy diferente al del curry indio. Tiene un sabor similar al satay debido al uso de maní en la salsa.
ramen japonés tan tan
Este plato contiene fideos ramen, carne molida salada, sésamo, maní y aceite de chile picante, además puedes agregar tus vegetales favoritos y aderezos como el huevo.
Todo se sirve en un caldo lechoso especiado y es uno de los más sabrosos sopas de fideos japonesas!
No hay nada como un tazón grande de ramen tan tan en un día frío y esta receta te mostrará cómo hacerlo en casa. El secreto es agregar aceite de chile picante que agrega un poco de fuerza para elevar los fideos ramen.
Estoy compartiendo mi receta favorita de ramen tan tan con todas las sustituciones deliciosas que puedes hacer.
sinugno filipino
La tilapia es una de esas muchas especies de pescado que rezuma sabor cuando se asa a la parrilla; lo que con su fragante aroma y ternura.
Agregue este pensamiento al guisar esta tilapia a la parrilla en leche de coco y estará de enhorabuena. La receta de Sinugno es simplemente eso; Tilapia a la plancha en guiso de leche de coco.
Es sabroso y nutritivo.
Bulalo filipino y Batangas
Durante los días de lluvia en Filipinas, cuando el viento produce una brisa fresca, hay un plato que la gente anhela para calmar el clima frío y lluvioso, y ese es el delicioso Bulalo.
En Leyte, se llama "pakdol", mientras que en Iloilo y Bacolod se lo conoce como "Kansi".
El secreto del delicioso sabor de una receta de Bulalo es cocinar lentamente los huesos de res con mazorcas de maíz amarillo, hojas de pechay, granos de pimienta, cebolla y repollo.
Algunas personas mayores en Filipinas todavía usan ollas de leña cuando hierven a fuego lento y ablandan los huesos de res, pero una olla grande servirá para esta receta :)
Salmón japonés glaseado con miso
Salmón marinado en una sabrosa mezcla de miso, soja y sake, luego asado al horno. Suena delicioso, ¿verdad?
Si eres fanático de los sabores japoneses, te encantará esta receta rápida y fácil. Solo necesitas filetes de salmón fresco y solo unos pocos ingredientes para hacer este plato.
Es perfecto para una cena ligera entre semana y combina bien con arroz jazmín aromático o verduras asadas, así que, ¿a qué estamos esperando?
Manok filipino Pesang
La receta de Pesang manok es similar a los platos a base de caldo de pollo como Tiñola (que usa sayote o papaya y hojas de chile en su receta) y Nilagang Baka (que tiene coles y saba na saba) y es posible que se puedan intercambiar los tres platos.
Sin embargo, lo que distingue al pesang manok de los demás es el amplio uso de la receta de jengibre, repollo, repollo napa y patatas.
Estos, si hablamos de las verduras que se añaden a la mezcla, hacen de este plato una comida pesada y saludable.
11 mejores recetas con bok choy
Ingredientes
- 4 Dientes Ajo
- 1 mediano Cebolla
- 4 Bok choy
- grano de pimienta
- Pizca de sal
Instrucciones
- Agregue cebollas, ajo, cubos de caldo de cerdo, sal y pimienta al agua y cocine su proteína principal, como carne o pescado.
- Agregue vegetales más duros como el maíz y las zanahorias y espere hasta que estén cocidos o blandos.
- Luego agregue el bok choy al final y cocine por otros 5 minutos para que permanezca tierno pero crujiente.
Video
Nutrición
Conclusión
Puedes hacer mucho con el bok choy, y estos platos japoneses y filipinos te muestran exactamente la variedad de este saludable vegetal.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.