Lijo tse ntle ka ho fetisisa tsa sebopeho sa bolo ea Asia | Ke hobane'ng ha sebopeho se chitja?

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E hlalositsoe ka May 6, 2022

K'honthinente e kholo ea Asia e hlahisitse mefuta e mengata e makatsang ea lijo tsa menoana - tse ngata tsa tsona li bopehile hantle 'me li jeoa habonolo lireschorenteng le joalo ka lijo tsa seterateng.

Libolo tsa raese, tse monate le tse hlabosang, libolo tsa sesame, li-dumplings le likuku tsa khoeli ke tse seng kae feela tsa lijo tsa Asia tse bōpehileng joaloka bolo tse fumanehang limmarakeng le lijong, hammoho le lireschorenteng tse ngata tsa fusion lefatšeng ka bophara kajeno.

Sena se siea potso: ke hobane'ng ha lijo tse ngata tsa Asia li na le sebōpeho sa bolo?

Lijo tsa Asia hangata li amahanngoa le mekete le meetlo, ka hona, ha li monate feela empa hape li na le moelelo oa tšoantšetso.

Ka mohlala, li-noodle ke letšoao la ho phela nako e telele, 'me ho nkoa e le bomalimabe ho khaola khoele. Mmala oa khauta o tebileng oa meqolo e halikiloeng ea selemo e emela mekoallo ea khauta e tšoantšetsang leruo.

Ka hona, sebopeho sa bolo ea lijo tse ngata tsa Asia ha se sa ho jeoa habonolo feela, sebopeho ka bosona se bohlokoa. Ka setso sa Sechaena, ho pota-pota ho tšoantšetsa phetheho le bonngoe, 'me khoeli e feletseng e tšoantšetsa katleho le kutloano ea lelapa.

Haeba u hlaoletse thahasello lijong tsa Asia (joaloka 'na!)' me u labalabela ho tseba haholoanyane ka tsona, sehlooho sena se tla u tsebisa tse ling tsa lijo tse tsebahalang haholo tse bōpehileng joaloka bolo tse fumanehang literateng, malapeng le lireschorenteng tsa. linaha tse ngata tsa Asia.

Ha re keneng ka botebo lefats'eng le khahlang la lijo tse bōpehileng joaloka bolo tse tsoang Asia!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Meelelo e fapaneng ea lijo tsa Asia tse bōpehileng joaloka bolo

Ka lebaka la moelelo oa tsona oa tšoantšetso, limenyemenye tse ngata tsa Asia tse bōpehileng joaloka bolo li jeoa ka tloaelo nakong ea mekete le mekete.

Libolo tsa raese le mahobe a khoeli, tse etsisang sebōpeho sa khoeli e feletseng ea kotulo, li bontša bonngoe ba lelapa le monate oa raese e khomarelang e tšoantšetsa bophelo bo ruileng, bo monate.

zongzi, libolo tsa raese tsa Machaena tse tlatsitsoeng ka litsela tse fapaneng, tse phuthetsoeng ka lehlaka kapa makhasi a lehlaka, ka tloaelo li jeoa nakong ea Mokete oa Dragon Boat o oelang ka letsatsi la bohlano la khoeli ea bohlano ea almanaka ea khoeli e holimo ea Sechaena.

Ho lumeloa hore li-dumplings tse sootho tsa khauta li tlisa mahlohonolo. Sebopeho sa tsona se tšoana le likotoana tsa khauta tse tšoantšetsang leruo le letlotlo.

Ka tloaelo chelete ea tšepe e kenngoa ka dumpling 'me ea e jang o tla rua ho feta. Mefuta e fapaneng ea li-dumplings e boetse e na le meelelo e fapaneng.

Celery e bolela ho sebetsa ka thata ho lebisa bophelong bo atlehileng. Leek e emela katleho ea ka ho sa feleng, 'me k'habeche e bolela mekhoa e lekholo ea ho etsa leruo.

Mokete ofe kapa ofe oa Selemo se Secha o ne o ke ke oa phethoa ntle le Tangyuan, dumpling e monate e nang le monko o monate, o khomarelang kapa libolo tsa perela, li-meatball tse koahetsoeng ka raese e khomarelang.

Hape ke moetlo ho ja likuku tsa raese tse khomarelang ka Selemo se Secha sa Sechaena.

Moloko o monyenyane o li ja ka tšepo ea ho hōla. Bakeng sa moloko o moholo, ho ja likuku tsa raese tse khomarelang ho tšoantšetsa ho finyella boemo bo phahameng bophelong.

Mokete oa Mahareng a Hoetla kamehla o etsahala ha khoeli e tolokile, ’me likuku tse chitja tse khethehileng li jeoa nakong ena ho keteka khoeli.

Likuku tsena, tse bitsoang mooncakes, li na le bokantle bo tšesaane le ho tlatsoa ha monate, ho khomarela. Metsoako ea setso ka ho fetesisa ke pente e monate e khubelu ea linaoa, pente ea lotus kapa linate.

Takoyaki, libolo tsa octopus tsa Majapane, ke lijo tsa seterateng tsa Majapane tsa quintessential tse jeoang nakong ea mekete ea lehlabula Japane.

Hape sheba lethathamo la ka la 43 ea litlolo tse monate ka ho fetisisa, tse monate le tse sa tloaelehang tsa Asia tseo u ka li lekang!

Lijo tse ntle ka ho fetisisa tsa sebopeho sa bolo ea Asia ke life?

Ho sa tsotellehe hore na u rata lijo tse monate kapa tse hlabosang, ebang u motho ea jang meroho kapa u rata nama, ka sebele u tla khona ho fumana ntho e monate eo u ka e fumanang mefuteng e mengata ea lijo tsa Asia tse kang bolo tse fumanehang.

Ho leka li-buds tsa hau, re khethile tse 'maloa ho li hlalosa ka botlalo.

Sena se ka 'na sa u khothalletsa hore u leke ntho e ncha ha u e-ea leetong kapa se ka ba sa u susumelletsa hore u latele risepe le ho iketsetsa tse ling tsa lijana tsena lapeng.

E 'ngoe ea lintho tse ntle ka lijo tsa Asia ke hore li bonolo ebile li bonolo ho li etsa hafeela u khona ho fumana metsoako ea 'nete, haholo-holo li-sauces le li-pastes.

Ka lehlohonolo, matsatsing ana ha ho hlokahale hore u lule Asia hore u tsebe ho reka tsena - li fumaneha mabenkeleng a litsebi linaheng tse ngata ho pota lefatše.

Takoyaki kapa libolo tsa octopus tsa Japane

Takoyaki ke dumpling ea Majapane e bōpehileng joaloka bolo e ntle hoo esita le polanete e nyenyane e ileng ea rehelloa ka eona.

Asteroid 6562 Takoyaki e reheletsoe ka eona seneke sena sa octopus-in-batter ka bana ba ileng ba opa mahofi ka lentsoe le phahameng ka ho fetisisa ketsahalong ea sepaka-paka Japane.

Ka tloaelo e tsejoa e le libolo tsa octopus, Takoyaki ke a quintessential Japanese lijo tsa seterateng seo se fumanoa haholo-holo meketeng ea lehlabula Japane.

Takoyaki ke libolo tse chitja tsa hlama e boreleli e tšetsoeng ka soso e khethehileng ea Takoyaki 'me e na le nama e monate ea octopus bohareng (leha ho le joalo. hape u ka li etsa vegan)

The tšebeliso ea dashi 'me lehe le fa hlama tatso e ikhethang e tsamaisanang hantle le litlolo tse hlabosang le li-sauces tse letsoai le likhabiso.

Hangata libolo tsena li tšeloa ka lijana tsa pampiri tse kang liketsoana, tse nang le menoana ho e-na le lithupa.

Iketsetse takoyaki lapeng ka takoyaki pan kapa moetsi oa takoyaki e khethehileng

Onigiri kapa libolo tsa raese tsa Japane

E ratoa ke lilemo tsohle, onigiri ke karolo e kholo ea bophelo ba letsatsi le letsatsi ba Majapane.

Lijo tsena tse hlabosang tse hlabosang ke tsona tse ka sehloohong bakeng sa lijo tsa motšehare tsa sekolo le tsa mosebetsi le mesebetsing e mengata ea kantle le liketsahalo, 'me li ka jeoa. ho chesa kapa ho bata.

Ka litsela tse ling, ke tse lekanang le tsa Majapane tsa li-energy bar - seneke se monate se monate ho fana ka matlafatso e potlakileng ea matla nakong ea letsatsi le maphathaphathe.

Ho nahanoa hore ke e 'ngoe ea lijo tsa pele tse tsamaeang, onigiri e qapiloe e le mokhoa oa ho boloka raese e ncha nako e telele. Li ne li etselitsoe ho fepa baeti, li-samurai kapa masole a tseleng, le lihoai masimong.

Mokhoa oo e ne e le oa ho tlatsa raese ka motsoako o letsoai kapa o bolila e le sebaki sa tlhaho le ho e kopanya hanyenyane hore e be lijo tse nkehang habonolo tse ka jeoang le ho jeoa ka matsoho.

Letsoai e ne e le ntho ea pele e baballang e neng e sebelisoa ha ho etsoa onigiri.

Ho na le mefuta e 'meli e meholo ea onigiri, tse tšetsoeng le tse nang le linoko tse tsoakiloeng.

Bakeng sa mefuta e fapaneng e tlatsitsoeng, umeboshi (li-pickled plums), li-cubes tsa salmon e phekotsoeng ka letsoai, kapa tarako (cod roe) hangata li koaheloa ka raeseng e futhumetseng, ebe li jeoa joalo kapa li phuthetsoe ka nori (limela tse omisitsoeng tsa leoatleng).

Bakeng sa ba bang, li-seasoning tse kang lipeo tse ntšo tsa sesame tse halikiloeng, yukari (powder e khubelu ea shiso), kapa sakebushi (li-flakes tse omisitsoeng tsa salmon) li kopantsoe le raese ebe li bōptjoa ho ba bolo e tloaelehileng kapa. sebopeho sa kgutlotharo.

Yaki Ougiri

Yaki onigiri ke mofuta oa bolo ea raese ea Japane e halikiloeng. Lentsoe "yaki" le bolela ho belisoa ka Sejapane.

Ke libolo tse nyenyane tsa raese tse bōpehileng joaloka khutlotharo. Yaki onigiri hangata e koahetsoe ka sauce ea dipping le peo ea sesame.

Li crispy ka ntle empa li ntse li e-na le mokhoa o tšoanang oa raese oa Majapane o bonolo le o bobebe ka hare. Li ka jeoa li le joalo kapa tsa tšeloa ka avocado le matokomane.

Motsoako ona oa crispy crust le raese e futhumetseng le e bonolo e etsa hore yaki onigiri e be bonolo empa e le monate. Seneke sa Majapane.

Jian Dui kapa libolo tsa sesame tsa China

Jian Dui ke sekuku se tsebahalang sa Machaena se halikiloeng se entsoeng ka phofo ea raese e mafura. Serosa sena se monate se tšetsoe ka lipeo tsa sesame tse boreleli ebile lia hlafuna.

Ha libolo tsa sesame li halikiloe ka botebo, hlama ea atoloha e ba siea e le masoba bohareng.

Sekoti sena se tšeloa ka motsoako o monate oa linaoa tse khubelu, peanut peiste kapa lotus peista, ho itšetlehile ka sebaka seo.

Ka linako tse ling li bitsoa Smiling Mouth Cookies, litlolo tsena tse monate tsa setso li emela thabo le litšeho, 'me hangata li jeoa ka matsatsi a tsoalo kapa liketsahalong tse ling tse khethehileng tsa lelapa.

Bao kapa li-buns tsa nama ea kolobe e halikiloeng ka Sechaena

E bitsoa "bow" hape e tsejoa e le 'steamed bun', Bao ke sejo se monate, se futhumetseng, se fluffy sa lintho tse monate tse phuthetsoeng ka har'a hlama e monate, e tšoeu.

Dumpling ena e kang bohobe e kholo ho feta li-dumplings tse nyenyane tse nang le mouoane tse amanang le dim sum. E boholo ba feisi 'me e entsoe ka motsoako oa phofo, tomoso, tsoekere, phofo e bakang, lebese le oli.

Tsoekere e li fa tatso ea monate 'me lebese le li fa 'mala o mosoeu o hloekileng.

Hang ha e se e netefalitsoe, hlama e etsoa ka sebōpeho sa bun 'me e kenngoa ka mefuta e fapaneng ea ho tlatsa, pele e chesoa.

Leka litlolo tsena tse 3 tse makatsang tsa Japanese Bao (Nikuman) mona

Li-bao buns tsa setso li shebahala joalo ka mekotlana e nang le mokhabiso o monyane holimo kapa li entsoe ka sebopeho sa 'snowball' se boreleli le se chitja.

Ho tlatsoa ho atileng haholo bakeng sa bao ke nama ea kolobe ea barbeque, e tsamaeang le soso e thata e thata. Mefuta e meng e tlatsoang ke li-mushroom tsa khomo, tlhapi kapa tse bentšitsoeng.

Ha ho tluoa tabeng ea ho pata, hoisin sauce, chili e monate, kapa soy sauce e bonolo e nang le oli ea sesame e etsa lipara tse ntle. Bao e boetse e tsamaea hantle ka li-veggies tse bouncy kapa tse ling tse kang likomkomere tse khethiloeng.

Libolo tsa perela

Libolo tsa perela li simolohile sebakeng sa Chaena sa Hunan, moo li nkoang e le sejana sa matsatsi a phomolo kapa se khethehileng.

E le nama e hlabosang le e lero le kolobisitsoeng raese e khomarelang, hangata li jeoa lijong tsa mantsiboea bakeng sa Selemo se Secha sa Machaena le meketeng ea matsatsi a tsoalo.

Li phethehile bakeng sa mokete moo li ka fuoang li-toothpicks le ho jeoa ka ho loma hanngoe feela.

Lebitso lena le tsoa tabeng ea hore li shebahala joaloka liperela tse khōlō, kaha lithollo tsa raese li fetoha perela ka 'mala ha li phehiloe. Ho khanya ha bolo ea perela ho tsoa raeseng ea lijo-thollo tse khutšoane eo e phuthetsoeng ka eona.

Liphetoho tse ling li sebelisa soy sauce e khanyang bakeng sa raese, empa joale libolo li lahleheloa ke khanya ea perela ha li tsoa ka mouoane.

Libolo tsena tse monate ka tloaelo li entsoe ka nama ea kolobe e halikiloeng ka li-mushroom tsa shitake, li-chestnuts tsa metsi, eiee e tala le li-seasoning.

Motsoako oa nama o entsoe ka libolo tse nyenyane, tse phuthetsoeng ka raese e glutinous, 'me li behoa ka mouoane ho fihlela nama e phethahetseng.

U se ke ua ferekanya libolo tsa perela le libolo tsa tapioca tse entsoeng ka semela sa cassava

Jumeokbap kapa libolo tsa raese tsa Korea

Jumeokbap e fetoletsoe ka ho toba e bolela "raese ea feisi". "Jumeok" e bolela feisi mme "bap" e bolela raese.

Ha li kopane, phetolelo ea lentsoe ka lentsoe ke “raese ea feisi” hobane libolo tsena tsa raese li bōptjoa ka letsoho ho fihlela boholo ba feisi.

Libolo tsa raese li tlameha ho bōptjoa ka letsoho hore li nkoe e le tsa 'nete. Haeba hlobo kapa mochini oa khatiso o sebelisoa ho li bopa, ha se jumeokbap ka tekheniki.

Korea Boroa, libolo tsena tsa raese hangata ke karolo ea lijo tsa mots'eare tse pakiloeng, pikiniki, kapa tse tsamaisanang le lijo tse babang haholo.

Ka kakaretso, li entsoe ka li-flakes tsa leoatleng kapa ka rantipole le onion e kopantsoeng le raese.

Empa lijo tsena tse feto-fetohang ha li ntse li tsamaea li ka etsoa ka mefuta e fapaneng ea ho tlatsoa ho kenyelletsa meroho le nama.

Se-Tangyuan

Mokete oa Lantern o tšoaea letsatsi la moetlo la hore malapa a je tangyuan.

Lena ke letsatsi la pele la khoeli e tolokileng Selemong se Secha sa Machaena 'me lijo tsa setso tsa letsatsi la phomolo ke tangyuan, e bōpehileng joaloka chitja le e tšoeu joalo ka khoeli ka boeona.

Dumpling ena e monate, e monate e entsoe ka phofo ea raese e glutinous e etsang hore e be le monko o monate, o monate le o khomarelang.

E ka sebelisoa ka mokhoa o bonolo ka ho fetisisa, joalo ka bolo e tšoeu e hlakileng, kapa e tlatsitsoe ka lintho tse kang sesame e ntšo, peista ea linaoa tse khubelu, kapa peanut peanut.

Hangata li-dumplings tsena li jeoa ka sekotlolo sa sopho e khanyang, e tsoekere, ka linako tse ling e ntlafatsoa ka ginger, 'me ka linako tse ling e tsamaea le raese e monate, e lomositsoeng le lipalesa tse nkhang hamonate tsa osmanthus.

Ho malapa a mangata a Machaena naheng ea China le mose ho maoatle, tangyuan hangata e jeoa hammoho le lelapa. Sebōpeho se chitja sa libolo le likotlolo tseo ho fanoang ka tsona li tšoantšetsa bonngoe ba lelapa.

Leha tangyuan e qalile e le sejo se monate se jeoang nakong ea mekete, joale e se e fetohile sejo se monate se jeoang selemo ho pota.

Ha e ntse e ata haholo, ho ile ha hlahisoa mefuta e fapaneng 'me ho tlatsoa ho ncha, libopeho le mebala ea raese e glutinous e se e fumaneha.

Tsokolete, litapole tse khotliloeng le mokopu li nketse sebaka sa litlolo tse tloaelehileng.

Khanom Tom kapa libolo tsa kokonate

Li-dessert tsa Thai li khetholloa ka lisyrups tse monate, tranelate ea kokonate, litholoana tsa libakeng tse chesang tse mongobo le raese e khomarelang e monate.

Khanom tom ke sejo sa setso sa Thai se nang le li-dumplings tsa phofo ea raese e phehiloeng, e tlositsoeng ka kokonate e thunngoeng, 'me e tlatsitsoe ka ho tlatsa kokonate e qhetsoeng e qhibilihisitsoeng ka tsoekere ea palema le lebese la kokonate.

Ho tlatsoa ha kokonate hangata ho tšeloa ka monko o monate oa lipalesa ka ho sebelisa likerese tse monko o monate, ha makhasi a pandan kapa serurubele se entsoeng ka pea hangata li kenngoa hlama bakeng sa 'mala, monko o monate le tatso.

Libolo tsena tse bonolo le tse nkhang hamonate tsa phofo ea raese ea kokonate li fumaneha limmarakeng ho pholletsa le Asia Boroa-bochabela, empa hangata li rekisoa mabenkeleng a seterateng.

Bánh Ran

Banh Ran ke raese e halikiloeng ka botebo e tsoang ho lijo tsa Vietnam tse ka leboea. Ka Sevietnam, bánh e bolela "kuku" 'me rán e bolela "e halikiloeng."

Khetla ea eona e ka ntle e entsoe ka phofo ea raese e glutinous mme e koahetsoe ka peo e tšoeu ea sesame. Ho tlatsoa ho entsoe ka setlolo sa linaoa sa mung se monate 'me se monko o monate oa palesa ea jasmine.

Ka tloaelo, ho tlatsa ho lokela ho aroloa ho khetla e le hore haeba motho a sisinya bánh rán, a ka utloa ho tlala ho rattle khahlanong le ka hare ho khetla.

Bánh rán e ts'oana haholo le raese ea China e halikiloeng e halikiloeng, empa mofuta oa Sechaena o monate hanyane mme ha o na motsoako oa jasmine mme o na le litlatsetso joalo ka pente ea lotus kapa pente e khubelu ea linaoa.

Panipuri

Panipuri ke seneke sa seterateng se tsebahalang haholo India, Bangladesh, Pakistan le Nepal.

E nyenyane ka boholo, e na le puri e se nang letho (bohobe bo sa lomosoang ba Maindia) e halikiloeng ho fihlela e le monate haholo, ebe e kenngoa ka motsoako oa metsoako e akarelletsang litapole, li-chickpeas, coriander, chili le chutney.

Pani (metsi a nang le tatso) e ntan'o eketsoa, ​​​​e fa bolo e tlatsitsoeng tatso e phatlohileng ha e jeoa.

Ho theosa le lilemo panipuri e 'nile ea fuoa mefuta e fapaneng ea mabitso a fapaneng, ao bongata ba 'ona a buang ka lerata le hlahang leo e le etsang ha e jeoa, ka lebaka la ho lla ha eona.

Bakso Goreng kapa nama e halikiloeng

Bakso goreng ke seneke se hlabosang sa setso sa Seindonesia-Sechaena.

Mofuta o halikiloeng, kapa goreng, ke o mong oa mefuta e fapaneng ea bakso, e leng phepelo ea nama ea nama e jeoang lireschorenteng le mabenkeleng a lijo ho pholletsa le Indonesia.

Li-meatball li lokisoa ka motsoako oa khoho, nama ea khomo le ea kolobe. Joale nama e sitsoeng e kopantsoe le pepere, konofolo, oli ea sesame, phofo, mahe, starch, tsoekere le letsoai.

Li-meatballs li halikiloe ka botebo ho fihlela bokantle ba khauta, bo crispy, 'me hangata li fanoa li chesa ka lero la chili ka lehlakoreng.

Wanzi kapa Lion's Head (li-meatballs)

Lebitso la Sechaena bakeng sa sejana sena ke feela Lion's Head ntle le ho bua ka nama ea nama.

Ha sejana se phehoa, li-meatball, tse boholo ba bolo ea tenese, li tšoana le hlooho ea tau 'me k'habeche e le moetse oa eona.

Litau ke letšoao le letle haholo moetlong oa Sechaena mme li emela katleho, matla le mahlahahlaha.

Ho na le mekhoa e fapaneng ea ho lokisa li-meatball tsa hlooho ea tau mme risepe e 'ngoe le e' ngoe e na le mefuta ea eona. Ka tloaelo, li entsoe ka nama ea kolobe 'me li chesoa ka k'habeche.

Li ka boela tsa halikisoa kapa tsa apehoa. Hangata li jeoa ka sauce e monate ea soya kapa sauce e monate ea chili.

Hlahloba hape Papali ena e monate ea Adobo Meatballs e nang le sauce Recipe

Libolo tsa litlhapi

Metseng e lebōpong la leoatle, ho pholletsa le Asia, moo ho tšoasa litlhapi e leng mokhoa o ka sehloohong oa boipheliso, masala a litlhapi tse siiloeng li sa rekisoa hangata a tlisoa hae ke batšoasi ba litlhapi.

Joale tlhapi e ea ntšoa ebe e ntšoa letlalo, ebe nama e ’ngoe le e ’ngoe e hlajoa ka mokokotlo oa thipa kapa khaba.

Nama e khabeloa hantle 'me e otloa ka tsela e le' ngoe ho fihlela li-collagens tsa tlhaho li kopana 'me li khomarela.

Metsi a letsoai a fafatsoa holim'a nama ha e ntse e sebetsa, 'me ka bobeli ba tiisa sebopeho le tatso ea nama.

Sehlahisoa se hlahisoang joale se petetsoa pakeng tsa monoana o motona le monoana oa index hore e be libolo tse boreleli tse tšeloang metsing a batang, a letsoai kapa tse phehiloeng ka metsi a belang.

Libolo tsa tlhapi li rekisoa e ka ba tse tala, tse kolobisitsoeng ka brine e bobebe, kapa li phehiloe. Li ratoa ha li jeoa ka li-noodle kapa li halikiloe ka botebo e le lijo tse bobebe.

Hong Kong, likariki tse tummeng tsa li-noodle li fana ka libolo tsa tlhapi tse phehiloeng ka sauce ea curry.

Haeba u nahana hore libolo tsa tlhapi lia tena, u lokela ho sheba taiyaki e nang le sebōpeho sa tlhapi e monate!

FAQs

Libolo tsa sesame tsa Sechaena li entsoe ka eng?

Libolo tsa Sesame li entsoe ka hlama ea phofo ea raese e khomarelang, e tlatsitsoeng ka pente e monate, hangata e khubelu ea linaoa, e phuthetsoe ka peo ea sesame, 'me e halikiloe ho fihlela e le crispy ka ntle, empa e ntse e le bonolo ebile e hlafuna ka hare.

Li bitsoa zhīma qiú ka Semandarine.

Libolo tsa sesame li qapiloe neng?

Libolo tsa Sesame, Jian Dui, li qalile ho lesika la Tang (lekholo la bo7 la lilemo CE) Chaena. Lijoana tsena tse nyane e ne e le lijo tse tsebahalang tsa ntlo ea borena Chang'an, motse-moholo oa Leloko la Tang.

Ho na le eng ka phofo ea raese e glutinous?

Lijo tse ngata tsa Asia tse bōpehileng joaloka bolo li entsoe ka phofo ea raese e glutinous.

Ho sa tsotellehe lebitso la eona, phofo ea raese e glutinous ha e na gluten.

Ke phofo e sililoeng e entsoeng ka ho sila lithollo tse phehiloeng le tse felloang ke metsi tsa raese e glutinous ea lijo-thollo tse telele kapa tse khutšoane (Oryza sativa glutinosa). Mofuta ona oa raese o boetse o tsejoa e le raese e khomarelang kapa raese e monate.

Hape bala: Na Sushi Gluten e mahala? Sushi ka boeona e, empa hlahloba lintho tsena

Litatso tse ling tsa bohlokoa tsa lijo tsa Asia ke life?

Lijo tsa Asia li tsebahala ka mefuta ea tsona ea litatso. Lisebelisoa tse tloaelehileng tsa Asia li kenyelletsa lijo tsa leoatleng, raese, garlic, ginger, peo ea sesame, eiee le chilies.

Ha u pheha lijo tsa Asia, u tla boela u hloke oli ea sesame, sauce ea oyster, sauce ea hoisin le soy sauce. E meng ea mekhoa e tloaelehileng ea ho pheha e kenyelletsa ho halika, ho chesa ka mouoane le ho halika ka botebo.

Dumpling e tšoantšetsa eng?

Li-dumplings li nkoa e le 'lehlohonolo' kaha li emela 'leruo'. Li bōpehile joaloka li-ingots tsa khauta kapa tsa silevera tse neng li sebelisoa e le chelete nakong ea lesika la Ming.

Likuku tse monate tsa raese (tse tšoanang le li-dumplings) li emela bophelo bo monate, bo monate, bo atlehileng.

Na u ne u tseba li-dumplings Chaena li bitsoa shumai le Japane gyoza?

Tsa tsau-tsau

Kaha joale u se u tseba ka liphihlelo tse monate tse emetseng ho natefeloa har'a lijo tse ngata tsa Asia tse bōpehileng joaloka bolo, mohlomong u tla ikutloa u khothalelitsoe ho nka sehlopha sa ho pheha lijo tsa Asia, ho batla litlolo tse ling tse ncha kapa bonyane u natefeloe. ho leka ho ja lijo tse ncha nakong e tlang ha u khetha ho ja lireschorenteng.

E latelang, leka Recipe ena e monate (le vegan) ea Teppanyaki Tofu!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.