10 สุดยอดสารทดแทนถั่ว adzuki ในอาหารคาวหวาน
ถั่ว Adzuki, ถั่ว aduki, ถั่วเขียวแดง สิ่งที่คุณเรียกว่า; ไม่มีพวกเขาเมื่อสูตรของคุณเรียกร้องให้พวกเขาเจ็บปวด
ถั่ว Adzuki อาจหาได้ยากในบางครั้ง เนื่องจากพบได้น้อยกว่าถั่วประเภทอื่น อย่างน้อยก็ในแถบตะวันตก
เนื่องจากการปรากฏตัวของคุณบอกฉันว่าคุณโอเคที่จะเปลี่ยนถั่ว adzuki เป็นอย่างอื่นในสูตรของคุณในวันนี้ ฉันอาจมีสิ่งทดแทนที่น่าตื่นเต้นสำหรับคุณ!
ใช่ รสชาติอาจไม่เหมือนกันทุกประการ และตัวเลือกเดียวไม่สามารถทดแทนทุกสูตรได้ ยังคงเพียงพอสำหรับอาหารส่วนใหญ่ของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย
ส่วนที่ดีที่สุดสำหรับทดแทนถั่ว adzuki ฉันอาจจะให้มัน ถั่วดำ. เนื่องจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายคลึงกัน และคุณค่าทางโภชนาการที่ดี จึงทดแทนถั่วอะซูกิได้อย่างดีเยี่ยม
เพื่อความชัดเจน เรามาเข้าสู่การสนทนาอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับแต่ละตัวเลือกที่คุณสามารถลองได้
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรีในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
สิ่งที่ควรมองหาแทนถั่วอะซูกิ
ตกลง ฉันได้กำหนดไว้แล้วว่าตัวเลือกทั้งหมดนั้นไม่ใช่ทั้งหมดสำหรับทุกสูตรใช่ไหม
นี้ทำให้เราพบว่าคุณอาจต้องเลือกถั่วที่แตกต่างกันสำหรับอาหารที่แตกต่างกันเกือบตลอดเวลา
ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องทราบประเภทของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คุณต้องการ
ถ้าฉันต้องบรรยายรสชาติของ ถั่ว adzukiพวกเขามีรสชาติอ่อน ๆ และมีกลิ่นบ๊องมากพร้อมความหวานที่เด่นชัดซึ่งทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารหวานโดยทั่วไป
อันที่จริงแล้วนั่นเป็นเหตุผลหนึ่งว่าทำไมจึงไม่มีถั่ว adzuki ทดแทนที่สมบูรณ์แบบในของหวาน ไม่มีถั่วหวานเท่า
อาหารทั่วไปบางชนิดที่มีถั่ว adzuki เป็นส่วนประกอบหลัก ได้แก่ อาหารหลักของเอเชียตะวันออก Anko และอาหารหวานอื่น ๆ เช่น oshiruko และบราวนี่
สิ่งที่ดีที่สุด? ในกรณีส่วนใหญ่คุณไม่จำเป็นต้องเติมสารให้ความหวานด้วยซ้ำหลังจากต้มถั่วแล้ว
ถั่ว adzuki ที่มีเนื้อสัมผัสมีความนุ่มและเนียนมาก แต่ไม่เรียบอย่างสมบูรณ์เนื่องจากเป็นทางเลือกอื่นเช่น cannellini เป็นต้น
ถ้าฉันต้องอธิบายถั่วที่ใกล้เคียงที่สุดกับถั่ว adzuki ในแง่ของเนื้อสัมผัส มันจะเป็นถั่วไต ทั้งสองมีความนุ่มเกือบเท่ากันหลังจากการต้ม อย่างไรก็ตาม ถั่ว adzuki มีเม็ดเล็กน้อยกว่าเล็กน้อย
เมื่อพูดถึงทางเลือกอื่น ต่อไปนี้คือคำถามทั่วไปบางส่วนที่คุณอยากจะถามตัวเองถึงรสชาติและเนื้อสัมผัสโดยรวมที่เกี่ยวข้อง:
จานที่คุณทำเป็นขนมเอเชียตะวันออกอย่าง Anko หรือเปล่า
ในกรณีนั้น คุณต้องการใช้ถั่วที่มีกลิ่นบ๊องเล็กน้อย ควรให้รสหวาน และโดยทั่วไปมีพื้นผิวที่นุ่มมากและมีเม็ดเกรนน้อยที่สุด
หรือเป็นถั่วจานคาวที่เรียกร้องให้มีรสหวาน ความมีเนื้อ และรสชาติที่เข้มข้นโดยทั่วไปเพื่อเสริมรสชาติโดยรวมหรือไม่? .
หรืออาจจะเป็นอาหารคาวและหวานที่ต้องใช้ทั้งสองอย่างรวมกัน? เมื่อคุณคิดออกแล้ว ให้เลือกตัวเลือกที่เหมาะกับจุดประสงค์ของคุณมากที่สุด!
สารทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับถั่ว adzuki
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าควรมองหาอะไรทดแทนถั่ว adzuki มาดูรายการทางเลือกที่ฉันโปรดปรานกัน
ถั่วดำ: ทดแทนถั่ว adzuki ได้ดีที่สุด
ใช้เป็นอาหารหลักในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ถั่วดำ หรือถั่วเต่าดำเป็นถั่ว adzuki ที่ดีซึ่งคุณสามารถใช้ทั้งอาหารคาวและหวานได้อย่างมั่นใจ
ถั่วดำมีรสชาติที่นุ่มนวล เนื้อครีม และอ่อนละมุนที่เข้ากับสตูว์วีแกน ซุป สลัด เบอร์ริโต เอนชิลาดาส และแม้กระทั่งผัด
นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำถั่วดำสำหรับเติมอาหารหวาน เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ (หนึ่งในอาหารเอเชียที่ฉันชอบที่สุด) หรือ Dou Sha Bao (ถั่วแดง ซาลาเปา).
หากคุณต้องการได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับถั่วแดงจริงๆ คุณสามารถเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดหรือถั่วลิสงเพื่อเพิ่มความหอมและน้ำตาลหรือ สารให้ความหวานอื่นเช่นน้ำเชื่อมข้าว เพื่อความหวาน
นอกจากนั้น ถั่วดำยังเต็มไปด้วยสารอาหารชั้นดีที่พิสูจน์แล้วว่ามีผลต่อการลดความดันโลหิตและรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
ผลกระทบดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเมื่อคุณกินถั่วดำกับอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงอื่นๆ โดยเฉพาะข้าว!
การบริโภคยังเชื่อมโยงกับการเพิ่มแบคทีเรียในลำไส้ที่เพิ่มความไวต่ออินซูลิน อย่างไรก็ตาม มีห้องสำหรับการวิจัยอยู่ที่นั่น
โดยรวมแล้วด้วยเนื้อนุ่มและรสชาติที่กลมกล่อม ถั่วเต่าดำสามารถแทนที่ถั่ว adzuki ในรายการจานยาวได้อย่างง่ายดาย!
วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงถั่วดำแห้งหรือถั่วแห้งคือการใช้หม้อหุงความดัน ฟังดูน่ากลัวสำหรับบางคน แต่มันง่ายกว่าที่คุณคิด:
ถั่วแดง: ใช้แทนถั่วแดงในอาหารคาวได้ดีที่สุด
ถั่วแดง ใช้แทนถั่ว adzuki ได้ดีและเกือบจะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติเหมือนกัน แต่มีเนื้อเล็กน้อย
เนื่องจาก adzuki เรียกอีกอย่างว่าถั่วแดง ดวงตาที่ไม่คุ้นเคยสามารถเข้าใจผิดได้ง่าย
อย่างไรก็ตาม ถั่วแดงมีรูปร่างไตอันเป็นเอกลักษณ์โดยมีขนาดสองเท่าของถั่วแดง adzuki
ใช้ถั่วแดงแทนถั่วแดงในอาหารคาวได้อย่างมั่นใจ ซุปมิโสะซุปเห็ด สตูว์ และอะไรก็ได้ที่ไม่หวาน
คุณยังสามารถใช้ ถั่วแดง เพื่อทำถั่วแดงกวนโดยใช้ส่วนผสม วิธีการ และใช้เป็นถั่วแดงแบบเดียวกัน
แต่เดาว่าความมีเนื้อเป็นคุณสมบัติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของถั่วแดง มันทำให้พวกเขาไม่เหมาะที่จะแทนที่ถั่ว adzuki ในสูตรหวานอย่างน้อยสำหรับฉัน
แม้แต่ความเปรี้ยวเล็กน้อยในทะเลทรายก็ทำให้ฉันเลิกราได้อย่างสมบูรณ์ แต่ถ้าชอบก็ไม่มีข้อจำกัด อันที่จริงหลายคนทำ!
สำหรับฉัน ฉันจะผสมมันกับสลัดผักและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อเปลี่ยนความเนื้อเป็นความสุขที่บริสุทธิ์
เชื่อฉันเถอะว่าเมื่อฉันพูดแบบนี้
สำหรับคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วแดง ถั่วเหล่านี้มีเส้นใยอาหารสูงอย่างไม่น่าเชื่อและมีบทบาทสำคัญในการลดความดันโลหิตโดยรวมและลดความไวต่อโรคหัวใจ
นอกจากนี้ ถั่วแดงยังเป็นแหล่งโฟเลตที่ดี สารอาหารที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากช่วยในการพัฒนาทางระบบประสาทของทารกในครรภ์
ทั้งหมดนี้เป็นหนึ่งในสารทดแทนถั่ว adzuki ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่สุดที่คุณสามารถใช้ในอาหารคาวได้
ถั่วเขียว
แม้ ถั่วเขียว อยู่ในตระกูลเดียวกับถั่ว adzuki รสชาติแตกต่างกันมากยกเว้นความหวานเล็กน้อย
แตกต่างจากถั่ว adzuki, ถั่วเขียว มีขนาดเล็กกว่าและมีสีเขียว ถึงกระนั้นพวกเขาทั้งสองก็มีรูปร่างเหมือนกัน
ถั่วเขียวมีรสชาติที่น่าตื่นตา กลมกล่อม มีรสหวานเล็กน้อย เข้าได้กับอาหารคาวเกือบทุกจานอย่างสวยงาม
มีการปลูกแบบดั้งเดิมในประเทศแถบเอเชียใต้ เช่น ปากีสถาน อินเดีย และบังคลาเทศ และใช้สำหรับทำแกงกะหรี่และประกอบอาหาร เช่น ข้าวเหนียวและนึ่ง
นอกจากนี้ยังมีอาหารเอเชียใต้แบบพิเศษจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของปากีสถานและอัฟกานิสถาน ซึ่งเรียกกันว่า Ghate Wreje (หรือ Motay Chawal) ซึ่งผสมถั่วเขียวบด ข้าวนึ่ง และเนื้อดึงเข้าด้วยกัน
จากนั้นนำไปปรุงด้วยไฟฟืน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารจานเด็ดประจำฤดูหนาว
อย่างไรก็ตาม ย้อนกลับไปสู่ความเป็นจริง คุณสามารถแทนที่ถั่ว adzuki กับถั่วเขียวในจานต่างๆ ได้ เช่น ซุปถั่ว เมนูข้าว สตูว์ บะหมี่ และสลัด
แม้ว่าหลายคนชอบที่จะใช้ในของหวาน ฉันไม่แนะนำเป็นอย่างยิ่งว่าโน้ตที่เป็นเอิร์ ธ โทนสามารถเปลี่ยนแปลงรสชาติโดยรวมของจานได้
แต่ถ้าชอบก็จัดไป!
ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วเขียว ได้แก่ การย่อยอาหารที่ดีขึ้น และลดระดับ LDL หรือคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย
ถ้าคุณชอบรสชาติของถั่วเขียวเหมือนผม ลองทำสูตรไข่ถั่วเขียวมังสวิรัติง่าย ๆ นี้
ถั่วปินโต
ถั่วปินโต สามารถใช้แทนถั่ว adzuki และถั่วไตได้เนื่องจากรสชาติและเนื้อสัมผัสของถั่วเหล่านี้ใกล้เคียงกัน
อย่างไรก็ตาม ถั่วพินโต มีความหวานเพียงเล็กน้อย
ถั่วพินโตที่รู้จักกันในชื่อ frijoles pintos ในภาษาสเปนนั้นปลูกในเม็กซิโกและส่วนใหญ่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาโดยมักใช้ในอาหารที่ทำในอเมริกาเหนือและอเมริกากลาง
คุณสามารถกินถั่วพินโตทั้งตัว บด หรือทอด หรือใส่ในซุปผัก สตูว์ น้ำจิ้ม และแม้แต่เบอร์ริโต พวกเขายังใช้เป็นจานเสริมกับข้าว
นอกจากนี้ ถั่ว Pinto ยังเป็นแหล่งโปรตีน เส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุที่ดี และยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีผลในเชิงบวกต่อระดับน้ำตาลในเลือดโดยรวมและสุขภาพของหัวใจ
อีกทั้งยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง
โดยรวมแล้วใช้แทนถั่ว adzuki ได้ดี เพียงให้แน่ใจว่าได้แช่ไว้ก่อนที่จะใช้เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร และได้รับเนื้อสัมผัสที่นุ่มเป็นพิเศษ
เรียนรู้ว่าคืออะไร สารทดแทนถั่วดำที่ดีที่สุด 12 อันดับแรกในพริก สลัด และสตูว์
ถั่ว Cannellini
หรือที่เรียกว่าถั่วขาว ถั่ว cannellini มีรสกลมกล่อม แป้ง และเนย มีกลิ่นอ่อนๆ ของถั่วและเนื้อครีมมาก
แม้ว่า ถั่ว cannellini มักใช้แทนถั่วแดงในจานต่างๆ มากมาย คุณยังสามารถใช้ถั่วแดงแทนถั่วแดงในจานต่างๆ ได้อีกด้วย เช่น สลัด สตูว์ พาสต้า และซุป
พวกเขายังทำถั่วขาวค่อนข้างดีด้วยขั้นตอนเดียวกับที่คุณจะทำตามสำหรับถั่วแดง ขั้นตอนพิเศษเพียงอย่างเดียวคือการลอกผิวออกเพื่อรักษาเนื้อครีม
แม้จะมีความแตกต่างอย่างมากระหว่างรสชาติของถั่ว adzuki และถั่วขาว แต่ถั่ว cannellini ถูกนำมาใช้ในอาหารเอเชียหลายชนิด (โดยเฉพาะอาหารคาว) และมักใช้แทนถั่ว adzuki
สำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพ ถั่วขาวเป็นแหล่งโปรตีน เส้นใย และโฟเลตที่อุดมไปด้วย และยังช่วยในการรักษาความดันโลหิตและเสริมสร้างกระดูก
พูดง่ายๆ ก็คือ ตัวเลือกที่ดีถ้าคุณไม่ใส่ใจเกี่ยวกับความสวยงามของสีมากนัก
ถั่ว Fava
หากคุณไม่สนใจความพยายามพิเศษในการลวกและเอาเปลือกสีเขียวของ ถั่วฟาวาพวกมันเป็นสิ่งที่มีรสนิยมที่จะมาแทนที่ถั่ว adzuki
คุณยังสามารถทำให้มันง่ายสำหรับตัวคุณเองและซื้อแบบลวกและปอกเปลือกแล้ว
ไม่เหมาะกับอาหารหวาน ถั่วฟาวาหรือถั่วปากอ้ามีรสเนยและถั่วที่โดดเด่นพร้อมความขมที่แฝงอยู่ซึ่งช่วยเสริมรสชาติโดยรวมได้อย่างสวยงาม
ถั่วปากอ้าหรือถั่วฟาวาที่ฉลาดตามสูตรนั้นมีประโยชน์หลากหลายและนำไปใช้ได้หลายวิธี
ซุป สตูว์ น้ำพริก สลัด ฟาลาเฟล แล้วแต่คุณเลย ไม่ต้องพูดถึงว่าคุณสามารถต้ม นึ่ง ย่าง และแม้แต่ทอดได้
ในทางการแพทย์ ถั่วฟาวานั้นอัดแน่นไปด้วยอาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ช่วยในเรื่องความดันโลหิต ช่วยลดน้ำหนัก และแม้กระทั่งรักษาอาการของพาร์กินสัน
แม้ว่าจะไม่สมบูรณ์แบบ แต่ถั่วฟาวาก็เป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณไม่มีอย่างอื่นในมือ
เนยถั่ว
ถ้าคุณชอบทางเลือกใด ๆ ข้างต้นในตอนนี้ ฉันสามารถสรุปได้ง่ายๆ ว่าคุณไม่คิดจะเปลี่ยน adzuki ด้วยสิ่งที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!
ที่ถูกกล่าวว่า เนยถั่ว เป็นถั่ว adzuki อื่นที่คุณอยากลอง
สิ่งเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและอย่างที่คุณจินตนาการได้ว่ามีรสเนยที่อ่อนมาก
ถ้า เนยถั่ว สด คุณยังจะได้ลิ้มรสหญ้าและพืชผักเมื่อเทียบกับถั่วแห้งหรือปรุงสุก
อย่างไรก็ตาม ฉันจะไม่แนะนำให้กินมันสดเนื่องจากปัญหาสุขภาพบางอย่าง
เนื่องจากถั่วเนยมีชื่อเสียงในด้านการใช้ซอสและรสชาติที่ซึมซับได้ดี จึงถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารคาว รวมทั้งซุป สตูว์ และหม้อปรุงอาหาร
คุณยังสามารถใช้เนยถั่วแทนถั่วแดง adzuki ซึ่งคุณสามารถใช้เป็นไส้สำหรับสูตรอาหารเอเชียที่คุณโปรดปรานส่วนใหญ่รวมถึงขนมไหว้พระจันทร์ doushabao และมันโจ
ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือรสชาติอาจไม่เหมือนถั่วและเป็นดินเหมือนถั่ว adzuki
นอกจากนั้น เนยถั่วยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ พร้อมด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้เพียงพอซึ่งช่วยย่อยอาหาร
ไม่ต้องพูดถึงบทบาทของพวกเขาในการลดความดันโลหิตสูง
กล่าวอีกนัยหนึ่ง ถั่วเนยเป็นโรงไฟฟ้าที่มีรสชาติดีและเป็นหนึ่งในสารทดแทนถั่ว adzuki ที่ดีที่สุด
งาดำ
ฉันจะไม่เรียกมันว่าเป็นทางเลือกที่หลากหลายที่สุดเมื่อเราพูดถึงถั่ว adzuki ทดแทน แต่เมื่อไม่มีอย่างอื่นที่คุณสามารถหาได้ งาดำ สามารถเป็นตัวเลือกที่ดี
พวกเขามีรสขมและเหมือนดินและสามารถใช้ในอาหารที่มีรสหวานและรสอ่อน ๆ ในจำนวนที่ จำกัด รวมทั้งไส้และน้ำพริกสำหรับเค้กข้าวเหนียว
ไม่ดังเท่าขาประจำแน่นอน เมล็ดงา ในอาหารจีนและญี่ปุ่น อาหารเหล่านี้ยังคงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับของหวานและน้ำพริกหวาน
ประโยชน์ต่อสุขภาพของงาดำ ได้แก่ ระบบประสาทที่ดีขึ้น กระดูกที่แข็งแรง และการทำงานของหลอดเลือดที่ดีขึ้น
ถั่วแครนเบอร์รี่
ถั่วแครนเบอร์รี่ มีรูปร่างคล้ายกับถั่วไต อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ทำให้แตกต่างคือสีเบจชมพูที่แต่งแต้มด้วยจุดสีน้ำตาลแดง
พวกเขามีรสหวานเล็กน้อยพร้อมกลิ่นที่โดดเด่นของรสเกาลัดที่ทำให้พวกเขามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเมื่อเทียบกับตัวเลือกอื่น ๆ
เมื่อปรุงสุก ถั่วแครนเบอร์รี่หรือที่เรียกว่าถั่วบอร์ล็อตติจะมีเนื้อครีมมากและมีกลิ่นที่เด่นชัดน้อยกว่าถั่วอะดูกิ
ดังนั้น คุณสามารถใช้มันในสูตรอาหารคาวต่างๆ เช่น สตูว์และซุป
นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมใช้แทนถั่วพินโตและถั่วแคนเนลลินี เนื่องจากคุณไม่สนใจคอนทราสต์ของสี!
ถั่วเขียวหั่นเต๋า
ถั่วเขียวหั่นเต๋า เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ยอดเยี่ยมหากคุณชอบอาหารหวานมากกว่า
เช่นเดียวกับถั่วอื่นๆ ในรายการ ถั่วเหล่านี้ยังมีรสหวานและถั่วเล็กน้อย และมักใช้ในอาหารเอเชีย
เมื่อไม่มีถั่ว adzuki คุณสามารถใส่ถั่วเขียวสีเหลืองในแกง ซุป และสตูว์ของคุณ และนำไปใช้ในแป้งและไส้สำหรับขนมไหว้พระจันทร์ ลูกงา โฮเปีย ฯลฯ
นอกจากนั้น ถั่วเขียวเหลืองยังมีประโยชน์ที่พิสูจน์แล้ว เช่น การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ และป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
ใช้ในอัตราส่วน 1:1 สำหรับถั่ว adzuki เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
คำถามที่พบบ่อย
ถั่วแดงกับถั่ว adzuki เหมือนกันหรือไม่?
ไม่ พวกเขาไม่ใช่! แม้ว่าคำว่า "ถั่วแดง" มักใช้แทนกันได้สำหรับทั้งถั่วอะซูกิและถั่วแดง เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันของสีเล็กน้อย แต่ก็ไม่ควรสับสนระหว่างกัน
โกยะถั่วแดงขนาดเล็กเหมือนกับถั่ว adzuki หรือไม่?
ไม่สิ ทั้งคู่ต่างกัน แม้ว่าทั้งสองจะเรียกว่าถั่วแดงเนื่องจากความคล้ายคลึงกันของสี แต่ก็ไม่เหมือนกันแม้ว่าจะสามารถใช้ทดแทนได้
ถั่วดำกับถั่ว adzuki เหมือนกันหรือไม่?
มีถั่ว adzuki หลากหลายที่มีสีดำ
แต่ถ้าคุณหมายถึงถั่วเต่าดำ ไม่สิ ถั่วอะซูกิและถั่วดำนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
ค้นพบ อะไรคือสิ่งที่ทดแทนถั่วดำได้ดีที่สุดเมื่อปรุงสตูว์หรือสลัด
สรุป
มีสารทดแทนถั่ว adzuki หลายชนิดที่สามารถใช้ได้หากไม่มี
ในบทความนี้ เราได้พูดถึงสารทดแทนที่เป็นไปได้ทั้งหมดที่คุณสามารถใช้ในอาหารต่างๆ โดยเฉพาะของคาว
เนื่องจากสารทดแทนทั้งหมดข้างต้นมีรสชาติและเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว ทั้งหมดจึงเพิ่มสิ่งที่แตกต่างไปในจานของคุณ บางอย่างดีกว่าอย่างอื่น
ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณกำลังมองหาถั่ว adzuki ทดแทน อย่าลังเลที่จะลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้
เพียงระมัดระวังข้อกำหนดของสูตรของคุณ คุณไม่ต้องการที่จะใส่สิ่งที่ขมและเป็นดินในของหวาน;)
ถัดไป เช็คเอาต์ 10 อันดับแรกแทน edamame ที่ดีที่สุด หากคุณไม่พบในร้านค้า
ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา
สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน
ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:
อ่านฟรี
Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร
