Lithipa tse 4 tse Molemohali tsa Takobiki tsa Majapane Bakeng sa ho Seha Sashimi e Thin

Ke rata ho theha litaba tsa mahala tse nang le malebela ho babali ba ka, uena. Ha ke amohele tšehetso e lefshoang, maikutlo a ka ke a ka, empa haeba u fumana likhothaletso tsa ka li thusa ebe u qetella u rekile ntho eo u e ratang ka se seng sa lihokelo tsa ka, nka fumana khomishene ntle le tefo e eketsehileng ho uena. Ithute haholoanyane

Haeba u batla thipa e ntle ka ho fetisisa ea li-slicer ea Japane 'marakeng, u se ke ua sheba hole le takobiki! Lithipa tsena li nepahetse bakeng sa ho seha litlhapi bakeng sa Sashimi ka ntlha e khethehileng e hlabang le lehare le bohale e le hore li-fillets li shebahale li se na sekoli.

Thipa e ntle ka ho fetisisa ea Takobiki ke Thipa ea Chef ea Japane ARITSUGU Takobiki hobane ke motsoako oa boleng le ts'ebetso. Lehare lena le bohale haholo le o lumella ho etsa maqeba a nepahetseng, a hloekileng, 'me ha a tabole litlhapi.

Tataisong ena, ke tla u isa ho seo u ka se batlang mme ke na le likhetho tse 'maloa tsa ho reka.

Thipa e ntle ka ho fetisisa ea Takobiki Japanese slicer | Sesebelisoa se phethahetseng sa ho tlatsa litlhapi

Ka kakaretso ho thata ho fumana thipa ea takobiki ho feta lithipa tse ling tsa tlhapi tsa Majapane hobane ha e sebelisoe joalo ka tloaelo. E ntle bakeng sa sashimi empa e etselitsoe octopus (tako) hape.

Tsena ke likhetho tse ntle ka ho fetisisa kapele. Ke tla u fa tlhahlobo e felletseng ho ea tlase:

Molemo ka ho fetisisa thipa ea takobiki ka kakaretso

ARITSUGUThipa ea Sebapehi sa Setso sa Majapane

Lehare le entsoe ka tšepe ea pampiri e tšoeu eo eleng thepa ya boleng bo hodimo, e tšoarellang. Lehare le boetse le na le lehare le le leng le etsang hore le be nchocho.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Molemo ka ho fetisisa tekanyetso takobiki thipa

KanetsuneKC-537

Lithipa tsa Kanetsune li tsebahala haholo ka ho boloka bohale ba tsona. Le ha thipa e le matla ebile e tšoarella ka kakaretso, e na le likarolo tse ling tse kotsing kaha e nchocho ebile e le bevele e le 'ngoe.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Molemo ka ho fetisisa thipa ea takobiki bakeng sa baapehi ba litsebi

YoshihiroSuminagashi Blue Steel #1

Paterone e rippled e entsoe ka forge welding likarolo tse 'maloa tsa tšepe hammoho. Ts'ebetso ena ha e etse feela hore thipa e be matla le e tšoarellang, empa hape e etsa mohlala o motle.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Thipa e ntle ka ho fetesisa e nang le merero e mengata

DALALASlicing & Betla Thipa

Thipa ena ha se thipa ea 'nete ea takobiki empa e na le sebopeho se ts'oanang sa lehare le ntlha e tšoanang e hlabang. Ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang thipa e feto-fetohang e ka sebelisetsoang ho seha le ho betla.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Fumana e lethathamo le felletseng la mefuta e 14 ea lihlapi tsa sushi (le mabitso a tsona a tloaelehileng)

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Tataiso ea ho reka ea Takobiki

Ho na le pherekano e nyane ho potoloha lebitso la thipa - ka linako tse ling e ngotsoe joalo ka thipa ea seapehi ea Majapane empa takobiki ha e shebahale joalo. thipa ea gyuto.

Gyuto ke thipa ea ho pheha ea Majapane eo batho ba tloaetseng ho utloa ka eona.

Thipa ea Takobiki e khetholloa ka sebopeho sa eona se ikhethang le taba ea hore e sebelisoa haholo ho seha litlhapi le ho seha. octophase.

Kahoo, haeba u e bona e bitsoa takobiki sushi sashimi thipa e sehang, joale u tsebe hore ke thipa ena e bonojoana.

Shebella sashimi e qhekelloa ka pampiri e tšesaane ka takobiki mona:

Keletso ea lehare

Lithipa tse ngata tsa Majapane e na le ntlha e bohale empa takobiki e hlahella hobane e na le lehare le boreleli le lesesaane le ntlha e hlabang.

Leqheka le hlabang ha le bohale joalo ka lithipa tse ling tsa sushi mme sena ke ka boomo. Leha ho le joalo, e ntse e le ntlha e hlabang e bohale kahoo u se ke ua e tšela menoaneng ka mokhoa o sa tsotelleng.

Lebaka la ntlha e lerootho ke hore takobiki e sebelisoa ho arola litlhapi tse nang le letlalo le boreleli. Haeba ntlha e ne e le bohale, e ne e tla phunyeletsa letlalo la tlhapi habonolo haholo ebe e senya nama.

Hape, ntlha e hlabang ea u thusa ha u seha le ho hloekisa octopus (bakeng sa ho etsa takoyaki e monate ka mohlala!)

Leqheka le hlabang le boetse le thusa ho thellisa letlalong la tlhapi ntle le ho senya nama.

Boholo ba lehare

Takobiki ke thipa e telele e sehang kahoo lehare hangata le pakeng tsa lisenthimithara tse 10 ho isa ho tse 12 (25-30 cm). Lehare le lelelele lea hlokahala bakeng sa ho khaola ka litlhapi tse kholo.

Empa lehare le lelelele le lona le etsa hore e be e 'ngoe ea tse ntle ka ho fetisisa Lithipa tsa kichine tsa Majapane bakeng sa ho tlatsa litlhapi le nama.

Lehare le lelelele le thusa ho fokotsa palo ea liropo tse hlokahalang bakeng sa tlhapi, e leng ntho ea bohlokoa hobane ho otla ho hong le ho hong ka thipa ho ka senya nama e pshatlehileng.

Sebelisa

Hangata letsoho la takobiki le entsoe ka lehong kapa polasetiki.

Mehato ea lehong ke ea setso empa ea polasetiki e ntse e tsebahala haholo hobane e tšoarella ebile e bonolo ho e hlokomela.

Ho na le lisebelisoa tse ling tse ngata tsa boleng bo holimo le tse tšoarellang. G10 le micarta ke lisebelisoa tse peli tse atisang ho sebelisoa ho tšoara thipa.

Lehare le ho sebetsana le takobiki hangata li kopantsoe le tang e tletseng.

Sena se bolela hore tšepe ea lehare e fetela ho fihlela qetellong ea molamu.

Tang e tletseng e fana ka botsitso le ho leka-lekana ho thipa.

Setshwano se lokela ho phutholoha ho tshwara le ho tshwara hantle. Ntho ea ho qetela eo u e batlang ke hore thipa e tsoe letsohong la hao ha u ntse u seha litlhapi.

Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea lithipa tsa takobiki 'me kaofela li na le meralo e fapaneng ea ho tšoara.

Kahoo, ho bohlokoa ho khetha thipa e nang le mohele o ikutloang o phutholohile letsohong la hau.

Sebopeho sa letsoho le sona se bohlokoa: lithipa tsa setso li na le maqhala a kgutlonne kapa D empa ho boetse ho na le maqhama a chitja le a mokhoa oa Bophirima a fumanehang.

Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho khetha sebapa se ikutloang se phutholohile letsohong la hau e le hore u ka etsa maqeba a nepahetseng.

lintho tse bonahalang

Lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa takobiki li entsoe ka tšepe e phahameng ea carbon. Ena ke thepa e tšoanang e sebelisoang ka lithipa tse ling tsa kichineng tsa Majapane tse kang gyuto le santoku.

Tšepe e phahameng ea carbon ke thepa e tšoarellang e ka nkang bohale le ho e tšoara nako e telele. Hape ho bonolo ho e chorisa.

Tšepe e tšoeu ke khetho e ka holimo bakeng sa lehare le bohale.

Tšepe e tšoeu, hape e bitsoa shirogami e bua ka tshepe ya pampiri e tshweu. Tšepe e tšoeu e tumme bakeng sa ho etsoa ha thipa e telele e sehang joaloka takobiki.

Khabone ka tšepe e tšoeu e hloekile haholo e etsang hore ho be bonolo ho fumana bohale bo bohale. Hape ke tšepe e bonolo ho feta joalo bonolo ho chorisa.

Joale ho na le tšepe e putsoa, ​​e boetse e bitsoa aogami.

Boputsoa ka lebitso bo bolela 'mala o moputsoa-botšo oa tšepe. E entsoe ka ho kenyelletsa chromium le tungsten ho tšepe.

Tšepe e putsoa e thata ho feta tšepe e tšoeu e bolelang hore e ka nka bohale bo bohale. Empa e boetse e tloaetse ho qhekella.

Taba e mpe ea tšepe e nang le k'habone e phahameng ke hore e na le mafome, kahoo o hloka ho hlokomela thipa le ho etsa bonnete ba hore e omme ka mor'a tšebeliso e 'ngoe le e' ngoe.

ithutang mokhoa oa ho tšoara le ho hloekisa lithipa tsa hau tsa Majapane hantle hore li se ke tsa rusa

Bevel

Lithipa tsa setso tsa Majapane hangata ke bevel e le 'ngoe ho bolelang hore ho na le lehlakore le le leng feela la lehare.

Lehlakore le leng le sala le sa leotsoa. Kahoo, e bohale ka lehare ntlheng e le 'ngoe.

Empa ho boetse ho na le lithipa tse peli tse betliloeng, ho bolelang hore mahlakore ka bobeli a lehare a fatše.

Lithipa tsena li bonolo ho li sebelisa bakeng sa batho ba leqele le ba ho le letona.

Lithipa tsa Bophirimela li atisa ho ba bevel habeli athe Hangata lithipa tsa Majapane ke bevel e le 'ngoe.

Lithipa tsa Takobiki hangata li na le ntlha e le 'ngoe ebile li bohale haholo kahoo li loketse basebelisi ba letsoho le letona.

theko

U ka lebella ho lefa chelete e ngata haholo bakeng sa takobiki e sehang thipa ea chef ea Majapane hobane ona ke mofuta o sa tloaelehang oa ho seha sushi le thipa ea sashimi.

Theko ea theko bakeng sa takobiki ea boleng ba tekanyetso ke $200 - $300.

Empa, haeba u batla thipa e holimo-limo u ka sheba tag ea theko ea $1000 kapa ho feta.

Mofuta ona oa thipa o sebelisoa haholo ke litsebi tsa ho pheha sushi kahoo ha se thipa ea kichineng eo baapehi ba bangata ba ka e hlokang.

Empa, haeba u moapehi oa lapeng ea tebileng ea ananelang thipa e entsoeng ka letsoho, joale takobiki e tla ba tlatsetso e ntle ho kichineng ea hau.

Bongata ba Majapane ba etsa li-takobiki ho etsa bonnete ba hore ba etsa lithipa tsa boleng bo holimo tse theko e tlaase.

Haeba u batla khetho e ntle ea tekanyetso le e sebetsang ka bongata, sheba lithipa tsa ka tse 15 tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa sushi le sashimi

Lithipa tse holimo tsa takobiki li hlahlobiloe

Lithipa tsa Takobiki ke lisebelisoa tse khethehileng haholo 'me ho khetha e nepahetseng ha ho bonolo.

E re ke u thuse ka ho bonts'a tse ling tsa lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa Majapane tsa 'marakeng.

Molemo ka ho fetisisa thipa ea takobiki ka kakaretso

ARITSUGU Thipa ea Sebapehi sa Setso sa Majapane

Setšoantšo sa lihlahisoa
9.2
Bun score
Ho bohale
4.9
fihlela qetellong
4.4
tšoarella
4.5
Molemohali bakeng sa
  • Singel bevel white paper steel design e bohale
  • Setsopana sa thipa ea octagonal ea setso
oela hanyane
  • Handle e nyane haholo bakeng sa ba bang

Thipa ea takobiki e entsoeng ka letsoho ke khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa ba batlang thipa e phethahetseng ea ho seha. sushi le sashimi.

Hape ke khetho e ntle ka ho fetisisa ea ho seha le ho poma nama ea octopus e thata.

Thipa e ntle ka ho fetesisa ea setso ea Majapane ea takobiki & e ntle ka ho fetesisa- Thipa ea Chef ea Japane ARITSUGU ka letlapeng la ho itšeha
  • boholo ba lehare: 11.8 inch
  • blade material: tshepe ya pampiri e tshweu
  • handle: lehong
  • bevel: motho a le mong

Keletso e hlabang e ka u thusa ho tlosa hlooho ea octopus ntle le ho senya nama. E bohlokoa hape bakeng sa ho seha likhoele tsa tlhapi tse nang le letlalo holim'a tsona.

Haeba u batla thipa ea Sejapane ea boleng bo holimo, joale ARITSUGU Takobiki ke khetho e ntle ka ho fetisisa.

Litsebi tsa mesebetsi ea matsoho li qhekella lithipa tsena 'me haeba li hlokomeloa hantle, thipa ena e ka tšoarella bophelo bohle!

Lehare le entsoe ka tšepe ea pampiri e tšoeu eo eleng thepa ya boleng bo hodimo, e tšoarellang. Lehare le boetse le na le lehare le le leng le etsang hore le be nchocho.

Lithipa tsa tšepe tse tšoeu tsa takobiki ke tsona tse batloang haholo 'me li tsebahala ka hore li bohale hakae. Ba tla fillet nama ea tlhapi ntle le ho baka maqeba leha e le afe.

Mohele o entsoe ka lehong 'me o na le sebopeho sa octagonal, e leng moetlo oa thipa oa Majapane.

Ntho feela eo ke e nyatsang ke hore ka theko, sheath ea lehong e sireletsang ha e kenyelelitsoe (fumana tlhahlobo ea saya e ntle ka ho fetisisa, kapa likhetla tsa thipa mona).

Thipa ea ARITSUGU Takobiki le eona e ka lehlakoreng la theko e boima empa e bohlokoa theko ea thipa ea boleng bo holimo.

Letšoao lena ha le tsejoe hantle joalo ka baetsi ba lithipa ba Majapane empa lithipa tsa bona li ntle joalo, haeba li se betere.

Mohlala, e ka bapisoa le thipa ea Shun e leng lebitso le tsebahalang haholo. Thepa ea Shun e bitsa chelete e lekanang le ea ARITSUGU Takobiki empa ha e ea etsoa hantle.

Thipa ea Shun e boetse e na le mahlakore a mabeli a etsang hore e se be bohale ho feta ARITSUGU.

Molemo ka ho fetisisa tekanyetso takobiki thipa

Kanetsune KC-537

Setšoantšo sa lihlahisoa
7.2
Bun score
Ho bohale
4.5
fihlela qetellong
3.2
tšoarella
3.1
Molemohali bakeng sa
  • Bohlokoa bo boholo ba chelete
  • Lehare le bohale le le leng la bevel
oela hanyane
  • Bolster e entsoe ka polasetiki e theko e tlaase

Ho batla ho le thata ho fumana thipa ea takobiki e theko e tlaase.

Leha ho le joalo, thipa ea Kanetsune ke ea boleng bo makatsang 'me e ka tlase ho $100 - eo ke theko e ntle haholo bakeng sa thipa e joalo!

  • boholo ba lehare: 210mm 8.2 lisenthimithara
  • blade material: tshepe ya pampiri e tshweu
  • tšoara: lehong la magnolia
  • bevel: motho a le mong

Thipa ena ea takobiki e u lumella ho seha lilae tse tšesaane tsa pampiri hore e be thipa e ntle haholo ea sushi le sashimi.

Ke e khothaletsa haholo ho mang kapa mang ea batlang thipa ea boleng bo botle empa a sa batle ho sebelisa chelete e ngata.

Lehare le entsoe ka tšepe ea pampiri e tšoeu, e leng thepa ea boleng bo holimo, e tšoarellang. Lehare le lona le na le beveled e le 'ngoe ho bolelang hore le bohale haholo.

Ha e le hantle, lithipa tsa Kanetsune li tsebahala haholo ka ho boloka bohale ba tsona.

Le ha thipa e le matla 'me e tšoarella ka kakaretso, e na le likarolo tse ling tse kotsing kaha e bohale ebile e le bevele e le 'ngoe.

Mohele o entsoe ka lehong 'me o na le sebopeho sa octagonal, e leng moetlo oa thipa oa Majapane.

Ha ba ntse ba theko e phahameng hofeta dithipa tse ngata tsa Bophirima, e ntse e le boleng bo botle ha ho nahanoa ka boleng ba tsona. Mefuta e meng e tšoanang e kenyelletsa Shun le Global.

Kanetsune takobiki e ikhethile hobane e fana ka boleng bo botle ka theko e tlase mme mefuta e meng ha e etse mofuta ona oa thipa e sehang.

Kanetsune vs Sakai Takobiki

Haeba u leka ho etsa qeto pakeng tsa lithipa tsa Aritsugu le Sakai Takobiki, ho itšetlehile haholo ka tekanyetso ea hau.

Sakai e ka ba halofo ya theko ya Aritsugu mme e ntse e le thipa ya boleng bo botle.

Haeba u setsebi sa sushi le sashimi chef, u ka 'na ua batla ho tsetela ho Aritsugu.

Empa, ha o le moapehi wa lehae ya batlang thipa ya boleng bo botle, e tla seha dilae tse tshesane tsa tlhapi, o ke ke wa fosa ka lehare la Sakai.

Phapang e kholo ke hore Sakai e na le lehare le lekhutšoane 'me ha ea etsoa ka thepa ea boleng bo holimo.

Kahoo, haeba u batla thipa e ntle ka ho fetisisa ea takobiki joale Aritsugu ke tsela ea ho ea.

Empa, haeba o batla thipa ya boleng bo hodimo e ke keng ya roba banka mme e ntse e o tshwarella ka dilemo tse mashome, Sakai ke letshwao le tsebahalang leo o ka le tshepang.

Lithipa tsena ka bobeli li na le meharo ea lehong la magnolia, ka bobeli li entsoe ka tšepe e tšoeu empa u ka bona ts'ebetso e ikhethang ho tsoa ho thipa ea Aritsugu ea pricier.

Ke thipa ea chef ea Majapane e phethahetseng bakeng sa litlhapi.

Molemo ka ho fetisisa thipa ea takobiki bakeng sa baapehi ba litsebi

Yoshihiro Suminagashi Blue Steel #1

Setšoantšo sa lihlahisoa
9.5
Bun score
Ho bohale
4.8
fihlela qetellong
4.7
tšoarella
4.7
Molemohali bakeng sa
  • Seqha se matla sa ebony
  • Likarolo tse 'maloa tsa tšepe e tšoarellang e ferekanngoa
oela hanyane
  • E theko e phahameng haholo

Haeba u setsebi sa sushi le chef ea sashimi, joale ua tseba hore ho bohlokoa ho tsetela ka lithipa tsa boleng bo holimo tse kang thipa ena ea Yoshihiro Suminagashi Blue Steel.

Ha e tšoane le lithipa tse entsoeng ka bongata tse theko e tlaase tse sebelisoang ke bo-rakhoebo.

Yoshihiro takobiki e entsoeng ka letsoho e nepahetse bakeng sa ho seha ka mokhoa o mosesaane le ho tlatsa litlhapi tse ncha.

  • boholo ba lehare: 11.8 inch
  • blade material: tshepe e putsoa
  • handle: ebony
  • bevel: motho a le mong

Lehare le entsoe ka tšepe e putsoa e leng thepa ea boleng bo holimo, e tšoarellang.

Suminagashi e fetolela "inki e phaphametseng" 'me ke sona seo lehare la thipa ena le shebahalang ka sona.

Paterone e rippled e entsoe ka forge welding likarolo tse 'maloa tsa tšepe hammoho.

Ts'ebetso ena ha e etse feela hore thipa e be matla le e tšoarellang, empa hape e etsa mohlala o motle.

Ke tlameha ho lumela hore ke e 'ngoe ea lithipa tse ntle ka ho fetisisa tseo ke li boneng,' me e tla khahlisa batho ba jang lijo ha u ntse u pheha.

Mohele o entsoe ka lehong la ebony le matla haholo ebile le bonolo ho le tšoara.

Ke classic octagonal Wa-handle eleng sebopeho sa setso sa dithipa tsa Majapane.

Thipa e boetse e tla le sheath ea lehong e sireletsang e bitsoang saya e entsoeng ka lehong la Magnolia.

U ka leotsa feela lehare le nang le kutlo ka lejoe la metsi 'me u lokela ho qoba ho khaola masapo kapa ho seng joalo lehare ka chip le ho robeha.

Thipa e boetse e na le beveled e le 'ngoe ho bolelang hore e bohale haholo. Ha e le hantle, e tsebahala ka bohale bo phahameng.

Yoshihiro ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa tsa thipa tsa Majapane 'marakeng mme thipa ena ke mofuta oa bona oa holimo-limo oa takobiki.

Ke khetho e ntle ka ho fetesisa bakeng sa baapehi ba sushi le sashimi. E ka tšoantšoa le thipa ea Aritsugu e boletsoeng pejana.

Empa, e boetse e habeli theko. Kahoo, haeba u se setsebi sa chef, mohlomong ha u hloke sena.

Na o kile oa ipotsa chef ea Japane ea hibachi e bitsoa eng?

Thipa e ntle ka ho fetesisa e nang le merero e mengata

DALALA Slicing & Betla Thipa

Setšoantšo sa lihlahisoa
9.4
Bun score
Ho bohale
4.5
fihlela qetellong
4.8
tšoarella
4.8
Molemohali bakeng sa
  • Motsoako oa motsoako o ka 'na oa se ke oa tloaeleha empa o hahiloe hore o tšoarelle
  • bobebe
oela hanyane
  • Eseng thipa ea setso haholo

Che, thipa ea Dalstrong ea ho seha le ho betla ha se thipa ea 'nete ea takobiki empa e na le sebopeho sa lehare se ts'oanang le ntlha e ts'oanang e hlabang.

Ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang thipa e fapaneng e ka sebelisetsoang ho seha le ho betla nama, tlhapi le meroho.

Ha se ea litlhapi le octopus feela, ka hona, e sebetsa haholo.

Thipa e ntle ka ho fetesisa ea mesebetsi e mengata- DALSTRONG Ho Seha & Thipa ea ho Betla tafoleng
  • boholo ba lehare: 12 inch
  • lehare tse bonahalang: phahameng k'habone tšepe
  • tšoara: G10 motsoako
  • bevel: habeli

Thipa ena e boetse e theko e tlaase kahoo ke khetho e ntle bakeng sa ba nang le tekanyetso.

Lehare le entsoe ka tšepe e phahameng ea carbon e tšoarellang haholo 'me e khona ho mamella ho senyeha ho hoholo le ho taboha.

E entsoe ka tšepe e phahameng ea k'habone e nang le moralo o motšo oa titanium o etsang hore thipa e shebahale e boreleli ebile e le ea sejoale-joale.

Ha e tšoane le lithipa tsa setso tsa Majapane tseo u tloaetseng ho li bona.

Mohele o entsoe ka motsoako oa G10 oo e leng thepa e sebelisoang hangata ka lithipa hobane o matla haholo ebile o phutholohile ho o tšoara.

E na le molamu o bobebe haholo le aerodynamic kahoo o ka fokotsa kapele.

Taba ea mantlha ke hore mofeng ona ha o tšoarelle hantle mme o ka thella. Hape, thipa e lokela ho hlatsuoa ka letsoho 'me sena se ka ba bothata ho ba bang.

Thipa e boetse e na le habeli-beveled ho bolelang hore e bohale ka mahlakore ka bobeli 'me e ka sebelisoa ke basebelisi ba letsoho le letona le le letšehali, kahoo e batla e fapane le ba bang.

Batho ba sebelisa thipa ena ho arola ntho leha e le efe ho tloha ho litlhapi ho ea ho lijo tsa leoatleng, ho ea ho likhoho le brisket. Lehare lena ha le na kutlo joaloka tse ling kahoo u ka li sebelisa ho khaola mefuta eohle ea nama.

Thipa e boetse e tla le sheath ea letlalo ho sireletsa lehare ha u sa e sebelise.

Dalstrong ke lets'oao la thipa le theko e tlase ho isa bohareng ba theko empa ba etsa lithipa tse ntle haholo, haholo bakeng sa baapehi ba lapeng.

U ka bapisa Dalstrong le lihlahisoa tse ling tsa thipa tse kang Shun, Wusthof, le Zwilling.

Thipa e sehang ea Dalstrong e entsoe ka thepa ena e ncha ea titanium carbon steel e tšoarellang nako e telele le e tšoarellang hantle haholo.

Premium Yoshihiro vs Dalstrong thipa e sehang

Ho thata ho bapisa lithipa tsena tse peli tse fapaneng haholo. Yoshihiro ke thipa ea setso ea Majapane ha Dalstrong e batla e le ea sejoale-joale.

Lithipa tse entsoeng ka letsoho tsa Yoshihiro li theko e boima haholo 'me li etselitsoe lireschorente le chef ea litsebi.

Ba tla khaola le ho seha ka har'a litlhapi le octopus joaloka botoro, esita le likarolo tse slimy.

The Dalstrong slicing thipa e boetse ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang thipa e nang le mefuta e mengata e khonang ho khaola mefuta eohle ea nama habonolo.

Yoshihiro e na le lehare le moqotetsane le molemo bakeng sa ho seha litlhapi ha Dalstrong e na le lehare le pharaletseng le leng molemo bakeng sa ho betla nama le ho khaola ka maqeba a thata joaloka brisket.

Lithipa ka bobeli li na le ntlha e lerootho empa thepa ke eona e khethollang tsena. Yoshihiro takobiki e entsoe ka tšepe e putsoa ha Dalstrong e entsoe ka tšepe e phahameng ea carbon.

Sebapali se boetse se fapane kaha Yoshihiro e na le sekontiri sa ebony ha se bapisoa le theko e tlaase ea G10 ea Dalstrong.

Thipa e sehang ea Dalstrong e entsoe habeli ho bolelang hore e ka sebelisoa ke batho ba ho le letona le le letšehali.

Yoshihiro e bohale feela ka lehlakoreng le le leng kahoo e ka sebelisoa ka boiketlo feela ke ba lokileng.

Tsa tsau-tsau

Thipa ea Takobiki Japanese slicer ke sesebelisoa se phethahetseng sa ho seha litlhapi le octopus ka nepo e makatsang.

Bakeng sa thipa e ke keng ea senya banka empa e ntse e entsoe ka matsoho ke litsebi tsa Majapane, ke khothaletsa thipa ea Aritsugu Takobiki.

Ke boholo bo phethahetseng le boima ba 'mele bakeng sa ho seha likhoele tsa litlhapi, 'me ntlha ea eona e boreleli e loketse ho hloekisa octopus.

Empa u se ke ua makala ha u bona theko e phahameng haholo ka lithipa tsena tse sehang. Ka sebele ke karolo ea matsete, empa e tla u tšoarella bophelo bohle ka tlhokomelo e nepahetseng.

Bala ho latelang: Mokhoa oa ho boloka lithipa tsa Majapane | Libaka tse 7 tsa li-thipa le litharollo tsa polokelo

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.