สูตรที่ดีที่สุด 10 อันดับแรกสำหรับซอสถั่วเหลือง

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

ซีอิ๊ว น่าจะเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมของญี่ปุ่น ใช้ในการปรุงอาหารทุกประเภท ตั้งแต่อาหารง่ายๆ ที่ปรุงเองที่บ้านไปจนถึงอาหารระดับภัตตาคารหรู

ซอสถั่วเหลืองมีหลายประเภทและมีสูตรอร่อยมากมายที่ใช้

ซอสถั่วเหลืองมักใช้ในน้ำจิ้มสำหรับซูชิและซาชิมิ หรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารประเภทเนื้อสัตว์

นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมนอกเหนือจากข้าวและก๋วยเตี๋ยวและน้ำดองที่ชื่นชอบ

ในบทสรุปนี้ เราจะพูดถึงสูตรซอสถั่วเหลืองที่ดีที่สุดบางส่วน

สูตรที่ดีที่สุด 10 อันดับแรกสำหรับซอสถั่วเหลือง

ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาอาหารง่ายๆ และรวดเร็ว หรืออาหารที่ซับซ้อนกว่านั้นเพื่อสร้างความประทับใจให้เพื่อนๆ มีของอร่อยสำหรับทุกคน!

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

10 สูตรซอสถั่วเหลืองที่ดีที่สุด

ซอสถั่วเหลืองรวมอยู่ในอาหารทุกประเภทตั้งแต่อาหารคาวหวาน นี่คือสูตรซอสถั่วเหลืองที่ดีที่สุดในคอลเลกชันของเรา

Okaka Onigiri: ซอสถั่วเหลืองเค็มและสูตร Katsuobushi

สูตรโอะกะคะโอนิกิริ
Okaka คือคัตสึโอะบุชิของญี่ปุ่นและซีอิ๊วผสม เช่น ฟุริคาเกะ แต่มีส่วนผสมน้อยกว่าและเค็มกว่าเล็กน้อย ที่ทำให้มันสมบูรณ์แบบสำหรับข้าวปั้นที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งไม่ต้องการอย่างอื่นจริงๆ
ดูสูตรนี้
สูตรโอะกะคะโอนิกิริ

โอนิกิริคือ ขนมยอดนิยมของญี่ปุ่นมักทำด้วยข้าวสวยและไส้เผ็ด. โอกากะโอนิกิริสูตรนี้ใช้โชยุและเกล็ดปลาโบนิโตะ

ในการทำโอกากะโอนิกิริ คุณจะต้องหุงข้าวซูชิ โชยุ เกล็ดปลาโอ และส่วนผสมง่ายๆ อื่นๆ เช่น โนริ

ซอสถั่วเหลืองรวมกับ คัตสึโอะบุชิ ให้ข้าวปั้นที่มีรสอูมามิ

เพียงผสมข้าวสวยกับซอสถั่วเหลืองและเกล็ดปลาโอ แล้วปั้นข้าวเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือก้อนกลม

วางโนริแผ่นรอบๆ สามเหลี่ยมแต่ละอัน แล้วคุณก็จะได้โอกะโอนิกิริแสนอร่อย!

อาหารจานนี้เสิร์ฟคู่กับขิงดองได้ดีที่สุด และเหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือเป็นมื้อกลางวันเบาๆ

สูตรซีอิ๊วขิงงา

สูตรซีอิ๊วขิงงา
การเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อยของขิงสามารถทำอะไรได้ดีกับอาหารมากมาย และมันเค็มพอที่จะไม่ต้องใช้ซอสอื่น ๆ เพื่อทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่ดี!
ดูสูตรนี้
สูตรซีอิ๊วขิงงา

หากคุณต้องการทำซอสของคุณเองโดยไม่ต้องเสียเงินซื้อของบรรจุขวด สูตรซอสถั่วเหลืองผสมงาขิงนี้ให้รสชาติอูมามิมากมาย

การใส่ขิงรสเผ็ดลงไปอาจช่วยได้หลายอย่างกับอาหารหลายๆ อย่าง และถั่วเหลืองก็ให้ความเค็มมากพอที่จะไม่ต้องใช้ซอสอื่นๆ เพื่อทำให้จานของคุณมีรสชาติที่น่าทึ่ง!

ซอสนี้ทำขึ้นโดยการผสมเครื่องปรุงรสยอดนิยมของญี่ปุ่น เช่น งาคั่ว ซอสถั่วเหลือง ขิงขูด มิริน มายองเนสคิวพี น้ำส้มสายชูข้าว และอื่นๆ อีกเล็กน้อย

ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสรสเผ็ดที่คุณสามารถใช้สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยว ข้าว และผัด

หมูเลียมโปย่างซีอิ้ว

ลิมโปหมูย่าง
การรักษาที่เสื่อมโทรมอย่างแท้จริงสูตรหมู Liempo นี้พูดง่าย ๆ คือหมูสามชั้นย่างหมักในส่วนผสมที่คล้ายกับ adobo แม้ว่าจะอร่อยจริงๆ แต่การเตรียมและการปรุงอาหารของ Liempo นั้นค่อนข้างตรงประเด็น อาหารจานอร่อยนี้มีหลากหลายรุ่น อย่างไรก็ตาม พื้นฐานหลักๆ คือ: คุณหมัก คุณย่างจนสุก และคุณเสิร์ฟ
ดูสูตรนี้
หมูย่างเลียมโป

หมูเลียมโปเป็น อาหารฟิลิปปินส์ยอดนิยม ที่ทำจากหมูสามชั้นหมักและย่าง

เวอร์ชันนี้รวมซอสถั่วเหลืองเข้ากับซอสหมักเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและอูมามิ

รสชาติจะเสื่อมโทรมอย่างแท้จริงด้วยส่วนผสมของเนื้อหมู ซอสถั่วเหลือง กระเทียม น้ำตาล น้ำส้มสายชู และเครื่องปรุงต่างๆ

เป็นเมนูในฝันของคนรักบาร์บีคิวทุกคนจริงๆ เพราะน้ำหมักโชยุช่วยให้หมูสามชั้นนุ่ม

หากคุณกำลังมองหาเมนูหมูย่างแสนอร่อยสำหรับบาร์บีคิวครอบครัวหน้าของคุณ ลองสูตรหมูเลียมโปะหมักซีอิ๊วและย่างนี้ดูสิ!

สเต็กเนื้อเทปันยากิแบบคลาสสิกพร้อมซอสสาเก / สูตรซอสถั่วเหลือง

สูตรเหล้าสาเกเทปันยากิ / สเต็กเนื้อถั่วเหลือง
สเต๊กญี่ปุ่นง่ายๆแต่อร่อย
ดูสูตรนี้
สูตรเหล้าสาเกเทปันยากิ / สเต็กเนื้อถั่วเหลือง

ทำอาหารบน a เทปันยากิจานร้อน เป็นหนึ่งในวิธีที่สนุกที่สุดในการเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่น

เนื้อวัวเป็นหนึ่งในตัวเลือกเนื้อย่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และสูตรเทปันยากิแบบคลาสสิกนี้ใช้ซอสถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิ

เนื้อสไลด์บางนุ่มย่างบนเทปันและปิดท้ายด้วยซอสสาเก/ซีอิ๊วกลิ่นหอม

ซอสให้เนื้อมีรสเค็มและเผ็ดในขณะเดียวกันก็เพิ่มความหวาน ทานคู่กับข้าวและผักได้อย่างลงตัว รับรองว่าจะต้องถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน!

สูตรไก่อบซีอิ๊วน้ำผึ้งในเตาอบ

สูตรต้นขาไก่อบน้ำผึ้งซอสถั่วเหลือง
จานไก่แสนอร่อยที่ทำในจานหม้อปรุงอาหารเป็นอาหารสำหรับครอบครัวที่สมบูรณ์แบบ ง่ายดายและซอสเหนียวที่มีรสชาติจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณปรุงไก่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียให้บ่อยขึ้น! สิ่งที่ทำให้สูตรนี้ยอดเยี่ยมจริง ๆ คือคุณต้องการเพียงส่วนผสมจำนวนจำกัดและอาหารจานเดียว ลืมเรื่องอาหารไม่รู้จบและรายการซื้อของที่ยาวเหยียดไปได้เลย เนื้อสัตว์ไม่ต้องหมักล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม หากคุณปล่อยให้ไก่หมักไว้ประมาณ 30 นาทีก่อนอบ มันจะดูดซับกลิ่นกระเทียม ขิง ถั่วเหลืองและน้ำผึ้งมากยิ่งขึ้น
ดูสูตรนี้
ไก่ซีอิ๊วน้ำผึ้ง

สูตรนี้มีน่องไก่ไม่มีกระดูกแสนอร่อยที่ย่างในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทองและเคลือบด้วยน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง กระเทียม และขิง

เป็นสูตรอาหารค่ำที่เหมาะเพราะง่ายต่อการเตรียม

เพียงเตรียมซอส ผสมส่วนผสม แล้วปล่อยให้เตาอบทำงาน และอาหารก็เสร็จภายใน 45 นาที

นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้คนชื่นชอบสูตรนี้มาก - มันเรียบง่ายและเต็มไปด้วยรสชาติ

เนื่องจากการหมักถั่วเหลืองทั้งคาวและหวาน การอบไก่ในเตาอบจึงไม่ทำให้เนื้อไก่แห้ง

มันจะมีเปลือกน้ำผึ้งที่อร่อยและนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย

สูตรพาสต้าเห็ดสไตล์ญี่ปุ่น: พาสต้าซีอิ๊วเนยครีมแสนอร่อย

พาสต้าเนยถั่วเหลือง (โชยุ) กับสูตรเห็ด
เป้าหมายของฉันคือทำให้สูตรนี้เรียบง่าย เพื่อให้คุณทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องเสียเวลาอยู่ในครัว หากคุณรีบร้อน พาสต้าที่ทำง่ายนี้จะกลายเป็นของโปรดอย่างแน่นอน
ดูสูตรนี้
พาสต้าเห็ดญี่ปุ่น

คนส่วนใหญ่ระบุว่าบะหมี่กับอาหารญี่ปุ่นและพาสต้ากับอาหารอิตาเลียน

โชคดีที่นักชิมสามารถเพลิดเพลินกับพาสต้า ซอสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย และเห็ดได้!

วาฟุหรือสปาเก็ตตี้สไตล์ญี่ปุ่นเป็นเมนูที่คุณโหยหามาตลอด โดยมีซอสโชยุเป็นส่วนประกอบ

สูตรนี้แม้จะดูเรียบง่าย แต่อัดแน่นไปด้วยเห็ดหลากหลายชนิด และมีเนื้อครีมเข้มข้นและรสอูมามิ

มันถูกเรียกว่าพาสต้าในซีอิ๊วเนยกับเห็ด

ซอสถั่วเหลือง เนย พาสต้า และเห็ดที่คุณเลือกรวมกันเป็นซอส

แม้ว่าจะดูตรงไปตรงมา แต่รสชาตินั้นน่าพึงพอใจมากกว่าที่คุณคิด!

สูตรเนื้อมอร์คอนกับซอสถั่วเหลือง

สูตรเนื้อมอร์คอน
Beef Morcon Recipe เป็นม้วนเนื้อฟิลิปปินส์สอดไส้ไส้กรอกหรือฮอทดอก แครอท แตงกวาดอง ชีส และไข่ ถือเป็นอาหารประจำเทศกาลและมักจะเสิร์ฟในช่วงคริสต์มาสและวันส่งท้ายปีเก่า
ดูสูตรนี้
สูตรเนื้อมอร์คอน

หากคุณกำลังมองหาสูตรเนื้อสำหรับเสิร์ฟในวันหยุด มอร์คอนเนื้อคืออาหารฟิลิปปินส์แสนอร่อยที่ควรลอง!

สูตร Beef Morcon นี้เป็นเนื้อม้วนแบบฟิลิปปินส์สอดไส้ไส้กรอกหรือฮอทด็อก แครอท ผักดอง ชีส และไข่

เนื้อหมักในซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติและเติมด้วยเครื่องปรุงรส

ถั่วเหลืองทำให้จานมีรสเค็ม แต่ยังเพิ่มรสอูมามิที่เข้มข้นซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว

หลังจากหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้ว ก็นำไปม้วนในเบคอนสานและเคี่ยวสองสามชั่วโมง

Beef morcon เป็นอาหารจานอร่อยที่ถูกใจคนจำนวนมากซึ่งเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษอย่างแน่นอน!

สูตรสเต็ก Adobo: เนื้อสันในซอสถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง

อโดโบสเต็กกับน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง
หลักการเบื้องหลังสูตร Adobo Steak นั้นยอดเยี่ยม แม้ว่าจะเรียบง่าย คุณจะได้เนื้อก้อนโต ปรุงตามความสุกที่คุณชอบ และเพลิดเพลินกับรสชาติอะโดโบที่เข้มข้นไปพร้อม ๆ กัน
ดูสูตรนี้
สูตรสเต็ก Adobo

ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสันในสามารถเพลิดเพลินกับสูตรสเต็กที่เคี่ยวในกระทะปรุงในส่วนผสมของถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง

Adobo เป็นอาหารฟิลิปปินส์แบบดั้งเดิมที่ได้รับการอัพเกรดด้วยสูตรเนื้อสันในนี้

หลังจากย่างเนื้อสันในกระทะแล้ว ให้คุณเคลือบกระทะด้วยส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และน้ำผึ้ง

สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นของอูมามิอีกชั้นหนึ่งในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมเอฟเฟกต์คาราเมลที่ดีบนสเต็ก

เสิร์ฟสูตรนี้พร้อมกับผักและข้าวหรือมันฝรั่งที่คุณเลือกสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ!

สูตรหมู Higadillo กับน้ำส้มสายชูและเคี่ยวถั่วเหลือง

สูตรหมูฮิกาดิลโล
สูตรหมูฮิกาดิลโลนี้มีความเป็นไปได้มากมายและเตรียมง่าย
ดูสูตรนี้
หมู Higadillo

ซอสถั่วเหลืองมักใช้ในสตูว์

ฮิกาดิลโลหมูเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบจากฟิลิปปินส์ ทำจากสตูว์หมูและตับที่เคี่ยวอย่างช้าๆ กับน้ำส้มสายชู ซอสเลชอน ซอสถั่วเหลือง และกระเทียมเพื่อให้ได้รสชาติคอมโบที่หวาน เปรี้ยว และเผ็ด

เป็นอาหารคาวและเข้มข้นที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำหรือโอกาสพิเศษ เช่น วันหยุด

สูตรหมู Higadillo นี้มีน้ำส้มสายชูเผ็ดและเคี่ยวถั่วเหลืองที่ทำให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติเป็นพิเศษ

พ่อครัวที่บ้านชอบอาหารจานนี้เพราะเป็นอาหารผัดหม้อเดียว คุณเพียงแค่เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดทีละน้อย

และคุณสามารถเลือกได้ว่าจะเพิ่มน้ำซุปถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูมากแค่ไหน

Paksiw na Pata Recipe: ขาหมูหมักซีอิ๊ว

สูตรปากสีนาปาตา
ปากสีวณปาตา ทำง่าย. พ่อครัวส่วนใหญ่จะใส่ทุกอย่างลงในหม้อและปรุงอาหาร
ดูสูตรนี้
สูตรปากสีนาปาตา

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบในการหมักทั่วไป และใช้งานได้ดีกับเนื้อสัตว์ที่มีความแข็ง เช่น ขาหมู

ขาหมูที่ใช้ทำ สูตรปักซิวนาปาตาหวานเปรี้ยวเค็มนี้.

จานนี้เป็นสูตรหม้อเดียวโดยปรุงหมูกับหัวปลี ซอสถั่วเหลือง กระเทียม หัวหอม พริกไทยดำ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู

การผสมผสานรสชาติทำให้สตูว์อร่อยและอิ่มท้อง นี่เป็นอาหารจานอร่อยและอบอุ่นที่เหมาะสำหรับอากาศหนาว

และสามารถรับประทานกับข้าวสวยหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารฟิลิปปินส์อื่น ๆ

ซีอิ๊วขาวคืออะไรและจะเลือกอย่างไรดี

10 สุดยอดสูตรซอสถั่วเหลือง

จูสต์ นุสเซลเดอร์
ซอสและซอสหมักส่วนใหญ่เข้ากันได้ดีกับซอสถั่วเหลือง และซอสหมักถั่วเหลืองและน้ำผึ้งที่มีรสอูมามินี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ซอสถั่วเหลืองถูกเติมลงในเนื้อดิบเพื่อให้สามารถดูดซึมรสชาติของมันก่อนที่เนื้อจะสุก หรือคุณสามารถปรุงซีอิ๊วได้เช่นกัน
ยังไม่มีการให้คะแนน
เวลาเตรียม 10 นาที
เวลาทำอาหาร 35 นาที
หลักสูตร อาหารจานหลัก
อาหาร ภาษาญี่ปุ่น
เสิร์ฟ 4

เครื่องปรุงและส่วนผสม
  

  • 2 ปอนด์ น่องไก่ไม่มีกระดูก
  • 5 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  • 1 ช้อนชา น้ำมันงา
  • 4 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
  • ¾ ช้อนชา ขิงสับละเอียด
  • ½ ช้อนชา พริกไทยดำ พื้นดิน
  • ½ ช้อนชา เกลือโคเชอร์

คำแนะนำ
 

  • สำหรับน้ำหมัก ให้จับชามผสมซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง น้ำมันพืช น้ำมันงา กระเทียม ขิง และพริกไทยดำ
  • ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนซอสข้นหนืด ซีอิ๊วเหลวไปหน่อยแต่ซึมเข้าเนื้อได้ค่อนข้างดี
  • เทซอสหมักลงบนเนื้อสัตว์ที่คุณเลือก ให้แน่ใจว่าได้เคลือบเนื้อทั้งสองด้าน
  • ปรุงเนื้อของคุณ หลังจากสุกแล้ว นำออกจากเตา และนำแต่ละชิ้นออกมา จากนั้นนำซอสที่เหลือในกระทะมาทาบนเนื้อหรือใช้เป็น "น้ำเกรวี่" สำหรับมันฝรั่งบด
คำหลัก ไก่
ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!

ซอสถั่วเหลืองรสชาติเป็นอย่างไร?

ซอสถั่วเหลืองมีรสเผ็ดเค็มพร้อมคำแนะนำของอูมามิ

ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ทำและระยะเวลาที่บ่ม อาจมีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อย

มักใช้เป็นเครื่องปรุงหรือเครื่องปรุงในอาหารเอเชียเพราะคุณสามารถลิ้มรสเค็มได้อย่างแน่นอน

อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ในปริมาณที่น้อยลงหรือเป็นส่วนหนึ่งของซอสหมักหรือซอส ก็สามารถเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอูมามิให้กับอาหารอื่นๆ ได้

บางคนยังใช้แทนเกลือเนื่องจากมีรสชาติที่ซับซ้อนกว่า

ซอสถั่วเหลืองใช้อย่างไร?

ซอสถั่วเหลืองเป็นเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่ใช้ได้หลายวิธี

สามารถเพิ่มลงในจานเป็นเครื่องปรุงหรือเครื่องปรุงและยังเป็นที่นิยมใช้เป็นน้ำดองหรือเนื้อนุ่ม

นี่คือวิธีการใช้ซอสถั่วเหลืองโดยทั่วไป:

  • น้ำจิ้มสำหรับซูชิและซาซิมิ
  • น้ำจิ้มสำหรับทอดอย่างไข่ม้วน
  • หมักสำหรับเนื้อบาร์บีคิว
  • เครื่องปรุงสำหรับผัด
  • เครื่องปรุงสำหรับข้าวและก๋วยเตี๋ยว
  • ปรุงรสสำหรับซุปเช่นราเมนและเฝอ
  • ทางเลือกสำหรับเกลือ

หากคุณต้องการแรงบันดาลใจมากกว่านี้ ลองดูวิดีโอนี้:

เมื่อใดควรใช้ซอสถั่วเหลือง

คุณสามารถใช้ซอสถั่วเหลืองในระหว่างกระบวนการหมักเพื่อทำให้เนื้อนุ่มและปรุงรสได้ คุณสามารถใช้แทนเกลือได้ในขณะเดียวกับที่คุณใส่เครื่องปรุงอื่นๆ เช่น พริกไทยดำ กระเทียม ฯลฯ

ซอสถั่วเหลืองยังสามารถใช้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารสำหรับสตูว์ ผัด กับข้าว และซุป เพิ่มใกล้กับจุดเริ่มต้นของกระบวนการทำอาหาร

จะกินดิบหรือสุกก็ได้แล้วแต่สูตร หากคุณต้องการใช้ซอสถั่วเหลืองเป็นเครื่องปรุงหรือน้ำจิ้ม ให้ใช้ซอสดิบหลังจากอาหารสุกเต็มที่แล้ว

ซอสถั่วเหลืองที่ดีที่สุดที่จะใช้

ในตลาดมีซอสถั่วเหลืองหลายประเภท บางสูตรเรียกเฉพาะชนิด เช่น ซีอิ๊วดำหรือซีอิ๊วขาว

โดยทั่วไป คุณสามารถใช้ซอสถั่วเหลืองธรรมดาสำหรับสูตรอาหารส่วนใหญ่ได้ เช่น ซอสจิ้ม ซอสหมัก ผัด และอาหารประเภทเนื้อสัตว์

ซอสถั่วเหลือง Kikkoman ทั่วไปเป็นตัวเลือกที่ดี เนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้นและอูมามิซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารเอเชีย

เป็นซีอิ๊วที่อ่อนกว่าและมีความสมดุล คุณจึงสามารถลิ้มรสความหวานและความเค็มของซีอิ๊วได้เล็กน้อย

ดังนั้นหากคุณเป็น กำลังมองหาซีอิ๊วที่ดีที่สุดเพื่อใช้ในการปรุงอาหารของคุณลองซีอิ๊วญี่ปุ่นยี่ห้อนี้ราคาไม่แพงดูสิ

ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับซอสถั่วเหลือง

ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมที่หลากหลายที่สามารถจับคู่กับรสชาติต่างๆ นี่คือชุดค่าผสมที่ดีที่สุดที่จะลอง:

  • หวานอมเปรี้ยว: จับคู่ซีอิ๊วกับของหวานอย่างน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงเพื่อให้ความเค็มของซีอิ๊วสมดุลกัน
  • เผ็ดและเปรี้ยว: เพิ่มความร้อนให้กับซีอิ๊วของคุณโดยใช้น้ำพริกเผ็ดหรือใส่พริกแดง
  • ส้ม: เพิ่มรสเปรี้ยวให้กับซอสถั่วเหลืองของคุณโดยผสมมะนาวหรือน้ำมะนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถอร่อยกับอาหารรสเผ็ด
  • อุดมด้วยอูมามิ: ใช้ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับน้ำซุปหรือซอสที่มีรสชาติ จากนั้นเติมส่วนผสมที่อุดมด้วยอูมามิอื่นๆ เช่น มิโซะหรือกิมจิ
  • เผ็ดและเนื้อ: ใช้ซอสถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นอูมามิให้กับอาหารจานโปรดของคุณ เช่น ไก่ย่างหรือสตูว์เนื้อ

สรุป

ซอสถั่วเหลืองเป็นเครื่องปรุงรสที่หลากหลายและเป็นที่นิยมมากที่สุดในอาหารญี่ปุ่น

สามารถใช้กับอาหารได้หลากหลายตั้งแต่อาหารคาวและอาหารทะเลไปจนถึงขนมหวานหรือเครื่องปรุง

ไม่ว่าคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วหรือซับซ้อนกว่านี้ มีของอร่อยที่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน!

ครั้งต่อไปที่คุณอยากทานซอสถั่วเหลือง ลองดูคอลเล็กชันสูตรอาหารแสนอร่อยของเรา

กำลังมองหาซอสถั่วเหลืองปราศจากกลูเตน? Tamari shoyu เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร