หม้อหุงข้าวที่ดีที่สุดสำหรับข้าวขาว ข้าวกล้อง ซูชิ หรือแม้แต่ควินัว

เขียนโดย: จูสท์ นุสเซลเดอร์, ผู้เขียนตำราวางแผนมื้ออาหารที่จำเป็นของญี่ปุ่น การปรับปรุงธันวาคม 10, 2021

หม้อหุงข้าวเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์อัตโนมัติที่หุงข้าวโดยการต้มหรือนึ่ง

ส่วนประกอบหลัก ได้แก่ ภาชนะโลหะพร้อมแผงวงจรที่ควบคุมเทอร์โมสตัทและแหล่งความร้อน ชามสำหรับทำอาหาร และฝาแก้วหรือโลหะที่มีรูลดแรงดันขนาดเล็ก

เทอร์โมสตัทถูกตั้งค่าไว้ล่วงหน้าเพื่อวัดและควบคุมอุณหภูมิของโถทำอาหารที่เป็นโลหะ เพื่อหุง/นึ่งข้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้ง

หม้อหุงข้าวบางรุ่นมีระบบและเซ็นเซอร์ที่ซับซ้อนกว่าซึ่งอาจมีฟังก์ชันมากกว่าหนึ่งอย่าง

สิ่งที่ฉันชอบที่สุดหลังการทดสอบคือ หม้อหุงข้าว Zojirushi Neuro Fuzzy เพราะระบบที่งี่เง่าของมัน "Fuzzy" เป็นชิป IC แบบลอจิกที่ป้องกันไม่ให้คุณ (โดยเฉพาะฉัน) ใส่ข้าวหรือน้ำมากเกินไปในส่วนผสม ดังนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่หุงข้าวที่สมบูรณ์แบบในแต่ละครั้ง!

นี่คือวิดีโอรีวิวเกี่ยวกับ "Fuzzy":

ฉันจะอ่านรีวิวฉบับสมบูรณ์ในไม่กี่นาทีนี้ รวมถึงบทความอื่นๆ ที่ยอดเยี่ยมในสถานการณ์ต่างๆ ที่คุณอาจต้องการ

แน่นอน บทความนี้จะทำให้บทความนี้ไม่สมบูรณ์แบบหากไม่ได้พูดถึงหม้อหุงข้าวไฟฟ้าและหม้อหุงข้าวประเภทอื่นๆ ที่แนะนำมากที่สุดในตอนนี้ ใช่ไหม

ที่กล่าวว่า เราได้ตรวจสอบแบรนด์หม้อหุงข้าวไฟฟ้า 10 ยี่ห้อและรุ่นเฉพาะ และพิจารณาว่าควรอยู่ในรายการช้อปปิ้งของคุณ หากคุณวางแผนที่จะทำสูตรอาหารเอเชียที่บ้าน

เราได้กำหนดข้อกำหนดเกี่ยวกับการพิจารณาหม้อหุงข้าวในรายการนี้ และเราได้ทำการทดสอบเพื่อดูว่าหม้อหุงข้าวหุงข้าวได้ดีเพียงใด

อ่านต่อเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้!

นี่คือรายชื่อ 10 อันดับแรกในตารางอ้างอิงด่วน:

หม้อหุงข้าวที่ดีที่สุด	ภาพ
หม้อหุงข้าวที่ดีที่สุดโดยรวม: โซจิรุชิ นูโร ฟัซซี่	(ดูภาพเพิ่มเติม)
หม้อหุงข้าวที่ดีที่สุดพร้อมตะกร้าหวด: เสือ JBV-A10U	(ดูภาพเพิ่มเติม)
หม้อหุงข้าวราคาประหยัดที่ดีที่สุด: ของใช้ในบ้านอโรม่า ARC-954SBD	(ดูภาพเพิ่มเติม)
หม้อหุงข้าวที่คุ้มค่าที่สุด: โตชิบากับ Fuzzy Logic	(ดูภาพเพิ่มเติม)
หม้อหุงข้าวขนาดเล็กที่ดีที่สุดสำหรับหนึ่งคนและพกพาได้ดีที่สุด: Dash Mini หม้อหุงข้าวหวด	(ดูภาพเพิ่มเติม)
หม้อหุงข้าวขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: แบล็ค+เด็คเกอร์ RC5280	(ดูภาพเพิ่มเติม)
หม้อหุงข้าวซูชิที่ดีที่สุดและดีที่สุดสำหรับธัญพืชอื่น ๆ : †<นกกาเหว่า CRP-P0609S	(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดหม้อหุงข้าวพร้อมแอพ: CHEF iQ หม้ออัดแรงดันอัจฉริยะ	(ดูภาพเพิ่มเติม)
หม้อหุงข้าวแบบเหนี่ยวนำที่ดีที่สุด:บัฟฟาโลไททาเนียมสีเทา IH SMART COOKER	(ดูภาพเพิ่มเติม)
หม้อหุงข้าวไมโครเวฟที่ดีที่สุด:Home-X – หม้อหุงข้าวไมโครเวฟ	(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

คู่มือการซื้อหม้อหุงข้าว

หม้อหุงข้าวซับซ้อนกว่าที่คิด นั่นเป็นเหตุผลที่มีคุณลักษณะมากมายที่คุณต้องระวังก่อนใช้จ่ายเงิน

ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ จำนวนคนที่คุณทำอาหารให้ และคุณสมบัติอัจฉริยะประเภทใดที่คุณต้องการ

ความเร็ว

การมีหม้อหุงข้าวไว้ใกล้ๆ ตัวสามารถช่วยชีวิตได้ เนื่องจากคุณสามารถหุงข้าวได้อย่างรวดเร็วและหุงอย่างถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณรีบร้อนในการเตรียมโต๊ะอาหาร

พิจารณาว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการหุงข้าวหนึ่งชุด ความเร็วของหม้อหุงข้าวมีความสำคัญมากเพราะไม่ได้มีประสิทธิภาพทั้งหมด

โดยทั่วไป หม้อหุงข้าวส่วนใหญ่จะใช้เวลาประมาณ 20 – 30 นาทีในการหุงข้าว ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและรุ่น นี่คือความเร็วที่ดีที่จะมองหา เพราะคุณไม่ต้องเสียเวลามากเกินไปในการรอให้ข้าวสุกดี

หม้อหุงข้าวบางรุ่นใช้เวลานานกว่ามาก โซจิรุชิใช้เวลาประมาณ 40-60 นาทีต่อรอบ แต่ไม่มีรอยไหม้หรือติดบนข้าวเลย และเนื้อสัมผัสที่นุ่มกำลังพอดี การรอจึงคุ้มค่า!

อย่างไรก็ตาม มีการยืนยันว่าการหุงข้าวบนเตาตั้งพื้นจะเร็วกว่าการหุงในหม้อหุงข้าว

ข้าวหุงบนเตาใช้เวลาเพียง 18 นาที ในขณะที่หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าใช้เวลาสูงสุด 30 นาที และหม้อหุงข้าวบางรุ่นใช้เวลาในการหุงนานกว่า

ความประหยัดของหม้อหุงข้าวไฟฟ้าอัตโนมัติคือคุณไม่จำเป็นต้องเฝ้าติดตามอย่างต่อเนื่องเมื่อเปรียบเทียบกับการปรุงอาหารบนเตาตั้งพื้น

การเคลื่อนไหวผิดเพียงครั้งเดียวและข้าวของคุณอาจทำให้ถ่านก้อนหนึ่งกรอบที่ก้นหม้อและรสไหม้เกรียม

ขนาดและจำนวนถ้วยที่ปรุงได้

หม้อหุงข้าวในครัวเรือนและเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่มีความสามารถในการปรุงอาหารได้ระหว่าง 3 - 10 ถ้วยข้าวดิบ

หากคุณกำลังวางแผนที่จะซื้อหม้อหุงข้าวในเร็วๆ นี้ ให้พิจารณาก่อนว่าคุณจะทำอาหารให้กี่คน

เมื่อคุณต้องการหม้อหุงข้าว คุณสามารถเลือกใช้หม้อหุงข้าวขนาดเล็กที่ทำข้าวได้ 3 ถ้วยในคราวเดียว

ถ้าคนน้อยกว่า 5 คนก็ซื้อหม้อหุงข้าว 6 ถ้วย แต่ถ้ามากกว่า 5 คนก็ซื้อหม้อหุงข้าว 10 ถ้วย (อย่าลืมถามพนักงานร้านก่อนเลือก เผื่อจะทราบดีกว่า สินค้าที่คุณกำลังซื้อ)

มีหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่พิเศษ 20 ถ้วยในรายการของฉันสำหรับธุรกิจขนาดเล็กหรือครอบครัวขนาดใหญ่มาก

ลอจิกคลุมเครือ

Fuzzy Logic เป็น ประเภทของอัลกอริทึมทางคณิตศาสตร์ ขึ้นอยู่กับ "ระดับของความจริง" มากกว่า "จริงหรือเท็จ" ตามปกติ

แต่ในส่วนที่เกี่ยวกับหม้อหุงข้าวอัตโนมัติ สิ่งนี้แปลไปยังผู้ผลิตโดยใช้ไมโครโปรเซสเซอร์ IC (วงจรรวม) ที่ช่วยให้หม้อหุงข้าวสามารถตรวจจับ (หรือสัมผัส) ข้อผิดพลาดของมนุษย์ เช่น ข้าวไม่สมดุลและอัตราส่วนน้ำ และปรับพารามิเตอร์การปรุงอาหารโดยอัตโนมัติเพื่อชดเชย .

หม้อหุงขั้นสูงและพื้นฐานที่น้อยกว่าไม่มีไมโครชิปอัจฉริยะในนั้น และไม่สามารถทำสิ่งที่หม้อหุงด้วย Fuzzy Logic สามารถทำได้

ไม่จำเป็นต้องพูดว่าหม้อหุงข้าวที่มีเทคโนโลยี Fuzzy Logic ล้ำสมัยขายได้อย่างน้อยมากกว่า 100 ดอลลาร์จากป้ายราคาปกติของหม้อหุงข้าวแบบพื้นฐาน

หม้อหุงข้าวไม่ติดกระทะ

ผู้ผลิตส่วนใหญ่ใช้อะลูมิเนียมหรือสแตนเลสเคลือบเซรามิกเคลือบสารกันติด เนื่องจากหุงข้าวที่นุ่มที่สุด และทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่าย

แต่มีหม้อหุงข้าวที่มีตะกร้าหวดพลาสติกด้วย! อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้อยู่ได้ไม่นานนักและไม่คุ้มทุนในระยะยาว

ตะกร้านึ่ง

หากคุณกำลังจะปรุงอาหารอย่างอาหารทารกแบบโฮมเมด คุณต้องมีหม้อหุงข้าวพร้อมตะกร้าหวด

ตะกร้าโลหะนี้ตั้งอยู่และวางบนน้ำและข้าว เพื่อให้ไอน้ำร้อนและไอระเหยสามารถนึ่งผลไม้และผักในตะกร้าได้

แม้แต่การทำอาหาร

หม้อหุงข้าวในอุดมคติควรจะสามารถหุงข้าวที่ฟูได้จำนวนเท่าๆ กัน ตั้งแต่เมล็ดที่อยู่รอบๆ ขอบหม้อไปจนถึงเมล็ดที่อยู่ตรงกลาง

หากไม่สามารถทำได้ ผลที่ได้จะเป็นหม้อข้าวที่หุงไม่เท่ากันซึ่งมีจุดศูนย์กลางอ่อนและขอบกรอบ หรือเมล็ดเปียกที่ด้านล่างของหม้อหรือเมล็ดธัญพืชที่ปรุงไม่สุกอยู่ด้านบน

คุณภาพที่สม่ำเสมอระหว่างขนาดแบทช์

หม้อหุงข้าวในอุดมคติควรจะสามารถหุงข้าวที่มีความคงตัวเท่ากันไม่ว่าผู้ใช้จะหุงข้าวเพียงถ้วยเดียว หรือใช้ความจุสูงสุดของหม้อหุงข้าวจนหมด

การทำอาหารหลายเมล็ด

โดยทั่วไปแล้ว หม้อหุงข้าวไฟฟ้าทั้งหมดมีความสามารถในหุงข้าว แต่เฉพาะรุ่นที่ดีที่สุดเท่านั้นที่สามารถหุงธัญพืชได้ทุกประเภท รวมทั้งข้าวกล้อง ข้าวขาวเมล็ดยาว คีนัว ข้าวฟ่าง และเมล็ดพืชอื่นๆ ที่มีความปราณีตและมีความมั่นใจ

คุณควรทำอาหารอื่นๆ ได้ เช่น ข้าวโอ๊ต

ฝา

การรักษาอุณหภูมิและความดันในชามหุงข้าวนั้นสำคัญต่อการทำข้าวให้นุ่มฟู ถ้าปิดฝาชามไม่สนิทแสดงว่าหม้อหุงข้าวไม่ดี

ดังนั้น คุณจึงต้องมีฝาปิดที่แน่นหนาซึ่งจะไม่พ่นไอน้ำหรือของเหลวร้อน

การตั้งค่าทำอาหารด่วน

ในขณะที่ใช้คุณสมบัตินี้จะทำให้เนื้อข้าวลดลงเล็กน้อย แต่การตั้งค่าการหุงด่วนในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าอัตโนมัติจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารสำหรับตัวคุณเองหรือแขกของคุณได้ในเวลาไม่นาน

คุณสมบัติรักษาความอบอุ่น

โดยพื้นฐานแล้วใครก็ตามที่มีหม้อหุงข้าวจะบอกคุณว่าคุณสมบัตินี้มีประโยชน์มากเพราะช่วยให้ข้าวอุ่นได้นานหลายชั่วโมงและสดใหม่ในกรณีที่หุงเสร็จก่อนสูตรอาหารอื่น ๆ

หรือหากสมาชิกในครอบครัวหรือแขกคนใดคนหนึ่งของคุณกำลังเดินทางไปรับประทานอาหารร่วมกับคุณ และคุณต้องการเสนอข้าวอุ่นๆ ให้พวกเขาทาน

หม้อหุงข้าวที่ดีที่สุดมีองค์ประกอบความร้อนรอบข้างและก้นหม้อเพื่อให้อุ่นข้าวจากทุกด้านอย่างนุ่มนวล คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้หม้อหุงข้าวหุงข้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดเวลา

พายข้าวพลาสติก

เครื่องมือนี้รวมอยู่ในหม้อหุงข้าวที่คุณจะซื้อเสมอ และเนื่องจากมันทำจากพลาสติก จึงไม่ทำให้เกิดรอยต่อการเคลือบสารกันติดบนชามหุงข้าว

การแจ้งเตือนหรือเสียงดนตรี

คุณลักษณะเล็กน้อยแต่ยังมีประโยชน์เพราะช่วยให้คุณทราบเมื่อข้าวสุกเต็มที่ วิธีนี้ทำให้คุณไม่ต้องคอยติดตามเวลาในการหุงข้าว และคุณจะรู้ทันทีที่ข้าวสุก

การประกัน

หม้อหุงข้าวไฟฟ้าส่วนใหญ่มีการรับประกัน 1 ปีจากผู้ผลิต แม้ว่าจะสร้างขึ้นให้มีอายุการใช้งานยาวนานกว่านั้นมาก

คุณลักษณะบางอย่างที่เราได้รวมไว้ด้านล่างนี้มีความสำคัญ แต่ไม่ได้มีบทบาทสำคัญในการทำข้าวที่นุ่มฟู

การเหนี่ยวนำความร้อน

กระบวนการนี้จะสร้างความร้อนขึ้นทั่วหม้อหุงข้าวที่มีสเตนเลสสตีลทำปฏิกิริยากับสนามแม่เหล็กไฟฟ้า และเชื่อกันว่าจะทำให้ข้าวร้อนและหุงข้าวอย่างทั่วถึงทุกด้าน

มีหม้อหุงข้าวระดับไฮเอนด์สองสามรุ่นที่ผสมผสานการหุงด้วยแรงดันเข้ากับการหุงข้าวแบบเหนี่ยวนำเพื่อให้หุงข้าวได้เร็วยิ่งขึ้น และยังช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม โมเดลเหล่านี้มีราคาแพงมาก และคนธรรมดาจะหลีกเลี่ยงไม่ได้เพียงแค่ดูป้ายราคาอย่างน้อย 400 ดอลลาร์ต่อชิ้น

อ่านเพิ่ม เกี่ยวกับการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำและเปรียบเทียบกับการปรุงอาหารด้วยแก๊สที่นี่

แอพมือถือ & Bluetooth

หม้อหุงข้าวรุ่นล่าสุด โดยเฉพาะรุ่นระดับไฮเอนด์ มีการโต้ตอบกับสมาร์ทโฟนผ่านแอพมือถือ ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมการทำอาหารจากโทรศัพท์ได้ แม้ว่าคุณจะอยู่ไกลจากห้องครัว

คุณสามารถเติมข้าวและน้ำลงในหม้อหุงข้าว จากนั้นไปที่ห้องอื่นในบ้านของคุณ แล้วเปิดสวิตช์และปล่อยให้หุงข้าวโดยอัตโนมัติ แม้ว่าจะไม่ได้ปรับปรุงคุณภาพข้าวแต่อย่างใด

เทคโนโลยี Bluetooth ทำให้การหุงข้าวจากระยะไกลช่วยประหยัดเวลาได้จริง!

การนำทางด้วยเสียง

คุณลักษณะที่ดีที่จะบอกคุณว่าปุ่มใดทำหน้าที่ด้วยเสียงที่บันทึกไว้ล่วงหน้าสามารถช่วยได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีปัญหาทางสายตาหรือมีความบกพร่องทางสายตา

อย่างไรก็ตาม ดูเหมือนว่าจะไม่มีรุ่นหม้อหุงข้าวที่พูดภาษาอังกฤษในการบันทึกเสียง และมีเพียงหม้อหุงข้าวเกาหลีเท่านั้นที่มีฟีเจอร์นี้

ค่าที่ตั้งไว้

หม้อหุงข้าวพื้นฐานที่สุดมีเพียงปุ่มเดียว: เปิด/ปิด

แต่หม้อหุงขั้นสูงจะมีสถานีที่ตั้งไว้ล่วงหน้า ดังนั้นคุณสามารถตั้งค่าอุปกรณ์ให้หุงข้าวประเภทที่คุณต้องการได้

ค่าที่ตั้งไว้เหล่านี้มีไว้สำหรับข้าวประเภทต่างๆ บางคนยังกำหนดเนื้อสัมผัสของข้าวสุก

นี่คือ อัตราส่วนข้าวต่อน้ำที่ดีที่สุดในหม้อหุงข้าวสำหรับข้าวขาว ข้าวหอมมะลิ ข้าวบาสมาติ

หม้อหุงข้าว 10 อันดับยอดนิยม

ตอนนี้ มาดูบทวิจารณ์เชิงลึกของหม้อหุงข้าวเหล่านี้กัน คุณจะได้เห็นว่าหม้อหุงข้าวเหมาะสมกับนิสัยการทำอาหารของคุณหรือไม่

หม้อหุงข้าวที่ดีที่สุดโดยรวม: Zojirushi Neuro Fuzzy

• จำนวนถ้วยที่ปรุงแล้ว: 5.5
• ความเร็ว: 40 – 60 นาทีต่อรอบ
• ตรรกะคลุมเครือ: ใช่
• ตะกร้านึ่ง: ไม่
• ฟังก์ชันไอน้ำ: ใช่
• ตัวจับเวลา: ใช่ LCD

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

หม้อหุงข้าวพร้อมตะกร้าหวดที่ดีที่สุด: TIGER JBV-A10U

• จำนวนถ้วยที่ปรุงแล้ว: 5.5
• ความเร็ว: 25-30 นาทีต่อรอบ
• ตรรกะคลุมเครือ: ไม่
• ตะกร้านึ่ง: ใช่
• ฟังก์ชันไอน้ำ: ใช่
• จับเวลา: ไม่

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ไม่มีอะไรสะดวกเท่ากับหม้อหุงข้าวที่มีตะกร้าหวดหากคุณต้องการหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่สามารถทำข้าวกล้องได้อย่างรวดเร็ว อาหารเพื่อสุขภาพ และอาหารเด็กอ่อน

นั่นคือที่มาของหม้อหุงข้าวขนาด 5.5 ถ้วยของ Tiger – หุงข้าวได้เร็วภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที แต่อเนกประสงค์และปรุงอาหารอื่นๆ ด้วย ความเร็วในการหุงข้าวขาวเป็นจุดแข็งของหม้อหุงนี้ จะไม่ทำให้คุณต้องรอนานเหมือนอย่างอื่นๆ สำหรับข้าวที่สุกดี

แม้ว่าจะไม่มีเทคโนโลยีฟัซซี่ลอจิกอยู่ที่นี่ แต่หม้อหุงข้าวก็ทำให้ข้าวมีเนื้อสัมผัสที่น่าอัศจรรย์ เนื่องจากปุ่มต่างๆ ตรงไปตรงมามาก ตัวเครื่องจึงใช้งานง่าย และคุณจะไม่ผิดพลาดในขณะทำอาหาร

หม้อหุงข้าว Tiger มีคุณสมบัติที่ประณีตมากที่เรียกว่า Syncro-cooking ช่วยให้คุณหุงข้าวและนึ่งอาหารอื่นได้พร้อมกันบนจานทาคูก

ดังนั้น คุณสามารถทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างเหมาะสมด้วยหม้อหุงข้าวขนาดเล็กนี้ได้! คุณจำกัดข้าวให้เหลือเพียงถ้วยข้าวต่ำสุดและสูงสุดด้วยการตั้งค่านี้ แต่ก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารสำหรับครอบครัวทั่วไป

มีการตั้งค่าการหุง 4 แบบ ดังนั้นจึงมีข้อจำกัดเล็กน้อย แต่ถ้าคุณต้องการหม้อหุงข้าวที่ดีและทำงานได้ดี ผลิตภัณฑ์นี้เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ไม่เพียงแต่หุงข้าวได้เท่าๆ กันเท่านั้น แต่คุณจะไม่ต้องหุงข้าวหรือข้าวที่กองไม่ดีอีกด้วย

คนที่อัพเกรดเป็น Tiger จากแบรนด์ที่ถูกกว่าอย่าง Aroma บอกว่ารุ่นนี้คุ้มทุกเพนนี เพราะมันเร็ว ไม่ติดกระทะ และไม่มีรอยรั่วรอบฝาเลย

เมื่ออุปกรณ์หุงข้าวเสร็จแล้ว จะเปลี่ยนเป็นคุณสมบัติอุ่นโดยอัตโนมัติและอุ่นอาหารไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารและเตรียมอาหารค้างคืน

น่าเสียดายที่ฟังก์ชันอุ่นเครื่องไม่ได้มีประสิทธิภาพอย่างที่คิด หากคุณเปิดฟังก์ชันนั้นไว้นานกว่าหนึ่งชั่วโมง ข้าวจะกรุบกรอบที่ด้านล่างของชาม ไม่ใช่ทุกคนที่มีปัญหานี้ ดังนั้นอาจขึ้นอยู่กับคุณภาพของข้าวด้วย

ผู้ผลิตไม่ได้รวมสัญญาณเตือนพิเศษเพื่อระบุว่ากระบวนการทำอาหารเสร็จสิ้นแล้ว คุณจะต้องเช็คอินเพื่อดูว่าอาหารของคุณปรุงเสร็จแล้วหรือไม่

สุดท้าย แม้ว่าหม้อหุงข้าวนี้จะมีขนาดเล็ก กะทัดรัด และไม่ใช้พื้นที่เคาน์เตอร์มากเกินไป แต่สายไฟไม่สามารถหดได้ แต่นี่เป็นปัญหาเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งไม่มีอะไรเทียบได้กับประโยชน์ของเครื่องใช้ในครัวสำหรับผู้ที่มีงานยุ่ง

หากคุณไม่ต้องการใช้เงินจำนวนมากในหม้อหุงข้าว Tiger เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หม้อหุงข้าวชั้นนำของญี่ปุ่น

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

โซจิรุชิ vs ไทเกอร์

นี่คือสองแบรนด์หม้อหุงข้าวชั้นนำของญี่ปุ่น ในการหุงข้าวขาวมีความคล้ายคลึงกันมาก

ทั้งสองจะทำให้ข้าวที่สุกสม่ำเสมอกัน

เพียงพิจารณา Zojirushi ให้ฉลาดขึ้นเล็กน้อย – เทคโนโลยี Fuzzy Logic ช่วยให้มั่นใจได้ว่าอุปกรณ์นี้จะไม่ถูกเข้าใจผิดเพราะหม้อหุงข้าวสามารถกำหนดสัดส่วนน้ำและข้าวที่สมบูรณ์แบบสำหรับข้าวที่หุงได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดเวลา

ด้วยราคาที่ถูกกว่า Tiger ข้าวนั้นเกือบจะเหมือนกับ Zojirushi เลย มันอาจจะแค่กรอบเล็กน้อยที่ก้น

แต่คุณจะได้รับคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกันกับ Zojirushi แต่ด้วยโบนัสเพิ่มเติมของตะกร้านึ่งและจาน Tacook ที่มีประโยชน์

เป็นสิ่งที่ทำให้หลายคนเลือกเสือมากกว่า Zojirushi หากคุณต้องการนึ่งอาหารเพราะต้องการสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ หรือถ้าคุณมีลูก คุณจะพบว่าตะกร้านึ่งเป็นคุณสมบัติที่ต้องมี

หม้อหุงข้าว Zojirushi โดยรวมดีกว่าเพราะทำมาอย่างดี หม้อใช้งานได้ยาวนานและให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ ด้วยหม้อหุง Tiger คุณสามารถทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนหม้อและมีความเหนียวที่ไม่พึงประสงค์เล็กน้อย

ในที่สุด ฉันต้องเปรียบเทียบเวลาทำอาหาร – นี่คือที่ที่ Tiger ชนะ ใช้เวลาหุงข้าวขาวเพียง 25-30 นาที ในขณะที่ Zojirushi อาจใช้เวลาถึง 60 นาทีสำหรับสิ่งเดียวกัน

หม้อหุงข้าวราคาประหยัดที่ดีที่สุด: Aroma Housewares ARC-954SBD

• จำนวนถ้วยที่ปรุงแล้ว: 8
• ความเร็ว: 26 – 35 นาทีต่อรอบ
• ตรรกะคลุมเครือ: ไม่
• ตะกร้านึ่ง: ไม่
• ฟังก์ชันไอน้ำ: ใช่
• ตัวจับเวลา: ใช่ รวมตัวจับเวลาล่าช้า
• หม้อหุงข้าวและหม้อนึ่ง

(ดูภาพเพิ่มเติม)

แน่นอนว่าหม้อหุงข้าวราคาแพงจะทำข้าวได้สมบูรณ์แบบ แต่อย่าดูถูกหม้อหุงข้าวราคาประหยัดที่ใช้งานได้หลากหลายแบบนี้เช่นกัน!

นี่คือหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่ (ปรุงสุก) 8 ถ้วย ออกแบบมาสำหรับครอบครัวที่มีงานยุ่งซึ่งต้องการอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่มากขึ้น

หากคุณต้องการหม้อหุงข้าวที่ทำข้าวนุ่ม ๆ รวมทั้งธัญพืชและอาหารอื่น ๆ หม้อหุงข้าวหลายแบบอย่าง Aroma Housewares คือผู้ช่วยในครัวที่ต้องมีซึ่งมีราคาเพียง 40 เหรียญเท่านั้น

สามารถหุงข้าว สตูว์ ผักนึ่ง และทำขนมอบได้ทุกประเภท

หน้าจอแสดงผลเรียบง่ายและอินเทอร์เฟซผู้ใช้ได้รับการออกแบบมาอย่างดีเพื่อให้ทุกคนสามารถใช้หม้อหุงข้าวนี้ได้ มีฟังก์ชันดิจิตอลที่ตั้งไว้ล่วงหน้า 4 แบบสำหรับข้าวขาว ข้าวกล้อง นึ่ง และอุ่น

โชคดีที่หนังสือเล่มนี้ยังมีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์และควินัวด้วยหม้อหุงข้าว Aroma ดังนั้น หากคุณชอบธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าข้าวขาว คุณจะสนุกกับการใช้หม้อหุงข้าวนี้

ข้อเสียของหม้อหุงนี้คือฝาปิด – มักจะล้นและรั่วในบางครั้ง ซึ่งอาจทำให้โต๊ะของคุณเลอะเทอะเล็กน้อย มันสะท้อนราคาที่ต่ำอย่างแน่นอนเนื่องจากรายละเอียดการออกแบบบางอย่างไม่ดีเท่ากับโตชิบาหรือโซจิรุชิเป็นต้น

ในแง่ของการหุงข้าว มันทำข้าวได้ดี แต่ถ้าเอาออกทันทีที่หุงเสร็จ ข้าวก็จะเกาะติดได้ ฉันแนะนำให้วางข้าวไว้อย่างน้อย 10 นาทีหลังจากทำเสร็จแล้วจึงนำข้าวออก

ชามข้าวแม้ว่าจะอ้างว่าเป็นวัสดุที่ไม่ยึดติด แต่ก็มักจะติดซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องคำนึงถึง

ลูกค้าบางคนบ่นว่าฝาทำจากวัสดุพลาสติกบอบบาง ตะขอ XNUMX อันที่ยึดไว้สามารถหลุดออกได้ ซึ่งหมายความว่าหม้อหุงข้าวของคุณปิดไม่สนิท และส่งผลให้มีเศษข้าวที่ยังไม่สุก นี้ไม่ธรรมดามากแม้ว่า

ถ้าคุณชอบอาหารปรุงสุกเร็ว คุณสามารถหุงข้าวในหม้อได้ในขณะที่นึ่งผักไว้ด้านบน นี่เป็นคุณลักษณะที่ช่วยประหยัดเวลาที่สำคัญและทำให้มื้ออาหารของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น เพราะคุณสามารถรับประทานผักเหล่านั้นได้มากขึ้น

โดยรวมแล้ว ลูกค้าส่วนใหญ่พอใจกับหม้อหุงข้าวราคาไม่แพงเพราะหุงข้าวได้ดี – เมล็ดพืชมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบและหุงได้ค่อนข้างเร็วภายในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

แม้แต่ข้าวกล้องก็ยังออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเมื่อคุณคุ้นเคยกับการเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมแล้ว คุณจะพบว่าการหุงข้าวแสนอร่อยด้วยอุปกรณ์นี้ทำได้ง่าย ๆ โดยที่คุณไม่ต้องคิดใหม่อีกต่อไป

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

หม้อหุงข้าวที่คุ้มค่าที่สุด: โตชิบาพร้อม Fuzzy Logic

• จำนวนถ้วยที่ปรุงแล้ว: 6
• ความเร็ว: 30 นาทีต่อรอบ
• ตรรกะคลุมเครือ: ใช่
• ตะกร้านึ่ง: ไม่
• ฟังก์ชันไอน้ำ: ใช่
• จับเวลา: ใช่

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณเป็นคนพิถีพิถันในเรื่องรสชาติและเนื้อสัมผัสของข้าว คุณจะประทับใจว่าหม้อหุงข้าวโตชิบาสามารถรักษารสชาติตามธรรมชาติของเมล็ดข้าวได้ดีเพียงใด

หม้อหุงข้าวนี้ใช้เทคโนโลยี 3D ร่วมกับกระบวนการหุงข้าว 6 ขั้นตอน

สิ่งนี้มีความหมายสำหรับคุณคือ ตรรกะคลุมเครือสามารถตรวจจับปริมาณข้าวและน้ำในนั้น และหุงข้าวตามลำดับ ไม่มีการคาดเดาอีกต่อไปและข้าวก็ออกมาสมบูรณ์แบบ!

นวัตกรรมการออกแบบของโตชิบามีวาล์วไอน้ำที่กักเก็บไอน้ำร้อนทั้งหมดไว้ในหม้อเคลือบสารกันติด จึงทำให้ข้าวมีความนุ่มและไม่แข็งตัวตามขอบ

เนื่องจากเก็บรักษารสชาติไว้ได้มากกว่า ข้าวจึงมีรสชาติดีกว่าข้าวที่หุงโดยไม่ใช้ตรรกะคลุมเครือ

​​ผู้คนชอบหุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าวของโตชิบาเพราะข้าวไม่เคยไหม้แม้จะอยู่ในสภาวะอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ข้าวร้อนยังรักษาเนื้อนุ่มแต่เคี้ยวหนึบได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หุงควินัวทั้งสามสี ข้าวหอมมะลิ ข้าวบาสมาติ และข้าวโคชิฮิคาริได้อย่างดี จึงเป็นหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ แน่นอนว่ายังมีฟังก์ชั่นไอน้ำสำหรับปรุงผักและอาหารสำหรับทารกอีกด้วย

คุณอาจสงสัยว่าเหตุใดหม้อหุงข้าวจึงมีราคาถูกกว่า Zojirushi แม้ว่าจะมีคุณสมบัติเหมือนกันก็ตาม

Zojirushi ไม่ได้ผลิตหม้อหุงข้าวราคาประหยัดในขณะที่ Toshiba ถือว่าเข้าถึงได้ง่ายกว่าสำหรับทุกงบประมาณ อย่าเข้าใจฉันผิด มันยังแพงอยู่แต่ไม่ดังหรือมีชื่อเสียงเท่า Zojirushi

อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณเปรียบเทียบส่วนประกอบ คุณจะแปลกใจที่รู้ว่าโตชิบามีชามที่ดีกว่า

สารเคลือบไม่หลุดลอกและหนักกว่าและแข็งแรงกว่ามาก นี่เป็นคุณลักษณะที่หลายคนชื่นชมมากที่สุด

แต่ในแง่ของความสามารถในการทำอาหารโดยรวม Zojirushi นั้นดีกว่าเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่รู้สึกอยากใช้จ่ายเกินตัวและต้องการแบรนด์ทางเลือกของญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยม โตชิบาคือตัวเลือกของคุณ

โตชิบารุ่นนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณชอบที่จะทิ้งข้าวไว้ในหม้อหุงข้าวเป็นเวลานาน หากคุณทำอาหารเป็นชุดและเตรียมอาหาร หรือเพียงแค่รู้สึกขี้เกียจทำอาหารและทำความสะอาด คุณสามารถปล่อยให้ข้าวอุ่นในหม้อหุงข้าวได้นานถึง 24 ชั่วโมง!

มันอาจจะเปียกเล็กน้อย แต่มันจะไม่ไหม้ และนั่นเป็นข่าวดีจริงๆ

ข้อบกพร่องหลักคือการแสดงผล มีหน้าจอดิจิตอลโทนสีส้ม และคุณไม่สามารถอ่านตัวอักษรและตัวเลขได้อย่างถูกต้อง ทำให้หม้อหุงข้าวดูราคาถูกไปหน่อย

แต่นั่นไม่ใช่ปัญหาใหญ่เมื่อพิจารณาว่าภายในมีโถข้าวเคลือบกันเศษที่เคลือบไว้อย่างดี

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

Aroma Housewares vs หม้อหุงข้าวโตชิบา

ความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างหม้อหุงข้าวทั้งสองรุ่นนี้คือราคา Aroma มีราคาถูกกว่าโตชิบามาก แต่ความแตกต่างของราคานี้สะท้อนถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

หม้อหุงข้าวของโตชิบาทำมาอย่างดีพร้อมโถเคลือบ nonstick สำหรับงานหนักพิเศษ ข้อบกพร่องเล็กน้อยของมันคือจอแสดงผลดิจิตอลที่คลุมเครือ หม้อหุงข้าว Aroma ดูดีสมราคา แต่มีส่วนประกอบที่เป็นพลาสติกหลายอย่าง

ฝาปิดเป็นปัญหาหลักเพราะปิดไม่สนิท จึงมีรายงานการรั่วไหลบ้าง มันยังคงเป็นหม้อหุงข้าวที่ดีเพราะชามข้าวนั้นไม่เหนียวเหนอะหนะและถือได้ดีเมื่อเวลาผ่านไป

หม้อหุงข้าวของโตชิบาใช้เทคโนโลยี Fuzzy Logic และเทคโนโลยี 3D ซึ่งช่วยให้ข้าวสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตอนนี้ หม้อหุงข้าวอโรมาก็ทำข้าวอร่อยด้วย แต่คุณอาจได้เมล็ดข้าวที่ปรุงไม่สุกอยู่ตรงกลางเป็นครั้งคราวหรือมีรอยไหม้ที่ด้านล่าง

เมื่อพิจารณาถึงราคาที่ต่ำ หม้อหุงข้าว Aroma นั้นใช้งานได้หลากหลายและเป็นเครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์สำหรับบ้านของคุณ สามารถหุงข้าวได้ทุกชนิด นึ่ง หรือแม้แต่อบอาหารที่มีแป้งเป็นพื้นฐาน

หากคุณไม่ต้องการใช้เงินจำนวนมากในหม้อหุงข้าว Aroma จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอนเพราะมันหุงได้เร็วและข้าวก็ออกมานุ่มฟู

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการหม้อหุงข้าวที่สามารถแข่งขันกับ Zojirushi ได้อย่างจริงจัง โตชิบาก็เป็นทางเลือกที่ถูกกว่า

หม้อหุงข้าวขนาดเล็กที่ดีที่สุดสำหรับคนเดียวและพกพาได้ดีที่สุด: Dash Mini หม้อหุงข้าว Steamer

• จำนวนถ้วยที่ปรุงแล้ว: 2
• ความเร็ว: 20 นาทีต่อรอบ
• ตรรกะคลุมเครือ: ไม่
• ตะกร้านึ่ง: ไม่
• ฟังก์ชันไอน้ำ: ใช่
• จับเวลา: ไม่

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เมื่อคุณอยู่คนเดียวหรือแค่หุงข้าวให้ตัวเอง สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการคือหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่ที่อุดตันพื้นที่เคาน์เตอร์อันมีค่า นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมาที่นี่เพื่อแบ่งปันหม้อหุงข้าว Dash mini สองถ้วย

หากคุณมีพื้นที่จัดเก็บจำกัด คุณจะดีใจที่รู้ว่าเครื่องนี้มีขนาดเพียง 6.3 x 6.5 คูณ 8.5 นิ้ว จึงกะทัดรัดและยังสามารถหุงข้าวได้เพียงพอสำหรับ 2 คน

Dash ยังยอดเยี่ยมสำหรับการเดินทางเพราะน้ำหนักเบาและพกพาได้ มันสามารถเป็นอุปกรณ์ที่ดีสำหรับ RV ของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหมิ่นประมาทเพราะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ เตาย่างแบบพกพา.

หากคุณต้องการหม้อหุงข้าวที่ใช้งานง่ายที่สุดสำหรับหม้อหุงข้าว Dash คือรุ่นที่ได้รับ มีการเปิด/ฟังก์ชันพื้นฐานเท่านั้นจึงใช้งานง่าย โอ้ มันมาในแพ็คเกจขนาดเล็ก (และน่ารัก) ที่มีสีให้เลือกหลากหลาย

การหุงข้าวนุ่มอร่อยสำหรับกับข้าวมื้อกลางวันของคุณนั้นรวดเร็วมากและใช้เวลาประมาณ 20 นาทีเท่านั้น ซึ่งน้อยกว่าหม้อหุงข้าวอื่นๆ ส่วนใหญ่ เหมาะกับไลฟ์สไตล์องค์กรที่ไม่มีเวลาทำอาหาร

คุณจะประหลาดใจที่หม้อหุงข้าวขนาดเล็กนี้สามารถหุงข้าวที่นุ่มและมีกลิ่นหอมได้อย่างน่าอัศจรรย์

ด้วยเทคโนโลยี Induction Heating (IH) ของญี่ปุ่น Dash จะหุงข้าวที่อร่อยที่สุด หม้อหุงข้าวได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด โดยลดความเสียหายต่อคุณภาพและรสชาติดั้งเดิมของเมล็ดข้าว

Dash ไม่มีตะกร้านึ่งหรือตั้งไอน้ำแยกต่างหาก แต่มีฟังก์ชันอุ่นข้าว คุณจึงสามารถอุ่นข้าวไว้ได้จนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน

ลูกค้าต่างประทับใจในความสามารถของหม้อหุงข้าวขนาดเล็กนี้ในการหุงข้าวที่นุ่มฟูโดยไม่ต้องเผาเลย คุณเกือบจะรับประกันเมล็ดธัญพืชที่สมบูรณ์แบบและไม่มีข้อเสียที่แท้จริง

อุปกรณ์นี้เป็นตัวเปลี่ยนเกมอย่างแท้จริงเมื่อพูดถึงหม้อหุงข้าวพื้นฐาน เป็น "อัจฉริยะ" โดยไม่ต้องใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะจริงๆ มันยังทำอาหารได้หลายอย่าง เช่น ซุป ข้าวโอ๊ต ผักนึ่ง หรืออบขนมเล็กๆ น้อยๆ

ชามข้าว nonstick เป็นแบบ nonstick อย่างแท้จริง - ด้วยหม้อหุงข้าวราคาถูกเช่น IMUSA การกล่าวอ้าง nonstick นี้ไม่เป็นความจริงเสมอไป คุณสามารถนำข้าวออกได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทิ้งคราบเหนียวตกค้างจาก Dash และซักด้วยมือภายในเวลาไม่ถึงนาที

คำวิจารณ์เดียวของฉันคือสายน้ำ ดูเหมือนข้าวจะน้อยไปหน่อย และถ้าคุณเติมน้ำมากขนาดนั้น ข้าวก็อาจหุงได้ไม่เต็มที่ บางคนแนะนำให้ใช้น้ำมากกว่าเดิมเล็กน้อย

สำหรับข้าวขาว การหาสัดส่วนที่เหมาะสมนั้นค่อนข้างง่าย และคุณสามารถใช้อัตราส่วนน้ำ 2: 1 สำหรับข้าวนุ่มที่สมบูรณ์แบบได้

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

หม้อหุงข้าวขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: BLACK+DECKER RC5280

• จำนวนถ้วยที่ปรุงแล้ว: 28
• ความเร็ว: 20-30 นาทีต่อรอบ
• ตรรกะคลุมเครือ: ไม่
• ตะกร้านึ่ง: ใช่
• ฟังก์ชันไอน้ำ: ใช่
• จับเวลา: ไม่

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ครอบครัวใหญ่จะต้องชอบหม้อหุงข้าว 28 ถ้วยราคาถูกของ Black+Decker เป็นหม้อหุงในฝันของผู้เตรียมอาหารทุกมื้อเพราะคุณไม่จำเป็นต้องหุงข้าวเป็นชุดนานหลายชั่วโมงอีกต่อไป

หรือถ้าคุณติดอยู่กับการทำของว่างของบริษัท การมีหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่แบบนี้ก็สะดวกดี

หม้อหุงข้าวขนาดใหญ่พิเศษ Black+Decker เป็นการค้นพบที่น่าพึงพอใจเพราะสามารถหุงข้าวปริมาณมาก (28 ถ้วย) ได้ในเวลาอันสั้น หากคุณทำอาหารไม่เต็มประสิทธิภาพ คุณสามารถหุงข้าวได้ภายในครึ่งชั่วโมง

หม้อหุงข้าวนี้มีชามเคลือบ nonstick ที่คุณสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ จึงทำความสะอาดได้ง่าย มีตะกร้าหวดพลาสติกด้วย ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุด แต่ทำงานได้ดีเพื่อให้คุณสามารถนึ่งผักได้

แม้ว่าชามจะไม่ติดกระทะ แต่ก็ไม่ได้เคลือบเทฟล่อน ดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะเกิดรอยขีดข่วนได้ง่าย ใช้ช้อนข้าวพลาสติกเสมอเมื่อดึงข้าวออกมาเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดรอยขีดข่วนหรือทำให้สารเคลือบหลุดลอกออก

หม้อหุงข้าว B+D 28 ถ้วยมักถูกนำมาเปรียบเทียบกับยี่ห้อ Robalec ซึ่งผลิตหม้อหุงข้าวขนาด 30 และ 55 ถ้วย แต่หาได้ยากในสหรัฐอเมริกา Black+Decker ที่ถูกกว่านั้นใช้งานได้ดีพอๆ กัน และเป็นการซื้อที่คุ้มค่า

คุณอาจมีปัญหากับของเหลวที่เดือดปุด ๆ ตามที่ผู้ใช้บางคนบอก หากคุณเติมน้ำมากเกินไปเล็กน้อย อาจทำให้น้ำรั่วจากฝาทั่วเคาน์เตอร์ได้

นอกจากนี้ สาเหตุที่สิ่งนี้เกิดขึ้นก็คือคุณหุงข้าวแป้งโดยไม่ต้องล้างก่อน

ดังนั้นหากคุณต้องการข้าวที่ฟูนุ่ม ให้ล้างข้าวก่อนใส่ลงในหม้อหุงข้าวเสมอ และข้าวจะไม่เดือด

ความเสี่ยงประการหนึ่งของการหุงข้าวปริมาณมากคือ ข้าวสามารถเกาะติดกันหรือหุงไม่หมดทุกเมล็ด อย่างไรก็ตาม ปัญหาเหล่านี้ค่อนข้างหายากสำหรับหม้อหุงข้าวรุ่นนี้

ฝาปิดทำจากกระจกนิรภัย คุณจึงมองเห็นข้าวได้ในขณะหุงข้าว นี่ไม่ใช่คุณลักษณะของฟังก์ชันจริงๆ แต่ควรระวังช่องระบายไอน้ำเนื่องจากอาจมีน้ำข้าวพุ่งออกมาได้

โดยรวมแล้ว หม้อหุงข้าว B+D นี้เป็นแบบพื้นฐาน โดยมีไฟแสดงสถานะสีแดงเพื่อแสดงว่าข้าวกำลังหุงอยู่และไฟสีเขียวซึ่งช่วยให้คุณรู้ว่าข้าวเสร็จแล้ว แต่ฟีเจอร์อุ่นกำลังทำงานอยู่

พูดตามตรง แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถใช้หม้อหุงข้าวนี้และหุงข้าวที่เหมาะกับรสนิยมของทุกคนได้

แม้แต่คนที่หุงข้าวลำบากก็ยังบอกว่าอุปกรณ์ราคาไม่แพงนี้ง่ายและมีประสิทธิภาพมาก

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

Dash Mini กับหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่ Black+Decker

หม้อหุงข้าว 2 รุ่นนี้มีขนาดแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด! Dash Mini สามารถหุงข้าวได้เพียง 28 ถ้วย ในขณะที่ Black + Decker สามารถทำข้าวได้ XNUMX ถ้วย

ดังนั้นคุณต้องนึกถึงจำนวนคนที่คุณทำอาหารเป็นประจำ หากเป็นหนึ่งหรือสองคน คุณไม่จำเป็นต้องมีอะไรที่ใหญ่กว่า Dash

แต่ถ้าคุณชอบหุงข้าวเยอะๆ สำหรับครอบครัวใหญ่ คุณจะต้องมี Black+Decker อย่างแน่นอน มันยังมาในขนาดที่เล็กกว่า คุณจึงสามารถซื้ออันที่เล็กกว่าได้ในราคาที่ต่ำมาก

หากคุณกำลังจะซื้อขนาดเล็ก หม้อหุงข้าว Dash ของญี่ปุ่นเป็นแบรนด์ที่ดีกว่า

แม้ว่า Dash จะมีราคาไม่แพงมาก แต่ก็ยังมีคุณภาพดีและมอบประสบการณ์การทำอาหารที่เหนือชั้นกว่าคู่แข่งที่มีราคาแพงกว่าอย่าง TLOG

ความเร็วในการทำอาหารจะใกล้เคียงกันสำหรับอุปกรณ์ทั้งสองนี้ระหว่าง 20-30 นาทีต่อชุด

หากคุณกังวลเกี่ยวกับคุณภาพมากกว่า Dash Mini เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าเพราะส่วนประกอบทั้งหมดทำมาอย่างดี และไม่มีรายงานมากมายเกี่ยวกับน้ำข้าวหกหรือพุ่งออกมา

ด้วยหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่คุณภาพต่ำ คุณสามารถใส่ฟองสบู่เหลวที่เป็นแป้งและทำให้เลอะเทอะได้

หม้อหุงข้าวซูชิที่ดีที่สุดและดีที่สุดสำหรับธัญพืชอื่นๆ: ​​Cuckoo CRP-P0609S

• จำนวนถ้วยที่ปรุงแล้ว: 6
• ความเร็ว: 20 นาทีต่อรอบ
• ตรรกะคลุมเครือ: ใช่
• ตะกร้านึ่ง: ไม่
• ฟังก์ชันไอน้ำ: ใช่
• จับเวลา: ใช่
• รวมการนำทางด้วยเสียง

(ดูภาพเพิ่มเติม)

คุณมักจะหุงข้าวเพื่อทำซูชิแบบโฮมเมดหรือไม่? แล้วธัญพืชอย่าง quinoa หรืออาหารอย่าง couscous ล่ะ?

ในกรณีนั้น คุณต้องมีหม้อหุงข้าวอัจฉริยะพร้อมฟังก์ชันพิเศษสำหรับเมล็ดพืชประเภทต่างๆ

ถ้าคุณคือ ทำซูชิคุณต้องหุงข้าวเมล็ดสั้นที่จะมีความเหนียวในปริมาณที่เหมาะสม คุณต้องการข้าวเหนียวนุ่มๆ ที่คุณสามารถนำไปปั้นเป็นม้วนได้ ไม่ใช่เศษไหม้

นั่นคือที่มาของหม้อหุงข้าว Cuckoo เป็นหนึ่งในหม้อหุงข้าวที่ดีที่สุดในตลาดและมาพร้อมกับคุณสมบัติที่ประณีตทุกประเภท

หม้อหุงข้าว Cuckoo มีราคาแพงและเป็นคู่แข่งกับหม้อหุงข้าว Zojirushi คุณสามารถเปรียบเทียบมันได้อย่างยุติธรรมเพราะทั้งคู่หุงข้าวได้ดีมาก นกกาเหว่ายังมีเทคโนโลยีฟัซซี่ลอจิกเพื่อให้รู้วิธีการปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยอัตโนมัติและปรับอุณหภูมิให้เหมาะสม

เมนูนี้มีการตั้งค่าเมนูที่แตกต่างกันถึง 12 แบบ คุณสามารถหุงข้าวขาว, ข้าว GABA, ข้าวกล้อง, ธัญพืชทั้งหมดเช่น quinoa, ข้าวโอ๊ต, โจ๊ก, nu rung Ji และอีกมากมาย! แน่นอนว่ามันสามารถนึ่งอาหารและทำซุปได้ด้วย ใช้งานได้หลากหลายมาก สามารถใช้แทนเครื่องใช้ในครัวอื่นๆ ในบ้านของคุณได้

มีการอุ่นข้าวและคุณลักษณะการอุ่นเพิ่มเติมซึ่งดีมากหลังจากวันทำงานอันยาวนาน เพราะคุณสามารถอุ่นข้าวที่เหลือของเมื่อคืนและเพลิดเพลินกับข้าวสดใหม่ได้

Cuckoo เป็นแบรนด์เกาหลีที่มีชื่อเสียงมากและรุ่นหม้อหุงข้าวนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอุปกรณ์นี้ดูไฮเอนด์มาก ผลิตจากส่วนผสมที่ปลอดภัย เกรดอาหาร และหม้อเคลือบ nonstick คุณภาพสูง จึงใช้งานได้นานหลายปี

หากคุณหุงข้าว GABA เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ คุณจะดีใจที่รู้ว่าหุงข้าวได้ไม่นานอีกต่อไป หม้อหุงข้าวนี้สามารถลดเวลาในการแช่และหุงได้ อันที่จริง มันเป็นหม้อหุงที่รวดเร็วจริงๆ และใช้เวลาเพียง 20 นาทีหรือมากกว่านั้นในการทำข้าวขาวเนื้อนุ่มที่อร่อยที่สุด

สิ่งที่ทำให้หม้อหุงข้าวนี้แตกต่างจากรุ่นที่ถูกกว่าคือคุณสมบัติการปล่อยไอน้ำที่ปลอดภัย หม้อหุงทราบเมื่อมีแรงดันมากเกินไปและจะปล่อยโดยอัตโนมัติเพื่อป้องกันอันตราย

นี่คือหม้อความดันอัจฉริยะและหม้อหุงข้าวไฮบริด แต่ปลอดภัยกว่าหม้อหุงข้าวแบบเดิม

ลักษณะเด่นอีกประการหนึ่งคือหม้อภายในซึ่งทำจากสแตนเลสและเคลือบด้วยสารกันติดเพชรในภายหลัง วัสดุนี้คงไว้ซึ่งรสชาติและสารอาหารตามธรรมชาติของข้าวมากกว่า

หม้อหุงข้าวอื่นๆ ส่วนใหญ่มีหม้อเคลือบเทฟลอนซึ่งไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณเท่ากับการเคลือบเพชร

หากคุณชื่นชอบคุณสมบัติไฮเทค คุณจะประทับใจกับระบบนำทางด้วยเสียงซึ่งมีให้บริการในภาษาอังกฤษ เกาหลี และจีน การนำทางด้วยเสียงจะแนะนำคุณผ่านเมนูอย่างรวดเร็ว คุณจึงไม่ต้องเสียเวลาตั้งค่าหม้อหุงข้าว

ดูเหมือนว่าจะมีปัญหากับฝา เมื่อคนต้องการเปิดฝาหลังหุงเสร็จ ก็เปิดฝาออกอย่างแรง นอกจากนี้ยังล็อคไม่ง่าย ดังนั้นคุณอาจต้องเปิดและปิดสองสามครั้งก่อนที่จะล็อคให้แน่น

เมื่อพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์มีราคาแพงเพียงใด ปัญหาของฝาปิดนี้จึงเป็นข้อบกพร่องที่บริษัทน่าจะมองหา

แต่เมื่อปิดฝาอย่างแน่นหนา คุณจะได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ เนื้อข้าวมีความนุ่มและไม่ไหม้หรือจับเป็นก้อน เป็นหม้อหุงอัจฉริยะโดยรวมที่ยอดเยี่ยมและคุ้มค่ากับการลงทุน

ตรวจสอบราคาใน Amazon

หม้อหุงข้าวที่ดีที่สุดพร้อมแอพ: CHEF iQ Smart Pressure Cooker

• # ถ้วยที่ปรุงแล้ว: ข้าวมากถึง 6 qt
• ความเร็ว: การปรุงอาหารด้วยแรงดันสูง 8 นาที
• ตรรกะคลุมเครือ: ไม่
• ตะกร้านึ่ง: ใช่
• ฟังก์ชันไอน้ำ: ใช่
• จับเวลา: ใช่
• หม้อความดัน
• อินเตอร์เน็ตไร้สาย
• บลูทู ธ
• การเชื่อมต่อแอพ

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณเป็นคนที่กังวลเกี่ยวกับหม้อหุงข้าวในขณะที่กำลังหุงข้าวหรือทำงานในโหมด "อุ่น" คุณต้องลองใช้อุปกรณ์ที่ทำงานด้วยแอป

หม้อความดัน Chef iQ มีเทคโนโลยี WiFi และ Bluetooth ในตัวที่ซิงค์กับแอป ดังนั้นคุณจึงสามารถควบคุมอุปกรณ์ได้จากระยะไกลผ่านโทรศัพท์ของคุณ

เป็นหม้อหุงข้าวที่ทันสมัยและเป็นนวัตกรรมใหม่ มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและพรีเซ็ตมากกว่า 1000 รายการ!

หากเรามอบรางวัลให้กับหม้อหุงข้าวที่ป้องกันการเข้าใจผิดได้มากที่สุด เชฟ iQ จะครองตำแหน่งสูงสุดเพราะมีคุณสมบัติแนะนำมากมายเพื่อให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย คุณจะไม่ผิดพลาด

มีเครื่องชั่งในตัวเพื่อให้หม้อหุงข้าวคำนวณปริมาณน้ำที่คุณต้องการและปรุงอาหารตามน้ำหนักที่แน่นอนของข้าว (หรือเมล็ดพืชอื่นๆ)

คุณใส่ข้าวลงไป แล้วหม้อหุงข้าวจะบอกคุณว่าต้องเติมน้ำมากแค่ไหน การหุงข้าวที่สมบูรณ์แบบในแต่ละครั้งทำได้ง่ายมากและไม่ต้องคาดเดา

เมื่อพูดถึงความเร็ว ก็ยังไม่มีใครเทียบได้ ด้วยคุณสมบัติหุงด่วน คุณสามารถหุงข้าวขาวนุ่มได้ในเวลาประมาณ 8 นาที

มันมีประสิทธิภาพและรวดเร็วมาก และข้าวก็ค่อนข้างดีด้วย บางคนจะบอกว่าเนื้อข้าวไม่ค่อยอัศจรรย์เท่าหม้อหุงข้าวญี่ปุ่น แต่ก็ใกล้เคียงกัน

ฉันเดาว่าเนื่องจากเป็นหม้อหุงข้าวแรงดันที่มีฟังก์ชันมากมาย ไม่ใช่แค่หม้อหุงข้าว จึงไม่แม่นยำเท่ากับข้าว

คำวิจารณ์หลักเกี่ยวกับหม้อหุงข้าวนี้คือแอป ไม่ใช่ตัวอุปกรณ์ ผู้คนรายงานปัญหาการเชื่อมต่อผ่าน WIFI เนื่องจากเฟิร์มแวร์

การอัปเดตซอฟต์แวร์ก็ดูยุ่งยากเหมือนกัน ฉันแนะนำให้ดูข้อกำหนดเพื่อให้แน่ใจว่าแอปสามารถทำงานร่วมกับสมาร์ทโฟนของคุณได้อย่างสมบูรณ์

เมื่อแอปทำงานได้ดี การทำอาหารด้วยอุปกรณ์นี้ก็สนุกดี คุณสามารถทดลองทำซุป สตูว์ และข้าวและธัญพืชต่างๆ ที่มักจะปรุงได้ยากจริงๆ

หม้อหุงข้าวนี้ดีที่สุดของทั้งสองโลก: ใช้งานง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น แต่มีคุณสมบัติที่เป็นนวัตกรรมใหม่เพียงพอเพื่อให้ผู้ปรุงอาหารรุ่นทดลองและผู้เชี่ยวชาญสนใจ

หม้อด้านในแข็งแรงและไม่เหนียว คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าเมล็ดข้าวจะติดที่ก้นและด้านข้าง

มีตะกร้านึ่งแบบพกพาสะดวกพร้อมที่จับแบบแยกเดี่ยวและชั้นวางทำอาหารพร้อมที่จับสำหรับทำอาหารอื่นๆ นอกเหนือจากข้าว

ซึ่งแตกต่างจากหม้อหุงข้าวอื่นๆ ที่มีฝาปิดแบบธรรมดา ซิลิโคนนี้ปิดผนึกทุกอย่างอย่างแน่นหนา และยังมีวงแหวนซิลิโคนเพื่อการปกป้องเป็นพิเศษ

สามารถใช้ฝาปิดเพื่อยึดหม้อปรุงอาหารไว้ด้านในเมื่อเก็บอาหาร หรือจะใช้เป็นขาตั้งสามขาสำหรับหม้อก็ได้

โดยรวมแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับหม้อหุงข้าวสำเร็จรูป เนื่องจากมีสเกลในตัวและสูตรแนะนำสำหรับข้าว

วิธีการหุงก็เหมือนกัน แต่เมื่อคุณหุงข้าวด้วยแรงดันของอุปกรณ์นี้ มันจะเร็วขึ้น และคุณจะได้อัตราส่วนน้ำต่อข้าวที่ถูกต้องอย่างแน่นอน

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

หม้อหุงข้าวแบบเหนี่ยวนำที่ดีที่สุด: Buffalo Titanium Grey IH SMART COOKER

• จำนวนถ้วยที่ปรุงแล้ว: 8
• ความเร็ว: 13 – 15 นาทีต่อรอบ
• ตรรกะคลุมเครือ: ไม่
• ตะกร้านึ่ง: ไม่
• ฟังก์ชันไอน้ำ: ใช่
• จับเวลา: ใช่
• จอสัมผัส

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณกำลังมองหาหม้อหุงข้าวที่สามารถป้องกันสิ่งที่อาจเกิดขึ้นที่อาจผิดพลาดได้ Buffalo Smart Cooker คือสิ่งที่ควรซื้อ

เป็นหม้อหุงข้าวญี่ปุ่นระบบทำความร้อนเหนี่ยวนำซึ่งอุ่นอาหารได้ดีกว่าและเร็วกว่าหม้อหุงข้าวแบบเดิมถึง 50%

ในบรรดาหม้อหุงข้าวอัจฉริยะทั้งหมดที่ฉันเคยรีวิว บัฟฟาโลเป็นแบบที่โฉบเฉี่ยวและทันสมัยที่สุดในแง่ของการออกแบบ มีแผงควบคุมแบบสัมผัสพร้อมการตั้งค่าที่ตั้งโปรแกรมไว้ 11 แบบ

คุณสามารถหุงข้าว นึ่ง อบ โจ๊ก ข้าวโอ๊ต ซุป ข้าวและธัญพืชอื่นๆ หรือแม้แต่โยเกิร์ตได้!

มีเทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกับ Chef iQ ดังนั้นไมโครคอนโทรลเลอร์อัจฉริยะของหม้อหุงข้าวจึงสามารถคำนวณและวัดปริมาณข้าวได้

จากนั้นจึงหุงข้าวโดยใช้อุณหภูมิที่เหมาะสมและกักเก็บสารอาหารของข้าวและรสชาติธรรมชาติอันแสนอร่อย

แต่สิ่งที่ทำให้หม้อหุงข้าวนี้ใช้งานง่ายและชาญฉลาดมากคือผู้ผลิตได้คำนึงถึงปัญหาทั้งหมดที่หม้อหุงข้าวส่วนใหญ่เผชิญอยู่

ตัวอย่างเช่น หม้อหุงข้าวบัฟฟาโลช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวสุกมากเกินไปและน้ำข้าวไม่ล้น แต่ยังป้องกันไฟฟ้ารั่วและประหยัดพลังงานอีกด้วย

หม้อหุงต้มทำจากสแตนเลสหุ้มควาย วัสดุนี้มีความทนทานมาก ไม่เป็นสนิม และต้านทานการเกิดออกซิเดชัน

นอกจากนี้ สารเคลือบประเภทนี้จะไม่เกิดการเกาะติดและไม่มีสารเคมีอันตราย หม้อเคลือบ nonstick ที่หุ้มทั้งหมดจะป้องกันไม่ให้ข้าวเกาะติด ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าจะดึงข้าวออกจากหม้อได้ง่ายหลังหุงข้าว

หม้อหุงข้าวนี้เหมาะสำหรับการหุงข้าวและข้าวขาวโดยเฉพาะ ปรากฎว่านุ่มและนุ่มโดยไม่จับเป็นก้อน

ข้าวหอมมะลิใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร แต่เนื้อสัมผัสและรสชาติจะทำให้คุณทึ่ง ข้าวยังคงกลิ่นหอมตามธรรมชาติ และไม่มีเมล็ดข้าวที่ยังไม่สุกหรือจุดเปียกเลย!

ลูกค้าที่ใช้หม้อหุงข้าวนี้บอกว่ามันเกินความคาดหมายเนื่องจากมีการตั้งค่าและพรีเซ็ตที่สะดวกมากมาย ทำให้หุงข้าวง่ายสุดๆ และคุ้มราคา

ผู้ใช้บางคนไม่ใช่แฟนตัวยงของระบบควบคุมแบบสัมผัสและแผงแสดงผลเพราะคุณต้องกดปุ่มยกเลิกสักครู่เพื่อปิดการตั้งค่าแบบสุ่มนี้ซึ่งมักจะเปิดโดยไม่มีเหตุผล โดยรวมแล้ว หากคุณคุ้นเคยกับการใช้แผงหน้าจอสัมผัส คุณจะพบว่าหม้อหุงข้าวนี้ใช้งานง่าย

คุณสามารถตั้งค่าโปรแกรมทำอาหารล่วงหน้าได้ 24 ชั่วโมง และนี่เป็นคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่อยู่บ้านเป็นเวลานาน

บัฟฟาโลเป็นหนึ่งใน "หม้อหุงอัจฉริยะ" ที่ดีที่สุดสำหรับข้าวธัญพืชและการนึ่ง มันทำงานทุกอย่างจริงๆ และเนื่องจากมันใช้การหุงแบบเหนี่ยวนำ คุณจะได้ข้าวที่หุงสุกสม่ำเสมอในแต่ละครั้ง

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เปรียบเทียบหม้อหุงข้าวอัจฉริยะ: Cuckoo vs Chef iQ vs Buffalo

หากคุณกำลังมองหาหม้อหุงข้าวอัจฉริยะ 3 อันดับแรกที่ควรพิจารณาคือ Cuckoo, Chef iQ หรือ Buffalo

ทั้งหมดนี้มีคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกัน ความสามารถในการทำอาหารที่ใกล้เคียงกัน และช่วงราคาที่ใกล้เคียงกัน เห็นได้ชัดว่ามีราคาแพงกว่าหม้อหุงข้าวทั่วไปของคุณ

นกกาเหว่า

คุณสมบัติที่ดีที่สุด:

• เหมาะสำหรับข้าวซูชิ
• หม้อหุงข้าวแรงดันและหม้อหุงข้าว
• ใช้ตรรกะคลุมเครือ

หากคุณกำลังมองหาหม้อหุงข้าว ตามความหมายที่แท้จริงของคำ คุณจะพอใจกับหม้อหุงข้าว Cuckoo Korean เพราะหุงข้าวและธัญพืชได้ทุกประเภท

คุณสามารถใช้ทำข้าวซูชิ ข้าว GABA ข้าวกล้อง คีนัว และอีกมากมาย!

เชฟไอคิว

คุณสมบัติที่ดีที่สุด:

• หุงข้าวได้ทุกประเภท
• ข้าวอร่อยมาก
• หม้อหุงข้าวเอนกประสงค์พร้อมสถานีที่ตั้งไว้ล่วงหน้ากว่า 1000 รายการ

หากคุณกำลังมองหาที่ตั้งไว้ล่วงหน้าและความเก่งกาจมากมายในการปรุงอาหารธัญพืชและอาหารทุกประเภท Chef iQ คือหม้อหุงข้าวที่ดีที่สุด มีฟังก์ชันการทำอาหารมากมาย และคุณสามารถปรุงอาหาร 3 คอร์สจาก az ได้ทั้งหมด

กระบือ

คุณสมบัติที่ดีที่สุด:

• ทำอาหารได้เร็วมาก
• ไม่มีสารพิษ
• การเหนี่ยวนำความร้อน

สุดท้ายนี้ ถ้าคุณต้องการหม้อหุงข้าวที่เร็วสุดๆ ที่มีคุณสมบัติอันชาญฉลาดและอินเทอร์เฟซการควบคุมแบบสัมผัส หม้อหุงข้าวบัฟฟาโลเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

ผู้บริโภคที่รักสุขภาพสามารถวางใจได้ว่าผลิตจากสแตนเลสปลอดสารพิษและวัสดุปลอดสารเคมี

ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณทำอาหารประเภทใดบ่อยที่สุด และคุณพิถีพิถันมากน้อยเพียงใดเกี่ยวกับเนื้อสัมผัสและรสชาติของข้าว

หม้อหุงข้าวไมโครเวฟที่ดีที่สุด: Home-X – หม้อหุงข้าวไมโครเวฟ (ไม่ใช่ไฟฟ้า)

• จำนวนถ้วยที่ปรุงแล้ว: 10
• ความเร็ว: 15 นาทีในไมโครเวฟ
• ตรรกะคลุมเครือ: ไม่
• ตะกร้านึ่ง: ไม่
• ฟังก์ชัน Steam: no
• จับเวลา: ไม่
• ไม่ใช่ไฟฟ้า
• ทำจากพลาสติก

(ดูภาพเพิ่มเติม)

บางคนชอบความเรียบง่ายและไม่ต้องการให้หม้อหุงข้าวแบบเสียบปลั๊กแบบคลาสสิก หากคุณไม่หุงข้าวบ่อยเกินไป คุณอาจต้องการหม้อหุงข้าวพลาสติกที่คุณใช้ในไมโครเวฟ

หม้อหุงข้าวประเภทนี้เป็นแบบพื้นฐาน ไม่มีส่วนประกอบไฟฟ้าและไม่มีอะไรหรูหรา มีรูปทรงถังที่มีช่องแรงดันพลาสติกอยู่ภายใน

หม้อหุงข้าว Home-X ออกแบบมาเพื่อหุงข้าวและอุ่นในไมโครเวฟ ผลลัพธ์ที่ได้คือดีอย่างน่าประหลาดใจ ฉันไม่ได้คาดหวังมากเกินไปจากหม้อหุงพื้นฐานแบบนี้ แต่คุณได้ข้าวที่นุ่มและนุ่ม

ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะเติมข้าวและน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ขณะที่หุงข้าวเป็นเวลา 15 นาที ฝาปิดห้องแรงดันภายในจะช่วยให้ไอน้ำไหลออกในอัตราที่ช้า เพื่อให้แน่ใจว่าข้าวจะสุกทั่วถึง

เพื่อป้องกันน้ำล้น หม้อหุงข้าวมีคลิปล็อคง่าย ๆ ซึ่งปิดฝาให้แน่น ไอน้ำจะไหลผ่านช่องระบายไอน้ำในตัว ซึ่งป้องกันไม่ให้กระเด็นใส่ภายในเตาไมโครเวฟ

ฟังดูค่อนข้างง่ายใช่มั้ย นอกจากนี้ยังมีขนาดใหญ่อย่างน่าประหลาดใจและปรุงอาหารได้ประมาณ 10 ถ้วยในคราวเดียว นั่นเป็นข้าวมากมายที่จะเลี้ยงครอบครัวและพาไปทำงานกับคุณ

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ผู้ที่ไม่หุงข้าวบ่อย หรือเป็นของขวัญ

หม้อหุงข้าวทำจากพลาสติกปลอดสาร BPA จึงปลอดภัยเมื่อถูกความร้อน นอกจากนี้ คุณยังได้รับไม้พายพลาสติกสำหรับช่วยเอาข้าวที่หุงสุกแล้วและเสิร์ฟ

ฉันยังต้องการพูดถึงว่าทำความสะอาดง่ายเพราะชั้นวางบนสุดสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้ คุณจึงไม่ต้องขัดถูมาก แต่ข้าวไม่ไหม้ในผู้รับนี้ คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องข้าวเหนียวไหม้

ผู้ใช้บางคนบอกว่านี่เป็นหม้อหุงข้าวที่ดีสำหรับข้าวโอ๊ตไมโครเวฟด้วย ฉันจะระมัดระวังในการใช้มันกับธัญพืชชนิดอื่น ๆ ทั้งหมดเว้นแต่ว่าคุณจะมีสูตรที่ทดลองและทดสอบแล้ว

สิ่งหนึ่งที่ต้องระวังคือการตั้งค่าความร้อนไมโครเวฟ บางคนมีไมโครเวฟที่ทรงพลังมากซึ่งสามารถเผาข้าวได้ ผู้คนแนะนำให้หุงข้าวด้วยความร้อนสูงในช่วง 5 นาทีแรก จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นกำลังไฟ 50% อีกประมาณ 8 นาที

มีหม้อหุงข้าวพลาสติกจำนวนมากใน Amazon และพวกเขาทั้งหมดทำงานเหมือนกันไม่มากก็น้อย Sistema เป็นหม้อหุงข้าวพลาสติกยอดนิยมอีกรุ่นหนึ่ง แต่มีราคาแพงกว่า

ผลลัพธ์ที่ได้จะเหมือนกัน ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเสียเงินเพิ่มกับผลลัพธ์นั้น

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

รีวิวหม้อหุงข้าว

ก่อนเลือกหม้อหุงที่ดีที่สุด เราถามคำถามกับตัวเองก่อน

“ผู้คนต้องการอะไรในหม้อหุงข้าวที่จะทำให้การหุงข้าวไม่เพียงง่ายและรวดเร็ว แต่ยังอร่อยและน่าเพลิดเพลินอีกด้วย”

เราถามคนเอเชียและชาวตะวันตกที่ชอบข้าวและอาหารเอเชียอื่นๆ ด้วยคำถามเดียวกัน

น่าแปลกที่เราพบว่าพวกเขาต้องการบางสิ่งเพิ่มเติมจากชิ้นส่วนอัตโนมัติของหม้อหุงข้าวไฟฟ้า

ดังนั้นเราจึงจำกัดคำตอบของพวกเขาให้แคบลงดังนี้:

1. ข้าวสุกอย่างดี ข้าวจะต้องหุงอย่างทั่วถึง
2. ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์จากน้ำหรือจากข้าวที่ทำปฏิกิริยากับวัสดุหม้อหุงข้าว
3. ต้องอร่อย (เป็นกลาง) หรือเมื่อจับคู่กับสูตรอื่นๆ เช่น ซูชิหรือ ราเม็งฯลฯ
4. น้ำหรือวัสดุหม้อหุงข้าวต้องไม่ส่งผลต่อสีของข้าวเมื่อปรุงสุก แม้ว่าแหล่งน้ำจะไม่สะอาดพอในการล้างข้าว แต่ก็อาจส่งผลต่อผลลัพธ์ได้ หม้อหุงข้าวเองก็ไม่ควรตำหนิ ผู้ใช้ต้องแน่ใจว่าน้ำสะอาดและปลอดภัยในการดื่มเสมอ

การทดสอบหม้อหุงข้าวแต่ละชนิดด้วยข้าวประเภทต่างๆ

การสรุปเกณฑ์สำหรับหม้อหุงข้าวให้อยู่ใน 10 อันดับแรกของเราในการเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ดีที่สุดคือความรอบคอบ แต่ยังไม่เพียงพอ

ปรัชญาของเราคือเรามุ่งมั่นที่จะให้แน่ใจว่าคุณซึ่งเป็นผู้อ่านของเราพอใจกับผลิตภัณฑ์ที่เรากำลังพูดถึงที่นี่

เรามีภาระหน้าที่ที่จะต้องให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์แก่คุณ เพื่อให้คุณตัดสินใจได้ดีขึ้นในฐานะลูกค้า

จากที่กล่าวมา เราได้ทดสอบแต่ละยี่ห้อและรุ่นของหม้อหุงข้าวว่าสามารถหุงข้าวได้ไม่เพียงแค่เมล็ดข้าว 1 ชนิดเท่านั้น แต่ยังมีหลายชนิดอีกด้วย

หากเราพิจารณาแล้วว่าหม้อหุงข้าวทำงานได้ดีในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และความเร็วในการหุงข้าวในการทดสอบนี้ เราจะรวมไว้ในรายการ 10 อันดับแรกของเรา

มิฉะนั้นจะถูกจัดอันดับร่วมกับหม้อหุงข้าวอื่นๆ ที่ไม่ได้อยู่ในรายการนี้

เราใช้ข้าวขาวญี่ปุ่น ข้าวเมล็ดยาว และข้าวกล้องเป็นหลักสำหรับการทดสอบนี้ และสำหรับการทดสอบข้าวขาว เราล้างและระบายออก 3 ครั้งก่อนปรุงอาหารเพื่อล้างแป้งที่อยู่บนข้าว เนื้อสัมผัสของข้าวเมื่อสุก)

เราไม่ได้ให้มารยาทแบบเดียวกันกับข้าวขาวเมล็ดยาวและข้าวกล้องและเราปรุงให้เหมือนเดิม

สำหรับการทดสอบนี้ เราใช้ถ้วยตวงข้าวญี่ปุ่นขนาด 180 มล. (6 ออนซ์ในมาตรฐานสหรัฐอเมริกา)

นี่คือรายละเอียดเกี่ยวกับการทดสอบแต่ละครั้ง:

การทดสอบครั้งแรก (ข้าวขาวญี่ปุ่น)

ก่อนอื่น เราตัดสินใจหุงข้าวนิชิกิเมล็ดข้าวขนาดกลางที่มีชื่อเสียง 3 ถ้วย บริษัทในอเมริกาเหนือนำเข้าข้าวนิชิกิจากประเทศญี่ปุ่น เป็นที่นิยมอย่างมากและหาได้ทั่วไปในส่วนต่างๆ เหล่านี้ของโลก

เราปฏิบัติตามคำแนะนำในการทำอาหารในคู่มือผู้ใช้ไปจนถึงตัวอักษรตัวสุดท้าย เราเทน้ำในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการหุงข้าวขาว 3 ถ้วย

หลังจากทำอาหารได้ 10 นาทีแรก เรากวนข้าวก่อนชิมและปิดฝาอีกครั้งและปล่อยให้หม้อหุงต้มต่อไป

ผู้ผลิตแต่ละรายมีพารามิเตอร์การทำอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้นเราจึงต้องเลือกระหว่างการตั้งค่าเหล่านี้ตามที่ระบุในแบบจำลองดังนี้:

• ข้าวสีขาว
• ขาว/ซูชิ
• ที่ราบ
• ข้าวเหนียว

หม้อหุงข้าว Zojirushi (โดยรวมดีที่สุดของเรา) ได้คะแนนสูงสุด

ไม่แปลกใจเลยเพราะหม้อหุงข้าวจะหุงข้าวขาวอย่างสม่ำเสมอ

นอกจากนี้ ในหม้อหุงข้าวนี้ ข้าวขาวไม่เคยติดอยู่ที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าวและไม่มีเมล็ดข้าวเหนียว

เมื่อพูดถึงข้าวที่นุ่มและนุ่ม ข้าวก็ออกมาดีกว่าหม้อหุงข้าวอื่นๆ เล็กน้อย ซึ่งใกล้เคียงกับความสมบูรณ์แบบมากที่สุด

การทดสอบที่สอง (ข้าวกล้อง)

เราทำสิ่งเดียวกันกับข้าวกล้องเมื่อเราหุงข้าว เราใช้ข้าวกล้องเมล็ดสั้นเพียง 3 ถ้วยกับแบรนด์ Lundberg และเทน้ำ 4 และ 1/2 ถ้วยลงในชามทำอาหาร

เราได้เลือกข้าวกล้องเมล็ดสั้นโดยเฉพาะ เพราะมันให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่ามากเมื่อเทียบกับข้าวกล้องเมล็ดยาวขนาดกลางและยาว (ใช่ เราทำการทดสอบข้าวกล้องทุกประเภทด้วย)

การตั้งค่า Cook ที่เราใช้ในการทดสอบนี้มีตั้งแต่

• ธัญพืชไม่ขัดสี
• Brown
• ผสม/น้ำตาล

Tiger เป็นแบรนด์ที่ดีที่มองหาเมื่อหุงข้าวกล้อง ใช้เวลานานกว่าการหุงข้าวขาวประมาณ 20 นาที แต่ก็คุ้มค่าแน่นอนเพราะเนื้อสัมผัสดีมาก – แค่ความแข็งในปริมาณที่เหมาะสม

โตชิบาเป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกันสำหรับข้าวกล้อง และคุณจะได้ข้าวอร่อยที่คุณสามารถรับประทานตามเดิมหรือเพิ่มลงในสูตรอาหารอื่นๆ ได้ ซูชิข้าวกล้องเพื่อสุขภาพอร่อยแบบนี้.

การทดสอบครั้งที่สาม (ข้าวเมล็ดยาว)

เราใช้ข้าวขาวเมล็ดยาวยี่ห้อมหาตมะและปรุงในหม้อหุงข้าวเพียง 3 ถ้วย จากนั้นก็ใช้น้ำ 4 และ 1/2 ถ้วยเช่นกัน

เราใช้ข้าวประเภทนี้ด้วยเหตุผลเดียวกับที่เราทำกับการทดสอบ #1 – มีจำหน่ายทั่วประเทศ (หาง่าย) และคุณภาพ (ทำให้ข้าวนุ่มมาก)

ขออภัย ไม่มีการตั้งค่าหม้อหุงข้าวสำหรับหุงข้าวขาวเมล็ดยาว ดังนั้นเราจึงใช้การตั้งค่าการปรุงอาหารแบบเดียวกับที่เราเคยใช้สำหรับข้าวขาวญี่ปุ่น

ในหมวดนี้ หม้อหุงข้าวทั้งหมดทำงานได้ดีมาก

Zojirushi และ Toshiba ทำได้ดีเพราะเทคโนโลยี Fuzzy Logic ช่วยให้คุณ "ใช้มือ" และหุงข้าวโดยใช้การตั้งค่าที่เหมาะสม คุณจึงมีโอกาสน้อยที่จะได้รับข้าวที่ไม่ดี

นกกาเหว่าเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณสามารถซื้อได้ เพราะใช้ได้กับธัญพืชทุกประเภท และเป็นหม้อหุงข้าวอัจฉริยะ ข้าวเมล็ดยาวจะหนึบและแน่นอย่างที่ควรจะเป็น

การทดสอบที่สี่ (ข้าวญี่ปุ่นหุงเร็ว)

เราใช้ข้าวเมล็ดปานกลางยี่ห้อ Nishiki แบบเดียวกันสำหรับการทดลองนี้ และเราปฏิบัติตามนโยบาย 3 ถ้วย และเทน้ำในปริมาณตามสัดส่วนที่จำเป็นสำหรับข้าว 3 ถ้วยในหม้อหุงข้าวทุกรุ่น

เรากวนข้าวก่อนชิมอีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสัมผัสและคุณภาพตรงจุด

หม้อหุงข้าวไฟฟ้าเกือบทั้งหมดมีการตั้งค่าการหุงด่วนซึ่งทำให้การหุงข้าวสะดวกสำหรับเรา ยกเว้น Cuckoo ที่ไม่มีคุณสมบัตินี้

โชคดีที่มีคุณสมบัติการหุงด้วยแรงดันเพื่อลดข้อเสียนี้ ซึ่งช่วยให้หุงข้าวได้เร็วกว่าหม้อหุงอื่นๆ ทั้งหมด

เราได้เตรียมชุดของข้าวที่วัดค่าไม่ถูกต้องอย่างจงใจเพื่อทดสอบและดูว่ารุ่นที่มีคุณสมบัติฟัซซี่ลอจิกปรับและ/หรือแก้ไขข้อผิดพลาดที่ทำโดยเจตนาได้ดีเพียงใด (เช่น หุงข้าว 1 และ 1/2 ถ้วยด้วยน้ำ 2 ถ้วยแล้ว 2 ถ้วย) ข้าวถ้วยกับน้ำ 1 และ 1/2 ถ้วยตวง เป็นต้น)

เรายินดีที่พบว่าเทคโนโลยีฟัซซี่ลอจิกทำงานเหมือนที่มันถูกตั้งโปรแกรมให้ทำเช่นนั้น และข้าวที่หุงด้วยคุณภาพที่ยอมรับได้

ตามคำบอกของเชฟชาวญี่ปุ่น ข้าวที่หุงเสร็จแล้วไม่ควรโดนนิ้วของคุณทันทีหลังจากที่คุณกด ซึ่งถือว่าเป็นธัญพืชที่สมบูรณ์แบบ

หากเมล็ดข้าวทั้งหมดในข้าวหุงสุกชุดเดียวมีคุณภาพเช่นนี้ คุณจะมีแขกที่เข้าพักมีความสุขมากๆ ในการรับประทานเทปันยากิ เทอริยากิ, ซูชิ, ซาซิมิ, ราเม็ง หรือสูตรอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ กับข้าวประเภทนี้

ฉันมี ข้าวผัดเทปันยากิสูตรเด็ดที่นี่ สำหรับคุณในการเริ่มต้น

หากจำเป็นต้องใช้คุณสมบัติหุงด่วน ให้หลีกเลี่ยงหม้อหุงข้าวไมโครเวฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเมล็ดข้าวอื่นๆ ที่ไม่ใช่ข้าวขาว คุณจะต้องใช้ไมโครเวฟมากเกินไป

เกี่ยวกับหม้อหุงข้าว

คุณรู้หรือไม่ว่านักโบราณคดีพบหม้อหุงข้าวเซรามิกยุคสำริด (ค. 1250 ปีก่อนคริสตกาล) ในกรีซ?

British Museum จัดแสดงหม้อหุงข้าวเซรามิกในปัจจุบัน เชื่อกันว่าเป็นหม้อหุงข้าว/หม้อหุงข้าวเครื่องแรกในประวัติศาสตร์ซึ่งคล้ายกับเครื่องนึ่งข้าวชาร์ลสตัน

หม้อหุงข้าวถูกสร้างขึ้นเหมือนหม้อต้มสองชั้นขนาดใหญ่ที่มีรูระบายอากาศหรือรูบนชามหุงข้าวที่สองเพื่อให้สามารถส่งไอน้ำได้

อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ คำว่า Charleston Rice Steamer ใช้กับหม้อหุงอัตโนมัติ

Suihanki (炊飯器) เป็นคำที่เกี่ยวข้องกับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าในญี่ปุ่นซึ่งได้รับการพัฒนาขึ้นเป็นครั้งแรก

วิธีใช้หม้อหุงข้าว

หม้อหุงข้าว/หวดนึ่งค่อนข้างใช้งานง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหม้อหุงข้าวอัตโนมัติ เพียงอ่านคู่มือการใช้งานประมาณ 3-5 นาที หม้อหุงข้าวใช้งานง่าย คุณกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำข้าวนึ่งครั้งที่สามหรือสี่

ขั้นแรก คุณเติมข้าวในชามหุงต้ม หม้อหุงข้าวมาพร้อมกับถ้วยตวง และโดยปกติคุณจะต้องเติมน้ำ 2 ถ้วยต่อข้าว 1 ถ้วย

ปล่อยให้ชามทำอาหารวางราบบนตัวนำความร้อนสปริง จากนั้นปิดฝาแล้วเปิดเครื่อง น้ำถึงและอยู่ที่จุดเดือดประมาณ 100 °C (212 °F)

ข้าวจะดูดซับน้ำประมาณ 40% และส่วนที่เหลืออีก 60% จะระเหยเป็นไอน้ำ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ความร้อนจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เกินกว่าจุดเดือดของน้ำ เมื่อถึงเกณฑ์ที่กำหนด เทอร์โมสตัทจะสะดุดและดับไฟ

หม้อหุงข้าวประเภทอื่นๆ จะไม่ตัดไฟ แต่จะเปลี่ยนเป็นโหมด "อุ่น" แทน ทำให้อุณหภูมิคงที่อยู่ที่ประมาณ 65 °C (150 °F)

หม้อหุงขั้นสูงอาจใช้ตรรกะคลุมเครือเพื่อการควบคุมอุณหภูมิโดยละเอียด การเหนี่ยวนำมากกว่าการให้ความร้อนแบบต้านทาน ถาดนึ่งสำหรับอาหารอื่นๆ และแม้กระทั่งความสามารถในการล้างข้าว

จุดมุ่งหมาย

วิธีการหุงข้าวแบบดั้งเดิมต้องให้ความสนใจอย่างสม่ำเสมอเพื่อควบคุมความร้อนและหุงข้าวได้อย่างถูกต้อง มิฉะนั้นจะกลายเป็นเศษอาหารที่ไม่พึงปรารถนาเหมือนแพนเค้กกรอบ

เครื่องนึ่งข้าวไฟฟ้าสมัยใหม่ทำให้กระบวนการทั้งหมดเป็นแบบอัตโนมัติผ่านการควบคุมความร้อนแบบกลไกหรือแบบอิเล็กทรอนิกส์ และเวลาปรุงอาหารที่แม่นยำ ซึ่งช่วยให้บริหารจัดการเวลาได้อย่างอิสระเพื่อควบคุมความร้อนและขจัดปัจจัยมนุษย์ที่ทำให้ไม่มีประสิทธิภาพตั้งแต่แรก เพื่อความชัดเจน หม้อหุงข้าวไม่จำเป็นต้องลดเวลาในการหุงด้วยมาตรการใดๆ

ในทางตรงกันข้าม เวลาทำอาหารยังคงเท่าเดิมแม้จะมีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี อย่างไรก็ตาม การมีส่วนร่วมของผู้ปรุงอาหารในการปรุงอาหารข้าวจะลดลงเหลือเพียงการวัดข้าวและใช้ปริมาณน้ำที่แม่นยำ

เมื่อผู้ปรุงอาหารตั้งหม้อหุงข้าวเพื่อหุงข้าวแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องให้ความสนใจอีกตลอดกระบวนการหุงข้าว

เมื่อพูดถึงการเตรียมข้าว มีสูตรข้าวบางอย่างที่ไม่สามารถปรุงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าหรือแก๊สได้ บางชนิดต้องการความเอาใจใส่มากกว่าและต้องปรุงด้วยมือ เช่น รีซอตโต้ ปาเอยา และพริกยัดไส้ (พริก)

อาหารอื่น ๆ

หม้อหุงข้าวยังสามารถใช้ในการปรุงอาหารประเภทธัญพืชอื่นๆ (โดยปกติคือนึ่งหรือต้ม) นอกเหนือจากข้าว เช่น สปลิตพัลส์แห้ง ข้าวสาลีบูลเกอร์ และข้าวบาร์เลย์หม้อ อาหารที่มีส่วนผสมผสมเช่น khichdi สามารถเตรียมในหม้อหุงข้าวได้ แต่ถ้ามีเวลาปรุงอาหารใกล้เคียงกัน

หม้อหุงข้าวประเภทอื่นๆ สามารถใช้เป็นคูสคูเซียร์อัตโนมัติได้ เหล่านี้เป็นหม้อหุงที่สามารถปรุง couscous และสตูว์ได้พร้อมกัน

เวลาทำอาหาร

ขึ้นอยู่กับปริมาณข้าวที่ต้องเตรียม (สูงสุด 6-8 ถ้วยต่อชามขนาด 1 ลิตร) หม้อหุงข้าวไฟฟ้าขนาดมาตรฐานจะใช้เวลาประมาณ 20 – 60 นาทีจึงจะหุงข้าวได้อย่างสมบูรณ์

รุ่นขั้นสูงบางรุ่นสามารถคำนวณย้อนเวลาเริ่มทำอาหารจากเวลาเสร็จสิ้นที่กำหนดได้

ปัจจัยที่ส่งผลต่อเวลาในการหุงข้าวของหม้อหุงข้าว ได้แก่ ความดันบรรยากาศ นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับว่าแหล่งความร้อนมีพลังงานเท่าใด นอกจากนี้ปริมาณข้าวยังกำหนดระยะเวลาในการหุงอีกด้วย เป็นผลให้เวลาในการปรุงอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละรุ่น

ความดันบรรยากาศไม่ส่งผลต่อหม้อหุงข้าว แต่จะมีผลกับหม้อหุงข้าวเท่านั้น

อ่านเพิ่มเติม: ความแตกต่างระหว่างซูชิญี่ปุ่นและอเมริกัน

ประเภทเครื่องใช้ไฟฟ้า

หม้อหุงข้าวอัตโนมัติส่วนใหญ่จัดอยู่ในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้าหรือแก๊ส แต่ก็มีหม้อหุงข้าวสำหรับเตาอบไมโครเวฟด้วย (หม้อหุงข้าวสำหรับเตาอบไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องใช้แหล่งความร้อนของตัวเองเนื่องจากเตาอบมีให้)

คนส่วนใหญ่ชอบซื้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้าเพราะใช้งานและทำความสะอาดได้ง่ายกว่า

หม้อหุงข้าวมีหลายประเภทสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์หรืออุตสาหกรรม บางรุ่นเป็นหม้อหุงข้าวแบบใช้ไฟฟ้าหรือแบบใช้แก๊ส นอกจากนี้ยังมี "หม้อหุงข้าว" สำหรับการใช้งานขนาดใหญ่ รวมถึงรุ่นอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ช่วยขจัดปัจจัยมนุษย์ออกจากการปรุงอาหารทั้งหมด กระบวนการตั้งแต่การซักข้าวจนถึงสิ้นสุดรอบการหุงข้าว

หม้อหุงข้าวที่ทันสมัยส่วนใหญ่ประกอบด้วยกล่องหุ้มฉนวนความร้อนพร้อมกลไกการทำความร้อน

ช่วยให้ข้าวยังคงอุ่นได้นานเท่าที่จำเป็น เพื่อที่เมื่อเสิร์ฟ แขกจะเพลิดเพลินกับการรับประทานเหมือนว่าหุงสดใหม่

คุณสมบัติ "รักษาความอบอุ่น" ของหม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่ทันสมัยยังช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวสุกมากเกินไปและทำให้เกิดเศษอาหาร ในทางกลับกัน วัสดุฉนวนหนาที่ทำขึ้นสำหรับตัวเครื่องยังสามารถใช้เพื่อเก็บของแข็งที่เย็นจัดและเก็บความเย็นไว้ได้นาน

Also หาสาเหตุที่คนญี่ปุ่นใส่ไข่ดิบลงบนข้าว (และถ้าปลอดภัย)

หม้อหุงข้าวกับหม้อทันที

เป็นเรื่องปกติที่ผู้คนจะคาดเดาและเปรียบเทียบเครื่องใช้ในครัว 2 เครื่องนี้ ท้ายที่สุดแล้วมันเกือบจะคล้ายกันในวิธีการใช้งาน

อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างกันและยังมีข้อดีและข้อเสียขึ้นอยู่กับสถานการณ์การใช้งาน

ในการเริ่มต้น เครื่องใช้ทั้งสองปรุงอาหารโดยใช้ไอน้ำ อย่างไรก็ตาม ความคล้ายคลึงกันจะหยุดเพียงแค่นั้น

วัสดุ

หม้อหุงข้าวไฟฟ้าอัตโนมัติทั่วไปมีทั้งโครงเหล็กอะลูมิเนียมหรือพลาสติกโพลีเมอร์ นอกจากนี้ยังมีคอยล์ร้อนหรือแผ่นด้านใน ชามทำอาหารด้านใน และฝาโลหะหรือแก้ว

ตอนนี้ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต หม้อหุงข้าวอาจมีหรือไม่มีอุปกรณ์เสริม (เช่น ถาดอบไอน้ำหรือเครื่องทำเต้าหู้ ฯลฯ)

แหล่งความร้อน

แหล่งความร้อนในหม้อหุงข้าวทำให้ชามหุงข้าวร้อนขึ้น นั่นคือที่ที่คุณวางข้าวและน้ำ จากนั้นของเหลวจะระเหย

ของเหลวประมาณสองในสามจะกลายเป็นไอน้ำและระเหยไป ข้าวดูดซับส่วนที่เหลืออีกหนึ่งในสาม นี่คือสาเหตุที่ข้าวกลายเป็นเนื้อนุ่มเมื่อหุงสุก

เมื่อรอบการทำอาหารเสร็จสิ้น น้ำจะแห้งจากชามสำหรับทำอาหาร

ในทางกลับกัน หม้อความดันทำงานในลักษณะเดียวกับหม้อหุงข้าวและมีชิ้นส่วนที่คล้ายกันเช่นกัน แต่มีความแตกต่างบางประการ

หม้ออัดแรงดันมีฝาปิดที่ปิดสนิทและเกจวัดแรงดัน ฝาหม้อหุงข้าวมีชั้นยางรอง สิ่งนี้ผนึกอยู่ในอากาศทั้งหมดภายในห้องทำอาหาร มันป้องกันอากาศจากการหลบหนี

นี่คือวิธีที่ Instant Pot สามารถเพิ่มและรักษาระดับแรงดันในห้องทำอาหารได้ นั่นจึงเป็นที่มาของชื่อ "หม้อทันที"

เกือบจะทันทีเพราะทำอาหารได้เร็วกว่าการปรุงอาหารบนเตาตั้งพื้น เครื่องใช้ไฟฟ้านี้เร็วกว่าหม้อหุงข้าวไฟฟ้าเพราะรวมความร้อนและแรงดันเข้าไว้ด้วยกัน

ข้อดีของหม้อหุงข้าว

• อุปกรณ์หุงข้าวประเภทต่างๆ ได้อย่างลงตัวทั้งในด้านเนื้อสัมผัส รสชาติ และกลิ่น
• มีสวิตช์เปิด/ปิดและโหมดอุ่นอัตโนมัติเมื่อรอบการทำอาหารเสร็จสิ้น
• ประหยัดพลังงานมากกว่าการหุงข้าวในเตาตั้งพื้นหรือในหม้อหุงข้าวแรงดัน

ข้อเสียหม้อหุงข้าว

• เว้นแต่ผู้ผลิตจะทำหม้อหุงข้าวเป็นหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์โดยเฉพาะ หม้อหุงข้าวสามารถหุงข้าวได้เท่านั้นและไม่มีสูตรอื่นใด
• แม้ว่าในทางเทคนิคแล้วคุณสามารถปรุงสูตรอื่น ๆ ได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงเนื้อส่วนเล็ก ๆ ผักหั่นบาง ๆ ปลาและข้าวโอ๊ต
• แหล่งความร้อนของหม้อหุงข้าวไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอที่จะหุงด้วยความเร็วเท่ากันเมื่อคุณปรุงอาหารเหล่านี้ด้วยเตาตั้งพื้น
• ฝาหม้อหุงข้าวไม่ปิดฝาหม้อหุงข้าวให้สนิท และอุณหภูมิสูงสุดได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ถึงจุดเดือดของน้ำเท่านั้น

โปรหม้อทันที

• ไม่มีแบคทีเรียหรือจุลินทรีย์อยู่รอดได้ในความร้อนและความดันสูง
• หุงเร็วกว่าหม้อหุงข้าวทั่วไป
• หม้อปรุงสำเร็จรูปคงรสชาติได้มากกว่า ไอน้ำไม่ออกจากห้องทำอาหาร
• ประหยัดพลังงานมากกว่าเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในระดับเดียวกัน
• เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสถานที่ที่อยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 500 ฟุตหรือสูงกว่า (ความกดอากาศที่น้อยกว่าหมายถึงเวลาในการปรุงอาหารที่เร็วขึ้น)
• ใช้เครื่องปรุงน้อยลง
• การทำงานด้วยปุ่มเดียว
• ถือได้ว่าใช้แทนเครื่องใช้ในครัวทำอาหารได้หลายแบบเพราะเป็นหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์
• ตั้งค่าและลืมการทำอาหารด้วยการตั้งค่าอัตโนมัติในตัว

ข้อเสียหม้อทันที

• แพง
• ปะเก็นและแหวนซีลต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงซึ่งน่าเบื่อหน่าย
• Instant Pots เป็นเครื่องใช้ในครัวขนาดใหญ่
• การใช้ผิดวิธีหรือไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำอาจทำให้เครื่องระเบิดได้ (เนื่องจากแรงดันสะสม)
• แนวคิดของหม้อหุงความดันนั้นไม่ปลอดภัยโดยพื้นฐาน

ตอนนี้คุณทานข้าวเสร็จแล้ว อ่านโพสต์ของเราเกี่ยวกับการทำซูชิสำหรับผู้เริ่มต้น.

ประวัติหม้อหุงข้าว

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง (ประมาณปี 1937) กองทัพจักรวรรดิญี่ปุ่นได้สร้างห้องครัวสำหรับรถยนต์ Type 97 ขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของแผนกคลังอาวุธซึ่งมีเครื่องนึ่งข้าวหรือหม้อหุงข้าวแบบโบราณในตัว

หม้อหุงข้าวถูกสร้างขึ้นมาอย่างสมบุกสมบันและเป็นเพียงกล่องสี่เหลี่ยมที่ทำจากไม้ซึ่งมีขั้วไฟฟ้า 2 ขั้วติดอยู่ที่ปลายอีกด้านของมัน (ขั้วบวกและขั้วลบ)

แนวคิดคือการหุงข้าวโดยใช้กระแสไฟฟ้าที่ป้อนตรงไปยังข้าวและน้ำในกล่อง

ทำให้น้ำร้อนและเดือดจนหุงข้าวได้ในที่สุด แม้ว่าจะไม่ได้ผลและเกิดอันตรายก็ตาม เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดไฟฟ้าดูด

เมื่อหุงข้าวแล้วน้ำส่วนใหญ่ก็ระเหยไปด้วย เช่นกัน ข้าวที่หุงแล้วบ้างก็กลายเป็นตัวต้านทานชนิดหนึ่ง

มันลดพลังงานและรักษาข้าวให้อยู่ในสถานะอบอุ่นเช่นเดียวกับที่คุณสมบัติ "อุ่น" ของหม้อหุงข้าวสมัยใหม่ทำในสิ่งเดียวกัน

วิธีการหุงข้าวแบบดั้งเดิมนี้ไม่ใช่แนวคิด สำหรับการปรุงอาหารที่บ้านเนื่องจากไม่เหมาะกับคุณภาพน้ำที่แตกต่างกันหรือข้าวที่ล้างได้ดีเพียงใด

ปริมาณความร้อนที่เกิดขึ้นจะแปรผันทุกครั้งที่หุงข้าว และผลลัพธ์ก็แปรผันตามไปด้วย

มิตซูบิชิ

ประมาณ 8 ปีหลังจากการคิดค้นห้องครัวในรถยนต์ Type 97 สิ่งใหม่ๆ ก็เกิดขึ้น Mitsubishi Electric Corporation เป็นบริษัทพลเรือนญี่ปุ่นแห่งแรกที่คิดค้นหม้อหุงข้าวไฟฟ้าสำหรับใช้ในบ้าน

หม้อหุงข้าว Mitsubishi เป็นหม้ออะลูมิเนียมเรียบง่ายที่มีคอยล์ร้อนอยู่ข้างใน ผู้ใช้ต้องเปิดและปิดด้วยตนเอง มันต้องการความสนใจอย่างต่อเนื่องเนื่องจากไม่มีคุณสมบัติอัตโนมัติเลย

แนวคิดแรกของหม้อหุงข้าวเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่อาศัยเกณฑ์อุณหภูมิคงที่ในการปรุงอาหารข้าว มันจะตัดแหล่งความร้อนออกโดยอัตโนมัติเมื่อตัวควบคุมอุณหภูมิตรวจพบว่าถึงเกณฑ์นั้น

อย่างไรก็ตาม แนวคิดนี้มีข้อบกพร่องเนื่องจากอุณหภูมิห้องที่แตกต่างกัน และมักผลิตข้าวไม่สุก

ผู้ผลิตส่วนใหญ่ประสบกับความล้มเหลวหลายครั้งอย่างต่อเนื่องในขณะที่ดำเนินการลองผิดลองถูกเพื่อพยายามแก้ไขปัญหา

จนถึงจุดหนึ่ง ผู้ผลิตบางรายถึงกับพัฒนารุ่นทดลองที่ฝังแหล่งความร้อนไว้ในภาชนะไม้แบบดั้งเดิม

ในขณะนั้นเป็นการคิดย้อนกลับ Yoshitada Minami เป็นผู้คิดค้นหม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่ใช้งานได้จริงเครื่องแรกของโลก เขาขายสิทธิบัตรให้กับ Toshiba Electric Corporation เพื่อการผลิตจำนวนมาก

การใช้หม้อหุงข้าวแบบสามห้องซึ่งช่วยป้องกันความร้อนในหม้อหุงข้าวด้วยอากาศ และลดการใช้เครื่องโดยอาศัยอุณหภูมิห้องและความดันบรรยากาศที่แตกต่างกันไปในระดับหนึ่ง การหุงข้าวจึงเป็นเรื่องง่ายและมีประสิทธิภาพ

โตชิบา

ในเดือนธันวาคมปี 1956 Toshiba Electric Corporation ได้เปิดตัวหม้อหุงข้าวไฟฟ้าอัตโนมัติเครื่องแรกในตลาดอย่างมั่นใจ ซึ่งประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์อย่างเหลือเชื่อ

โดยใช้วิธีหุงข้าวโดยอ้อมสองห้อง ข้าวถูกใส่ลงในหม้อและเติมน้ำลงในภาชนะโดยรอบ

ด้วยแหล่งความร้อนที่จ่ายความร้อนไปยังอ่างเก็บน้ำอย่างต่อเนื่อง อุณหภูมิในชามทำอาหารก็จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน

เมื่ออุณหภูมิถึงเกณฑ์ที่กำหนด เทอร์โมสแตทแบบไบเมทัลลิกจะหยิบขึ้นมาและหยุดทำงานเพื่อปิดเครื่องโดยอัตโนมัติและป้องกันการสุกมากเกินไป

หม้อหุงข้าวไฟฟ้าอัตโนมัติของโตชิบาได้รับความนิยมอย่างมากจนมีการผลิตจำนวนมากที่ประมาณ 200,000 หน่วยต่อเดือน – และนี่เป็นเพียงสำหรับตลาดญี่ปุ่นเท่านั้น (พวกเขายังส่งออกไปยังประเทศอื่น ๆ ทั่วโลกด้วย)

หลังจาก 4 ปีของยอดขายที่แข็งแกร่ง มีรายงานว่าหม้อหุงข้าวของโตชิบาสามารถพบได้ในประมาณ 50% ของครัวเรือนญี่ปุ่นทั้งหมด

ข้อเสียของแนวคิดหม้อหุงข้าวหุงข้าวโดยอ้อมแบบสองห้องคือใช้เวลาในการหุงข้าวให้เสร็จมากขึ้น และยังใช้พลังงานไฟฟ้ามากกว่าเมื่อเทียบกับรุ่นอื่นๆ

แม้ว่าการหุงข้าวจะทำได้ดีมาก เนื่องจากผู้คนมักรายงานว่าข้าวนุ่มและน่ารับประทานมาก โดยเฉพาะกับสูตรอาหารอื่นๆ

เนื่องจากลักษณะที่ไม่มีประสิทธิภาพ แนวคิดนี้จึงถูกแทนที่ด้วยรุ่นหม้อหุงข้าวมาตรฐานที่เรามีในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม Tatung ผู้ผลิตในสิงคโปร์ยังคงผลิตการออกแบบนี้

วิวัฒนาการของหม้อหุงข้าว

ทุกวันนี้ หม้อหุงข้าวไฟฟ้าทั้งหมดเป็นไปตามแนวคิดที่ได้มาตรฐานซึ่งใช้ภาชนะชั้นนอกที่มีฉนวนหุ้ม (โดยปกติแล้วจะมีปลอกหุ้มด้านนอกเป็นสแตนเลสและที่หุ้มด้านในเป็นพลาสติก/โพลียูรีเทนที่มีช่องว่างระหว่างหม้อหุงข้าว) และชามสำหรับทำอาหารแบบถอดได้

ชามทำอาหารทำจากสเตนเลสสตีลเคลือบเซรามิกหรือสเตนเลสธรรมดาสำหรับรุ่นที่ต่ำกว่า และประทับตราระดับน้ำที่มีเครื่องหมายในถ้วยข้าวที่ใช้

ถ้วยตวงสำหรับหม้อหุงข้าวขึ้นอยู่กับระบบการวัดแบบดั้งเดิมที่ชาวญี่ปุ่นใช้คือ 1 go (合)

ปริมาณนี้แปลเป็นระบบเมตริกสากลที่ประมาณ 180 มล. ซึ่งมีความแตกต่างของปริมาตร 25% เมื่อเปรียบเทียบกับถ้วยตวงข้าวมาตรฐานของสหรัฐอเมริกา 240 มล. เป็นที่เชื่อกันว่าถ้วยข้าวของสหรัฐฯ สามารถผลิตข้าวหุงสุกได้เพียงพอสำหรับคนกินมื้อเดียว

หม้อหุงข้าวรุ่นแรกยังไม่ได้รวมคุณสมบัติ "อุ่น" ดังนั้นข้าวจะเย็นลงหลังจากผ่านไปหลายนาทีและไม่ควรรับประทานอีกต่อไป

พวกเขาบรรเทาปัญหานี้โดยการวางชามทำอาหารลงในภาชนะเสิร์ฟที่หุ้มฉนวนความร้อน

ภายในปี 1965 บริษัท Zojirushi Thermos ได้เพิ่มคุณสมบัติอันชาญฉลาดนี้ให้กับรุ่นหม้อหุงข้าวไฟฟ้า และกลายเป็นที่นิยมมากกว่าหม้อหุงข้าวของโตชิบา

หม้อหุงข้าวรุ่นของพวกเขาขายได้ 2 ล้านหน่วยต่อปี และผู้ผลิตรายอื่นๆ นำเทคโนโลยีนี้ไปใช้ในการออกแบบล่าสุดอย่างรวดเร็ว

ทำอาหารเย็นข้าวและปลาเพื่อสุขภาพ? อ่านเกี่ยวกับคีมก้างปลาเหล่านี้เพื่อช่วยคุณมากขึ้น

ปรับปรุงหม้อหุงข้าว

ประโยชน์ของคุณสมบัติอุ่นข้าวในหม้อหุงข้าว ได้แก่ ความสามารถในการอุ่นข้าวได้นานถึง 24 ชั่วโมงและเก็บรักษาไว้

คุณลักษณะนี้ช่วยป้องกันไม่ให้แบคทีเรีย Bacillus cereus เติบโตในข้าว แบคทีเรียนี้ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ

หม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งคือการใช้ตัวจับเวลาอิเล็กทรอนิกส์

ก่อนที่จะรวมอุปกรณ์ไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์เข้ากับหม้อหุงข้าว จะมีการใช้เทอร์โมสแตทเชิงกลเพื่อปิดหม้อหุงเมื่อกระบวนการหุงข้าวเสร็จสิ้น

มาถึงช่วงทศวรรษ 1980 และผู้ผลิตตัดสินใจที่จะอัพเกรดหม้อหุงข้าวไฟฟ้าอีกครั้ง คราวนี้เพิ่มชิปไมโครโปรเซสเซอร์เพื่อควบคุมกระบวนการทำอาหารทั้งหมด รวมทั้งรวมตัวจับเวลาอิเล็กทรอนิกส์และโมดูลหน่วยความจำเพื่อช่วยให้ผู้คนตั้งเวลาปรุงอาหารที่ต้องการ

ในช่วงปี 1990 หม้อหุงข้าวมีเทคโนโลยีสูง อันที่จริงแล้วตอนนี้ผู้ใช้สามารถเลือกผลลัพธ์การทำอาหารที่ต้องการได้

สามารถเลือกได้ เช่น เนื้อข้าว อาจเป็นแบบนุ่ม ปานกลาง แน่น หรืออย่างอื่นก็ได้

สามารถทำได้กับข้าวประเภทต่างๆ หรือส่วนผสมอื่นๆ นอกเหนือจากข้าว ลองนึกถึงอาหารอย่างเต้าหู้และหน่อไม้ฝรั่ง มักกะโรนีชีส สลัดทับทิมและคีนัว เป็นต้น

หม้อหุงข้าวบางรุ่นสามารถใช้นึ่งข้าวและสูตรอาหารอื่นๆ ได้

การเหนี่ยวนำความร้อน

นวัตกรรมที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งของเทคโนโลยีหม้อหุงข้าวคือการเพิ่มระบบทำความร้อนแบบเหนี่ยวนำในหม้อหุงข้าวระดับไฮเอนด์บางรุ่น ด้วยการให้ความร้อนที่แม่นยำยิ่งขึ้น แนวคิดของหม้อหุงข้าวไฟฟ้านี้ทำให้ข้าวมีรสชาติดีขึ้น

ความร้อนสามารถควบคุมได้ในระดับหนึ่งเมื่อเทียบกับรุ่นล่าง

ในทางกลับกัน รุ่นที่ใช้แรงดัน 1.2 atm ถึง 1.7 atm เพื่อเพิ่มอุณหภูมิให้สูงกว่า 100 °C (หม้ออัดแรงดันสำหรับใช้ในบ้านไม่ควรเกิน 1.4 atm)

หม้อความดันรุ่นไฮเอนด์มักมีคุณลักษณะการทำความร้อนด้วยไอน้ำ

หม้อหุงข้าวจีน

ประเทศจีนมองเห็นโอกาสทางเศรษฐกิจในอุตสาหกรรมหม้อหุงข้าวไฟฟ้าและตัดสินใจที่จะผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์ของตนไปทั่วโลก

ชาวจีนทำขึ้นเพื่อจุดประสงค์เพียงเพื่อผลกำไรและเพื่อผลประโยชน์เพียงอย่างเดียว ไม่ได้สนใจที่จะเพิ่มฟังก์ชันล้ำสมัยที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนเป็นที่ต้องการ แม้ว่าพวกเขาจะทำยอดขายได้เป็นจำนวนมากก็ตาม

ในขณะเดียวกัน ผู้ผลิตญี่ปุ่นสามารถตั้งหลักในอุตสาหกรรมหม้อหุงข้าวโดยการเพิ่มจำนวนคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ และสร้างตลาดเฉพาะเจาะจงที่พวกเขาสามารถครองได้

ในปี 2000 หม้อหุงข้าวได้รับการออกแบบใหม่ทั้งหมดและได้รับความสนใจจากสื่อทั่วโลก

รุ่นที่ใหม่กว่ามีลักษณะเฉพาะด้วยวัสดุที่ไม่ใช่โลหะสำหรับหม้อหุงข้าวชั้นใน เพื่อใช้รังสีอินฟราเรดฟาร์อินฟราเรดเพื่อเพิ่มรสชาติของข้าวที่หุงแล้ว

มิตซูบิชิ รุ่นใหม่

Mitsubishi Electric Corporation (ประเทศญี่ปุ่น) ได้สร้างหม้อหุงข้าวรุ่นใหม่ในปี 2006 โดยมีราคาอยู่ที่ 115,500 เยน ($1,400 USD ในขณะนั้น)

เหตุผลสำหรับป้ายราคาแพงนี้?

ฮอนซูมิกามะ (本炭釜) อันเป็นเอกลักษณ์คือชามสำหรับทำเตาถ่านบริสุทธิ์ที่แกะสลักด้วยมือ 100% มีโปรไฟล์การสร้างความร้อนที่ดีกว่าสำหรับการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำโดยเฉพาะ

แม้จะมีราคาสูงผิดปกติ แต่ผู้คนก็ชอบมันมาก และทำยอดขายได้ 10,000 หน่วยในเวลาเพียง 6 เดือนนับตั้งแต่เปิดตัว

ความสำเร็จได้สร้างกระแสให้กับหม้อหุงข้าวระดับไฮเอนด์ในอุตสาหกรรมหม้อหุงข้าว

หม้อหุงข้าวบางรุ่นใช้เครื่องปั้นดินเผาดินเผาเป็นหม้อหุงข้าวด้านใน ซึ่งค่อนข้างแปลก

แต่ในประเทศจีน นี่เป็นเรื่องปกติเพราะพวกเขาผลิตเครื่องปั้นดินเผาที่ใช้ไฟฟ้าตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980

แท้จริงแล้ว เครื่องใช้ที่ผสมผสานเครื่องปั้นดินเผาเข้ากับการออกแบบยังคงเป็นสิ่งในประเทศจีนมาจนถึงทุกวันนี้

หม้อหุงข้าวสำหรับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าบางรุ่นทำจากวัสดุที่หรูหรา เช่น ทองแดงบริสุทธิ์ ชั้นเหล็กเซรามิก และเคลือบด้วยเพชร

นักวิเคราะห์ส่วนบุคคลที่หาโอกาสให้เป็นไปได้มากที่สุด

ผู้ผลิตหม้อหุงข้าวสุดหรูเหล่านี้กำลังค้นคว้าวิธีการผลิตใหม่ๆ อยู่เสมอ พวกเขาต้องการค้นหาวิธีการผลิตข้าวหุงสุกที่มีรสชาติดีที่สุดในแง่ของรสชาติและเนื้อสัมผัส พวกเขาใช้นวัตกรรมที่หลากหลายเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้

นักวิจัยส่วนใหญ่ที่ทำงานให้กับบริษัทหม้อหุงข้าวไฟฟ้าเหล่านี้ต่างคำนึงถึงวิธีการหุงข้าวแบบดั้งเดิมในเตาไฟ

บางคนถึงกับคิดว่าหม้อหุงข้าวแบบใช้แก๊สเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดว่าข้าวหุงสุกในอุดมคติควรเป็นอย่างไร จากวิธีการเหล่านั้น พวกเขาจึงพยายามคัดลอกหรือเกินคุณภาพ

ร้านอาหารเอเชียหรือร้านอาหารที่ให้บริการอาหารเอเชียมักจะใช้หม้อหุงข้าวขนาดอุตสาหกรรม เนื่องจากอาหารเอเชียส่วนใหญ่จะมีข้าวอย่างน้อย 1 ชามต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หม้อหุงเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นหม้อหุงข้าวแรงดันแก๊ส อย่างไรก็ตาม ยังมีรุ่นไฟฟ้าที่สามารถผลิตข้าวหุงสุกจำนวนมากได้อย่างรวดเร็วและราคาถูก

หม้อหุงข้าวไฟฟ้าเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่สำคัญที่สุดในบ้านของชาวเอเชีย เนื่องจากข้าวมักจะจับคู่กับขวดหรือสูตรอาหารอื่น ๆ ในทุกมื้อ

อ่านเพิ่มเติม: ซาลาเปาญี่ปุ่นที่เข้ากันได้ดีกับข้าวมื้อเย็นของคุณ

คำถามที่พบบ่อย

หม้อหุงข้าวยี่ห้อไหนดี?

คนส่วนใหญ่ที่ใช้หม้อหุงข้าวมักเห็นด้วยว่าหม้อหุงข้าวที่ดีที่สุดคือหม้อหุงข้าว Zojirushi

มีราคาแพงกว่าหลายรุ่น แต่มีคุณภาพสูง ทนทาน และหุงข้าวได้ทุกประเภทอย่างสมบูรณ์แบบ

หม้อหุงข้าว Zojirushi ทำจากวัสดุ nonstick วิธีนี้ดีมากเพราะช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวติดหม้อหุงข้าว

รุ่นที่ใหญ่ที่สุดสามารถหุงข้าวได้ครั้งละ 20 ถ้วยเช่นกัน ทำให้เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่

หม้อหุงข้าวคุ้มไหม?

ขึ้นอยู่กับว่าคุณหุงข้าวบ่อยแค่ไหน ถ้าคุณชอบทำอาหารเป็นชุดและเตรียมอาหาร หม้อหุงข้าวเป็นสิ่งจำเป็นในครัว ใช่แล้ว ถ้าคุณชอบหุงข้าว เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กชิ้นนี้คุ้มค่าแน่นอน

หม้อหุงข้าวระดับไฮเอนด์เป็นการลงทุนระยะยาวที่ยอดเยี่ยมเพราะเป็นอุปกรณ์ที่ทนทานและใช้งานได้หลากหลาย

น่าแปลกใจว่าหม้อหุงข้าวสามารถทำอะไรได้บ้าง คุณจะประหยัดเวลาและใช้ความพยายามน้อยลงในการทำงานหลายอย่างพร้อมกัน หม้อหุงข้าวเป็นส่วนประกอบสำคัญของ .อย่างไม่ต้องสงสัย เครื่องครัว สำหรับครอบครัวทุกขนาด ช่วยให้คุณทำอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยได้ในเวลาอันรวดเร็ว

ทำไมหม้อหุงข้าวญี่ปุ่นจึงมีราคาแพง?

เราได้กล่าวไว้ข้างต้นว่าหม้อหุงข้าว Zojirushi ของญี่ปุ่นเป็นแบรนด์ที่ดีที่สุดในตลาด

เหตุผลที่มีราคาแพงมากก็คือมันทำงานได้ดีมากในฐานะหม้อหุงข้าว หม้อหุงเหล่านี้ทำอะไรได้มากกว่าเครื่องราคาถูกทั่วไปของคุณ

คนส่วนใหญ่ในตะวันตกคิดถึงข้าวเพียงหนึ่งหรือสองชนิด ส่วนใหญ่เป็นข้าวขาวและข้าวกล้อง แต่ในวัฒนธรรมเอเชีย ข้าวมีส่วนสำคัญอย่างมากในอาหารยอดนิยมมากมาย

ข้าวมีหลายประเภทและหม้อหุงข้าวญี่ปุ่นก็สามารถเตรียมได้ทั้งหมด หม้อหุง Zojirushi สามารถหุงข้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้ง

นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้ตรงตามที่ควรจะเป็น ดังนั้นคุณจะได้ข้าวที่สมบูรณ์แบบในแง่ของเนื้อสัมผัสสำหรับข้าวทุกพันธุ์ที่มีอยู่

นอกจากนี้ยังปรุงธัญพืชประเภทอื่นๆ เช่น ควินัวและข้าวทางเลือกอื่นๆคุณจึงสามารถปรุงเมล็ดข้าวประเภทต่างๆ และทำอาหารอร่อยได้ทุกประเภท

เลือกหม้อหุงข้าวอย่างไร?

ก่อนอื่น ให้พิจารณางบประมาณของคุณและพยายามซื้อหม้อหุงข้าวคุณภาพสูงกว่าถ้าคุณสามารถซื้อได้ แต่ถ้าคุณไม่ได้หุงข้าวทุกวัน ข้าวที่ถูกกว่าก็ใช้ได้ดีพอ

แต่สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าคุณกำลังทำอาหารให้คนกี่คนในแต่ละวัน

หากคุณมักจะหุงประมาณ 1 หรือ 2 ถ้วยในคราวเดียว หรืออยู่คนเดียว คุณก็ต้องใช้หม้อหุงข้าวขนาดเล็กเพียง 3 ถ้วยเท่านั้น

ในกรณีที่คุณ 2-5 ถ้วยต่อวัน คุณต้องใช้หม้อหุงข้าวขนาดกลาง 5 ถ้วย

แต่ถ้าคุณมีครอบครัวใหญ่และต้องหุงข้าวจำนวนมากในคราวเดียว เราขอแนะนำหม้อหุงข้าวขนาด 10 ถ้วยขึ้นไป เพื่อให้คุณสามารถหุงได้อย่างน้อย 5 ถ้วยต่อวัน

หม้อหุงข้าวใช้เวลานานเท่าไหร่?

หลายคนมักสงสัยว่าการหุงข้าวในหม้อหุงข้าวใช้เวลา (เป็นนาที) นานแค่ไหน ก็แล้วแต่ชนิดของเมล็ดข้าว

ข้าวประเภทต่างๆ ต้องใช้เวลาและน้ำในปริมาณที่แตกต่างกันจึงจะหุงได้ดีและทั่วถึง

แต่ส่วนที่ดีที่สุดของการมีหม้อหุงข้าวก็คือ คุณไม่จำเป็นต้องนั่งข้างเตาตั้งพื้นเพื่อตรวจดูว่าข้าวสุกแล้วหรือยัง หม้อหุงข้าวทำงานทุกอย่างและแจ้งให้คุณทราบเมื่อหุงสุกเต็มที่

หากคุณหุงข้าวปริมาณมากในหม้อหุงข้าว จะใช้เวลาประมาณ 25-45 นาที เมื่อคุณหุงข้าวในปริมาณเล็กน้อย ข้าวจะสุกในเวลาน้อยกว่า 25 นาที

คุณทำข้าวนุ่มในหม้อหุงข้าวได้อย่างไร?

หากคุณมีปัญหากับข้าวที่แบนและเกาะติดกัน ไม่ต้องกังวล คุณสามารถทำข้าวนุ่มอร่อยมากในหม้อหุงข้าว

เราแนะนำให้คุณปล่อยให้ข้าวที่หุงสุกนั่งอยู่ในหม้อหุงข้าวต่ออีกสิบนาทีหรือประมาณนั้นหลังจากที่ข้าวหุงเสร็จแล้ว อย่ายกฝาขึ้น ปล่อยให้ข้าวนั่งอยู่ในหม้อหุงข้าว

ดูดซับน้ำส่วนเกินที่ทำให้ข้าวขึ้นฟู เมื่อข้าวอยู่ในหม้อหุงข้าวจะไม่สุกมากเกินไป ข้าวจะเริ่มเย็นลงอย่างช้าๆ และแข็งตัวขึ้น

เนื้อแน่นแต่นุ่มนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูข้าวอร่อยๆ มากมาย

อะไรที่สามารถปรุงในหม้อหุงข้าว?

โอเค แม้ว่าชื่ออุปกรณ์นี้จะเป็นหม้อหุงข้าว แต่ก็สามารถทำอะไรได้มากกว่านั้น มันคล้ายกับหม้อทันที ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ทำอาหารอื่นๆ ได้เช่นกัน เหตุใดจึงเป็นอุปกรณ์ทำครัวเอนกประสงค์

คุณสามารถใช้หม้อหุงข้าวเพื่อทำอาหารเช้า เช่น แพนเค้กและข้าวโอ๊ต คุณสามารถปรุงธัญพืชได้ทุกชนิด รวมทั้ง quinoa และข้าวบาร์เลย์

หากคุณรู้สึกท้าทาย คุณสามารถทำพิซซ่า พริก ซุป หรือแม้แต่ซี่โครงสั้น

หม้อหุงข้าวใช้ได้กับข้าวกล้องหรือไม่?

หม้อหุงข้าวส่วนใหญ่มีการตั้งค่า 'ข้าวกล้อง' เมื่อคุณซื้อหม้อหุงข้าว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการตั้งค่านี้ นี่เป็นสิ่งสำคัญหากคุณชอบกินข้าวกล้อง

หากมีการตั้งค่าดังกล่าว หม้อหุงข้าวจะหุงข้าวกล้องอย่างถูกต้อง รสชาติดีขึ้นและมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบเมื่อปรุงในการตั้งค่านี้

หากหม้อหุงข้าวของคุณไม่มีการตั้งค่าข้าวกล้อง แสดงว่ามีข้อกังวล หลายคนหลีกเลี่ยงข้าวกล้องเพราะมันมีรสชาติน้อยกว่าเล็กน้อย และถ้าคุณปรุงในหม้อหุงข้าว

ปัญหาใหญ่อีกประการหนึ่งคือหม้อหุงข้าวธรรมดาทำให้ข้าวกล้องอ่อนตัวและเป็นก้อน

แต่ข้าวกล้องมีสุขภาพดีกว่าข้าวขาว ดังนั้น แม้ว่าคุณจะไม่มี 'ข้าวกล้อง' แบบพิเศษ คุณก็สามารถปรุงให้อร่อยได้ ไม่จำเป็นต้องกังวล

นี่คือวิธีการหุงข้าวกล้องในหม้อหุงข้าวธรรมดา:

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีอัตราส่วนน้ำต่อข้าวที่เหมาะสม ข้าวกล้องคือข้าว 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย
• ใช้ข้าวมากกว่า 1 หรือ 2 ถ้วยเสมอ หากเป็นการหุงข้าวกล้องครั้งแรก ให้เริ่มด้วยข้าว 2 ถ้วยกับน้ำ 4 ถ้วย
• ใส่เกลือหนึ่งช้อนชาหรือมากกว่าลงในข้าว
• ปัดข้าวสุกด้วยส้อม ถ้าใช้ส้อมคลุกข้าว มันจะไม่เกาะหรือจับเป็นก้อน

ฉันจะทำความสะอาดหม้อหุงข้าวได้อย่างไร?

วิธีป้องกันหม้อหุงข้าวที่ดีที่สุดคือทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ โชคดีที่ทำความสะอาดหม้อหุงข้าวได้ง่าย พวกเขาทำจากวัสดุ nonstick ทั้งหมดที่คุณต้องทำคือล้างภายในด้วยน้ำสบู่ร้อน

ถูหม้อชั้นในด้วยฟองน้ำเบาๆ และขจัดคราบหรือข้าว

ถ้าหม้อของคุณมีฝาปิดที่ถอดออกได้ ให้ล้างด้วยทุกครั้ง ถอดออกแล้วล้างมือด้วยฟองน้ำ สบู่ และน้ำร้อน

หม้อหุงข้าวบางรุ่นไม่มีฝาปิดที่ถอดออกได้ ในกรณีนั้น ให้เช็ดฝาด้านในและด้านนอกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือกระดาษชำระ

หม้อหุงข้าวยังมีเครื่องดักไอน้ำ ล้างเครื่องดักจับไอน้ำนี้หลังจากข้าวทุกชุด

หม้อหุงข้าวเกือบทั้งหมดมาพร้อมกับไม้พายพลาสติก ล้างด้วยน้ำร้อนเพราะจะช่วยให้ดึงข้าวออกมาโดยไม่เกาะติด

สรุป

หากครัวเรือนของคุณรักข้าว หม้อหุงข้าวเป็นเครื่องใช้ในครัวขนาดเล็กที่จำเป็น

ใช้งานง่ายมาก แค่ตวงข้าว จากนั้นเทน้ำและปล่อยให้หม้อหุงต้มทำงาน

คุณจะได้ข้าวอร่อย (หรือ quinoa) ในเวลาไม่นานโดยไม่ต้องไปยุ่งกับครัว และยิ่งไปกว่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องกรองข้าวในอ่างล้างจานด้วยซ้ำ

คุณสามารถปรุงอาหารจากข้าวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้โดยตรง

สิ่งที่เราพูดได้ก็คือหม้อหุงข้าวขาดไม่ได้สำหรับพ่อครัวทุกทักษะ เหตุผลก็คืออุปกรณ์นี้ทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นมาก

ตอนนี้ข้าวพร้อมแล้ว ลองซอสที่ดีที่สุด 22 ชนิดสำหรับข้าวเพื่อตกแต่งอาหารค่ำของคุณ

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร