Bedste Sushi Making Kit: Top 6 anmeldte + Sushi party tips

Forfatter: Joost Nusselder, forfatter til The Essential Japanese meal planner kogebog Opdateret 6. oktober 2021

Sushi er blevet en populær ret ikke kun i Japan, men også i USA, Storbritannien og Australien.

Dette måltid stammede fra uafskallet rismarker i Asien, hvor folk gærede fisk ved hjælp af riseddike, ris og salt.

Hvor mange mennesker bruger deres hårdt tjente dollars på at nyde narezushi (sushi) på restauranter?

Alligevel er sushi en ret, som du kan lave hjemme i dit hjem ved hjælp af et sushi -tilberedningssæt.

Du kan nyde dette måltid med dine venner og familiemedlemmer uden at bruge en krone på en restaurant.

Tag et kig på min liste over de bedste sushi -fremstillingssæt her og læs derefter de fulde anmeldelser herunder.

Sushi sæt	Billeder
Mest komplette sushi -fremstillingssæt: Original AYA	(se flere billeder)
Bedste traditionelle bambus sushi gør kit: Delamu	(se flere billeder)
Bedste sushi bazooka: Chefoh alt-i-et sushi-fremstillingssæt	(se flere billeder)
Mest brugervenlig sushirulle til begyndere: EasySushi	(se flere billeder)
Bedste sushi kit til former og bedst til familier: 16 i 1 Sushi Making Kit	(se flere billeder)
Bedste premium sushi gør kit: Sushiquik	(se flere billeder)

Tjek vores nye kogebog

Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.

Prøv det gratis med Kindle Unlimited:

Læs gratis

Køb guide

Her er hvad du skal kigge efter, når du vælger et hjemmesushi -kit.

Type: traditionel vs ikke -traditionel

Et traditionelt sushi -fremstillingssæt er normalt lavet af bambus, hvorimod utraditionelle kits er lavet af plastik eller har unikke designs, som en sushi -bazooka.

Her er sagen: Det traditionelle japanske bambus kit er normalt modstandsdygtigt over for skimmelsvamp og kræver omhyggelig håndvask og tørring. En rispagaj er også inkluderet, og du laver sushien efter traditionelle metoder.

Et utraditionelt kit indeholder normalt mange plastkomponenter. Denne type kit er mere holdbar og mindre skrøbelig end bambus sæt. De fleste komponenter tåler også opvaskemaskine, så du behøver ikke vaske alt i hånden.

En anden ting, du vil bemærke, er, at grundlæggende plastiksæt er billigere, men dem, der også indeholder flere individuelle komponenter og tilbehør som forskellige formformer, kan koste meget.

Kit komponenter

Det er vigtigt at se, hvor meget tilbehør dit sushi -kit indeholder. Se efter dele som rispagaver, en risspreder, spatelkniv, rullemåtten, spisepinde, sojasovsholdere og endda et serveringsfad.

Rengøring

Sushisættene i træ er lavet af bambusmateriale, men disse er kun håndvaskede. Problemet med håndvask er, at det tager noget tid, og du skal omhyggeligt se på alle de enkelte dele og rense alle de fastklemte ris og ingredienser.

Du skal muligvis også bruge en speciel olie gnidning for at tilføje en beskyttende finish til bambusstykkerne.

Hvis du vil have noget, der er let at rengøre, anbefaler jeg plastiksæt. Mange af disse tåler opvaskemaskine, og du putter dem bare i vaskemaskinen, og de kommer rene ud.

Måtte vs. skimmel vs. bazooka vs. rulle

Der er den klassiske sushi rullemåtte, lavet af bambus eller plast.

Så er der formen, der er let at bruge, fordi den er moderne og veldesignet.

Bazookaer og specielle ruller er unikke tilbehøret designet til at gøre sushi -montering meget enkel.

Bedste sushifremstillingssæt gennemgået

Hvis du er en sushi -elsker og ikke har noget at være taknemmelig for i år, så vær taknemmelig for Sushi -fremstillingskittet. Vi har angivet de bedste sushifremstillingssæt på markedet herunder.

Mest komplette sushi -fremstillingssæt: Original AYA

• antal stykker: 12
• materiale: plast
• type: utraditionel med rullemåtte

At lave sushirullerne med en rullemåtte er ikke for svært, men det er nogle gange udfordrende at sørge for, at de beholder deres form, når de skæres og serveres.

Med AYA sushifremstillingssæt i plast kan du lave rullerne ved hjælp af en bambusmåtte og derefter bruge alle deres plastkomponenter til at få det til at se perfekt og præsentabelt ud for dine gæster.

Plasten er meget robust og kraftig i forhold til lignende kits, og det giver dig mulighed for at lave strammere kompressioner, så rullerne bevarer deres form.

AYA er det originale japanske mærke, der kommer ind på det amerikanske marked. Dette kit er den øverste creme del a creme på markedet. Det topper rækken som et ideelt kit, der ville gøre enhver amatør til en sushi-kok.

(se flere billeder)

Sættet leveres med 12 stykker i alt. Disse stykker er forskellige størrelser og former til din sushi (rund, firkantet, hjerte, trekant osv.). Som et resultat kan du oprette sushiruller i forskellige former og præsentere dem for dine gæster eller familiemedlemmer.

Den gode nyhed er, at selv børn kan bruge dette kit. Der er youtube video tutorials, der hjælper dig med at forstå, hvordan du bruger sættet. Hvis du er forælder, kan det være en god måde at tilbringe tid sammen med dem og have det sjovt i køkkenet ved at bede dine børn om at hjælpe.

AYA-sættet leveres med en non-stick risspreder og en kokskniv. Non-stick sprederen hjælper dig med at opretholde kvaliteten af ​​dit frisklavede fad. Kokekniven hjælper dig derimod med let at dissekere stykkerne sushi.

Sættet er opvaskemaskinevenligt, så du behøver ikke kæmpe med at rydde op. Materialet, der bruges til at lave kittet, er BPA-frit og FDA-godkendt. Således behøver du ikke bekymre dig om toksiner fra plasten, der siver ind i din mad.

(se flere billeder)

AYA er det eneste mærke, der tilbyder gratis online video tutorials-er du skuffet over e-bøger? Så skal du ikke bekymre dig mere, da din AYA har taget sig af dine bekymringer.

AYA deler sine yndlings tips med sine eksklusive video tutorials og går dig trin for trin til at lave professionel, lækker sushi!

Sættet hjælper dig med at dele dine sushiruller ens - dette er ikke bare et sushi -kit; dette er en oplevelse!

Sushi Maker Deluxe kan nydes af både børn og forældre for hurtigt at lave smukke, friske og udsøgte rundstykker. Bliv sushi -kok, og del nogle familielatter, mens du nyder denne virkelig unikke sushi -fest!

Da det også er nybegynder og børnevenligt, er AYA-sættet det, du får, hvis du ikke er sikker på, hvor du skal starte og vil lære at lave sushi derhjemme.

Når du er færdig med at lave mad, skal du lægge alt i opvaskemaskinen (undtagen bambusmåtten) og glemme alt om oprydning!

Tjek priser og tilgængelighed her

Bedste traditionelle bambus sushi gøresæt: Delamu

• antal stykker: 10
• materiale: bambus
• type: traditionel med rullemåtte

Hvis du ikke kan lide at bruge plastiksæt og foretrækker et mere naturligt bambussæt, er Delamu den bestseller, du først bør prøve!

At lave sushi er meget enkelt, hvis du har et bambus kit. Det er den traditionelle måde at lave sushi på, og når du lærer at bruge en bambus sushi rullemåtte til at rulle din sushi op, kan du bruge enhver form for sushi maker til at få fremragende resultater.

Delamu bambussættet er ikke kun ekstremt overkommeligt, men det er også praktisk og meget vellavet, endda bedre end Takedento-sættet.

Dette sushifremstillingssæt leveres med 2 håndlavede 100% bambus rullemåtter, en risspreder, 5 par spisepinde, en begynderhåndbog og en padle.

(se flere billeder)

Begynderguiden indeholder nogle gode PDF -opskriftsideer, som du kan prøve i køkkenet. Disse opskrifter er en genvej fra amatører til professionelle kokke.

PDF -guiden vil blive sendt til dig, når du har købt sættet. Guiden indeholder trin-for-trin instruktioner, der er nemme at følge, som begyndere og førstegangsfolk let kan følge.

Ud over dette kommer guiden med 6 nemme opskrifter, som du kan lave i dit hjem.

Dette kit er et sjovt værktøj til begyndere og hele familien.

Hvis du ikke kan lide at bruge plast, er dette naturlige bambusmateriale fordelagtigt, når du laver sushi. Dette materiale hjælper dit måltid med at bevare dets fugtighed, smag og smag.

Bambusmaterialet, der følger med sættet, er i topkvalitet og har en perfekt finish. Det er ikke den type spinkel tynd bambus, der går i stykker efter den første brug. Bambussen er vævet med bomuldstråd, hvilket gør den mere holdbar.

Delamu har andre bambus sæt, der har mere tilbehør, men selv for begyndere har du alt, hvad du har brug for her, og dette er langt deres bedste værdi kit.

Når du bruger bambusvalsemåtten, skal du dække den med lidt plastfolie, før du tilføjer risene. Så når du er færdig med at lave sushi, kan du nemt rengøre den med lidt vand og en klud. Sørg for at lade bambusen tørre grundigt, før du opbevarer den.

Sættet leveres med meget detaljerede værktøjer; for eksempel har spisepindene et eksotisk design. Den æstetiske appel af hele kittet gør sushi at lave og spise sjove og mindeværdige oplevelser.

Tjek de seneste priser her

Sushi gør tradition med rullemåtten

Den japanske bambus sushi rullemåtte kaldes makisu (巻 き 簾). 

Denne måtte er lavet af tykke eller tynde bambusstrimler, der er vævet med en kraftig bomuldstråd. Det bruges mest til at rulle makizushi (巻 き 寿司).

Den tykkere måtte er mere alsidig, og du kan lave alle slags sushi, ikke bare makizushi, men de tynde strimler er bedst til de klassiske sushiruller.

I nogle tilfælde bruges bambusmåtten også til at give form til nogle andre bløde fødevarer. For eksempel kan æggekage og crepe-lignende retter også rulles med bambusmåtten. Du kan også bruge måtten til at presse den overskydende væske ud.

Den typiske makisu måtte har en størrelse på 25 × 25 cm, hvilket er en firkantet form.

I de fleste tilfælde skal du pakke bambusmåtten ind i plastfolie, før du lagrer ingredienserne for at forhindre dem i at klæbe til træet. Brug af plastfolie forhindrer de små klæbrige riskorn i at mose sig mellem bambusstrimlerne.

Dette er vigtigt, hvis du vil gøre rengøring af måtten lettere.

Når du har brugt din makisu, er det vigtigt, at du vasker den i hånden og derefter lufttørrer dem meget godt. Dette forhindrer svampe og bakterier i at udvikle sig.

AYA vs. Delamu

Jeg vil gerne sammenligne lidt mellem AYA -sushitilberedningssættet af plast og det traditionelle bambus -sæt fra Delamu.

De fleste købere kæmper for at vælge mellem disse to stilarter, og du undrer dig sikkert stadig over, hvornår du skal vælge plastik, og hvornår du skal gå efter bambus.

Jeg kan godt lide AYA -sættet, fordi det har forskellige forme, og du kan lave perfekt formede og kompakte sushiruller på få minutter. Hvis du kæmper for at lave sushiruller, der ikke mister deres form, er et sæt som dette med forme meget nyttigt.

Du kan arbejde godt med plastforme, fordi disse slet ikke er spinkle, og du lærer at fylde dem og skære rullerne.

Men hvis du vil bruge naturlige materialer som bambus og lære de traditionelle japanske rullemetoder, skal du vælge et sæt som Delamu. Du lærer præcis, hvor meget pres du skal anvende for at lave pænt formet sushi.

Der er lidt prøvelse og fejl med Delamu -sættet, indtil du fuldender dine rullende færdigheder. Men da dette er sådan et billigt kit, får du mest værdi for pengene.

Bedste sushi-bazooka: Chefoh alt-i-et-sushi-fremstillingssæt

• antal stykker: 3
• materiale: plast
• type: utraditionel maskine med skimmelsvamp

(se flere billeder)

Jeg tror, ​​at navnet bazooka er nok til at vække din interesse, men forestil dig at lave sushiruller med en plastmaskine, der pumper perfekt formede ruller ud.

Dette Chefoh -produkt ligner den berømte Sushedo Sushi Bazooka, men det er billigere og fungerer lige så godt, så jeg anbefaler det frem for Sushedo, som er sværere at finde.

Når du bruger den til at lave sushi, er hele processen meget sjov for både voksne og børn.

Når du ser på bazookaen, ser det ikke ud til at den ville fungere, men overraskende pumper den sushi ud af restaurant.

Dette kit indeholder kun tre tilbehør: sushi tube/bazooka, bambusmåtte og et par spisepinde, men det er alt hvad du behøver for at lave god sushi derhjemme.

Det gode er, at du faktisk ikke behøver at rulle.

En ting, jeg ikke kan lide ved det for meget, er, at det er lavet af et spinkelt plastmateriale, og jeg tror ikke, det vil holde i for mange år.

En anden ulempe er udformningen af ​​hængslerne, hvilket gør det lidt svært at lukke bazookaen. De er også spinkle, men går ikke let i stykker. Men generelt set med lidt pres kan du lukke det helt tæt.

Sushi bazooka består af hovedrøret, hvor du placerer dine sushiruller. Røret er 2.5 tommer bredt og 12 tommer langt.

Når du fylder bazookaen, ender du med at bruge lidt mere ris og ingredienser end at bruge en bambusmåtte, så dine sushiruller kan være lidt større.

Hvis du kun kan lide små sushi -stykker, vil du få sværere ved at spise dem i bare en bid. De fleste mennesker har ikke noget imod dette, og den ekstra fyld gør sushien endnu mere smagfuld.

Alternativt, hvis du nyder stor (bazooka-lignende) sushi, så er dette dit bedste bud.

Fyld først røret med ris, efterfulgt af din foretrukne fyldning. Når du smider risen i røret, lander den på et nori -ark. Når du er færdig med din madlavning, skal du placere kittet i opvaskemaskinen. Du er færdig.

Dine børn kan bruge dette kit sikkert uden frygt for skade. Sættet har ingen skarpe kanter. Sættet er ikke kun overkommeligt, men kommer også i en pakke, der er 100% genanvendelig.

Tjek priser og tilgængelighed her

Mest brugervenlige sushirulle for begyndere: EasySushi

• antal stykker: 1
• materiale: plast
• type: utraditionel rulle

Med dette produkt er det virkelig nemt at lave sushi, ligesom navnet. Hvis du aldrig har lavet sushi før, vil du have det sjovt at lære med dette plastværktøj. Det er en krydsning mellem sushi bazooka og en klassisk rulle.

EasySushi er et af de bedst placerede sushifremstillingssæt på markedet. Produktet har mange positive anmeldelser fra kunder på grund af dets funktionalitet og bekvemmelighed.

Der er ikke noget kompliceret ved denne rulle, og derfor er folk begejstrede for den.

Overraskende nok er den fremstillet i Frankrig, ikke Japan, men fungerer meget godt og laver små sushiruller ligesom take -away.

(se flere billeder)

Sættet har et utraditionelt, men alligevel forenklet design. Den leveres med perfekt skårne stykker, der får enhver bruger til at føle sig som en professionel kok.

Sættet er lavet af et fødevarekvalitets plastmateriale. Som et resultat kan selv børn bruge dette kit uden frygt for at blive klippet.

EasySushi er et patenteret og prisvindende produkt af let sushi. Plastmaterialet betyder, at den tilberedte mad ikke på nogen måde kommer til skade.

Sushirullen er 3.5 cm i diameter og 1.4 cm i længden (hmmm, hvor meget sushi er der sådan i en rulle?).

Det betyder, at din sushi har en standardbredde. Desuden er sættet let at rydde op, da du kan lægge det i opvaskemaskinen efter brug.

Sættet leveres også med et genanvendeligt traktionsark. Du kan vaske arket med ikke-slibende produkter. Du kan også udskifte det, når det er nødvendigt.

(se flere billeder)

Bortset fra sushi kan du bruge sættet til at lave andre retter. Du kan lave rispapir, pandekager, tortillaer og andre forskellige wraps.

Når jeg laver sushi, anbefaler jeg at tilføre nori en smule fugt for at forhindre, at det sætter sig fast, da nogle brugere klager over, at nori klistrer til plasten og derefter river.

Med hensyn til form og størrelse laver denne rulle fine og små ruller, perfekt til at spise i en bid.

Forundre dine gæster og venner med fordelene ved sættet, men hold hemmeligheden for dig selv!

Se de seneste priser her

Chefoh sushi bazooka vs. EasySushi -rulle

Disse er to populære sushi-fremstillingsenheder, og hver enkelt er ideel til begyndere.

Sushi bazooka er meget let at bruge, men ulempen er, at rullerne er lidt større end normalt, og hvis du overfylder dem, er det virkelig svært at lukke låget, og du risikerer at bryde enheden.

På den anden side er EasySushi -rullen en sjov og let fremstilling at bruge og meget robust. Men det tager et stykke tid at vænne sig til at bruge det.

At lave 7 ruller kan tage op til 15 minutter, hvilket er længere end sushi bazooka, men rundstykkerne bliver næsten perfekte. De er små, bidstore og bevarer deres form uden at falde fra hinanden.

I forhold til Chefoh gør sushirullerne rullerne så stramme og kompakte, at du vil blive overrasket.

Sushi bazooka er ideel til store sammenkomster og fester, fordi du kan arbejde hurtigt, og der ikke er meget oprydning at gøre bagefter.

Selvom dine ruller ikke vil være så kompakte og perfekte, kan du lave mange af dem og tilfredsstille dine gæsters sult.

Bedste sushi -kit til former og bedst til familier: 16 i 1 Sushi Making Kit Deluxe Edition

• antal stykker: 16
• materiale: plast
• type: forme

Alle kender til de runde sushiruller, men hvad nu hvis du keder dig fra traditionelle former og vil prøve at gøre dem unikke?

Så er dette deluxe sushi sæt med 5 forskellige forme et godt køb, fordi du kan lave runde, firkantede, trekant (Onigiri), hjerteformet og mini sushi.

Hvis du har børn, vil de helt sikkert elske at lave denne sjove mad. Derfor synes jeg, at det er det ideelle sushi-sæt til familier i alle aldre.

(se flere billeder)

Hi-Ninger har et sæt med meget lignende udseende, men dette har flere forme, så du kan oprette flere søde sushi-former. Derfor er det sjovere for hele familien.

Der er endda en måtte til at lave sushikegler eller håndruller (Temaki), hvilket er unikt, fordi de fleste kits ikke tilbyder dette. Så hvis du vil have et sushi-fremstillingssæt, der gør alt, er det dette.

Sættets stykker er lavet af robust plast. Sættet er overkommeligt og opvaskemaskinevenligt.

Det følger også med en instruktionsbog med farverige billeder, der guider dig i sushiforberedelsen. Men bare rolig, det er meget enkelt at lave sushi, fordi du ikke behøver at rulle ingredienserne sammen.

I stedet placerer du nori i bunden af ​​sushi maker formen. Derefter tilføjer du rislaget og trykker ned for at flade det lidt. Dernæst tilføjer du dine yndlingsfyldninger.

Da du ikke behøver at rulle, presser du det hele ned i formen, og du får stramme ruller, der bevarer deres form og ikke går i opløsning.

Du kan også lave quinoa, blomkålsris eller brune ris sushi, og rullerne forbliver tætte og kompakte. Det er gode nyheder for vegetarer og veganere!

Skærebladet er lavet af rustfrit stål, og det er meget skarpt, hvilket sikrer det perfekte snit hver gang. Det eneste mindre problem er, at du skal vaske klingen i hånden og tørre den, ellers kan den blive rusten rundt om kanterne.

Samlet set er dette et fantastisk værktøj til at få dig til at blive en Sushi Master - forbered dig på en perfekt fantastisk feriefest!

Tjek det her på Amazon

Bedste premium sushi -fremstillingssæt: Sushiquik

• antal stykker: 7
• materiale: plast
• type: plastenhed med ramme og rulleskærer

Hvis de tidligere sushifremstillingsindretninger ikke interesserer dig, og du leder efter noget lidt mere proffs, så er Sushiquik en brugervenlig sushimaskine med bundramme og rulleskærer.

Sushiquik Super Easy Sushi Making Kit er et populært mærke med mange positive forbrugeranmeldelser. Det laver autentiske sushiruller i restaurantkvalitet, der er lige den rigtige størrelse.

Sættet indeholder i alt 7 stykker, der inkluderer en non-stick padle, en rulleskærer, en træningsramme, en rullemåtte, et vandret stativ og to endehætter.

(se flere billeder)

En af kampene med at lave sushi er at måle de korrekte risportioner og forholdet mellem ris og fyld. Mange mennesker tilføjer for meget ris, og så bliver sushirullerne for omfangsrige og falder fra hinanden.

SushiQuik har fundet en levedygtig løsning på dette problem. Sættet leveres med en risramme, der er på forhånd, og så du kan lægge den rigtige mængde ris på nori-arkene.

Nogle mennesker har stadig svært ved at bruge risrammen korrekt, men sørg bare for at sprede risene jævnt ud, ikke bare tilføj en enorm mængde i midten. Tilsæt i stedet små skefulde nær alle 4 hjørner og spred det derefter ud.

Husk, at rammen er et træningsværktøj, og når du har lært, kan du muligvis bare bruge måtten uden rammen.

Sættet har også en rulleskærer. Dette værktøj bruges til at skære lige stykker af din tallerken ud.

Du kan bruge de to endehætter til at servere sojasovs til at ledsage din sushi. En af fordelene ved dette kit er, at du kan bruge det til at lave omvendt sushi (sushi med ris på ydersiden).

Samlet set er sættet super let at bruge og kan varmt anbefales til begyndere.

Sættet har smukt designede stykker, der er hvide og mosgrønne. Padlen har en slank finish med et prikket design.

Hele sættet er også lavet af BPA-fri hård plast. Selvom det er hårdt, er det ikke stift plast, og det er fleksibelt nok til, at du kan arbejde med det uden problemer.

Endelig vil jeg nævne, at det er let at rengøre og sikkert at bruge, men også modstandsdygtigt over for slid ved hyppig brug.

Tjek de seneste priser og tilgængelighed her

16-i-1 vs. SushiQuik

Disse to sushi-kits er rettet mod begyndere, fordi de er designet til at træne dig, mens du laver mad.

Hvis du er en erfaren sushi-maker, kan du dog bruge 16-i-1-sættet til at lave sushi i alle slags former som hjerter og firkanter.

Det er bedst, hvis du vil imponere gæsterne med dine sushi-færdigheder eller hvis du vil få børn med i processen.

SushiQuik har dog en meget enkel træningsramme, der hjælper dig med at portionere og placere alle ingredienserne korrekt. Den solide og robuste bund gør det let at lægge alt på lag og skære stykkerne i perfekte ruller.

Du finder måske SushiQuik-rullen lidt for tyk i forhold til nogle andre lignende kits, men det er en hurtig sushi-fremstillingsproces, og de fleste er tilfredse med det.

Dem, der foretrækker 16-i-1-kittet, er imponeret over forme, fordi du endda kan lave blomkål-ris-sushi, der ikke falder fra hinanden.

Det kommer ned til personlig præference, og hvilken rullende stil der fungerer bedst for dig.

Guide til fremstilling af sushi -kit: 10 nemme trin

Trin 1

Nå ud til dine fem bedste sushi-elskende, eventyrlystne venner. Her er dit mål at samle et team af sushi -elskere, der hjælper dig med at forberede og nyde en stor hær af sushiruller.

Et foretrukket antal sushi -entusiaster er omkring fire til otte personer (plus dig selvfølgelig).

Læs også: det er alle typer sushi, amerikansk eller japansk

Trin 2

Kom med en indkøbsliste med potluck. Notér dine egne kostpræferencer såvel som dine venners. Du kan sagtens holde en fest, altså vegansk, vegetar, glutenfri eller fuldt kogt. Husk på, at lidt går langt i sushi -fremstilling.

Som et resultat vælger du omkring seks til ti ingredienser sammen med et par krydderier til hver fest. Brug ikke for meget; du kan altid købe andre ingredienser til din næste fest.

Nogle af hovedelementerne ved en sushi -fest er:

Fisk

• Krabbe pinde
• Laks, tun eller gulhale (sushikvalitet)
• Unagi (ål)
• Rød snapper (Tai)
• Saba (makrel)
• Rå rejer (til tempura)
• Kogt klumpkrabbekød

Det er 100% absolut vigtigt, at du vælg fisk, der er af sushikvalitet. Enhver anden type fisk end det kan gøre dig rigtig, virkelig syg.

Læs også: kender du denne sushi ål opskrift?

veggies

• Asparges (blancheret eller tempura stegt)
• Svampe (enten sauterede eller marinerede i Teriyaki -sauce)
• Avocado
• Agurk (i tern til tændstikstørrelse)
• Grønne bønner (enten tempura-stegte eller blancherede)
• Gulerødder (strimlet eller skåret i tern til tændstikstørrelse)
• Squash
• forårsløg
• Sød kartoffel

Krydderier

• Japansk Sojasauce
• Kewpie Mayonaise (Japansk mayo kan købes online eller i specialbutikker)
• sriracha pil
• Tamari (foretrukket til glutenfri)
• Pulveriseret wasabi (bland med vand, når du sætter dig ned for at nyde din sushi)
• Syltet ingefær (købt online eller i specialbutikker)

Andre hæfteklammer

• Sushi ris (Find opskrift og vejledning her)
• Sushi nori (hvert nori -ark laver cirka to ruller)

Sushi Ekstra

• sesamfrø
• Tempura dej
• Masago (lille appelsin fiskeæg)
• Spicy Mayo (bland ½ kewpie mayo og ½ sriracha)
• Ålesauce (kog 1 kop instant dashi med 1/2 kop brunt sukker, 1/4 kop sojasovs og 2 spsk våd majsstivelse)

Andet tilbehør

• Blomme vin, øl eller skyld
• Salat med ingefærdressing
• Misosuppe

Trin 3

Kom med en udstyrsliste. Lav en liste over de grundlæggende ting, du skal bruge til at lave en hel masse sushi.

Du kan engagere dine sushi -venner ved at bede dem om at medbringe alt det, du ikke har i dit køkken.

Udstyr til Sushi Party:

• Skærebrætter (helst mindst en for hver to personer)
• Blandeskåle
• Papir/køkkenhåndklæder
• Skarpe knive (også mindst en for hver to personer)
• Tallerkener og fade til opbevaring af de færdige ruller og ingredienser
• En gryde til risene
• Spisepinde (nok til gæsten)
• Soya sovs
• Bambus rullemåtter (har en til hvert skærebræt)
• Små skåle til vand (en skål til hvert skærebræt)

Valgfrit udstyr, der kan være nyttigt til Sushi Night:

• En frituregryde til tempura
• Plastfolie (til sushiruller indefra og ud)

Trin 4

Inviter dine gæster. Sørg for, at din invitation indeholder en indkøbsliste med potluck og udstyrslisten. I kan kalde dibs på en eller to ingredienser hver på listen.

Dine gæster kan medbringe ekstra udstyr, som de måtte have i deres lejligheder. Det er tilrådeligt at få en idé om, hvad hver af dine gæster vil bringe før sushi -natten for at undgå gener.

Trin 5

Gør dit køkken klar. Forbered dit køkken ved at gøre det rent og rodfrit. Du skal sørge for, at alt er klargjort, især hvis dine venner hjælper med madlavningen.

Trin 6

Forbered bordet. Brug et stort bord, der er ideelt til det antal gæster, du har. Opsæt hvert skærebræt med en lille vandskål, en kniv, en rullemåtte, krydderier og ingredienser.

Senere, når du er færdig med at lave sushi, udskifter du skærebrætterne til tallerkener og spisepinde.

Trin 7

Opsæt ingredienserne. Du kan få risene klar, inden gæsterne ankommer. Dæk senere risene med et fugtigt køkkenrulle.

Lad dine venner hjælpe med at forberede grøntsager og fisk. Alle ingredienserne skal være på forhånd skåret i små størrelser, som du let kan placere i sushirullerne.

Tildel en opgave til hver af dine gæster. For den ene, opgaven med at hakke agurken, til en anden, opgaven med at stege tempura eller skære fisken. Gør det til en teamindsats, så arbejdet flyder ubesværet.

Trin 8

Få det gjort! Når du har ingredienserne på bordet, skal du begynde at rulle sushi. Dette kan gøres på få minutter. Overfør senere rullerne til fadene, og I kan undre jer over det godt udførte arbejde!

Trin 9

Nyd dit måltid! Udskift skærebrætterne med tallerkener, spisepinde og sojasovs. Server også alt det ekstra, du måtte have, f.eks. Salater eller suppe.

Trin 10

Ryd op i det episke rod i køkkenet. Du kan gøre dette til en holdindsats efter at have nydt en omgang øl.

Læs også: dette er alt hvad du behøver at vide om sushi for begyndere

Ofte Stillede Spørgsmål

Hvilket sushi -kit bruger en ekspert?

De fleste professionelle kokke foretrækker at bruge en bambus rullemåtte til at lave sushi ruller.

Kokke som Atsuko Ikeda bruger en bambusmåtte af høj kvalitet, men de bruger normalt ikke plastfolie, fordi de er dygtige til at rulle uden det.

Tjek kokken Ikeda, der laver lakseruller:

Hvordan laver man et DIY sushi kit?

Hvis du ikke vil købe de færdige kits, kan du vælge og vælge de stykker, du vil lave dit eget sushi-kit derhjemme.

Først skal du bruge en bambus rullemåtte. Du kan købe meget billige - men sørg for, at de er tyndere og vævet med bomuldstråd, der tåler rullningen.

Du skal også bruge en rispagaj og en god japansk sushikniv, gerne en sashimi bocho, til at skære din fisk og derefter rullerne. Men du kan bruge en hvilken som helst skarp japansk kniv med én eller dobbelt skråkant til at skære dine ruller.

Så skal dit sæt indeholde sushi ris, eddike, en riskoger, nori-plader, sesamfrø, sojasovs og fisken eller andet fyld efter eget valg.

Det afhænger af, hvilke typer sushi du vil lave.

Hvordan vælger jeg en sushimåtte?

Først skal du beslutte, om et sushi-fremstillingssæt med en måtte er det, du rent faktisk vil have.

Hvis du kan lide tekstur af træ, kan du få en bambusmåtte. Sørg for, at den er miljøvenlig og er vævet med en bomuldssnor i god kvalitet, så den ikke fortrydes.

En rullemåtte af plast er også god, men den giver dig ikke den samme tekstur og formbarhed. Fordelen ved plastik er, at du kan vaske det i opvaskemaskinen og dræbe bakterier og skimmelsvamp.

Men hvis du vil rulle hurtigere og mere effektivt, får du en sushi bazooka eller rulle, der laver meget kompakte ruller.

Hvad er en sushi maker?

En sushi maker er ikke bare en enhed; det refererer normalt til et sushi-fremstillingssæt med de komponenter, du har brug for til at lave sushi fra bunden, som dem, jeg har diskuteret ovenfor.

Disse sushisæt er designet til begyndere eller uerfarne hjemmekokke. Sættet hjælper dig med at skive, terninger og rulle den perfekte sushi, der ikke falder fra hinanden.

Fordelen er, at du kan lave sushi derhjemme, der er sundere og meget billigere end at bestille takeaway eller spise på sushirestauranten.

Tag væk

Med de sushifremstillingssæt, jeg har gennemgået, kan du lave velsmagende sushiruller til dig selv og dine nærmeste på få minutter.

Et kit som AYA vil spare dig tid og kræfter og sikre, at dine sushiruller ser præsentable og kompakte ud.

Hvis du ikke har en rullemåtte eller forme, er det meget svært at lave gode sushiruller derhjemme, og du bliver skuffet.

Så næste gang, før du bestiller den, skal du tage sushifremstillingssættet ud og bruge friske ingredienser til at lave dig selv et stort parti sushiruller i restaurantkvalitet!

Husk, at alle disse kits er gode til både begyndere eller erfarne sushi -producenter, fordi deres rolle er at gøre det hurtigt og let at lave mad sammensat sushi!

Læs også: Er Sushi kinesisk, japansk eller koreansk? (Ikke så indlysende som du tror)

Tjek vores nye kogebog

Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.

Prøv det gratis med Kindle Unlimited:

Læs gratis

Joost Nusselder, grundlæggeren af ​​Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.