Receptes japoneses
Consells de cuina
- Shungiku: Com menjar-lo i cuinar-lo
- 12 herbes i espècies per a una cuina japonesa saborosa
- Gingebre japonès Myoga: com menjar-lo i cuinar-lo
- Shiso Perilla: Com menjar-lo i cuinar-lo
- Ishiru: la salsa de peix tradicional japonesa
- Shottsuru （しょっつる）: una de les tres grans salses de peix del Japó!
- Ikanago shoyu: el seu lloc entre les salses de peix japoneses
- El millor extracte de vainilla per a la vostra cuina
- És saludable Takoyaki? Realment no, però això és el que podeu fer
- Quant de temps pot durar Takoyaki abans que vagi malament i es pugui congelar?
- Per què es mou el meu Takoyaki? [Pista: Bonito + Heat]
- Amazake és Halal? Obteniu els fets aquí
- Com netejar les graelles Yakiniku: 5 consells i el que definitivament no s'ha d'utilitzar
- Pots menjar hibachi l'endemà? Sí, però hi ha algunes condicions!
- Què comprar per fer Hibachi a casa? Equip i ingredients explicats
- Quant de temps poden durar els ganivets japonesos? Més que una vida amb una cura adequada
- Per què tinc diarrea amb la sopa de miso? Koji podria ser la causa!
- Hibachi és bo per a tu? Aquí teniu el que heu de saber
- Es permet als nadons menjar dashi? És bo per a ells, aquí teniu el perquè
- Proporció de pasta de Dashi a miso: quant fas servir?
- Quant de temps duren l'okonomiyaki i la massa a la nevera?
- Millor Tsuyu: 6 millors opcions per a un sabor increïble revisat
- Quanta pasta de miso per tassa d'aigua? (Proporció perfecta d'aigua de pasta de miso)
- Quanta salsa Worcestershire he d'utilitzar? Guia de quantitat exacta
- La sopa de miso té peix? Sí, però no sempre!
- Puc utilitzar la salsa Worcestershire com a marinada? + Recepta d'adob de salsa Worcestershire tendre
- Combinacions úniques de salsa Worcestershire i com diluir o millorar el sabor
- Quant de temps pots mantenir la salsa Worcestershire?
- És Sushi Low Fodmap? Llegeix això abans de menjar sushi amb IBS
- Els 5 millors ganivets japonesos Honesuki desossar | Troba el teu favorit absolut
- Les 6 millors pedres d'esmolar / pedres d'esmolar japoneses per a ganivets esmolats
- Com netejar i eliminar l'òxid dels ganivets japonesos [trucs senzills]
- Guia de compra dels millors ganivets japonesos: 8 articles imprescindibles de cuina
- Com emmagatzemar ganivets japonesos: 7 millors suports de ganivets i solucions d'emmagatzematge
- Com esmolar un ganivet japonès: utilitzeu una pedra d'esmolar, pas a pas
- Què és el tamari shoyu japonès? A continuació s'explica com utilitzar aquesta salsa de soja
- Fideus japonesos Udon: com utilitzar aquests fideus gruixuts
- Com aromatitzar Ramen instantani sense el paquet? Menys sodi!
- Relació de pols a aigua de Dashi: quant hondashi per tassa d'aigua?
- Dashi és salat? Té sodi de Katsuobushi però realment no
- Quant triga a digerir els fideus ramen?
- Què són els ous de peix a sobre del sushi i és saludable?
- Calories de sushi: Oh my! Hauríeu d’evitar alguns d’aquests rotllos
- Puc menjar fideus ramen després de treure les dents del seny?
- Com utilitzar el surimi: es pot cuinar o fregir o menjar-lo cru?
- Els gossos o els gats poden menjar pals de cranc d'imitació de Kanikama?
- Es pot menjar surimi "Kanikama" mentre està embarassada?
- Com utilitzar Kamaboko: cal cuinar-lo?
- Kamaboko i Narutomaki són sense gluten, Keto o vegans?
- 10 millors pastissos de peix per a ramen: des de suaus i esponjosos fins a fregits
- Podeu mantenir Kamaboko i Narutomaki a la nevera o congelats?
- Kamaboko Vs Naruto: Quins són aquests pastissos de peix japonesos?
- Els gats i els gossos poden menjar pastissos de peix japonesos i coreans Kamaboko?
- Can Dashi Go Bad: Quant de temps dura fins que caduca
- És onigiri sense gluten? Sí, però vés amb compte amb els farcits i la salsa
- Per què s'està desfent el meu onigiri? Aquests són els possibles motius
- Quants onigiri necessiteu per dinar? Feu que sigui un àpat complet com aquest
- Puc mantenir onigiri durant la nit? Això és el que cal tenir en compte
- La temperatura ideal del teppanyaki: coses que cal saber per cuinar a la brasa
- Els millors hacks de ramen instantani | La guia definitiva per als fideus millorats
- Es pot congelar el sushi? Això és el que passa amb el sushi
- Guia de tonyina de grau sushi | Maguro (マグロ, 鮪, tonyina en japonès)
- El sushi és bo per baixar de pes? 6 consells útils
- Encaixarà el sushi a la meva dieta? [Explicació de Keto/ Paleo/ Candida/ Baix en carbohidrats]
- Com fer ramen al microones + maneres de fer-lo més deliciós
- Per què curar els aliments és important per a la conservació
- L’oli de segó d’arròs és bo per cuinar? Llegiu sobre el seu alt punt de fum
- Es pot reescalfar la sopa de miso? Sí! Consulteu aquests consells
- Quina calor fa una graella Hibachi? Binchotan i temperatura ideal
- Wafu Dashi o "Dashi japonès" | què és i com utilitzar-lo
- Es pot bullir Dashi? Aquí hi ha coses que hauríeu de saber-ne.
- El dashi és kosher? No tots els tipus, llegiu per què
- Es pot congelar la pasta de miso? I la sopa de miso es pot congelar?
- Es pot menjar miso cru sense cuinar-lo?
- Quin tipus de miso utilitzeu per sopar?
- Necessites cuinar Furikake? Quan utilitzar-lo
- Per què Furikake té un avís de plom? [EXPLICAT]
- 5 substituts de miso fàcils d'utilitzar perquè pugueu cuinar el vostre plat!
- 7 maneres fàcils de fer dashi sense kombu [umami perfecte!]
- Els gats i els gossos poden menjar Furikake? Llegeix això abans de fer-ho!
- Furikake és halal? Gairebé sempre (però com dir-ho)
- Quant de temps dura la salsa Okonomiyaki?
- Com fer el vostre propi furikake a casa [recepta de sabor a gambetes i bonítols!]
- El furikake es fa malbé i caduca? Com emmagatzemar-lo per a una vida útil addicional
- Hi ha tanta cosa com massa Dashi?
- Es pot fer dashi amb nori (en lloc de kombu)?
- Dashi per ramen: quin obtenir o substituir i quant utilitzar
- Les 22 millors salses per a l'arròs perquè no tornis a tenir un àpat avorrit!
- Es pot menjar Okonomiyaki quan està embarassada? Mireu les cobertures!
- Puc congelar okonomiyaki? Segur que sí, mireu la salsa ...
- Quant d'arròs per onigiri? Depèn de com us agradi fer-lo
- Quin tipus de col utilitzeu a Okonomiyaki? [top 4]
- 8 millors farcits i farcits d'Okonomiyaki
- Es pot utilitzar un fabricant de pastissos per a takoyaki? Així és com!
- Com puc netejar la meva màquina de takoyaki i paella? 3 consells fàcils
- Aonori: Com utilitzar la pols i els flocs d'algues seques i on comprar
- Se suposa que el takoyaki és pegajós per dins? El punt dolç del takoyaki
- 14 tipus de peixos de sushi comuns + el millor 1 per treure la resta de l'aigua
- Els fideus ramen són de plàstic i us poden donar càncer?
- Com reduir el sodi en ramen | 4 maneres de menjar més sa
Cultura i tradició
- 6 tipus de salses de peix japoneses i com utilitzar-les
- Cuina d'Okinawa: Menjar típic de la regió
- Cuina Kanto: Menjar Típic de la Regió
- Cuina Hokkaido: Menjar típic de la regió
- Cuina de Kansai: Menjar típic de la regió
- Les 9 cuines regionals del Japó: plats d'autor
- Salsa de peix Ayu: Ingredients, Sabor i Origen
- Konamono japonès o "coses de farina" més populars: els heu provat tots?
- Com beure Amazake: calent o fred i es pot menjar cada dia?
- 11 elements essencials per servir amb Yakiniku: salses, guarniments i begudes
- Yakiniku és halal? Descobriu les vostres opcions
- Restaurants de sushi Conveyor Belt “kaiten-zushi”: el que heu de saber
- Què significa yaki i què és la cuina a l'estil yaki al menjar japonès?
- Tot sobre jakoten i com menjar aquest deliciós plat
- Els japonesos mengen porc? Una mirada integral
- Aogami vs shirogami | S'explica la diferència entre l'acer blanc i el blau
- Com tallar amb un ganivet japonès: habilitats i tècniques
- Fabricació artesanal de ganivets japonesos | Per què són tan especials i cars
- Què és l'arròs koji? Guia completa d'arròs japonès fermentat especial
- Origen, productes i estil de la marca Kikkoman
- Vegà al Japó: el Japó té menjar vegetarià i vegà?
- Com menjar sushi correctament: s'explica l'etiqueta adequada
- Sushi: la guia completa de 42 tipus que trobeu als restaurants
- Restaurants japonesos que cuinen davant vostre: Passeu-vos-ho genial!
- Kamaboko Vs Naruto: Quins són aquests pastissos de peix japonesos?
- Kamaboko al ramen: les coses turbulentes anomenades Narutomaki
- Amb quina freqüència puc menjar sopa de miso? Això és el que diuen els experts
- Com es pronuncia "fideus ramen" en diferents països i idiomes
- És segur que les dones embarassades mengin sushi? Consells i 7 alternatives
- Qui és Hanaya Yohei? Llegeix tot sobre aquest increïble rebel del sushi
- El sushi és peix cru? No sempre! Aquí hi ha els diferents tipus que hi ha
- Quants trossos de sushi hi ha en un rotllo i quant es pot menjar?
- El sushi és xinès, japonès o coreà? La resposta no és tan òbvia!
- Com menjar correctament sopa de miso: cullera i escuradents
- Geiko, Geisha o Maiko? Les diferències i la cultura
- Per què la sopa Miso se separa i sembla que està "en moviment"?
- Els 10 millors restaurants Teppanyaki d’Amèrica que mereixen una visita
- Quant Furikake utilitzar a l'arròs: la proporció perfecta
- On és Dashi a la botiga de queviures? Aquí és on cal mirar
- Com menjar okonomiyaki: la manera correcta de gaudir d'aquest deliciós plat japonès!
- Què és un sopar omakase? Una experiència inoblidable!
- Què és el toban yaki? Història i plats de ceràmica utilitzats
- Què és un bufet a la brasa hibachi? + què esperar (preus, plats)
- Millor menjar asiàtic en forma de bola | Per què la forma rodona?
- 15 millors tipus d'aperitius japonesos que heu de provar ara!
- Tsurai (辛い) o karai (辛い) - "Picant" en llengua japonesa
- Recepta de sushi Oshi | Explicació del famós sushi de caixa + com fer-lo tu mateix
- Sopa de miso vs brou de sopa japonesa clara: quina diferència hi ha?
- Són vius els flocs de bonítol? Llegeix això abans de demanar-los!
- Ser cortès! Com es diu "gràcies pel menjar" en japonès?
- Yatai: la teva guia definitiva de les parades de menjar al carrer japonès
- Com es diu un xef hibachi japonès?
- Per què és tan bo el pa al Japó? Per això és tan suau i lletós
- El millor menjar asiàtic fregit: el secret dels millors plats
- Què significa "sumimasen"? Quan utilitzar aquesta paraula versàtil
- La vostra guia definitiva sobre diferents tipus de pa japonès
- Què significa "omae wa mou shindeiru"? És un shochu?
- Guia per a principiants de cuina japonesa | 28 ingredients de cuina més utilitzats
- Els 7 menjars de carrer japonesos més deliciosos que simplement heu de provar
- Quant costa un bol de ramen al Japó?
- Què és la farina en japonès? S'expliquen tots els noms (komugiko, chûrikiko, hakurikiko)
- Revisió de l'escalfador de taula japonès Kotatsu | Les millors opcions tradicionals i còmodes
- Llista d'aliments fermentats més destacats + Avantatges de menjar aliments fermentats
- 43 de les millors receptes de menjar asiàtic més delicioses i inusuals per provar
- 7 millors tatamis per dormir i paviments revisats + futó superior
- Se suposa que heu de beure brou de ramen? Podeu fer-ho (com i per què)
- Sopes japoneses | Cultura de sopes i els diferents tipus de sopes
- Per què els japonesos posen ou cru a l’arròs? És segur?
- Quina zona de Tòquio és famosa per Monjayaki? Monja Str. Ciutat de Chuo
- Etiquetes i maneres de menjar quan es menja menjar japonès
- Com es serveix el yakitori? Amb què se serveix i com menjar-lo
- El menjar japonès autèntic de Benihana és? | Tot el que necessites saber
- Què és el període Muromachi i quins aliments es van crear?
- On es fabriquen els fideus Ramen? El que potser no sabreu
- Els fideus Ramen són xinesos o japonesos?
- Quantes botigues de ramen hi ha a Tòquio? Més de 10,000
- Amb quina freqüència mengen els japonesos ramen? Hàbits per esmorzar i sopar
- Amb quina freqüència el coreà menja ramen? Anem a esbrinar
- Teriyaki 照 り 焼 き Orígens: un gir sorprenent de la tradició
- Quina fruita menja el japonès? No gaire, i aquí teniu per què
- Sushi per a principiants | una mica d'història i les millors guies d'iniciació
- Xef Erik Ramirez de Llama Inn: connexió japonesa peruana
Diferències explicades
- Vaja! 20 tipus de te verd i tots tenen un gust diferent
- Okonomiyaki vs takoyaki: en què es diferencien?
- Descobreix la diferència: Jiu Niang vs Amazake
- Amazake contra Sikhye? Descobriu les diferències aquí!
- Tasteu la diferència: Amazake vs Sake
- Makgeolli vs Amazake: quina diferència hi ha?
- Amazake vs. Orxata: compareu i contrasteu els seus sabors únics
- Yakiniku vs Teppanyaki: una comparació completa
- Yakiniku contra Hibachi: un enfrontament culinari
- Yakiniku contra Shabu Shabu: una prova de gust de dos plats populars japonesos
- Yakiniku vs. Sukiyaki: talls de carn, salses i més
- 7 diferències entre la salsa Yakiniku i la salsa Teriyaki
- Yakiniku és japonès o coreà? Història, tipus de carn i estil de servei
- Yakiniku de vedella vs. Misono de vedella: 5 diferències principals
- Acer AUS-10 vs VG-10: coneixeu la diferència abans de comprar
- Hibachi vs. Sukiyaki: comparació de la graella de carbó amb la cuina d'olla calenta
- Acer inoxidable japonès vs acer d'alt carboni: tots dos s'utilitzen per fer ganivets de cuina
- Hibachi vs. Yakitori: quina diferència hi ha?
- Hibachi Noodles vs Lo Mein: comparació de dos productes bàsics asiàtics
- Arròs Hibachi vs Arròs Fregit | Tots dos plats fàcils deliciosos però diferents
- Hibachi Steak vs Filet Mignon: Com decidir
- Honesuki vs Hankotsu: quin ganivet és adequat per a tu? Diferències explicades!
- Hibachi Bowl contra Poke Bowl | Comparant dos plats saborosos
- Miso en pols vs. pasta de miso | Quan i com utilitzar-los cadascun
- Puc utilitzar vermell o marró en comptes de pasta de miso blanca? Com substituir
- Puc utilitzar salsa okonomiyaki per a yakisoba i sofregits?
- Sushi vs Zushi | Igual o diferent? Ho explicarem
- Pancake japonès Okonomiyaki VS Pajeon coreà
- Quina diferència hi ha entre tonkotsu ramen i miso ramen?
- Aji mirin vs hon mirin | No són els mateixos, i és important!
- Zongzi vs. onigiri | A continuació s’explica com distingir-los
- Miso vs natto | Diferències en nutrició i plats populars per a tots dos
- Comparació de ganivets japonesos i americans: quins ganivets el tallen?
- Ganivets japonesos i occidentals: l'enfrontament [Què és millor?]
- Kimbap vs onigiri | Dos plats d'arròs asiàtics populars comparats
- Quins ganivets són millors: alemany o japonès?
- Vinagre balsàmic vs salsa Worcestershire | L'acidesa es troba amb el salat
- Salsa Worcestershire vs Maggi | Comparació de condiments salats
- Worcestershire Sauce vs Kecap Inggris | Versió indonèsia de la salsa anglesa
- Tan Tan Ramen VS Tonkotsu: un enfrontament de 2 deliciosos estils de ramen
- Salsa Worcestershire vs Aminos líquids | Condiments salats comparats
- Beni Shoga vs Gari: dos gingebres en vinagre diferents del Japó
- La salsa Worcestershire és la mateixa que la salsa Hoisin? Tots dos deliciosos condiments
- Miso vs Tahini: textura similar, sabor i ús diferents
- Salsa Worcestershire vs fum líquid: diferències explicades
- Salsa Worcestershire vs Salsa d'Ostres | Sabor i consistència diferents
- Dashi és una pasta de miso? No confongueu l'un amb l'altre
- Salsa Worcestershire vs Salsa Calent vs Tabasco | Picant o no?
- Salsa Worcestershire vs Salsa Steak & A1 | Diferències explicades
- Yorkshire Relish vs Worcestershire Salsa | Dos condiments britànics semblants
- Salsa Worcestershire vs Garum | Salsa de peix anglesa clàssica i antiga
- Salsa Worcestershire vs salsa de peix | El millor en diferents plats
- Salsa Worcestershire vs Salsa BBQ | Diferències de consistència i sabor
- Salsa Worcestershire vs Salsa Teriyaki | Gran diferència de sabor
- És vinagre de salsa Worcestershire?
- Els 30 tipus diferents de restaurants i estils de cuina japonesos
- Hibachi japonès VS Teppanyaki explicat
- L'arròs dolç és el mateix que l'arròs glutinós? (i què passa amb l'arròs enganxós?)
- Aogami vs shirogami | S'explica la diferència entre l'acer blanc i el blau
- Usuba Knife vs Nakiri: tots dos per tallar verdures però no el mateix
- Ganivets Bunka vs Santoku | Com es comparen [i quina comprar]
- 6 millors ganivets japonesos petits, pelar i pelar [Guia de compra]
- Nakiri vs ganivet de xef Santoku japonès | Comparació i quina comprar
- Acabats del ganivet japonès: de kurouchi a kasumi i migaki explicat
- Mochi VS Daifuku VS Dango: diferències explicades
- Sushi tradicional japonès VS americà: no és el que penses
- Dashi VS Tsuyu VS Mirin VS Miso: com es diferencien
- Dashi Tare: què és i són els mateixos Dashi i Tare?
- Surimi VS Jaiba: Quina diferència hi ha?
- Finalment explicat: Kani VS Kanikama VS Surimi VS Cranc de les neus
- Onigiri vs onigirazu | En què es diferencien i per què voleu provar-los tots dos
- Sushi Grade vs. Sashimi Grade Fish | Quina és la diferència?
- Sushi vs sashimi | les diferències en salut, cost, menjar i cultura
- Sushi vs maki: quines són les diferències? Què vol dir sushi de totes maneres?
- Sushi vs Nigiri: Nigiri és sushi, però el sushi no sempre és nigiri
- Onigiri vs sushi maki | Quina és la diferència? Es tracta de forma i sabor
- Roll de sushi vs rotllo de mà | La nova tendència es troba amb la vella tradició
- Ramen contra Pho | Tots dos fideus amb brou, però un món de diferències
- Tonkatsu vs salsa okonomiyaki: són diferents?
- Flocs Dashi vs Bonito: són iguals? Diferències explicades
- Dashi vs Anchovy Broth: diferències de gust, usos i països
- Dashi vs Kombu: diferències i com s'utilitzen tots dos
- Dashi vs Hondashi vs Dashi No Moto: usos per a sopa i més enllà
- Furikake VS Shichimi Togarashi: el mateix? Què tal el gust?
- Furikake VS Everything Bagel Seasoning
- S'explica la diferència entre teriyaki i hibachi
- Salsa d'anguila Okonomiyaki VS Unagi (Nitsume): diferències i usos
- Okonomiyaki vs egg foo young: Com diferenciar-los
- Gyoza vs. boles de massa: Gyoza és una bola de massa, però no totes les boles de massa són gyoza!
- Hiroshima Vs Osaka Style Okonomiyaki: quina diferència hi ha?
- Ramen vs fideus udon | Comparant el sabor, l'ús, el gust i més
- Vi de cuina d'arròs vs. mirin | Puc substituir un per l’altre?
- Takoyaki vs aebleskiver pa: com triar el millor per a les vostres necessitats
- 8 millors combos de graella amb planxa: gas, carbó vegetal i reversible
- Maionesa japonesa [o Kewpie] vs americana: gust i nutrició
- Ramen japonès i ramen coreà/ramyeon/ramyun: el ramen és japonès o coreà?
- Arròs o fideus: què és més saludable? Carbohidrats, calories i més
- Menjar japonès vs coreà | Les diferències entre aquestes cuines
- S'expliquen les diferències entre la barbacoa coreana i la barbacoa japonesa
- Menjar xinès vs menjar japonès | 3 diferències principals explicades
